Đồ tụ chế

Nghiên cứu này sẽ tập trung đánh giá ảnh hưởng của điều kiện xay quết, phụ gia và thời gian gel hóa đến các biến đổi cơ lý của xúc xích làm từ thịt sẫm cá ngừ để tìm ra điều kiện và công thức chế biến tốt nhất cho sản phẩm xúc xích làm từ nguồn nguyên liệu chính là cơ thịt sẫm cá ngừ từ đó làm tăng giá trị kinh tế của phần cơ thịt sẫm này.

9p viling 11-10-2024 6 1   Download

Nghiên cứu này tập trung vào việc phân tích những khó khăn mà các trường đại học hiện đang đối mặt trong việc đo lường và theo dõi chuẩn đầu ra, đồng thời đề xuất sử dụng hệ thống đo lường để cải thiện quá trình này. Các giải pháp bao gồm việc phát triển một hệ thống dữ liệu có cấu trúc chặt chẽ, đảm bảo tính minh bạch và công bằng trong quá trình đánh giá và tăng cường khả năng phân tích dữ liệu định lượng để nâng cao chất lượng đào tạo, từ đó đáp ứng tốt hơn yêu cầu của tiêu chuẩn AUN-QA.

10p viling 11-10-2024 6 2   Download

Salmonella là một trong những các tác nhân gây ngộ độc thực phẩm phổ biến nhất trên thế giới với hàng triệu ca nhiễm hàng năm, trong đó có hàng nghìn người đã chết. Salmonella có mặt ở khắp nơi, phân bố rất khác nhau tùy theo vị trí địa lý. Nghiên cứu thực trạng kháng kháng sinh của Salmonella sẽ cung cấp thông tin quan trọng cho dự phòng, kiểm soát bệnh tật cũng như kiểm soát ô nhiễm thực phẩm.

12p viling 11-10-2024 4 1   Download

Bài viết Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng tới phát triển kinh tế xanh và một số hàm ý về chính sách đánh giá mức tác động của từng nhân tố từ đó gợi mở một số hàm ý về chính sách cho Nhà nước cũng như các Bộ ban ngành có liên quan nhằm phát triển kinh tế xanh cho Việt Nam thời gian tới.

10p viling 11-10-2024 1 1   Download

Bài viết phân tích các sáng chế bị coi là không có tính mới, lý do chính dẫn đến sáng chế của cơ sở giáo dục đại học Việt Nam bị từ chối bảo hộ, đề xuất giải pháp để nâng cao tỷ lệ bảo hộ sáng chế của cơ sở giáo dục đại học Việt Nam.

11p viling 11-10-2024 6 2   Download

Bài viết phân tích và đánh giá thực trạng khung pháp lý về hoà giải thương mại trực tuyến; từ đó chỉ ra một số tồn tại hạn chế khi triển khai áp dụng phương thức hòa giải thương mại trực tuyến. Trên cơ sở đó, tác giả đề xuất một số giải pháp hoàn thiện khung pháp lý về hòa giải thương mại trực tuyến; và giải pháp từng bước tăng cường hiệu quả áp dụng hòa giải thương mại trực tuyến trong thời gian tới.

13p viling 11-10-2024 2 0   Download

Bài viết tổng quan tình hình doanh nghiệp Việt Nam tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu, đồng thời dựa trên kết quả khảo sát của Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI) đối với doanh nghiệp chế biến chế tạo có các hoạt động xuất nhập khẩu, bài viết định vị doanh nghiệp Việt Nam trong chuỗi giá trị toàn cầu, rà soát, đánh giá việc triển khai các chính sách hỗ trợ doanh nghiệp tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu, từ đó đề xuất giải pháp thúc đẩy doanh nghiệp Việt Nam nâng cao năng lực và cải thiện vị thế trong chuỗi giá trị toàn cầu.

10p viling 11-10-2024 9 2   Download

Bài viết làm rõ nội dung chiến lược của các cường quốc trên; từ đó cho thấy, dù không có sự đồng nhất về động cơ cạnh tranh nhưng các quốc gia đều có điểm chung trong lập trường chính trị đó là kiềm chế sự trỗi dậy của Trung Quốc và xây dựng khu vực Ấn Độ Dương - Thái Bình Dương tự do, rộng mở đúng nghĩa.

9p viling 11-10-2024 6 4   Download

Bao trùm lên toàn bộ nền triết học Khai sáng Pháp thế kỷ XVIII chính là tinh thần tự do và bình đẳng. Tự do và bình đẳng trở thành chủ đề mang tính đạo đức nền tảng. Bài viết tập trung phân tích những chủ đề cơ bản của đạo đức thời kỳ Khai sáng Pháp, từ đó rút ra những giá trị và hạn chế của nó đối với sự phát triển của lịch sử tư tưởng đạo đức.

8p viling 11-10-2024 2 1   Download

Cấu trúc được nhìn nhận là yếu tố mang tính điều kiện góp phần hạn chế hay thúc đẩy hành vi và nhận thức của các chủ thể quan hệ quốc tế. Thông qua cách tiếp cận cấu trúc - hệ thống cùng phương pháp phân tích tài liệu, bài viết xem xét đặc điểm của cấu trúc văn hóa và giá trị ở khu vực Đông Á, từ đó đưa ra một số nhận định ban đầu về tác động của cấu trúc văn hóa và giá trị này đến cạnh tranh quyền lực mềm trong khu vực.

9p vifilm 11-10-2024 4 0   Download

Bài viết cũng phân tích rõ hai nguyên nhân của những vướng mắc, sai lầm này là trình độ chuyên môn, nghiệp vụ của đội ngũ người tiến hành tố tụng còn hạn chế; quy định của pháp luật hình sự còn có những hạn chế; văn bản hướng dẫn chưa đầy đủ; án lệ về hình sự còn ít. Từ đó, bài viết kiến nghị các giải pháp nâng cao hiệu quả áp dụng pháp luật hình sự đối với tội cướp tài sản.

12p vifilm 11-10-2024 4 1   Download

Bài viết phân tích làm rõ những hạn chế, vướng mắc trong thực tiễn áp dụng hình phạt cải tạo không giam giữ. Từ đó kiến các giải pháp hoàn thiện quy định về hình phạt cải tạo không giam giữ và giải pháp nâng cao hiệu quả áp dụng hình phạt cải tạo không giam giữ.

8p vifilm 11-10-2024 1 1   Download

Trong nghiên cứu này chúng tôi sử dụng plasma nhiệt DC để tổng hợp nano carbon từ bột carbon sử dụng khí plasma là khí nitrogen. Nano carbon tổng hợp được đặc trưng tính chất bằng các kỹ thuật ảnh SEM, BET và phổ tán xạ Raman. Để đánh giá mức độ tinh khiết của nano carbon chế tạo được, kỹ thuật EDX được sử dụng.

8p vifilm 11-10-2024 2 1   Download

Bài viết phân tích, đánh giá, so sánh hiệu năng điều chỉnh tốc độ động cơ không đồng bộ một pha ở các chế độ điều chế độ rộng xung cải tiến với chế độ SinPWM kinh điển và với trường hợp khi cấp nguồn sin chuẩn.

8p vifilm 11-10-2024 8 1   Download

Bài viết đánh giá độ chính xác của mô hình số bề mặt (DSM) thành lập bằng công nghệ máy bay không người lái của khu vực có địa hình phức tạp và diện tích nhỏ dựa trên số lượng điểm khống chế ảnh xác định bằng công nghệ GNSS.

8p vifilm 11-10-2024 3 1   Download

Việc xác định phân bố nhóm máu ABO và nhu cầu sử dụng các chế phẩm máu (CPM) ở bệnh nhân truyền máu lần đầu sẽ giúp bệnh viện chủ động hơn trong việc dự trù các CPM. Bài viết trình bày xác định tỷ lệ phân bố nhóm máu ABO và nhu cầu sử dụng các CPM ở bệnh nhân có chỉ định truyền máu lần đầu tại Bệnh viện Thống Nhất trong năm 2023.

10p vifilm 11-10-2024 3 1   Download

Động kinh là một rối loạn thần kinh được đặc trưng bởi sự gián đoạn chức năng bình thường của tế bào thần kinh, biểu hiện bằng rối loạn hành vi, thay đổi mức độ nhận thức, xuất hiện một số triệu chứng hoặc dấu hiệu cảm giác, thần kinh tự động và vận động. Bài viết trình bày đánh giá tình trạng dinh dưỡng của bệnh nhân động kinh kháng thuốc được can thiệp chế độ ăn Keto tại trung tâm Thần kinh, Bệnh viện Nhi Trung ương năm 2023 -2024.

6p viengfa 23-10-2024 7 1   Download

Nghiên cứu mô tả cắt ngang được thực hiện ở 388 sinh viên thuộc hệ chính quy bậc đại học tại Trường Đại học Y Hà Nội trong thời gian từ tháng 9/2023 - 12/2023 nhằm mô tả thực trạng và phân tích lối sống ảnh hưởng đến triệu chứng viêm loét dạ dày.

9p viengfa 23-10-2024 11 1   Download

Bài viết trình bày khảo sát tình hình sử dụng thuốc chống tăng huyết áp tại khoa Tim mạch Bệnh viện Trưng Vương từ tháng 10 năm 2017 đến tháng 04 năm 2018. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Mô tả cắt ngang hồi cứu. Nghiên cứu được thực hiện trên các bệnh nhân được chẩn đoán tăng huyết áp và điều trị nội trú tại khoa Tim mạch Bệnh viện Trưng Vương.

5p vibenya 23-10-2024 3 0   Download

Bài viết trình bày khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thủy phân tạo peptid từ protein đậu xanh. Phương pháp nghiên cứu: Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến độ thủy phân và hiệu suất thủy phân: tác nhân thủy phân, tỉ lệ tác nhân thủy phân/cơ chất, pH môi trường thủy phân, nhiệt độ thủy phân, thời gian thủy phân, tỉ lệ cơ chất/môi trường thủy phân.

3p vibenya 23-10-2024 6 2   Download