Khái niệm peptit

Luyện thi Đại học Kit 1 - Môn Hóa: Amin - amino axit - peptit (Tài liệu bài giảng) giúp người học nắm được các khái niệm, phân loại, danh pháp và tính chất của amin - amino axit - peptit. Chúc bạn học tốt.

0p tranphuongpro 14-07-2014 128 15   Download

Peptit có vai trò rất quan trọng với sự sống, là cơ sở tạo nên protein cho các cơ thể sống. Vậy peptit là gì? Chúng có những tính chất đặc trưng nào? Tài liệu Chuyên đề Peptit và protein sau đây sẽ giúp các bạn giải đáp về vấn đề này.

9p ntdpro 20-06-2016 223 23   Download

Bài giảng Aminoaxit cung cấp cho các bạn những kiến thức về khái niệm, phân loại; cấu tạo, đồng phân và danh pháp; tính chất vật lí và tính chất hóa học của peptit, protein, enzim và axitnucleic. Bài giảng phục vụ cho các bạn chuyên ngành Hóa học và những ngành có liên quan, mời các bạn tham khảo.

12p 01668999187 17-04-2015 83 10   Download

Định nghĩa, đặc điểm cấu tạo phân tử, tính chất hoá học của peptit (phản ứng thuỷ phân) - Khái niệm, đặc điểm cấu tạo, tính chất của protein (sự đông tụ; phản ứng thuỷ phân, phản ứng màu của protein với Cu(OH)2). Vai trò của protein đối với sự sống - Khái niệm enzim và axit nucleic. Kĩ năng - Viết các PTHH minh họa tính chất hóa học của peptit và protein.

8p paradise5 13-12-2011 353 10   Download

Biết khái niệm về peptit và protein, enzim và axit nucleicvà vai trò của chúng trong cuộc sống. - Biết cấu trúc phân tử và tính chất cơ bản của protein. 2. Kĩ năng: - Gọi tên peptit. - Phân biệt cấu trúc bậc 1 và cấu trúc bậc 2của protein. - Viết các phương trình hoá học của protein. - Quan sát thí nghiệm chứng minh.

6p paradise2 08-12-2011 179 12   Download

Kiến thức: Khái niệm về peptit, protein, axit nucleic, enzim Cấu tạo phân tử và tính chất cơ bản của peptit, protein. 2. Kĩ năng: Nhận biết liên kết peptit Goi tên peptit Viết phương trình hoá học của peptit, protein Phân biệt cấu trúc bậc I và bậc 2 của protein 3.Trọng tâm: Cấu tạo và tính chất của peptit và protein

8p paradise2 08-12-2011 186 16   Download

Mặc dù trong phân tử của protein không có phân tử buiret ((H2N-CO-)2NH) nhưng phép thử vẫn được đặt tên là phản ứng màu Buiret với lý do loại phản ứng này cũng cho phép thử liên kết peptit trong phân tử buiret. Quy trình

9p abcdef_50 16-11-2011 72 6   Download

Phản ứng màu Biuret (Biu - rê) là phản ứng dùng để nhận biết sự có mặt của liên kết peptit trong cấu trúc hóa học của hợp chất hữu cơ. Trong thí nghiệm này người ta sử dụng Cu(OH)2 mới sinh trong dung dịch kiềm để tạo phức màu tím. Ngoài ra, có một số biến thể của phản ứng này cũng đã được mở rộng để nhận biết các hợp chất hữu cơ. Người ta cũng sử dụng phản ứng màu Biuret để định lượng protein bằng cách đo mật độ quang (UV-VIS) của dung dịch phức tạo...

4p abcdef_50 16-11-2011 2581 45   Download

I. MỤC TIÊU BÀI HỌC: 1. Kiến thức: - Biết khái niệm về peptit và protein, enzim và axit nucleicvà vai trò của chúng trong cuộc sống. - Biết cấu trúc phân tử và tính chất cơ bản của protein. 2. Kĩ năng: - Gọi tên peptit. - Phân biệt cấu trúc bậc 1 và cấu trúc bậc 2của protein. - Viết các phương trình hoá học của protein. - Quan sát thí nghiệm chứng minh. II. CHUẨN BỊ: - Dụng cụ: ống nghiệm , ống hút hoá chất. - Hoá chất: dd CuSO4 2%, dd NaOH 30%, lòng...

7p abcdef_25 14-09-2011 318 36   Download

K iến thức: Khái niệm về peptit, protein, axit nucleic, enzim Cấu tạo phân tử và tính chất cơ bản của peptit, protein. 2. Kĩ năng: Nhận biết liên kết peptit Goi tên peptit Viết phương trình hoá học của peptit, protein Phân biệt cấu trúc bậc I và bậc 2 của protein

7p orionlachocopie 26-03-2011 283 16   Download

Khái niệm Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa hai đơn vị α-amino axit được loại là liên kết peptit Peptit là những hợp chất chứa từ 2 đến 50 gốc α-amino axit liên kết với nhau bằng các liên kết petit 2. Phân loại Các peptit được phân thành hai loại:

7p meoconanca 07-03-2011 435 73   Download

Khái niệm sự biến tính Dưới tác dụng của các tác nhân vật lý như tia cực tím, sóng siêu âm, khuấy cơ học... hay tác nhân hóa học như axit, kiềm mạnh, muối kim loại nặng,... các cấu trúc bậc hai, ba và bậc bốn của protein bị biến đổi nhưng không phá vỡ cấu trúc bậc một của nó, kèm theo đó là sự thay đổi các tính chất của protein so với ban đầu.

5p heoxinhkute5 17-11-2010 1703 113   Download