Kỹ thuật trồng rong sụn

Kỷ yếu hội thảo khoa học Khoa Công nghệ thực phẩm năm học 2017 - 2018 của Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Tp. Hồ Chí Minh bao gồm 32 bài viết thuộc lĩnh vực Công nghệ thực phẩm như: Nghiên cứu điều kiện trích ly và tối ưu fucoidan từ rong sụn; Tối ưu hóa quá trình trích ly protein từ bèo tấm (Lemna minor) với sự hỗ trợ của enzyme cellulase; Ảnh hưởng của kĩ thuật vi gói đến khả năng sống của vi khuẩn Lactobacilus acidophilus trong điều kiện tiêu hóa nhân tạo;... Mời bạn đọc cùng tham khảo.

264p runordie4 05-07-2022 40 11   Download

Kỷ yếu Hội thảo khoa học khoa Công nghệ thực phẩm năm học 2017-2018 trình bày các nội dung chính sau: Nghiên cứu điều kiện trích ly và tối ưu fucoidan từ rong sụn; Tối ưu hóa quá trình trích ly protein từ bèo tấm (Lemna minor) với sự hỗ trợ của enzyme cellulase; Ảnh hưởng của kĩ thuật vi gói đến khả năng sống của vi khuẩn Lactobacilus acidophilus trong điều kiện tiêu hóa nhân tạo;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

264p visteveballmer 06-11-2021 38 3   Download

Luận án đã xác định được các thông số thích hợp cho quy trình sử dụng enzyme Viscozyme L trong sản xuất carrageenan (car) từ rong sụn K. alvarezii (Doty) Doty nuôi trồng tại đầm Thủy Triều, xã Cam Đức, huyện Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa: tỷ lệ nước/rong khô 20/1, nồng độ enzyme thích hợp 1,45%, pH môi trường 5,1, nhiệt độ thích hợp 420 C, thời gian xử lý enzyme 60 phút; Sau khi xử lý enzyme, chiết car với tỷ lệ nước nấu/rong đã xử lý enzyme là 50/1, nhiệt độ chiết 900 C, thời gian nấu 80 phút.

239p cotithanh321 06-08-2019 80 9   Download

Tài liệu Kỹ thuật nuôi trồng một số đối tượng thủy sản ở biển đề cập đến những kỹ thuật cơ bản về nuôi cá lồng, tôm hùm lồng, nuôi ốc hương, trồng rong sụn trên biển. Sau đây mời các bạn cùng tham khảo phần 1 của Tài liệu.

95p nguyendiem306 04-02-2015 116 29   Download

Tài liệu Kỹ thuật nuôi trồng một số đối tượng thủy sản ở biển đề cập đến những kỹ thuật cơ bản về nuôi cá lồng, tôm hùm lồng, nuôi ốc hương, trồng rong sụn trên biển. Sau đây mời các bạn cùng tham khảo phần 2 của Tài liệu.

101p nguyendiem306 02-02-2015 97 26   Download

Bài giảng Kỹ thuật sản xuất rong biển - Chương 3: Kỹ thuật nuôi trồng rong, nguyên liệu chiết xuất Carrageenan (Carrageenophytes) trình bày các nội dung về đặc điểm sinh học và kỹ thuật nuôi trồng của rong Hồng Vân Eucheuma, rong sụn Kappaphycus.

52p colendaica32 02-06-2014 209 35   Download

Xây dựng qui trình chiết tách polysaccharide (Carageenan) có hoạt tính sinh học phục vụ cho bảo quản, chế biến lương thực, thực phẩm nhằm mục đích khai thác sử dụng hợp lý tài nguyên rong biển. N/c thử nghiệm ứng dụng Carageenan trong bảo quản, chế biến lượng thực, thực phẩm.

26p and_12 08-08-2013 118 26   Download

Tài liệu Làm giàu bằng nuôi hải sản: Tập 1 trình bày các kỹ thuật nuôi các loại đặc sản biển ở trong và ngoài nước thời gian gần đây như tôm sú, tôm hùm, cua, cá mú, cá hồng, cá cam, cá măng biển, cá ngựa, cá vược, rong sụn nhằm giúp bà con ngư dân phát triển kinh tế từ nuôi trồng hải sản.

94p cauvongkhongsac 27-06-2013 118 34   Download

Tham khảo tài liệu 'các mô hình kỹ thuật trồng rong sụn', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

6p sunshine_1 26-06-2013 69 5   Download

MỞ ÐẦU Rong sụn có tên khoa học là Kappaphicus alvarezii là nguyên liệu chủ yếu để chế biến Carrageenan - loại chế phẩm được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực kinh tế như chế biến thực phẩm, y dược, mỹ phẩm.

8p sunshine_1 26-06-2013 62 4   Download

Ven biển Ninh Thuận có khí hậu ôn hoà, dòng hải lưu gần bờ, nhiều bãi rạn san hô có tới vài trăm loài rong biển phân bố, nên có ý nghĩa phát triển kinh tế xã hội.

4p sunshine_1 26-06-2013 69 2   Download

Rong hình trụ tròn các nhánh mọc cách không đều, đỉnh các nhánh thường nhọn. Đường kính của nhánh từ 6-8 mm. Chiều cao bụi rong tối đa lầ0-70 cm. Tản rong có màu nâu vàng hay xanh lục Phân bố .Môi trường sống của rong Sụn có nhiệt độ từ 25-28oC, độ mặn 28-30‰, độ sâu 0,8-1m, cường độ chiếu sáng 30.00050.000 lux, độ pH 7,5-8,5 và chất đáy là san hô, sỏi đá, cát thô. Là loài rong nhập từ Nhật Bản vào Việt Nam tháng 2 năm 1993. Hiện được trồng ở một số tỉnh Miền trung và...

4p nhonnhipnp 13-06-2013 53 2   Download

Cá khá lớn, thân bầu dục, cao, dẹp bên, phủ vảy tròn lớn. Đầu to vừa không có vảy. Mõm ngắn, tròn, hàm trên mỏng, ở giữa có khía lõm. Miệng không có răng. Lưỡi rộng, ngắn, .mặt trên là chất sụn. Mắt tương đối bé, nằm ở hai bên đầu, bị che trước và sau bởi màng trong suốt để hở ở giữa một hình thoi thẳng đứng. Que mang ở cung mang thứ nhất nhỏ dài và rất nhiều. Sống bụng có vảy răng cưa. ở gốc các vây lưng, vây ngực và vây bụng có nếp da...

5p vuvonp 13-06-2013 52 1   Download

Tài liệu Làm giàu bằng nghề nuôi hải sản: Tập 1 - NXB Nông Nghiệp giới thiệu cho các bạn về nghề nuôi hải sản như tôm sú, tôm hùm, cua, cá mú, cá hồng, các cam, cá măng biển, cá ngựa, cá vược, rong sụn. Mời các bạn cùng tham khảo Tài liệu.

94p dove_12 10-06-2013 93 19   Download

Vốn là loài rong biển nhiệt đới phù hợp đặc biệt với môi trường ven biển miền Trung và Nam nước ta, rong sụn có giá trị cao và thường được dùng để làm nguyên liệu chế biến, dùng trong công nghiệp thực phẩm, y tế và nhiềiu ngành khác nhau.

227p trada85 22-01-2013 136 48   Download

OpenOffice.org Calc là phần mềm bảng tính thuộc bộ phần mềm OpenOffice.org được phát triển bởi Sun Microsystems và cộng đồng mã nguồn mở. OpenOffice.org có thể chạy trên nhiều hệ điều hành và hỗ trợ đa ngôn ngữ, trong đó có cả phiên bản tiếng Việt. OpenOffice Calc có tính năng tương tự về mặt giao diện và cách sử dụng như Microsoft Office Excel, dễ học và dễ sử dụng. OpenOffice.org Calc ngày càng được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi bởi tính hiệu quả cao trong công việc. Phần mềm OpenOffice.org Calc được giới thiệu trong tài liệu này là phiên bản 2.2....

79p suthebeo 19-07-2012 329 48   Download

Nội dung tài liệu gồm 2 phần, phần 1 kỹ thuật nuôi trồng một số loài thủy sản nước ngọt như nuôi cua sống, nuôi rùa vàng và ba ba, kỹ thuật nuôi ếch đồng, nuôi cầu gai, kỹ thuật nuôi một số loài cá nước ngọt. Phần 2 trình bày về kỹ thuật nuôi trồng thủy sản như các loại tôm, các loài cá, kỹ thuật nuôi rong sụn và một số loài khác.

182p augi20 19-04-2012 292 82   Download

OpenOffice.org Writer là phần mềm soạn thảo văn bản thuộc bộ phần mềm OpenOffice.org được phát triển bởi Sun Microsystems và cộng đồng mã nguồn mở. OpenOffice.org có thể chạy trên nhiều hệ điều hành và hỗ trợ đa ngôn ngữ, trong đó có cả phiên bản tiếng Việt. OpenOffice Writer có tính năng tương tự về mặt giao diện và cách sử dụng như Microsoft Office Word, dễ học và dễ sử dụng. OpenOffice.org Writer ngày càng được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi bởi tính hiệu quả cao trong công việc. Phần mềm OpenOffice.org Writer được...

74p nhan_bvtppt 24-11-2009 178 48   Download

Rong sụn (Kappaphicus alvarezii) là nguyên liệu chủ yếu để chế biến Carrageenan - chế phẩm được sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm, y dược, mỹ phẩm. Đặc biệt, rong sụn có tính ưu việt về hàm lượng các nguyên tố vi lượng hữu ích như: Mg, Cu, Fe, Mn,… là một loại Polysacharide có tính nhũ hóa cao, có thể giải độc, chữa các bệnh mãn tính, làm nguyên liệu keo…

3p womanhood911_03 15-10-2009 208 37   Download

Rong sụn có tên khoa học là Kappaphicus alvarezii là nguyên liệu chủ yếu để chế biến Carrageenan - loại chế phẩm được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực kinh tế như chế biến thực phẩm, y dược, mỹ phẩm. Ðặc biệt có tính ưu việt về hàm lượng các nguyên tố vi lượng hữu ích như: Mg, Cu, Fe, Mn,...là một loại Polysacharide có tính nhũ hóa cao, có thể giải độc, chữa các bệnh mãn tính, làm nguyên liệu keo,.... ...

6p womanhood911_03 15-10-2009 291 84   Download