Món ăn đặc biệt Quảng Ngãi

Phần 2 của cuốn sách "Nước xứ Quảng tân biên (Xuất bản năm 1969)" tiếp tục cung cấp cho bạn đọc những nội dung về: thi ca Quảng Ngãi; bờ xe nước; nông lâm sản; các nghề cố hữu; thú vui đồng quê; món ăn đặc biệt; bản đồ Quảng Ngãi; sách báo tham khảo về Quảng Ngãi;... Mời các bạn cùng tham khảo!

106p hanlamcoman 26-11-2022 46 5   Download

Cá bống là loài cá thường có trên các sông trong cả nước. Như thế, nó không phải là loài cá đặc biệt chỉ có ở một địa phương. Nhưng vì sao, nói đến món "cá bống kho tiêu" hay "cá bống kho khô", người ta lại nghĩ ngay đến cá bống sông Trà ? Tôi cũng là người có dịp đi nhiều nơi trong nước, đã ăn cá bống kho khô của nhiều dòng sông, nhưng tôi cũng phải thú thật mà không sợ mang tiếng "bốc thơm" quê mình, là mỗi khi về lại Quảng Ngãi, được ăn...

2p truongthinh 10-10-2009 455 35   Download