Hàng hoá chế biến từ lâm sản

Cuốn sách Biên niên lịch sử công thương Việt Nam 2011-2020 (Tập 1: 2011-2015) hệ thống các sự kiện tiêu biểu trong của lĩnh vực thuộc ngành Công Thương từ năm 2011 đến năm 2015.

774p minhquan0791 02-11-2023 12 2   Download

Cá basa là một trong những mặt hàng sản xuất và xuất khuẩu quan trọng của ngành thủy sản Việt Nam. Trong quá trình chế biến mặt hàng đã tạo ra một lượng lớn mỡ cá phụ phẩm. Trong nghiên cứu này, mỡ cá basa được sử dụng làm nguồn cacbon để vi khuẩn lên men sinh tổng hợp polyhydroxyalkanoate (PHA). Kết quả đã phân lập và tuyển chọn được chủng vi khuẩn M91 có khả năng chuyển hóa hiệu quả mỡ cá basa thành PHA.

6p viclerkmaxwel 16-02-2022 16 2   Download

Bài viết giới thiệu kết quả bước đầu xây dựng mô hình sản xuất lạc thương phẩm năng suất, chất lượng cao theo chuỗi giá trị tại vùng Bắc Trung Bộ nhằm hình thành chuỗi giá trị đồng bộ từ khâu giống, biện pháp kỹ thuật sản xuất, chế biến, tiêu thụ sản phẩm cùng với sự tham gia của doanh nghiệp, hợp tác xã, tổ hợp tác làm tăng năng suất và hiệu quả kinh tế trên đơn vị diện tích, tăng thu nhập, ổn định đầu ra, cải thiện đời sống cho người dân, cung cấp cho thị trường sản phẩm chất lượng và hạn chế tình trạng được mùa mất giá, được giá mất mùa, góp phần giảm nghèo một cách bền vững.

6p vivacation2711 18-10-2021 34 1   Download

Bài viết sử dụng phương pháp định tính nhằm làm rõ thực trạng sản xuất và tiêu thụ sản phẩm các cây trồng, vật nuôi bản địa, từ đó đề xuất các nhóm giải pháp nhằm thúc đẩy sản xuất và tiêu thụ các loại cây trồng, vật nuôi bản địa theo hướng sản xuất hàng hóa bền vững: Quy hoạch vùng chuyên canh; Phát triển giống; Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật; Liên kết hộ và hợp tác xã trong sản xuất – chế biến – tiêu thụ; Đẩy mạnh khuyến nông, quảng bá sản phẩm;…...

14p viwendy2711 05-10-2021 25 2   Download

Năm 2005, ngành công nghiệp sản xuất thức ăn và các sản phẩm cho sinh vật cảnh có giá trị lên tới 53 tỷ đô la trên toàn thế giới và thị trường này vẫn đang trên đà phát triển. Ở Hoa Kỳ, chỉ riêng thức ăn cho chó và mèo đã bán được khoảng 14,5 tỷ đô la, trong đó xuất khẩu chiếm khoảng 1 tỷ đô la. Tổng lượng thực phẩm cho sinh vật cảnh và các sản phẩm thức ăn khác cung cấp cho tất cả các loại sinh vật nuôi làm cảnh bán trên toàn thế giới hiện nay đạt mức 40 tỷ đô la mỗi năm.

19p nguyenminhlong19 04-05-2020 45 1   Download

Việt Nam đã nổi lên từ một trong số các nước nghèo nhất trên thế giới thành nền kinh tế có mức thu nhập trung bình đang phát triển nhanh chóng. Trong khi các chính sách giảm nghèo đã thành công từ thế kỷ trước, dự báo đến năm 2020, bản chất của thách thức giảm nghèo đang thay đổi với các hộ nghèo còn lại chủ yếu là người dân tộc thiểu số (Ngân hàng Thế giới năm 2017). Tại Việt Nam, sản xuất lâm nghiệp dựa vào trồng rừng sản xuất (trồng rừng kinh tế) đóng vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế và xóa đói giảm nghèo (Bộ NN&PTNT, 2015).

4p nhadamne 03-01-2020 66 1   Download

Thị trường doanh nghiệp sản xuất bao gồm những người mua hàng hóa và dịch vụ nhằm sản xuất ra những sản phẩm và dịch vụ khác để bán, cho thuê hoặc cung cấp cho những người khác. Họ là các doanh nghiệp sản xuất từ nhiều loại hình như sản xuất - chế biến, xây dựng, giao thông vận tải, truyền thông, ngân hàng, tài chính, bảo hiểm, dịch vụ, nông lâm ngư nghiệp, khai khoáng và các ngành phục vụ công cộng. Thị trường doanh nghiệp sản xuất là thị trường tổ chức lớn nhất và đa dạng nhất.

19p weiying 26-12-2019 57 7   Download

Mục đích nghiên cứu của luận văn nhằm hệ thống hóa cơ sở lý luận, Phân tích thực trạng tình hình tài chính của công ty và đề xuất giải pháp cải thiện tình hình tài chính. Làm rõ thực trạng tài chính của doanh nghiệp từ đó chỉ ra những điểm mạnh cũng như những hạn chế của Công ty. Giúp cho doanh nghiệp nắm rõ những biến động tình hình tài chính trong tương lai của mình mà có biện pháp đối phó thích hợp.

112p anhinhduyet000 01-07-2019 64 11   Download

Việc nghiên cứu để trồng trọt củ Nưa phục vụ chế biến để cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp là một hướng đi mới, góp phần phát triển mạnh mẽ ngành sản xuất bột Nưa hàng hóa ở Việt Nam xuất phát từ những yêu cầu thực tiễn sản xuất củ Nưa để phục vụ chế biến, từ những vấn đề khoa học còn mới mà chưa được làm sáng tạo trong các điều kiện canh tác trồng củ Nưa nói chung, chúng tôi tiến hành thực hiện nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện trồng và mật độ đến khả năng sinh trưởng và phát triển củ Nưa loài krausei có nguồn gốc tại tỉnh Hòa Bình.

8p hanh_tv29 24-04-2019 75 1   Download

Việc chế biến sản phẩm nước mía đóng hộp, đóng chai vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ làm phong phú thêm mặt hàng nước giải khát, góp phần đa dạng hóa sản phẩm từ cây mía cũng như tạo đầu ra ổn định để người nông dân chuyên tâm chăm sóc cây mía. Vì vậy, đề tài nhằm nghiên cứu quy trình chế biến nước mía thanh trùng nhằm tạo ra sản phẩm đạt chất lượng tốt và có thể kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm.

10p hanh_tv21 07-03-2019 186 9   Download

Lâm nghiệp là ngành kinh tế kỹ thuật đặc thù, bao gồm các hoạt động gắn liền với sản xuất hàng hóa và dịch vụ từ rừng như các hoạt động bảo vệ, gây trồng, khai thác, vận chuyển, sản xuất, chế biến lâm sản và các dịch vụ môi trường có liên quan đến rừng; đồng thời ngành lâm nghiệp có vai trò rất quan trọng trong việc bảo vệ môi trường, bảo tồn đa dạng sinh học, xóa đói, giảm nghèo, đặc biệt cho người dân miền núi, góp phần ổn định xã hội và an ninh quốc phòng.

0p kaiyuan1121 28-08-2018 110 5   Download

Sử dụng enzyme allzyme FD thu từ nấm mốc aspergillus niger thuộc loài B.subtilis và các điều kiện khác như : nhiệt độ, thời gian, chất phòng thổ...với tỷ lệ khác nhau để thủy phân thịt hàu. Kết quả tối ưu đạt được tỷ lệ enzyme bổ sung: 0,32% muối: 1,5%athanol: 6%nước: 20%nhiệt độ: 56 độ c, thời gian:8 giờ thì dịch thủy phân có hàm lượng Naa cao nhất 3,236 mg/g.

9p uocvong05 09-10-2015 142 14   Download

Trong công nghệ chế biến chè xanh, giai đoạn làm khô có ý nghĩa quan trọng đến việc hình thành các tính chất đặc trưng của sản phẩm. Khác với nước pha từ lá chè tươi có vị chát xít và mùi hăng ngái thì nước pha từ sản phẩm chè xanh khô thường có vị chát dịu, thơm hương cốm và không có mùi vị ngái. Điều này có được là nhờ những biến đổi sinh hóa xảy ra dưới tác dụng của nhiệt độ cao trong quá trình gia công làm khô và đánh hương (sao hương) cho chè. Như vậy, kĩ thuật gia nhiệt ở giai đoạn làm khô và đánh hương (sao hương) có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm chè xanh.

6p uocvong05 09-10-2015 163 14   Download

Những năm gần đây cùng với hàng loạt nguy6en liệu khoáng chất khác như: quặng sắt, crôm, chì, kẽm, mangan...quặng titan đã nổi lên như một "hiện tượng" trong lĩnh vực điều tra, khai thác, chế biến và xuất khẩu thiếu quy hoạch gây thất thoát tài nguyên, ô nhiễm môi trường sinh thái ở nhiều kkhu vực nước ta. Hoàn nguyên ilmenit là công nghệ chế biến đáp ứng nhu cầu làm nguyên liệu sản xuất que hàn điện được các nhà máy sản xuất que hàn trong nước nhập khẩu từ nhiều quốc gia như Hàn Quốc, Trung Quốc...

6p uocvongxua09 04-09-2015 109 5   Download

Phần mềm chế bản Hằng Cường thế hệ mới là phần mềm có chức năng tự động lên chương trình, dùng để tự tạo ra dữ liệu cho máy sau thuộc dòng sản phẩm máy dệt kim bằng sử dụng, chức năng của hệ thống gồm thiết kế kiểu loại hoa văn, phân tích hình ảnh, chuyển dữ liệu, tự động biên soạn, sắp xếp,... Mời các bạn cùng tham khảo phần 2 sách hướng dẫn sử dụng phần mềm trên. Đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho sinh viên, các chủ nhà máy, xí nghiệp, kỹ thuật và những ai làm trong lĩnh vực Dệt may.

148p talata_11 27-04-2015 108 11   Download

Vào những năm 1859 ngành công nghiệp chế biến dầu mỏ ra đời và từ đó sản lượng dầu mỏ khai thác ngày càng được phát triển mạnh về số lượng cũng như về chất lượng . Ngày nay với sự phát triển và tiến bộ của khoa học kỹ thuật , dầu mỏ đã trở thành nguyên liệu quan trọng trong công nghệ hoá học . trên cơ sở nguyên liệu dầu mỏ , người ta đã sản xuất được hàng nghìn các hoá chất khác nhau , làm nguyên liệu cho động cơ , nguyên...

129p lagerthanlife 03-10-2013 108 28   Download

Cà phê là một loại nước uống có từ rất lâu đời và được ưa chuộng đến ngày hôm nay. Cà phê không chỉ chiếm lĩnh thị trường trong nước mà còn có mặt ở các thị trường lớn như: Mỹ, Đức, Pháp, Ý…góp phần giải quyết việc làm và đem lại hiệu quả kinh tế. Cà phê (café: tiếng pháp) là một loại thức uống màu đen có chứa caffein và được sản xuất từ những hạt cà phê rang lên. Cà phê được xem là một loại hàng vị giác có hương vị phong phú, tạo cảm giác sảng...

17p yennhilucky 28-08-2013 217 52   Download

Trong những năm gần đây, với việc áp dụng những thành tựu khoa học kỹ thuật, các ngành chăn nuôi, trồng trọt của nước ta đã có những tiến bộ vượt bậc. Nông sản làm ra tăng cả chất và lượng. Nền kinh tế nước ta chuyển biến mạnh sang nền kinh tế hàng hoá có sự chuyên môn hoá tương đối cao. Nhằm đáp ứng những đòi hỏi của thị trường trong và ngoài nước về chất lượng sản phẩm nên quá trình chế biến và bảo quản đang được tập trung đầu tư xây dựng mạnh, nhất là...

23p caphe_123 17-07-2013 132 31   Download

Để đảm bảo thâm canh lúa nước ở vùng cao khắc nghiệt, từ xưa đồng bào H'Mông đã chú ý làm thủy lợi, tận dụng sức mạnh của thiên nhiên để duy trì sự sống của mình. Cùng với thời gian, ngày nay nếp sinh hoạt, ăn uống của người Mông vùng cao cũng có nhiều thay đổi, tuy rằng các sản vật trong đời sống hàng ngày đều lấy từ thiên nhiên hoặc do chính bàn tay lao động làm ra nhưng cách thức chế biến và ăn uống đã khác, mang tính cầu kỳ hơn....

4p sunshine_3 26-06-2013 475 27   Download

Đối với người H’Mông, sự công phu và kiên trì đã trở thành những phẩm chất quan trọng để làm nên món đặc sản của dân tộc - món Mèm mén. Một một món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ hội, tết, phiên chợ. Người H’Mông thường sinh sống trên những triền núi cao, khó khăn cho việc giao thương trao đổi hàng hoá, không có điều kiện trồng lúa nước. Vì thế cây ngô là cây lương thực chính của bà con. Từ đó, bà con đã sáng tạo và chế biến ra món ăn Mèn mén để...

4p sunshine_3 26-06-2013 113 9   Download