Giáo trình Đánh giá cảm quan sản phẩm

Giáo trình Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm: Phần 1 trình bày những nội dung đại cương về các tính chất cảm quan của thực phẩm, đánh giá cảm quan và vai trò của đánh giá cảm quan trong kiểm soát quá trình sản xuất và kiểm tra sản phẩm; trình bày cơ chế hoạt động của hệ thống giác quan và các cảm giác nhận được; trình bày các phép thử cảm quan được áp dụng phổ biến và rộng rãi, về phương pháp tiến hành một phép thử, về xử lý thống kê số liệu phân tích cũng như cách thức viết một bản cáo. Mời các bạn cùng tham khảo.

93p runthenight08 13-03-2023 18 7   Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Những bức thư cảm động của cha dành cho con trai" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Dũng cảm để đối diện khó khăn; Tập trung vào việc quan trọng nhất; Kiềm chế cảm xúc; Tính tự lập là tài sản quý giá nhất; Rèn luyện tính cẩn thận; Quan niệm đúng đắn về tiền bạc;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

70p vimaybach 03-11-2022 17 2   Download

Giáo trình Kiểm nghiệm chất lượng thuỷ sản nhằm trang bị những khái niệm cơ bản về đánh giá cảm quan, về một số phương pháp và chỉ tiêu chất lượng trong kiểm nghiệm thủy sản. Mời các bạn cùng tham khảo!

54p troinangxanh10 12-10-2022 23 10   Download

Giáo trình Đánh giá cảm quan sản phẩm trang bị cho học viên những khái niệm cơ bản về đánh giá cảm quan thực phẩm, cách phân tích, đánh giá chất lượng thực phẩm bằng phương pháp cảm quan. Mời các bạn cùng tham khảo!

31p canhdongco25 02-08-2022 30 6   Download

Phần 1 cuốn sách "Những điều cần biết về thiết kế cơ khí điện tử và mô phỏng Mastercam dành cho người tự học" trình bày các nội dung: Giới thiệu và cài đặt Mastercam X4, tổng quan về máy phay, vẽ khối trụ, vẽ và gia công chi tiết đơn giản, vẽ khuôn, gia công khuôn, vẽ tấm đệm, giá công tấm đệm, vẽ và gia công khối trục. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

176p bakerboys07 05-07-2022 21 3   Download

Mục tiêu nghiên cứu của sáng kiến kinh nghiệm là nhằm giúp học sinh lớp 1 tiếp cận phương pháp mới. Học sinh được học theo từng chủ đề dựa trên chương trình hiện hành. Giáo viên lập kế hoạch dạy – học theo từng chủ đề và vận dụng các quy trình dạy học mĩ thuật phù hợp. Giáo viên tổ chức và thực hiện các hoạt động giáo dục mĩ thuật nhằm hình thành và phát triển ba năng lực cốt lõi: sáng tạo mĩ thuật và qua đó biểu đạt bản thân; hiểu, cảm nhận và phản ánh được hình ảnh của sản phẩm; giao tiếp, trao đổi, tiếp nhận ý tưởng và ý nghĩa thông qua sản phẩm.

10p tomjerry002 27-10-2021 38 2   Download

Phần 2 "Giáo trình Kế toán quản trị - Phần II: Phân tích CVP - Dự toán - Đánh giá trách nhiệm định giá bán - Thông tin thích hợp để ra quyết định" giới thiệu bạn đọc từ chương 5 đến chương 7 về đánh giá quản lý trách nhiệm, định giá bán sản phẩm, thông tin thích hợp với quyết định ngắn hạn. Nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho công tác giảng dạy và nghiên cứu của sinh viên với cấu trúc lý thuyết - bài tập - bài giải và sau mỗi chương đều tóm tắt nội dung của từng chương.

164p talata_4 16-01-2015 306 128   Download

CẢM NGHĨ TRONG ĐÊM THANH TĨNH.. ( Tĩnh dạ tứ ) - Lí Bạch.... I. MỨC ĐỘ CẦN ĐẠT:.. - Cảm nhận được đề tài vọng nguyệt hồi hương ( Trông trăng nhớ quê ).được thể hiện giản dị, nhẹ nhàng.. mà sâu lắng, thấm thía trong bài thơ cổ thể của Lí Bạch... - Thấy được tác dụng của nghệ thuật đối và vai trò của câu cuối trong th ể.thơ tứ tuyệt... II. TRỌNG TÂM KIẾN THỨC, KĨ NĂNG, THÁI ĐỘ:.. 1. Kiến thức:.. - Tình quê hương được thể hiện một cách chân thành , sâu s ắc c ủa Lí.Bạch... - Nghệ thuật đối và vai trò của câu kết trong bài thơ...

6p nguyenhoanglanktth 08-08-2014 213 10   Download

CẢM NGHĨ TRONG ĐÊM THANH TĨNH.. ( Tĩnh dạ tứ ) - Lí Bạch.... I. MỨC ĐỘ CẦN ĐẠT:.. - Cảm nhận được đề tài vọng nguyệt hồi hương ( Trông trăng nhớ quê ).được thể hiện giản dị, nhẹ nhàng.. mà sâu lắng, thấm thía trong bài thơ cổ thể của Lí Bạch... - Thấy được tác dụng của nghệ thuật đối và vai trò của câu cuối trong th ể.thơ tứ tuyệt... II. TRỌNG TÂM KIẾN THỨC, KĨ NĂNG, THÁI ĐỘ:.. 1. Kiến thức:.. - Tình quê hương được thể hiện một cách chân thành , sâu s ắc c ủa Lí.Bạch... - Nghệ thuật đối và vai trò của câu kết trong bài thơ...

6p nguyenhoanglanktth 08-08-2014 182 6   Download

Tiết 57: Đọc thêm: Vào nhà ngục Quảng Đông cảm. tác. Phan Bội Châu..I. MỨC ĐỘ CẦN ĐẠT:.. - Thấy được nét mới mẻ về nội dung trong một số tác phẩ thơ Nôm viết.theo thể thất ngô bát cú Đường luật của văn học yêu nước và cách mạng đầu.thế kỷ XX qua một số tác phẩm tiêu biểu của Phân Bội Châu ... - Cảm nhận đượcvẻ đẹp và tư thế của người chí sĩ yêu nước, nghệ thuật.truyền cảm, lôi cuốn trong tác phẩm ...II. Trọng tâm kiến kiến thức:..1.Kiến thức :..

12p ducviet_58 07-08-2014 539 34   Download

Trong sản xuất, quản lý chất lượng: đánh giá chất lượng sản phẩm là để nhận biết mức chất lượng của sản phẩm đạt được so với tiêu chuẩn qui định về cảm quan, thành phẩm dinh dưỡng và vệ sinh nhằm điều chỉnh những sai xót, tìm nguyên nhân gây ra, để có biện pháp chấn chỉnh kịp thời đảm bảo chất lượng sản phẩm.

263p minhtriet16 22-02-2014 681 140   Download

Phương pháp khoa học được sử dụng để gợi lên, đo đạc, phân tích và giải thích cảm giác đối với các sản phẩm vốn được nhận biết thông qua các giác quan: thị giác, khứu giác, xúc giác, vị giác và thính giác.

63p tulip_12 12-01-2013 282 76   Download

Giáo trình Thực hành đánh giá cảm quan của Nguyễn Hoàng Dũng trình bày 3 nội dung chính như sau: Những hiểu biết cơ sở về đánh giá cảm quan, 1 số phép thử đơn giản, các thí nghiệm cảm quan. Mời các bạn tham khảo để nắm bắt nội dưng chi tiết hơn.

63p 124357689 16-06-2012 448 144   Download

Đề tài: Lập kế hoạch marketing cho sản phẩm cá basa của Công ty Cổ phần XNK Thủy sản An Giang - Đối với nguyên liệu đầu vào, bộ phận thu mua đánh giá dựa trên những tiêu chuẩn sau: + Mỗi lô nguyên liệu trước khi thu hoạch được phòng kiểm nghiệm của công ty lấy mẫu kiểm tra đạt yêu cầu về dư lượng hóa chất kháng sinh cấm theo qui định hiện hành của Bộ Thủy Sản.hoạch để đảm bảo an toàn thực phẩm; bảo...

12p xingau3 07-08-2011 220 87   Download

Giới thiệu một số khái niệm Điểm trung bình chưa có trọng lượng đối với một chỉ tiêu là trung bình cộng các kết quả đánh giá đối với chỉ tiêu đó của cả hội đồng. Hệ số quan trọng là hệ số biểu thị mức độ quan trọng của từng chỉ tiêu cảm quan riêng biệt và được qui định trong tiêu chuẩn đánh giá cảm quan của từng loại sản phẩm. Điểm trung bình có trọng lượng của một chỉ tiêu cảm quan là tích của điểm trung bình chưa có trọng lượng và hệ số quan trọng...

10p poseidon07 04-08-2011 470 204   Download

Quan trọng vì người tiêu dùng đánh giá cao uy tín của những nhà bán lẻ trên thị trường. Kênh thường bị kiểm soát bởi các nhà sản xuất hay tổ chức bán lẻ có qui mô lớn. Thường dài, và qua nhiều cấp kênh trung gian độc lập. Có rất nhiều loại (bán sỉ, bán lẻ, đại lý...). Phần lớn sản phẩm được bán qua các kênh trung gian, chỉ có 5% sản phẩm được bán trực tiếp cho người tiêu dùng. Lựa chọn nhà bán lẻ chủ yếu dựa trên cảm xúc và hình ảnh / ấn tượng....

25p iiduongii6 17-04-2011 115 23   Download

Thông qua những thông tin về chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm, những người quản lý doanh nghiệp nắm được chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm thực tế của từng loại hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Từ đó phân tích, đánh giá tình hình thực hiện các định mức chi phí và dự toán chi phí, tình hình sử dụng tài sản vật tư, lao động tiền vốn, tình hình thực hiện kế hoạch giá thành sản phẩm để có những quyết định trong quản lý kinh doanh của doanh...

24p iiduongii5 16-04-2011 635 257   Download