Hợp chất lycopene dược phẩm

Nội dung bài viết trình bày một trong những hợp chất sinh học được chú ý nhiều nhất là lycopene. Là một chất carotene, được tổng hợp bởi thực vật và vi sinh vật. Lycopene chủ yếu phân bố trong các mô béo và các nội quan như tuyến thượng thận, gan, tuyến tiền liệt và tinh hoàn.

7p wuyuetian 29-06-2021 30 3   Download

Trái gấc đã từ lâu được dùng rộng rãi ở nước ta, trong ẩm thực dân gian như xôi gấc, và trong y học. Ngày nay, qua nhiều cuộc nghiên cứu, người ta đã phát hiện ra trong gấc có chứa một lượng lớn các chất có tính sinh học cao như β-Caroten , Lycopen, Vitamin .

28p nguyenanhthu1993 27-02-2014 263 54   Download

Món ăn giúp trẻ lâu Những món cần bổ sung trong thực đơn hằng ngày để giúp giữ nét thanh xuân còn có các loại dầu như dầu hướng dương, dầu ô liu và trái bơ… Theo nghiên cứu hợp tác giữa TS Nguyễn Thị Minh Kiều – Hội Dinh dưỡng Thực phẩm TP.HCM và các nhà khoa học Nhật Bản thì gấc là nguồn “tài nguyên” dồi dào cung cấp cho cơ thể các chất trẻ hóa như lycopen, bê-ta caroten… (lượng lycopen trong phần ăn được của trái gấc cao gấp 10 lần nồng độ của các loại trái...

6p ctnhukieu 30-03-2011 142 21   Download