Hướng dẫn cách muối dưa

Món salad này làm đơn giản mà lại rất dễ ăn, vô cùng phù hợp trong bữa ăn những ngày hè oi ả! Nguyên liệu: - 5 - 10gr rong biển Wakame - 1 trái dưa leo - 30gr bún khô - Giấm, đường, muối.

0p hoalan_5 05-04-2013 69 6   Download

Dưa cải chua là món ăn quen thuộc, nhưng để làm ngon cũng phải có bí quyết đấy, mình chia sẻ cách làm đơn giản của mẹ mình với các bạn nè. Nguyên liệu: 1kg dưa cải 40g đường vàng 40g muối

0p hoalan_5 05-04-2013 125 6   Download

Giá trị của các món ăn thực dưỡng cung cấp những kiến thức về phương pháp thực dương hiện đại, khiến bạn yêu công việc bếp núc hơn. Tài liệu giới thiệu về bột nêm thực dưỡng, cách làm dưa muối,  Tamari tỏi, xốt Miso,  giá trị của Tekka, uy lực của sắn dây, sữa thảo mộc,… Mời các bạn tham khảo.

25p lavender2022 27-04-2022 54 7   Download

Kim chi là một loại dưa muối không bao giờ vắng bóng trên mâm cơm của người Hàn Quốc. Người Hàn Quốc muối rất nhiều loại kim chi khác nhau, nhưng loại tiêu biểu và phổ biến nhất vẫn là kim chi cải thảo nguyên cây.  Hướng dẫn cách làm kim chi cải thảo nguyên cây cực ngon sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm, hy vọng đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn

8p huynhthuy1702 15-05-2015 147 6   Download

Chúng tôi gửi đến các chị em 3 cách làm giá đỗ ngay tại nhà đơn giản và dễ dàng để các chị em phụ nữ có thể làm ngay tại nhà mình. Giá đỗ xanh là món ăn phổ biến và được rất nhiều người Việt ưa chuộng, có thể ăn sống, dầm giấm, muối dưa, luộc, xào và phối hợp với nguyên liệu khác để chế biến các món ăn. Hãy tham khảo ngay cách làm giá đỗ này để có được món ăn ngon và đảm bảo chất lượng. 

9p huynhthuy1702 05-05-2015 152 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 45 phút Thịt vịt mềm, ngon, có hương vị đậm đà, rất hấp dẫn. Mời bạn tham khảo cách làm để trổ tài đãi cả nhà món này. Nguyên liệu:  1 con vịt thịt (khoảng 2kg)  1 chén nước cốt dừa và một chén nước dão dừa .1 quả dừa tươi, lấy nước  4 muỗng súp đậu nành  Đậu phộng  50g tương bột, bỏ bớt nước, dằm nát hạt tương  Gia vị: 3 muỗng súp đường, 2 muỗng súp muối, 4 muỗng súp hạt nêm...

3p lunglinhnz 19-05-2013 128 11   Download

Vật Liệu: - 1 góc cánh cá đuối tươi (gần 3 lbs) - 1 Tsp gừng xay - 1 Tsp tỏi xay - 1 Tsp hành hương xay - 1 tsp ớt bột (loại chipotle) - 1/2 củ hành đỏ (thái hạt lựu) - 1/2 củ hành trắng (thái hạt lựu) - 1 tsp muối gia vị (loại làm cua rang muối) - 1 Tsp bột cà ri (trộn theo kiểu Singapore) - 1 lon nước cốt dừa (loại nhỏ khoảng 4.5 oz) - 4 lá chanh Kaffir - 3 Tsp dầu ăn - 2 Tsps đường nâu - 5...

2p meomay_5 24-04-2013 88 4   Download

Nguyên liệu: 400g bột gạo 400g đường trắng 2 muỗng súp nước cơm rượu 50g bột mì tinh Nước dừa xiêm 1 muỗng cà phê muối Cách Làm: - Hai thứ bột gạo và bột mì tinh trộn chung lại và bóp nát. Cho muối, nước cơm rượu và nước dừa xiêm nấu sôi để âm ẩm vào nhồi chung với bột cho đến khi thành một khối bột dẻo như bột bánh ít. Để 12 giờ.

1p meomay_5 24-04-2013 94 7   Download

Món dưa chua thơm, giòn ăn kèm với cá, thịt kho thì rất ngon. Nguyên liệu : Bắp cải Cà rốt Ớt sừng chín đỏ Dấm, muối, đường và nước lạnh.

7p hoalan_5 05-04-2013 120 7   Download

Dậy mùi thơm của cà-ri nhưng lại khá lạ bởi nguyên liệu cà pháo trong món ăn gây sự "tò mò" thích thú cho người thưởng thức. Các bước thực hiện: .1 Thịt bò xắt lát dày 2 lóng tay. Cà pháo xắt đôi, ngâm nước có phá ít giấm và muối cho bớt hăng. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho cà-ri vào xào đến khi chuyên màu vàng. Nêm 1/2 chén nước cốt dừa vào, cho thịt bò, cà pháo vào xào. 2 Cho tiếp lá chanh, vỏ chanh, nước mắm, đường đun khoảng 2 phút, nêm phần...

2p chonguoinoiay1 03-04-2013 85 8   Download

Cá xốt chua ngọt đưa cơm cực kỳ Bạn sẽ có 1 bữa cơm chiều thật nhanh chóng và ngon miệng. Nguyên liệu: - 1 con cá saba lóc xương - 1 muỗng canh bột mì - Tương ớt chua ngọt - Tương ớt - Giấm - Đường .- Gia vị: muối, tiêu Bước 1: Cá rửa sạch, lóc bỏ xương, cắt miếng nhỏ cỡ 3 ngón tay, ướp muối, tiêu, để 30 phút cho thấm. Bước 2: Pha nước xốt gồm 1 muỗng canh tương ớt chua ngọt, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh giấm, 2 muỗng đường trộn đều. (Có thể thêm tương ớt...

5p becoi_5 09-03-2013 83 7   Download

Cá kho cà đậm đà ngon cơm - Không khó như những món cá kho thông thường, cá hồi kho cà thật dễ làm, nhanh chóng và rất đưa cơm. .Nguyên liệu: - 2 lát cá hồi - 1/2 hộp cà chua đóng hộp hoặc 1 trái cà chua - 2 tép tỏi, hành tây hoặc hành tím - Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm, đường.

6p becoi_5 06-03-2013 99 9   Download

Cách làm bánh dứa tươi thơm ngây ngất Bánh dứa úp ngược ngon ngất ngây Nguyên liệu cần có: - 100g bơ - 85g bột mỳ - 65g đường kính - 85g trứng .- 100g sữa tươi không đường - 1/4 thìa muối - 1/2 muỗng cà phê bột nở - 1/2 muỗng cà phê vani - 10g đường mật, 25g đường nâu - 1 chén dứa tươi Cùng làm nhé: Bước 1: Cho đường nâu và đường mật vào nồi, đun chảy với 1 thìa nước. Sau đó mình rót vào khay đựng bánh....

5p becoi_5 06-03-2013 148 12   Download

Các bước thực hiện: 1 .Làm vỏ bánh: Lá cẩm nấu kỹ, lọc lấy 1 chén nước. Gạo nếp ngâm nước lá cẩm 6 giờ, vớt ra để ráo. Dừa nạo vắt lấy 1 chén nước cốt và 2 chén nước dão. Đun sôi 2 chén nước dão dừa và 1 chén nước lá cẩm, cho gạo nếp vào đảo đều, nêm ít muối và đường, xào đến khi nếp ráo nước, lấy ra chia 5 phần. 2 Làm nhân: Đậu xanh nấu mềm, đánh nhuyễn, bắc lên bếp xào vừa ráo, chia 5 phần. Thịt ba chỉ cắt sợi, ướp...

2p believe11 23-02-2013 98 4   Download

Bánh nậm là một loại bánh đặc trưng của đất Cố đô, cùng với bánh bèo, bánh bột lọc, bánh ram, bánh ít. Các bước thực hiện: 1 Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, giã thô tôm. Đun nóng dầu điều để tạo màu đẹp, đổ hành hương vào phi thơm. Đổ tôm vào xào săn. Thêm một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, ít hạt tiêu, muối. Dùng đũa đảo đều để tôm se lại. Nêm nếm lại tùy theo sở thích của bạn. Đổ tôm ra bát. Trộn bột gạo và nước lọc vào nồi, dùng muôi...

3p believe11 23-02-2013 81 6   Download

Món bánh rất quen thuộc với người miền Trung, hãy thử làm sống lại hương vị của quê nhà qua món bánh này nhé. Các bước thực hiện: 1 Bỏ bột gạo, bột mì vào trong thau rồi đến nước cốt dừa và nước vào. Nêm muối, đường vào phần bột cho vừa ăn. Xong phần bột để đó khoảng 15 phút, chúng ta đi làm nhân sau đó đem bột hấp. Mỗi lần hấp thì cho vào khoảng 2 vá chờ cho lớp bột chín (khoảng 10 phút) thì đổ thêm vào lớp bột khác. ...

3p believe11 23-02-2013 71 5   Download

Thịt heo luộc là món ăn không thể thiếu đối với người dân Việt Nam chúng ta. Nó là một món ăn rất phổ biến trong nhiều bữa ăn, trong tiệc tùng, cúng giỗ... Cũng dựa vào sự phổ biến và thông dụng của món này, tôi xin trình bày cho các bạn sau đây một món ăn mang nhiều hương vị, đậm đà. .Các bước thực hiện: 1 Thịt heo xát muối, rửa sạch Tỏi lột vỏ lấy tép Dùng đũa đâm vào xung quanh miếng thịt và nhét những tép tỏi vào những lỗ ấy (nhét cho khéo...

3p believe11 23-02-2013 82 4   Download

Để đổi khẩu vị, bạn có thể làm món bánh giò nhân chay. Nhân bánh được làm từ rau củ, thơm ngon không thua gì nhân bánh mặn, làm quà tặng cho bạn bè nhân dịp rằm tháng 7 Các bước thực hiện: 1 Cho bột gạo vào trong nồi + nước + 1 muỗng canh muối + 1 muỗng canh bột nêm chay, dùng đũa khuấy cho bột tan đều. Sau 30 phút, đặt nồi bột lên bếp, khuấy đều, cho đến khi bột đặc lại. Lưu ý để lửa nhỏ để tránh bột vón cục hay bị bén nồi....

2p believe11 23-02-2013 80 3   Download

Khác với món bánh đúc khá "thanh tịnh" của miền Bắc, món này có đặc trưng là vị béo của nước cốt dừa và sữa kết hợp cùng nhân tôm .khô và mỡ hành được chấm với chút nước mắm chua ngọt, rất ngon và dễ ăn. Các bước thực hiện: 1 Cho dừa nạo ra bát, thêm 300ml nước bóp đều rồi vắt lấy nước cốt dừa. Bỏ toàn bộ bột gạo vào một thau hoặc tô trộn lớn. Đổ 100ml sữa cùng với toàn bộ nước dừa vào tô bột gạo, thêm ½ thìa cà phê muối, khuấy...

3p believe11 23-02-2013 78 4   Download

Cam, dưa hấu, bơ là những loại hoa quả hàng đầu trong việc thúc đẩy chuyển hóa và đốt cháy calo một cách hiệu quả. Những ngày Tết Nguyên Đán đang đến gần, kéo theo đó là nỗi lo về cân nặng của rất nhiều người thuộc mọi lứa tuổi. Dưới đây là mười thực phẩm giúp chị em có vóc dáng “mình hạc xương mai” nhanh nhất trước khi bước vào dịp Tết này.

6p baoanh_5 19-01-2013 82 7   Download