Gia công chế biến

Nghiên cứu này sẽ tập trung đánh giá ảnh hưởng của điều kiện xay quết, phụ gia và thời gian gel hóa đến các biến đổi cơ lý của xúc xích làm từ thịt sẫm cá ngừ để tìm ra điều kiện và công thức chế biến tốt nhất cho sản phẩm xúc xích làm từ nguồn nguyên liệu chính là cơ thịt sẫm cá ngừ từ đó làm tăng giá trị kinh tế của phần cơ thịt sẫm này.

9p viling 11-10-2024 6 1   Download

Bài viết tổng quan tình hình doanh nghiệp Việt Nam tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu, đồng thời dựa trên kết quả khảo sát của Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI) đối với doanh nghiệp chế biến chế tạo có các hoạt động xuất nhập khẩu, bài viết định vị doanh nghiệp Việt Nam trong chuỗi giá trị toàn cầu, rà soát, đánh giá việc triển khai các chính sách hỗ trợ doanh nghiệp tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu, từ đó đề xuất giải pháp thúc đẩy doanh nghiệp Việt Nam nâng cao năng lực và cải thiện vị thế trong chuỗi giá trị toàn cầu.

10p viling 11-10-2024 9 2   Download

Trong nghiên cứu này, vật liệu polymer nanocompozit trên cơ sở vải sợi cacbon/epoxy gia cường graphen oxit (GO) và GO biến tính với 3-aminopropyl triethoxysilan (APTES) được chế tạo bằng phương pháp xếp lớp thủ công.

6p vifilm 11-10-2024 2 1   Download

Bài nghiên cứu sử dụng nguồn dữ liệu sơ cấp thông qua điều tra các đối tượng có liên quan đến chuỗi giá trị xoài cát Chu ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) như nông dân trồng xoài, hợp tác xã, người thu gom, công ty chế biến, người bán lẻ, nhà hỗ trợ chuỗi và sử dụng các phương pháp nghiên cứu như phương pháp trừu tượng hóa khoa học, phương pháp logic với phương pháp lịch sử, phương pháp phân tích - tổng hợp, phương pháp nghiên cứu VC của GTZ (Valuelinks) và M4P (DFID) nhằm phân tích chuỗi giá trị xoài cát Chu của vùng ĐBSCL.

9p vifilm 11-10-2024 15 1   Download

Các bệnh Tai Mũi Họng (TMH) ở trẻ em là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất dẫn đến khám chữa bệnh và nhập viện. Các bệnh lý như viêm VA-amidan phì đại, viêm mũi dị ứng và viêm tai giữa mạn tính gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của trẻ em, đặc biệt trong các quốc gia đang phát triển, nơi khả năng tiếp cận dịch vụ y tế còn hạn chế. Nghiên cứu nhằm xác định mô hình bệnh tật tai mũi họng ngoại trú ở trẻ em tại Bệnh viện Nhi đồng 1 trong thời gian từ 1/1/2020 đến 31/12/2023.

5p viormkorn 23-10-2024 6 2   Download

Bài viết trình bày đánh giá đặc điểm tổn thương mô bệnh học gan ở những công nhân tiếp xúc với Trinitrotoluen (TNT). Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: nghiên cứu mô tả cắt ngang hồ sơ bệnh án 40 công nhân làm việc trong các phân xưởng sản xuất, chế biến, bảo quản, đóng gói TNT, có tiếp xúc với TNT trong nhiều năm, được khám và điều trị tại khoa A7 – bệnh viện Quân Y 103 từ tháng 1/2019 đến tháng 3/2019.

3p vibenya 28-10-2024 2 2   Download

Nghiên cứu đã đề xuất ra phương pháp quản lý thời gian hiệu quả, khoa học cho sinh viên, đồng thời chỉ ra một số hạn chế mà sinh viên mắc phải trong quản lý thời gian. Qua đó, tác giả mong muốn phổ biến công cụ Google Calendar tới nhiều sinh viên hơn nữa và tạo điều kiện giúp cho các bạn sắp xếp thời gian hợp lý hơn trong sinh hoạt.

12p viengfa 28-10-2024 6 3   Download

Nghiên cứu mô tả cắt ngang thực hiện tại 80 nhà thuốc trên địa bàn 4 tỉnh, thành phố Hà Nội, Hải Phòng, Tuyên Quang, Điện Biên nhằm đánh giá việc duy trì thực hiện quy định thực hành tốt nhà thuốc. Kết quả cho thấy thực trạng duy trì thực hiện quy định thực hành tốt nhà thuốc của các nhà thuốc tại 4 tỉnh còn nhiều hạn chế.

5p vipanly 28-10-2024 1 1   Download

Mòn răng là một vấn đề sức khỏe răng miệng phổ biến và gia tăng, ảnh hưởng đến thẩm mỹ và chức năng nhai, phát âm. Mặc dù có nhiều nguyên nhân, nhận thức về mòn răng trong cộng đồng y khoa vẫn chưa toàn diện, kiến thức của người trưởng thành trẻ về vấn đề này còn hạn chế. Bài viết trình bày việc tìm hiểu kiến thức và thái độ liên quan đến mòn răng của sinh viên Y khoa năm thứ nhất trường Đại học Y dược Cần Thơ năm 2023-2024.

7p viciize 31-10-2024 4 1   Download

Bài viết trình bày đánh giá tỷ lệ đáp ứng của Afatinib trong điều trị bước một ung thư phổi không tế bào nhỏ (UTPKTBN) giai đoạn tiến xa (giai đoạn IIIC, IV) có đột biến EGFR và các tác dụng không mong muốn.

7p viperth 01-11-2024 3 1   Download

Bài viết trình bày những đặc trưng cơ bản ảnh hưởng đến môi trường do hoạt động khai thác và chế biến khoáng sản gây ra; Bãi thải khai thác, chế biến khoáng sản và những vấn đề môi trường liên quan; Đánh giá thực trạng khai thác và chế biến khoáng sản ở Phú Yên; Các biện pháp phòng ngừa, giảm thiểu tác động xấu đến môi trường trong khai thác thác và chế biến khoáng sản.

9p viormkorn 06-11-2024 4 0   Download

Bài viết trình bày rung nhĩ là rối loạn nhịp tim thường gặp nhất. Bản thân rung nhĩ không nguy hiểm nhưng những biến chứng của rung nhĩ gồm suy tim và đột quỵ có thể gây ra gánh nặng bệnh tật lớn trong cộng đồng. Những hiểu biết về cơ chế bệnh sinh của rung nhĩ ngày càng gia tăng, tuy nhiên các biện pháp dự phòng rung nhĩ vẫn chưa được triển khai cụ thể.

6p viciize 27-11-2024 3 1   Download

Bạch cầu cấp dòng tuỷ (BCCDT) là bệnh lý ung thư huyết học phổ biến nhất trong nhóm bệnh bạch cầu cấp người lớn. Đột biến CEBPA liên quan cơ chế bệnh sinh BCCDT và tiên lượng bệnh. Bài viết đánh giá đặc điểm lâm sàng, sinh học, kết quả điều trị BCCDT de novo người lớn mang đột biến CEBPA bằng phác đồ tấn công A7D3 tại Bệnh viện Truyền máu Huyết học (BV TMHH).

7p viciize 27-11-2024 4 2   Download

Trong bài viết này, tính chất sử dụng mỡ bôi trơn chống ăn mòn kim loại được chế tạo trên cơ sở chất làm đặc nano silica biến tính hexamethyldisilazane được đánh giá thông qua một số nghiên cứu về độ bền làm việc của mỡ; độ ổn định thể keo; khả năng bôi trơn, giảm mài mòn; phương pháp thử gia tốc trong tủ khí hậu; phương pháp đo đường cong phân cực.

5p viambani 18-06-2024 9 1   Download

Bài viết tập trung nghiên cứu, sử dụng graphen được chế tạo từ vật liệu ban đầu graphit, như một thành phần gia cường vào trong lớp mạ điện hợp kim Zn-Ni. Phương pháp mà nhóm nghiên cứu áp dụng để tách graphen từ pha lỏng là phương pháp đơn giản, dễ tiếp cận, không sử dụng nhiều thành phần hóa chất, từ đó tạo ra lớp mạ điện Zn-Ni có tính ứng dụng cao mà không cần trải qua bất kỳ quá trình biến tính bề mặt nào.

8p vinatis 30-07-2024 11 2   Download

Nghiên cứu này tập trung phân tích, đánh giá, chỉ ra những điểm hạn chế, bất cập trong quy định pháp luật môi trường về vấn đề kiểm soát, xử lý ô nhiễm môi trường nước tại các khu công nghiệp, cũng như chỉ ra những điểm hạn chế trong việc áp dụng các quy định này trên thực tế, từ đó đưa ra một số đề xuất, kiến nghị hoàn thiện.

8p gaupanda047 12-08-2024 6 2   Download

Đề tài “Sáng tạo sản phẩm mĩ thuật bằng những vật liệu tái chế” hướng tới mục tiêu: Giảm thiểu lượng rác thải khó phân hủy, giảm ô nhiễm môi trường, bảo vệ sức khỏe con người. Tái tạo ra những sản phẩm có giá trị thẩm mĩ, mang lại lợi ích kinh tế cho cộng đồng. Tuyên truyền, cổ động bằng những sản phẩm mang giá trị nghệ thuật, từ đó giúp mọi người hiểu và quan tâm hơn về vấn đề bảo vệ môi trường qua nhiều lĩnh vực khác nhau.

12p gaupanda053 19-09-2024 6 1   Download

Bài viết nghiên cứu, giới thiệu chung về đặc điểm, nguồn phát sinh, các các tác nhân lý-hóa chính gây ô nhiễm môi trường thường có trong nước thải gia công chế biến khoáng sản; tổng quan về một số nghiên cứu và phương pháp xử lý nước thải gia công chế biến khoáng sản điển hình trên thế giới và ở Việt Nam.

5p viormkorn 06-11-2024 2 0   Download

Bài viết công bố một số kết quả nghiên cứu, đánh giá mô hình trồng cây Cúc hoa vàng (Chrysanthemum indicum L.) theo hướng hữu cơ lấy nguyên liệu chế biến sản phẩm trà hoa cúc tại tỉnh Phú Thọ.

12p gaupanda059 07-11-2024 6 2   Download

Bài viết nghiên cứu về công tác xây dựng gia đình văn hóa tại quận Đống Đa. Bằng phương pháp quan sát và tiếp cận hệ thống văn bản quản lý nhà nước tác giả đã tổng hợp một số vấn đề trong cơ chế phối hợp giữa các chủ thể này để làm căn cứ đề xuất các biện pháp quản lý tốt hơn trong thời gian tới tại quận Đống Đa, thành phố Hà Nội.

5p viinuzuka 28-02-2025 5 1   Download