Giáo trình Kỹ thuật bao bì thực phẩm
-
Giáo trình Thực phẩm và sinh lý dinh dưỡng (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Cao đẳng) một mặt trang bị cơ sở lý luận, phương pháp luận, về thành phần hóa học, tính chất, chỉ tiêu chất lượng các loại nguyên liệu thực phẩm. Mặt khác còn giới thiệu các phương pháp bảo quản, phân loại và sử dụng các loại nguyên liệu thực phẩm mang tính thực tiễn cao. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung giáo trình!
157p diepkhinhchau 18-09-2023 23 16 Download
-
Bài viết này tổng hợp một số kết quả các báo cáo, cho thấy các ứng dụng trên đem lại ưu thế vượt trội về sự tiện lợi cho thầy thuốc và người bệnh, chất lượng sản phẩm cao, thẩm mỹ đẹp như thật. Tuy nhiên, còn nhiều thách thức cần phải giải quyết như giá thành thiết bị, đào tạo nguồn nhân lực: mô hình đào tạo, xây dựng giáo trình đào tạo cho các đối tượng
4p kimphuong17 01-08-2023 6 3 Download
-
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn giáo trình "Kỹ thuật bao bì thực phẩm" trình bày các nội dung: Lon, hộp kim loại; túi, chai, lọ, hộp plastic; bao bì ghép nhiều lớp; vệ sinh - an toàn bao bì thực phẩm và hạn chế ô nhiễm môi trường; bao bì bảo quản các loại thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
212p oursky01 24-07-2023 20 11 Download
-
Phần 1 cuốn giáo trình "Kỹ thuật bao bì thực phẩm" trình bày các nội dung: Giới thiệu về bao bì thực phẩm, bảo quản thực phẩm bằng bao bì - Chức năng, phân loại bao bì thực phẩm; nhãn hiệu thực phẩm; mã số - mã vạch; thùng giấy phân phối hàng hóa, chai lọ thủy tinh; bao bì gốm sứ. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
190p oursky01 24-07-2023 19 8 Download
-
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn giáo trình "Thực tập công nghệ nhựa" trình bày nội dung 2 chương cuối bao gồm: Thiết lập thông số ép; cách khắc phục cho sản phẩm ép bị lỗi. Cuốn sách được dùng làm tài liệu dành cho sinh viên Đại học và học viên Cao học thuộc nhóm ngành Kỹ thuật Cơ khí.
66p besfriend01 02-04-2023 9 7 Download
-
Giáo trình Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm: Phần 2 cung cấp các kiến thức cơ bản về việc lựa chọn và huấn luyện thành viên, căn cứ thực tế, các cơ sở sản xuất có thể đặt ra các bài huấn luyện phù hợp; trình bày các thao tác thực hành bao gồm phòng ốc, người thử và cách thức chuẩn bị mẫu. Mời các bạn cùng tham khảo.
51p runthenight08 13-03-2023 16 7 Download
-
Giáo trình Kỹ thuật nguội (Nghề: Điện công nghiệp - Trình độ: Trung cấp) được Ban hành kèm theo quyết định số 546 ngày 11 tháng 8 năm 2020. Sau khi học xong mô đun này học viên có kiến thức và kỹ năng: lập được quy trình gia công hợp lý và hiệu quả; bảo quản tốt các thiết bị, dụng cụ, sản phẩm; thành thạo các thao tác nguội cơ bản; biết sử dụng các dụng cụ, thiết bị cơ bản của nghề nguội;... Mời các bạn cùng tham khảo!
120p damtuyetha 30-01-2023 14 7 Download
-
Giáo trình Kỹ thuật phòng thí nghiệm được biên soạn với mục tiêu giúp các bạn có thể trình bày được các phương pháp xác định các chỉ tiêu của sản phẩm dầu mỏ, ý nghĩa của các chỉ tiêu theo ASTM và TCVN; Trình bày được một số sai hỏng thường gặp trong quá trình sử dụng dụng cụ, thực hiện thí nghiệm và các biện pháp khắc phục. Mời các bạn cùng tham khảo!
96p trangdo0906 18-01-2023 16 8 Download
-
Giáo trình "Bảo quản thủy sản sau thu hoạch” nhằm trang bị cho người học kiến thức và kỹ năng về các phương pháp bảo quản nguyên liệu thủy sản sau khi thu hoạch nhằm tăng giá trị thương phẩm cho thủy sản. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình tại đây.
26p phuongthu205 22-12-2022 30 6 Download
-
Giáo trình Chế biến lạnh thủy sản trang bị được một số kiến thức về lĩnh vực chế biến thực phẩm như chế biến thủy hải sản ở nhiệt độ thấp, sử dụng các bán thành phẩm để chế biến thành thực phẩm. Các kiến thức này có rất nhiều cơ hội ứng dụng vào trong thực tế sản xuất đặc biệt ở các xí nghiệp chế biến lạnh thủy sản tiến đến việc phát triển các sản phẩm mới trong tương lai để gia nhập vào thị trường thế giới.
30p troinangxanh10 12-10-2022 28 8 Download
-
Giáo trình Bảo quản và chế biến rau quả trang bị cho sinh viên những kiến thức về: Cấu tạo, thành phần và tính chất của nguyên liệu rau quả. Các bước thu hoạch rau quả và công nghệ bảo quản rau quả sau thu hoạch. Quy trình chế biến một số sản phẩm tiêu biểu từ các nguyên liệu rau, quả thường gặp, yêu cầu nguyên liệu, các vấn đề kỹ thuật của từng công đoạn trong quy trình chế biến và các dụng cụ, thiết bị phục vụ cho việc chế biến các sản phẩm.
81p troinangxanh10 12-10-2022 29 12 Download
-
Giáo trình Thực hành trang bị điện (Nghề: Điện công nghiệp - Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm trình bày được điều kiện bài học, trình tự thực hiện, sai phạm thường gặp, nguyên nhân, biện pháp phòng tránh, khắc phục mạch điện điều khiển khống chế động cơ điện một pha, ba pha; thực hành kiểm tra, sửa chữa, đấu dây được một số mạch điện điều khiển khống chế động cơ điện một pha, ba pha đúng trình tự, đảm bảo yêu cầu kỹ thuật;...
105p lacvuchi 09-09-2022 34 8 Download
-
Giáo trình Bảo quản và chế biến rau quả cung cấp cho người học những kiến thức như: Cấu tạo, thành phần và tính chất của nguyên liệu rau quả; Các bước thu hoạch rau quả và công nghệ bảo quản rau quả sau thu hoạch; Quy trình chế biến một số sản phẩm tiêu biểu từ các nguyên liệu rau, quả thường gặp, yêu cầu nguyên liệu, các vấn đề kỹ thuật của từng công đoạn trong quy trình chế biến và các dụng cụ, thiết bị phục vụ cho việc chế biến các sản phẩm.
54p canhdongco25 02-08-2022 39 8 Download
-
Giáo trình Kỹ thuật thiết kế, cắt, may váy áo váy trang bị cho người học những kiến thức, kỹ năng về thiết kế, may các sản phẩm áo sơ mi nữ đảm bảo đúng kỹ thuật và tính thẩm mỹ. Mời các bạn cùng tham khảo!
39p dongcoxanh25 12-07-2022 68 11 Download
-
Giáo trình "Thực tập nghiệp vụ nhà hàng (Nghề: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Cao đẳng)" nhằm giúp học viên nắm vững quy trình chuẩn bị phục vụ và quy trình phục vụ ăn uống, các hình thức phục vụ khác đảm bảo chất lượng và đạt yêu cầu về quy trình kỹ thuật. Phần 1 của giáo trình gồm những nội dung về: thực tập khái quát về quy trình tổ chức quá trình phục vụ tại nhà hàng; thực tập chuyên sâu về quy trình kỹ thuật phục vụ trong nhà hàng;...
131p ryomaechizen 01-07-2022 52 9 Download
-
Giáo trình Kỹ năng thuật chế biến món Âu (Ngành: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Cao đẳng) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học viên: tổng hợp các kiến thức cơ bản về chế biến các món ăn Âu phục vụ cho việc chế biến các món ăn; giải thích được cách chọn lựa nguyên liệu, dụng cụ, thiết bị thực hiện chế biến các món ăn kiểu Âu; mô tả đúng kỹ thuật thực hiện, trình bày & bảo quản món ăn; phân loại các đặc tính nổi bật của từng loại thực phẩm và gia vị trong khi chế biến;...
70p charaznable 06-06-2022 60 23 Download
-
Giáo trình Kỹ năng thuật chế biến món Á (Ngành: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Cao đẳng) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học viên: tổng hợp các kiến thức cơ bản về chế biến các món ăn Á phục vụ cho việc chế biến các món ăn; giải thích được cách chọn lựa nguyên liệu, dụng cụ, thiết bị thực hiện chế biến các món ăn kiểu Á; mô tả đúng kỹ thuật thực hiện, trình bày & bảo quản món ăn; phân loại các đặc tính nổi bật của từng loại thực phẩm và gia vị trong khi chế biến;...
53p charaznable 06-06-2022 44 12 Download
-
Bài báo sẽ trình bày về thiết kế thiết bị sử dụng IC công nghệ ARM (Advanced RISC Machine). Với khả năng tính toán mạnh, thiết bị triển khai trực tuyến được thuật toán phát hiện phức bộ QRS của Hamilton và Tompkins. Ngoài ra, thiết bị còn có thêm các cổng giao tiếp mở rộng để kết nối với khối thu thập tín hiệu điện tim, hay với khối tính toán chuyên dụng (như DSP, FPGA), tạo cơ sở áp dụng cho các bài toán nhận dạng tín hiệu ECG (Electrocardiogram), cũng như phát triển nên thành một sản phẩm đo và nhận dạng tín hiệu điện tim có thể áp dụng vào thực tế.
6p wangziyi_1307 26-04-2022 30 2 Download
-
(NB) Giáo Trình Điện kỹ thuật với mục tiêu giúp các bạn có thể hệ thống được kiến thức cơ bản về mạch điện; Trình bày được yêu cầu, nhiệm vụ, cấu tạo và nguyên lý hoạt động của các loại máy điện dùng trong phạm vi nghề Công nghệ Ô tô; Trình bày được công dụng và phân loại các loại khí cụ điện; Vẽ được sơ đồ dấu dây, sơ đồ lắp đặt các mạch điện cơ bản; Tuân thủ đúng quy định về an toàn khi sử dụng thiết bị điện; Rèn luyện tác phong làm việc cẩn thận. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung giáo trình phần 1 dưới đây.
52p hoatudang09 15-03-2022 24 5 Download
-
(NB) Giáo trình Hàn cơ bản với mục tiêu giúp người học có thể sử dụng thành thạo các thiết bị, dụng cụ liên quan đến công việc hàn; Vận hành máy hàn, mỏ hàn đúng trình tự, yêu cầu kỹ thuật và an toàn; Thực hiện được kỹ năng hàn hồ quang tay, hàn MAG/CO2; Chấp hành đúng quy trình, quy phạm trong thực hành Hàn cơ bản; Rèn luyện tính kỷ luật, cẩn thận, tỉ mỉ của học viên. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung giáo trình phần 1.
115p hoatudang09 15-03-2022 19 4 Download