Ga hỏa xa đà lạt

Giáo trình Tài liệu công thức 70 món ăn dùng cho hệ chính quy năm học 2019 trình bày công thức các món ăn như: súp cua măng tây; canh rau dền nấu trứng bắc thảo; nộm hoa chuối tai lợn; xa lát Nga; hến xúc bánh đa; cơm rang thập cẩm; thịt bò nướng xả ớt; bún bò Nam Bộ; thịt gà rang muối….

111p duonghung1971 14-04-2020 62 16   Download

Với những giá trị văn hóa lịch sử và kiến trúc độc đáo có một không hai ở Đông Dương, Ga hỏa xa Đà Lạt là một điểm đến không thể bỏ qua của nhiều du khách khi đến với thành phố đồi núi mộng mơ.

4p sun123123 02-07-2013 58 5   Download

Dùng với sốt chua ngọt, xì dầu, ớt thái khoanh, xà lách. Nguyên liệu: - 1/2 con gà. - 100g thịt nạt cua. - 300g tôm bạc thẻ to, 3 tép hành lá. - 100g cá thác lác. - 100g thịt nạc dâm. - 300g mỡ chài. - 2 cây xà lách Đà Lạt, ngò, cà, ớt. - 50g bột năng khô. - Gia vị.

4p sohuyetxaome 21-12-2009 79 12   Download

Dọn kèm chén xì dấu, ớt thái khoanh, chén sốt gà. Nguyên liệu: - 2 ức gà ta 1,2kg. - 200g jambon. - 2 muỗng súp rượu thơm. - Màu vàng. - 2 cây xà lách Đà Lạt. - 3 trái cà. - 2 trái ớt. - 100g hành tím. - Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, xì dầu, dầu mè.

3p sohuyetxaome 21-12-2009 165 21   Download

Dùng khi còn nóng. Nguyên liệu: - 12 cánh gà ta (không lấy phần trong cánh gà). - 50g bơ ngon. - Ngò, 3 trái cà, ớt. - 2 cây xà lách Đà Lat. - 100g dưa chua tỉa ngâm giấm đường. - Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu mè, dầu chiên.

3p sohuyetxaome 21-12-2009 366 44   Download

Nguyên liệu: - 2 quả trứng gà. - 4 lát thịt xông khói. - 2 thìa súp sốt mayonnaise. - 1/6 thìa cà phê muối. - 50gr rau xà lách. - Ớt đà lạt, xanh, đỏ, vàng mỗi thứ 1/6 quả. - Rau mùi tây.

3p cangghexaotoi 17-12-2009 121 27   Download

Dùng kèm tương ớt, xà lách. Nguyên liệu: - 200gr lươn xông khói. - 100gr giò sống. - 50gr ớt Đà Lạt xanh, đỏ, vàng. - 50gr xà lách, rửa sạch. - 3 thìa súp bột chiên giòn. - 1 quả trứng gà. - 4 thìa súp bột chiên xù. - Hạt nêm, dầu ăn, tương ớt. h

5p cangghexaotoi 14-12-2009 137 9   Download

Món này dùng kèm dưa leo, cà rốt, ớt Đà Lạt hoặc xà lách. Nguyên liệu: - 6 chân gà. - 1 củ nghệ nhỏ. - 1 củ cà rốt. - 1/2 quả dưa leo. - 1/2 quả ớt Đà Lạt đỏ. - 1 thìa súp tỏi băm. - 1 thìa súp sả băm. - 1 thìa cà phê ớt xay. - 2 thìa súp giấm. - 1 thìa súp đường. - Hạt nêm, dầu ăn.

5p cangghexaotoi 14-12-2009 111 33   Download