Kỹ thuật bảo quản súp lơ xanh

Súp lơ xanh (Brassca Oleracea var. italica Plenck) là loại rau đem lại cho con người nguồn dinh dưỡng phong phú và đặc biệt có nhiều giá trị về y học. Khó khăn đặt ra khi đến mùa vụ thu hoạch là sự nhanh chóng bị già hoá của súplơ xanh do ethylene nội sinh. Bài viết trình phương pháp bảo quản súp lơn xanh bằng 1-Methylcyclopropene (1-MCP) và ứng dụng vào các loại rau củ khác.

7p chauchaungayxua7 13-08-2020 43 4   Download

Súplơ xanh (Brassca Oleracea var. italica Plenck) là loại rau đem lại cho con người nguồn dinh dưỡng phong phú và đặc biệt có nhiều giá trị về y học. Khó khăn đặt ra khi đến mùa vụ thu hoạch là sự nhanh chóng bị già hoá của súplơ xanh do ethylene nội sinh. 1-Methylcyclopropene (1-MCP) là hóa chất bảo quản nông sản có tác dụng hạn chế ethylene nội sinh.

7p vinobita2711 28-05-2019 48 1   Download

Các bác sỹ da liễu đã tổng kết và đưa ra 10 loại thực phẩm lành mạnh vừa giúp nuôi dưỡng lại vừa làm tăng tính đàn hồi của da. Theo thông cáo báo chí của Hoa Kỳ, có sự liên quan vô cùng gần gũi giữa thực phẩm và da, các bác sỹ da liễu đã tổng kết và đưa ra 10 loại thực phẩm lành mạnh vừa giúp nuôi dưỡng lại vừa làm tăng tính đàn hồi của da. 1. Súp lơ (bông cải) xanh

7p amaryllis_1 07-11-2012 82 3   Download