Khả năng chống oxy hóa

Cối xay (Abutilon indicum L. sweet ) là một loại cây dược liệu được sử dụng rộng rãi. Cây có chứa nhiều hoạt chất quan trọng như flavonoid, coumarin, β-sitosteron, alkaloid, terpenoid... các hợp chất này có khả năng giúp chống oxy hóa, giảm đau, chống viêm, chống ung thư, hạ mỡ máu, hạ đường huyết, kháng khuẩn và một số công dụng khác. Bài viết trình bày việc xây dựng quy trình nhân nhanh cây cối xay nhằm bảo tồn nguồn gen.

12p vihizuzen 26-05-2025 1 1   Download

Mật ong có khả năng làm chữa lành các vết thương nhờ kết hợp nhiều tính chất đặc sắc khác nhau như tính siêu thẩm thấu, pH thấp, tính chất kháng khuẩn peroxide và kháng khuẩn không peroxide cũng như có các chất chống oxy hóa tự nhiên. Đối với vết thương mạn tính mật ong bẻ gãy vòng luẩn quẩn trong phản ứng viêm nhờ đó tiến trình lành thương trở lại bình thường. Tác giả trình bày trong báo cáo này một số kinh nghiệm dùng mật ong hoa tràm được chiếu xạ (MOHTCX) để chăm sóc một số các trường hợp loét tì đè đã đạt kết quả tốt.

8p vihizuzen 26-05-2025 1 1   Download

Nghiên cứu này đánh giá ảnh hưởng của các chất bao màng (tinh bột ngô biến tính: MCS và pectin: PEC) đến các chỉ tiêu hóa lý, hoạt chất sinh học, khả năng chống oxy hóa và ức chế enzyme α-glucosidase của bột vi bao giàu hoạt chất sinh học từ vỏ quả ca cao (CPH).

10p vijiraiya 19-05-2025 3 1   Download

Nghiên cứu được thực hiện nhằm tuyển chọn các dòng vi nấm nội sinh trong cây Trâm có khả năng kháng oxy hoá in vitro. Nghiên cứu đã phân lập và nhận diện sơ bộ các đặc điểm hình thái của 23 dòng VNNS trong cây Trâm

8p vijiraiya 19-05-2025 3 1   Download

Mục tiêu của nghiên cứu này là xây dựng quy trình chế biến trà thảo mộc lá sò huyết bổ sung cam thảo và trà xanh đảm bảo các chỉ tiêu chất lượng về trà thảo mộc theo tiêu chuẩn Việt Nam. Kết quả này giúp đa dạng hóa các sản phẩm trà thảo mộc có khả năng chống oxy hóa phục vụ nhu cầu thị trường thức uống hiện nay, đồng thời giúp nâng cáo giá trị kinh tế của cây sò huyết, vốn là một loại cây hoang dã được được ứng dụng nhiều.

9p vijiraiya 19-05-2025 1 1   Download

Nghiên cứu được thực hiện nhằm tuyển chọn các dòng vi nấm nội sinh trong cây vối có khả năng kháng oxy hoá in vitro. Nghiên cứu đã phân lập và nhận diện sơ bộ các đặc điểm hình thái của 67 dòng vi nấm nội sinh trong cây Vối.

11p vijiraiya 19-05-2025 1 1   Download

Nghiên cứu được thực hiện nhằm khảo sát tác dụng kháng viêm thông qua khả năng ức chế sản sinh NO trên đại thực bào RAW264.7 và chống oxy hóa theo phương pháp DPPH của cao chiết tổng (PS); các cao chiết phân đoạn: n-hexane (PSH), ethyl acetate (PSE) và methanol (PSM) từ lá loài Dẻ Phansipan (Castanea phansipanensis A. Camus) thu hái ở thị xã Sapa, tỉnh Lào Cai.

7p vijiraiya 19-05-2025 1 1   Download

Đậu hũ bổ sung KLT được ủ mốc (pehtze tím) là một sản phẩm mới và chưa có bất kỳ công trình nghiên cứu khoa học nào được công bố về khả năng chống oxy hóa tính đến thời điểm hiện tại. Chính vì vậy, nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình ủ mốc Actinomucor elegans (A. elegans) trên nguyên liệu là đậu hũ tím cần được nghiên cứu nhằm góp phần nâng cao giá trị dinh dưỡng và chất lượng sản phẩm chao tím.

8p vijiraiya 19-05-2025 2 1   Download

Nghiên cứu tập trung phân lập và xác định các hợp chất hóa học trong cao chiết từ hoa trang được thu hái tại việt nam, đồng thời đánh giá khả năng kháng oxy hóa của chúng nhằm làm rõ tiềm năng ứng dụng trong y học cổ truyền và phát triển sản phẩm chống oxy hóa từ nguồn gốc tự nhiên.

10p bachlapkim01 09-05-2025 3 1   Download

Nghiên cứu tiến hành khảo sát và đánh giá tác dụng chống oxy hóa bằng mô hình DPPH, hoạt tính ức chế enzym α-glucosidase với chứng dương arcarbose và khả năng kháng viêm thông qua mô hình ức chế sản sinh NO.

11p bachlapkim01 09-05-2025 2 1   Download

Sâm Ngọc Linh (Panax vietnamensis Ha et Grushv) là một trong những loại thảo dược có giá trị kinh tế và dược tính nổi bật tại Việt Nam bao gồm khả năng chống ung thư, chống viêm, chống trầm cảm, chống stress và tác dụng bảo vệ tế bào gan. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của nhiệt độ trong quá trình chiết xuất dịch sâm Ngọc Linh lên hàm lượng phenolic tổng, hoạt tính chống oxy hóa, thành phần ginsenoside và hoạt tính kháng viêm.

7p bachlapkim01 09-05-2025 2 1   Download

Quercetin là hoạt chất flavonoid, có tính chống oxi hóa mạnh, được chứng minh có khả năng bảo vệ tế bào thần kinh trong một số bệnh lý. Tuy nhiên, cơ chế tác dụng của Quercetin đối với tế bào SH-SY5Y còn chưa được làm sáng tỏ. Mục tiêu nghiên cứu: Đánh giá tác dụng bảo vệ của Quercetin đối với tế bào thần kinh SH-SY5Y trong tổn thương thiếu oxi-tái cung cấp oxi.

7p vijiraiya 26-04-2025 1 1   Download

Cây Mắm lưỡi đồng (Avicennia officinalis) là một loài cây có khả năng sinh trưởng mạnh mẽ trong điều kiện khắc nghiệt và có sự phong phú về các hợp chất sinh học. Các nghiên cứu dược lý đã chỉ ra rằng chiết xuất từ lá và vỏ cây Mắm có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, kháng khuẩn, chống ung thư. Bài viết trình bày khảo sát hoạt tính kháng khuẩn và kháng viêm in vitro của cao chuẩn hóa từ lá cây Mắm lưỡi đồng thu hái tại Cà Mau (Avicennia officinalis L.).

8p vijiraiya 26-04-2025 1 1   Download

Nghiên cứu này nhằm đánh giá khả năng chống oxy hoá của cao flavonoid chiết xuất từ lá bần chua. Bột lá bần chua được chiết xuất bằng phương pháp siêu âm trong ethanol 70%, dịch chiết sau đó được đông khô trong điều kiện áp suất giảm dần. Nghiên cứu đã tiến hành định lượng flavonoid tổng và khảo sát khả năng chống oxy hóa bằng phương pháp trung hoà gốc tự do DPPH và ABTS.

8p gaupanda088 22-04-2025 2 1   Download

Bài giảng Thực phẩm chức năng chống khối U giới thiệu vai trò của thực phẩm chức năng trong việc phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh ung thư, đặc biệt là thông qua các thành phần có khả năng chống khối u. Nội dung bao gồm các hoạt chất sinh học, như flavonoid, polyphenol, vitamin, khoáng chất và các axit béo omega-3, có tác dụng chống oxy hóa, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và tăng cường hệ miễn dịch.

35p laphongtrang0906 02-04-2025 5 1   Download

Sài đất ba thùy (SĐBT) – Sphagneticola trilobata L. Pruski - họ Cúc là một loài nhập cư, mọc hoang, khả năng sinh trưởng mạnh mẽ. Nghiên cứu được tiến hành nhằm xác định thành phần polyphenol và hoạt tính sinh học các phân đoạn cao chiết lá SĐBT.

8p vimitsuki 30-03-2025 7 1   Download

Bài viết "Nghiên cứu tác dụng chống oxy hóa và khả năng ức chế enzyme α-glucosidase in vitro của lá Sauropus Androgynus (L.) Merr." khảo sát tác dụng chống oxy hóa bằng mô hình khử gốc tự do DPPH và khả năng ức chế enzyme α-glucosidase của lá Sauropus androgynus (L.) Merr. bằng phản ứng phân cắt cơ chất pNG in vitro.

4p gaupanda047 12-08-2024 5 2   Download

Trong "Nghiên cứu khả năng quét gốc tự do HOO● của α-terpinene theo cơ chế chuyển nguyên tử hydro (HAT) bằng phương pháp phiếm hàm mật độ DFT", tác giả nghiên cứu phản ứng chuyển nguyên tử hydro của α-terpinene cho gốc tự do HOO● để làm sáng tỏ khả năng quét gốc tự do ở nhiều tâm phản ứng của hợp chất này. Phương pháp phiếm hàm mật độ (DFT) ở mức lý thuyết M05-2X/6-311++G(2df,2p) được sử dụng để tính năng lượng phân ly liên kết của tất cả các liên kết C−H trong pha khí và nước.

6p xuanphongdacy09 29-09-2024 7 1   Download

Trong nghiên cứu này, nhóm tác giả tiến hành xác định hàm lượng của một số hợp chất sinh học quan trọng bao gồm hàm lượng tổng triterpenoid, hợp chất phenol và flavonoid. Đồng thời, hoạt tính chống oxy hóa của cao methanol từ Gymnopetalum cochinchinense thông qua các phương pháp thử nghiệm như khả năng trung hòa gốc tự do DPPH, loại bỏ gốc ABTS và chống oxy hóa tổng (TAC) được đánh giá.

6p vihyuga 20-02-2025 2 1   Download

Luận án Tiến sĩ Vật lý nguyên tử và hạt nhân "Nghiên cứu khả năng làm giảm mật độ các gốc tự do gây bởi bức xạ ion hóa của các hợp chất tự nhiên" trình bày các nội dung chính sau: Xác định mức độ tổn thương của DNA bị chiếu xạ trong điều kiện có/không có các chất chống oxy hóa; Tính toán tỷ lệ sống sót của tế bào bị chiếu xạ với các bức xạ khác nhau trong điều kiện có hoặc không có các chất chống oxy hóa. Dùng phương trình LQ để mô tả sự suy giảm tỷ lệ sống sót (S) theo liều hấp thụ (D).

139p visarutobi 15-02-2025 8 1   Download