Mẹo làm ốc móng tay ngon

Các bước thực hiện: 1 Xà lách các loại xắt vừa ăn, rửa sạch, để ráo. Hành tây lột vỏ, xắt lát mỏng. Nước trộn salad: Cho giấm balsamic, dầu ô-liu, muối, tiêu vào chén, đánh tan đều. 2 Cho xà lách các loại vào thố lớn cùng với hạt óc chó lên men, việt quất khô, hành tây. Rưới nước trộn salad vào, trộn đều nhẹ tay cho thấm. Cho salad ra đĩa, dùng ngay. .

2p hotmoingay4 15-01-2013 52 4   Download

Các bước thực hiện: 1 Ốc ngâm ít nhất 3 lần, mỗi lần 30 phút. Luộc ốc với một vài lát gừng thái mỏng nhưng đừng chín quá. Khều ốc để riêng ra bát. 2 Ớt cay cắt nhỏ, lá hẹ cắt khúc dài chừng 3cm. Đậu phụ rán vàng, rồi cắt thành từng miếng nhỏ, dài. 3 .Cho dầu ăn vào chảo, cho ớt vào phi thơm, tiếp đến là ốc. Đảo đều tay, lúc này bạn nên nêm nếm gia vị. Cuối cùng cho đậu phụ đã rán vào, rắc đều hạt tiêu rồi tắt bếp. Món này nên...

3p hotmoingay2 09-01-2013 148 3   Download

Gỏi ốc là món ăn ngon, dễ thực hiện lại không kén nguyên liệu. Bạn có thể thực hiện món này theo chỉ dẫn sau. Nguyên liệu: 1 kg ốc bươu Gia vị: rau răm, hành tây, rau thơm, tiêu, đường, bột ngọt, muối, nước mắm ngon, chanh, ớt Các bước thực hiện: 1 Ốc ngâm cho sạch cát, luộc, gỡ lấy ruột, cắt đôi hay ba tùy thích. .Ướp tiêu, đường, bột ngọt, muối, nước mắm ngon, chanh, ớt, để khoảng 15 phút cho thấm. Vớt thịt ốc ra để ráo, cho vào tô. 2 Hành tây xắt mỏng, ngâm nước cốt...

2p gptn31 19-12-2012 66 5   Download

Ốc móng tay là một loại thực phẩm mới vừa được các đầu bếp đưa vào thực đơn nhưng đã nhanh chóng được ưa thích và sử dụng rộng rãi. Thịt ngọt, chắc, lại dễ kết hợp để tạo nên nhiều món ăn ngon là một trong những ưu điểm của loài nhuyễn thể thân mềm này. Được khai thác quanh năm nhưng vào đầu mùa mưa (khoảng tháng 5, 6 dương lịch) là thời gian ốc móng tay có thịt, chắc và ngon nhất. ...

3p dalattrangmat 25-01-2011 72 4   Download