Món ăn cho người mắc bệnh tiểu đường

Tài liệu "Chế biến món ăn cho người bệnh tiểu đường" là cuốn cẩm nang tin cậy và tốt nhất cho những người mắc bệnh tiểu đường. Hy vọng cuốn sách sẽ giúp người bệnh có những bữa ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe, thoát khỏi nỗi lo bệnh tật, sống khỏe mạnh và vui vẻ hơn. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

121p vilandrover 12-10-2022 16 7   Download

Phần 1 Tài liệu Món ăn cho người mắc bệnh tiểu đường giới thiệu tới người đọc một số nội dung: Những kiến thức thông thường về bệnh tiểu đường, các món ăn chữa bệnh tiểu đường - Các loại canh chữa tiểu đường ở mức độ tiêu khát nặng. Hi vọng đây sẽ là một Tài liệu tham khảo hữu ích dành cho những ai muốn tìm hiểu những món ăn bài thuốc giúp điều trị bệnh tiểu đường.

51p nhansinhaomong_01 09-10-2015 122 22   Download

Nối tiếp nội dung của phần 1 Tài liệu Món ăn cho người mắc bệnh tiểu đường, phần 2 trình bày các nội dung: Các loại canh cho những người mắc bệnh tiểu đường ở mức độ tiêu khát trung bình, các loại canh cho người mắc bệnh tiểu đường ở mức độ tiêu khát nhẹ, các loại canh cho những bệnh phát kèm theo do bệnh tiểu đường gây nên. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

53p nhansinhaomong_01 09-10-2015 94 16   Download

Viêm dạ dày mạn tính là bệnh thường gặp ở đường tiêu hóa với triệu chứng lâm sàng đa dạng nhưng chủ yếu là khó chịu hoặc đau vùng thượng vị, đau âm ỉ, đau nhói hoặc cảm giác rát bỏng, kèm theo các triệu chứng ăn không ngon, ợ hơi, buồn nôn, nôn, mệt mỏi…

4p muarung1981 17-08-2013 58 10   Download

2 món ăn bổ dưỡng này là ‘khoái khẩu’ của rất nhiều người lớn, nhưng có nên cho trẻ nhỏ ăn? Nhiều bà mẹ thắc mắc không biết nên cho con ăn 2 món ăn giàu dinh dưỡng này hay không, hãy cùng các chuyên gia tìm hiểu về những món ăn này trước khi cho trẻ ăn nhé! Trứng vịt lộn Trong quá trình phát triển từ thành phôi đã có một số chất bị chuyển hóa, tiêu hao để biến đổi thành nhiều chất cần thiết giúp cho quá trình tăng trưởng của phôi mà tạo nên giá...

5p fifinn 16-08-2013 65 5   Download

Dinh dưỡng tốt và hợp lý sẽ giúp cho người mắc bệnh lao phổi nhanh chóng phục hồi thể trạng để tránh được một số tác dụng phụ của thuốc điều trị lao. Lao phổi là bệnh mãn tính, gây tiêu hao sức khỏe lớn.

4p muarung1981 13-08-2013 115 3   Download

Dùng cam quýt nên dùng cả múi. Ảnh:google image Với người mắc bệnh trĩ, chế độ ăn uống hằng ngày là rất quan trọng. Trĩ nội, trĩ ngoại Bệnh trĩ là bệnh thuộc hệ thống tiêu hóa ở vùng thấp (trực tràng, hậu môn). Mọi lứa tuổi đều có thể mắc bệnh trĩ nhưng người trưởng thành,

2p donghanhmuathi 03-05-2013 98 6   Download

Trứng được coi là loại thực phẩm lý tưởng bởi trứng rất giàu các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: protein, chất béo, các axit béo không bão hoà… Tuy nhiên có một số người không nên ăn trứng. 1. Những người mắc bệnh thận Khi bị viêm thận, chức năng trao đổi chất của cơ thể giảm mạnh, lượng nước tiểu cũng giảm khiến thận không loại bỏ hết các độc tố ra khỏi cơ thể. Ăn trứng có thể làm lượng urê trong cơ thể tăng nhanh, từ đó làm tình trạng viêm thận trở...

3p trac2_123 11-04-2013 101 6   Download

Dưới đây là 5 loại thực phẩm nếu tiêu thụ quá nhiều có thể gây nguy hại cho sức khỏe, theo myhealthnewsdaily. Cà rốt 5 loại thực phẩm không nên dùng nhiều Cá rốt tuy dồi dào vitamin, chất khoáng và chất xơ rất rốt cho sức khỏe. Nhưng nếu ăn quá nhiều có thể làm cho lượng carotene trong máu cao quá mức dẫn đến tình trạng đổi màu da – bệnh này gọi là carotenemia. Mặc dù căn bệnh xảy ra ở trẻ con nhiều hơn, nhưng người lớn cũng không tránh khỏi. Trong một báo cáo xuất bản...

5p trac2_123 11-04-2013 66 7   Download

Xúc xích Được làm từ thịt nhiều mỡ, xúc xích giàu năng lượng nhưng lại ít dinh dưỡng, không hề có lợi cho sức khỏe mọi người nói chung và quá trình phát triển của trẻ nhỏ nói riêng. Trong xúc xích có hóa chất, chất phụ gia, chất bảo quản, buộc gan phải hoạt động nhiều để giải độc cho cơ thể. Ăn nhiều xúc xích (cũng như các thực phẩm chế biến sẵn), bé có thể lâm vào 3 tình trạng: - Thừa năng lượng dẫn đến béo phì, dễ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường, ung...

4p bibocumi32 10-03-2013 64 4   Download

Khi mang thai cơ thể người phụ nữ sẽ tăng nồng độ hormone progesterone, giảm nhu động ruột nên họ rất hay phải đối mặt với các chứng bệnh đường tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy, ăn không tiêu, đầy hơi… Đặc biệt là trong dịp Tết đến xuân về, chế độ ăn uống sinh hoạt bị đảo lộn thì nguy cơ mắc các chứng rối loạn tiêu hóa càng cao. Những món ăn gây rối loạn tiêu hóa Bánh chưng, bánh tét: Đây là những loại bánh đặc trưng trong ngày Tết của người Việt. Mùi vị thơm...

4p bibocumi31 06-03-2013 86 4   Download

Dưới đây là 12 loại rau củ qủa tốt nhất mùa thu vừa được Tạp chí Health của Mỹ giới thiệu. 1-Củ cải trắng Củ cải trắng có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, làm nộm...Vào mùa thu thì củ cải trắng thường có giá trị dinh dưỡng nhiều hơn vào các mùa khác trong năm. Đó là lý do mà các chuyên gia khuyên bạn cần ăn nhiều củ cải trắng. 2-Khoai lang Khoai lang là thực phẩm giàu vitamin C và chất xơ và là món ăn lý tưởng đối với những người mắc bệnh tiểu...

5p rhea75 21-02-2013 80 7   Download

Trong bữa ăn của người Việt, canh là một trong những món không thể thiếu. Tuy nhiên, ăn canh không đơn giản. Cần phải biết ăn canh như thế nào và ăn vào thời điểm nào để tốt nhất cho sức khỏe. Nhiều người có thói quen chan canh vào ăn chung với cơm vì dễ ăn. Tuy nhiên, theo một nghiên cứu khoa học, những người thường chan cơm ăn với canh hoặc ăn canh sau khi ăn cơm có nguy cơ mắc các bệnh về đường tiêu hóa rất cao. Dưới đây là một số cách giúp bạn ăn canh...

5p anhdao_1 23-11-2012 47 2   Download

Món ăn bài thuốc chữa viêm gan . Món cháo thuốc dành cho người viêm gan cấp Bên cạnh các loại nước uống có tác dụng tốt cho người viêm gan, chúng tôi xin giới thiệu một số món canh cháo bổ dưỡng cho những người mắc căn bệnh này để bạn đọc tham khảo và áp dụng: Ốc hấp rượu: Rượu trắng, ốc nước ngọt. Mang ốc hấp với rượu, ăn ốc và uống hết nước (rượu). Thịt nạc hầm rễ cỏ tranh: Rễ cỏ tranh tươi 150g (khô 100g), thịt lợn nạc 250g. Mang rễ cỏ rửa sạch...

7p transang1 24-09-2012 122 13   Download

Viêm dạ dày mạn tính là bệnh thường gặp ở đường tiêu hóa với triệu chứng lâm sàng đa dạng nhưng chủ yếu là khó chịu hoặc đau vùng thượng vị, đau âm ỉ, đau nhói hoặc cảm giác rát bỏng, kèm theo các triệu chứng ăn không ngon, ợ hơi, buồn nôn, nôn, mệt mỏi... Để chữa trị hiệu quả cần kết hợp dùng thuốc và chế độ ăn uống phù hợp. Dưới đây là một số món ăn bài thuốc tốt cho người mắc bệnh dạ dày. Cháo kê, lạc, đậu đỏ: Kê 50g, lạc 50g, đậu đỏ...

4p bibocumi2 15-09-2012 95 11   Download

Tài liệu giúp các bạn biết được về nhu cầu dinh dưỡng của người già; thực đơn dùng để nấu ăn cho người già tốt cho sức khỏe; cách chế biến món ăn tùy theo bệnh mà những người già thường hay mắc phải như bệnh tiểu đường, bệnh viêm khớp, bệnh tim, bệnh huyết áp,... Mời các bạn tham khảo.

307p vhnt_123 19-04-2012 450 261   Download

Ăn chay giúp thanh lọc cơ thể. Tuy nhiên, nhiều người ăn chay trường vẫn có thể mắc các bệnh mãn tính như huyết áp, tiểu đường, tim mạch, rối loạn lipid máu... So với chế độ dinh dưỡng thông thường, ăn chay có nhiều ưu điểm: chất đạm dễ tiêu hóa, ít gây dị ứng, lượng chất đạm vừa phải giúp giảm nguy cơ bệnh thống phong, giảm thải canxi qua đường thận, giảm nguy cơ sa sút trí tuệ lúc tuổi già; chất béo có nhiều acid béo không no và hoàn toàn không có cholesterol, có lợi cho...

4p rose_789 24-02-2012 78 8   Download

Sự kết hợp một số loại thực phẩm khi nấu nướng sẽ giúp tăng cường dinh dưỡng cũng như tạo ra những hương vị mới lạ cho các món ăn. Dưới đây là một số ví dụ: 1. Cá và đậu phụ Tác dụng: Bổ sung canxi, điều hoà tim mạch, tốt cho bệnh nhân tiểu đường và những người mắc bệnh về xường khớp, nhất là bệnh còi xương ở trẻ nhỏ. Lý do: Đậu phụ chứa nhiều canxi. Nếu chỉ ăn đơn lẻ loại thực phẩm này, tỉ lệ canxi được hấp thu vào cơ thể sẽ rất thấp. Cá...

3p missyou2 13-02-2012 113 20   Download

Những món ăn dưới đây giúp bạn thanh lọc cơ thể, xua tan mệt mỏi và hồi phục thể lực nhanh, đẩy lùi được cảm giác mệt, để cơ thể và tinh thần luôn khỏe khoắn. Đây chính là thực đơn cho những bà nội trợ “thông thái”. - Nước ép cà rốt Đây là loại nước giàu vitamin A nhất. Các chất khác có trong cà rốt như vitamin B, C, canxi pectin, insulin thực vật... mang lại sức sống cho cơ thể, giảm lượng đường trong máu, hạn chế nguy cơ mắc bệnh tiểu đường....

8p missyou1 13-02-2012 96 6   Download

Áp lực công việc, thời gian thật sự khiến bạn mệt mỏi và không còn quan tâm đến việc ăn uống cũng như các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Bệnh về tiêu hoá: đau dạ dày, viêm dạ dày, xuất huyết tiêu hoá, .... là những căn bệnh thường ám ảnh những người làm việc văn phòng cũng như các ngành nghề khác. Theo con số thống kê mới của trung tâm y tế, hiện nay nước ta có hơn 70% người dân mắc bệnh dạ dày, tuỳ theo mức độ khác nhau. Do đó, thông qua bài...

7p missyou1 08-02-2012 74 8   Download