Giáo trình Kỹ thuật sấy

Giáo trình "Dược liệu (Nghề: Dược - Cao đẳng)" được biên soạn nhằm giúp sinh viên thực hiện được các kỹ thuật như: thu hái, phơi sấy, ổn định, chế biến sơ bộ, bảo quản và kiểm tra, đánh giá chất lượng dược liệu; Mô tả và thực hiện được các phương pháp chiết xuất, định tính, định lượng các nhóm hợp chất: Carbohydrat, glycosid, alcaloid, tinh dầu, lipid… có trong dược liệu đã học;... Mời các bạn cùng tham khảo!

108p gaupanda026 24-04-2024 6 4   Download

Giáo trình "Dược liệu (Nghề: Dược - Cao đẳng)" được biên soạn nhằm giúp sinh viên trình bày, giải thích được các nguyên tắc chung của kỹ thuật thu hái, phơi sấy, ổn định, chế biến sơ bộ, bảo quản và mô tả được các bước khi tiến hành kiểm tra, đánh giá chất lượng dược liệu; nêu được khái niệm cơ bản, cấu trúc hóa học, phân loại, tính chất, định tính, định lượng, tác dụng của các nhóm hoạt chất như: Carbohydrat, glycoside, alcaloid, tinh dầu, lipid...

108p gaupanda026 16-04-2024 14 4   Download

Giáo trình nghề “Kỹ thuật chế biến rau quả” được biên soạn theo hướng tích hợp những kiến thức, kỹ năng cần có của nghề. Giáo trình này trình bày cách chế biến rau quả phù hợp thực tế sản xuất tại các vùng sản xuất rau quả tại tỉnh Lào Cai, bảo đảm năng suất, an toàn thực phẩm. Giáo trình này có thể là tài liệu tham khảo cho các doanh nghiệp đang hạt động trong lĩnh vực chế biến rau quả và có thể dùng làm tài liệu đào tạo nghề cho lao động nông thôn.

121p khanhchi090625 04-04-2024 5 3   Download

Bài viết trình bày việc nghiên cứu thiết kế, chế tạo hệ thống điều khiển và giám sát cho máy sấy lạnh kết hợp bức xạ hồng ngoại ứng dụng PLC. Đối tượng nghiên cứu trong bài báo là hệ thống điện điều khiển và giám sát quá trình sấy lạnh kết hợp với bức xạ hồng ngoại bằng PLC.

3p vibego 02-02-2024 15 5   Download

Giáo trình "Dược liệu (Ngành: Dược - Trình độ: Cao đẳng)" cung cấp cho người học những kiến thức như: đại cương về dược liệu; kỹ thuật thu hái, chế biến, phơi sấy, bảo quản dược liệu; thành phần và tác dụng của một số nhóm hoạt chất có trong dược liệu; kỹ thuật kiểm tra chất lượng dược liệu;... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

177p phuong3129 07-06-2023 24 10   Download

Giáo trình Bảo quản và chế biến rau quả cung cấp cho người học những kiến thức như: Cấu tạo, thành phần và tính chất của nguyên liệu rau quả; Các bước thu hoạch rau quả và công nghệ bảo quản rau quả sau thu hoạch; Quy trình chế biến một số sản phẩm tiêu biểu từ các nguyên liệu rau, quả thường gặp, yêu cầu nguyên liệu, các vấn đề kỹ thuật của từng công đoạn trong quy trình chế biến và các dụng cụ, thiết bị phục vụ cho việc chế biến các sản phẩm.

54p canhdongco25 02-08-2022 39 8   Download

(NB) Trang bị điện ô tô là giáo trình giới thiệu những kiến thức cơ bản về nguyên lý làm việc, tính năng kỹ thuật, cách vận hành, phân tích nguyên nhân và cách khắc phục một số hư hỏng thường gặp, hướng dẫn chăm sóc kỹ thuật các trang bị điện trên ô tô từ đơn giản đến phức tạp. Nội dung trình bày trong cuốn giáo trình có thể làm tài liệu giảng dạy cho cán bộ giảng dạy ngành ô tô, tài liệu tham khảo cho các lĩnh vực lắp ráp, kinh doanh về ô tô. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung phần 1 giáo trình.

59p caphesuadathembotngot 26-12-2021 67 17   Download

Giáo trình Chế biến đồ hộp thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thủy sản) với mục tiêu nhằm trang bị cho học sinh những kiến thức cơ bản về nguyên lý và kỹ thuật sản xuất sản phẩm đồ hộp thủy sản dưới nhiều dạng sản phẩm khác nhau như: đồ hộp thủy sản không gia vị, có gia vị, sốt cà chua, ngâm dầu hoặc ở dạng rán, hấp, sấy sơ bộ v.v… Học sinh có khả năng chế biến ra bất kỳ một loại đồ hộp thực phẩm nào khi có nhu cầu.

37p tomjerry005 17-11-2021 49 7   Download

Mục tiêu nghiên cứu của sáng kiến kinh nghiệm là vào các giải pháp giúp Giáo viên dạy tốt theo từng quy trình như: Vẽ biểu cảm - Vẽ cùng nhau và sáng tác câu chuyện - Vẽ theo nhạc – Xây dựng cốt truyện – Tạo hình ba chiều – Tiếp cận chủ đề v.v… Giúp học sinh phát huy khả năng sáng tạo cao hơn, tiết học thoải mái, sinh động hơn, tạo cơ hội cho học sinh thực hành, ứng dụng trong học tập và cuộc sống. Bên cạnh đó, giúp học sinh phát triển khả năng giao tiếp, kỹ năng trình bày sản phẩm của mình trước đám đông.

23p tomjerry002 27-10-2021 42 3   Download

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch là mô đun khoa học nhằm cung cấp cho người học những kiến thức cơ bản về kỹ thuật chế biến và bảo quản một số loại nông sản: Giáo trình gồm 4 bài, cung cấp cho người học những kiến thức như: Bảo quản hạt và nông sản; Chế biến các sản phẩm màu; Chế biến rau quả; Phòng trừ sinh vật hại nông sản trong quá trình bảo quản.

76p chuheodethuong25 13-07-2021 96 12   Download

Giáo trình Thực tập Máy điện: Phần 1 cung cấp cho người học những kiến thức như: Hướng dẫn căn bản các loại dụng cụ trong xưởng; Xác định cực tính cuộn dây máy điện; Lót cách điện; Xây dựng sơ đồ triển khai dây quấn; Tẩm sấy bộ dây quấn; Tháo lắp máy biến áp;...

66p bautroimaudo 08-07-2021 29 5   Download

Tiếp nội dung phần 1, Giáo trình Công nghệ sấy gỗ: Phần 2 cung cấp cho người học những kiến thức như: Công nghệ sấy gỗ; Kỹ thuật hong phơi; Một số phương pháp sấy đặc biệt; Sấy ván mỏng, dăm gỗ; Tự động hóa quá trình sấy gỗ; Thiết kế lò sấy gỗ. Mời các bạn cùng tham khảo!

131p ermintrudetran 04-06-2021 53 15   Download

Sáng kiến tập trung vào các giải pháp giúp Giáo viên dạy tốt theo từng quy trình như: Vẽ biểu cảm - Vẽ cùng nhau và sáng tác câu chuyện - Vẽ theo nhạc – Xây dựng cốt truyện – Tạo hình ba chiều – Tiếp cận chủ đề v.v… Giúp học sinh phát huy khả năng sáng tạo cao hơn, tiết học thoải mái, sinh động hơn, tạo cơ hội cho học sinh thực hành, ứng dụng trong học tập và cuộc sống. Bên cạnh đó, giúp học sinh phát triển khả năng giao tiếp, kỹ năng trình bày sản phẩm của mình trước đám đông.

23p mucnang999 04-03-2021 39 4   Download

Giáo trình Dược liệu gồm có những nội dung chính sau: Bài mở đầu; kỹ thuật thu hái, phơi sấy, chế biến sơ bộ và bảo quản dược liệu; kỹ thuật chế biến dược liệu; các hoạt chất có trong dược liệu;… Mời các bạn cùng tham khảo.

203p tradaviahe16 23-02-2021 59 14   Download

(NB) Giáo trình Các quy trình truyền khối nhằm trang bị cho người học những khái niệm, định nghĩa, các kiến thức, tri thức căn bản về các quá trình truyền khối như: quá trình hấp thụ, hấp phụ, trích ly, chưng cất, hòa tan, sấy xảy ra trong công nghệ chế biến thực phẩm, ứng dụng và vận hành các hệ thống thiết bị phục vụ cho quá trình sản xuất một cách hợp lý.

42p ochuong999 24-06-2020 51 5   Download

Nối tiếp nội dung phần 1 giáo trình Kỹ thuật sấy, phần 2 cung cấp cho người học các kiến thức: Thiết bị sấy khí động, sấy tầng sôi, sấy phun, thiết bị sấy kiểu tháp và thùng quay, các thiết bị sấy khác. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

149p bautroibinhyen26 04-05-2017 194 40   Download

Phần 1 giáo trình Kỹ thuật sấy trình bày các nội dung: Vật ẩm, tác nhân sấy, sự truyền nhiệt và truyền chất trong quá trình sấy, độc học quá trình sấy, các phương pháp xác định thời gian sấy, cơ sở thiết kế thiết bị sấy, tính toán nhiệt thiết bị sấy,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

135p bautroibinhyen26 04-05-2017 123 35   Download

Tập 1 "Phần kỹ thuật chung về dược liệu" của cuốn giáo trình Dược liệu học có kết cấu nội dung gồm 4 bài. Nội dung cuốn giáo trình giới thiệu đến các bạn đại cương về dược liệu, kỹ thuật thu hái, chế biến, phơi sấy, bảo quản dược liệu, thành phần và tác dụng của một số nhóm hoạt chất có trong dược liệu,...

94p hue0212 19-01-2016 794 108   Download

(NB) Phần 2 Giáo trình Thực hành kỹ thuật thực phẩm gồm các bài học: Truyền nhiệt loại tấm, khảo sát chế độ cột chêm (tháp đệm), xây dựng đường cong sấy và đường cong tốc độ sấy, chưng gián đoạn, thời gian lưu.

158p uocvong06 13-10-2015 242 38   Download

Phần 2 Giáo trình Thực hành chuyên ngành vô cơ (hệ Cao đẳng và Trung cấp) gồm các bài học: Nấu thủy tinh trong phòng thí nghiệm, xác định các thông số kỹ thuật của nguyên liệu, xác định độ co sấy và co nung xác định phạm vi nung, xác định độ bền hóa của thủy tinh, thạch cao.

36p uocvong06 13-10-2015 135 17   Download