Nguyên đỗ

Nghiên cứu này sẽ tập trung đánh giá ảnh hưởng của điều kiện xay quết, phụ gia và thời gian gel hóa đến các biến đổi cơ lý của xúc xích làm từ thịt sẫm cá ngừ để tìm ra điều kiện và công thức chế biến tốt nhất cho sản phẩm xúc xích làm từ nguồn nguyên liệu chính là cơ thịt sẫm cá ngừ từ đó làm tăng giá trị kinh tế của phần cơ thịt sẫm này.

9p viling 11-10-2024 6 1   Download

Nghiên cứu này có ý nghĩa khoa học trong việc cung cấp thông tin khoa học về mối tương quan giữa kiến thức, thái độ và thực hành an toàn thực phẩm để thực hiện quản lý nguy cơ từ đó đảm bảo an toàn thực phẩm.

10p viling 11-10-2024 2 1   Download

Bài viết chỉ ra đô thị hóa thực chất chỉ là một yếu tố trong chuỗi những nguyên nhân dẫn đến “kiến tạo” không gian làng trong quá trình tồn tại. Bài viết từ nghiên cứu trường hợp làng Ngọc Than cho thấy đô thị hóa đã xâm nhập vào làng mạc làm biến đổi sâu sắc cấu trúc không gian làng xã từ trong gốc rễ.

12p viling 11-10-2024 6 2   Download

Bài viết đề xuất quan điểm, nguyên tắc và cách tiếp cận cho việc bảo tồn các không gian Thượng thành và Eo Bầu thuộc Kinh thành Huế trên quan điểm bảo tồn thích nghi, từ đó đề xuất các định hướng tổng thể trong công tác bảo tồn và phát huy giá trị Kinh thành Huế.

12p viling 11-10-2024 1 0   Download

Bài viết dưới đây sẽ tập trung phân tích các quy định về các biện pháp khắc phục do vi phạm hợp đồng trong Bộ nguyên tắc về Luật hợp đồng châu Âu (viết tắt là PECL), từ đó đưa ra một số bài học kinh nghiệm đối với Việt Nam.

14p viling 11-10-2024 14 2   Download

bài viết tập trung trình bày, phân tích bối cảnh, thực trạng giáo dục Việt Nam sau năm 1975; chủ trương, chính sách, các biện pháp thực hiện và những thành tựu căn bản của giáo dục Việt Nam trong thập niên đầu tiên của kỷ nguyên thống nhất.

12p viling 11-10-2024 6 0   Download

Bài viết giới thiệu các kết quả của đề tài gồm xây dựng CSDL và cấu trúc WebGIS Du lịch Đắk Nông. Các bản đồ phục vụ phát triển du lịch tỉnh Đắk Nông gồm: Bản đồ tài nguyên du lịch tự nhiên; Bản đồ tài nguyên du lịch văn hóa; Bản đồ các điểm du lịch; Bản đồ tuyến du lịch; Bản đồ luồng khách du lịch; Bản đồ cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch. Các bản đồ được tích hợp giới thiệu trên Web Du lịch Đắc Nông.

10p viling 11-10-2024 6 1   Download

Bài viết trình bày việc lập trình GIS xây dựng công cụ theo dõi nhiệt độ bề mặt tại tỉnh Bình Dương giai đoạn 1995-2024 bằng chuỗi ảnh Landsat. Qua đó, chứng minh tính hiệu quả của công cụ có khả năng phân tích dữ liệu viễn thám góp phần tính toán nhanh chóng nhiệt độ bề mặt trên ảnh quang học qua nhiều thời điểm đã góp phần hỗ trợ công tác theo dõi môi trường nhiệt nói chung và quản lý tài nguyên môi trường nói riêng trong bối cảnh biến đổi khí hậu hiện nay.

9p viling 11-10-2024 2 0   Download

Thời kỳ thuộc địa, để triển khai chương trình khai thác tài nguyên tại Đông Dương, chính quyền thuộc địa Pháp đã xây dựng tại đây một hệ thống giao thông hiện đại, trong đó có các cảng biển tại vịnh Bắc kỳ. Bài viết tập trung đề cập tới lợi thế và tầm quan trọng của các cảng biển ở vùng duyên hải Bắc kỳ đối với thương mại khoáng sản khu vực thời kỳ thuộc địa (1884-1945).

8p viling 11-10-2024 3 0   Download

Bài viết trình bày khảo sát mới nhất của nhóm nghiên cứu về tình hình sử dụng ngôn ngữ và thái độ của người Cơ Tu đối với tiếng nói, chữ viết dân tộc Cơ Tu. Kết quả khảo sát cho thấy tình trạng song ngữ (Cơ Tu-Việt) của người Cơ Tu là tốt, phần lớn người Cơ Tu có thể sử dụng thành thạo cả tiếng mẹ đẻ lẫn tiếng Việt trong giao tiếp hằng ngày; tiếng Cơ Tu là ngôn ngữ an toàn, tức không phải là ngôn ngữ có nguy cơ mai một.

9p viling 11-10-2024 3 1   Download

Bài viết này báo cáo về ảnh hưởng của nồng độ Al3+ đến tính chất phát quang của vật liệu CeO2:Eu3+, Al3+ tổng hợp bằng phương pháp đốt cháy kết hợp xử lý ở nhiệt độ cao. Cấu trúc, thành phần nguyên tố hóa học, hình thái bề mặt và tính chất huỳnh quang của vật liệu được khảo sát, sử dụng các phép phân tích nhiễu xạ tia X (XRD), phổ tán sắc năng lượng tia X (EDS), và phổ phát quang.

7p vifilm 11-10-2024 7 1   Download

Bài viết cũng phân tích rõ hai nguyên nhân của những vướng mắc, sai lầm này là trình độ chuyên môn, nghiệp vụ của đội ngũ người tiến hành tố tụng còn hạn chế; quy định của pháp luật hình sự còn có những hạn chế; văn bản hướng dẫn chưa đầy đủ; án lệ về hình sự còn ít. Từ đó, bài viết kiến nghị các giải pháp nâng cao hiệu quả áp dụng pháp luật hình sự đối với tội cướp tài sản.

12p vifilm 11-10-2024 4 1   Download

Bài viết này tập trung vào nghiên cứu nguyên lý của kỹ thuật cắt kim loại bằng phương pháp hồ quang điện truyền thống bằng các công cụ, máy móc trang thiết bị truyền thống, qua đó, đề xuất giải pháp đổi mới phương pháp thực hành cắt kim loại bằng phương pháp hồ quang điện truyền thống trên các trang thiết bị thực tế sang phương pháp thực hành trên công nghệ thực tế ảo.

11p vifilm 11-10-2024 4 1   Download

Bài viết giới thiệu kết quả nghiên cứu và đề xuất chỉ tiêu công nghiệp (chiều dày, độ tro) tính trữ lượng, tài nguyên than trên cơ sở kết quả nghiên cứu tại một số mỏ than điển hình của bể Đông Bắc (hay bể than Quảng Ninh) với mục tiêu góp phần tăng cường công tác quản lý nhà nước và nâng cao giá trị sử dụng nguồn tài nguyên than ở bể than Đông Bắc.

13p vifilm 11-10-2024 4 1   Download

Bài viết đề cập đến mối quan hệ giữa những người có cùng niềm tin tôn giáo của các tộc người ở vùng Tây Bắc và Tây Nguyên của Việt Nam, trong đó chú trọng tới mối quan hệ trong nước và liên/xuyên biên giới của các tín đồ Tin Lành, những người theo một số hiện tượng tôn giáo mới của hai tộc người có dân số đông nhất ở hai khu vực biên giới này là người Hmông ở Tây Bắc và người Gia Rai ở Tây Nguyên.

9p vifilm 11-10-2024 3 1   Download

Trong nghiên cứu này nhóm tác giả đã lựa chọn 05 loại vải dệt thoi len và polyester pha len có thành phần nguyên liệu khác nhau để nghiên cứu ảnh hưởng của thành phần nguyên liệu đến: Độ bền kéo đứt và giãn đứt của vải; độ bền nổ; độ bền xé của vải.

7p vifilm 11-10-2024 3 1   Download

Bài viết đề cập đến nghiên cứu một mạng truyền thông không dây dựa trên hệ thống vô tuyến nhận thức với một cặp thu phát sơ cấp và một mạng chuyển tiếp sơ cấp có nhiều nguồn thu. Trong mạng sơ cấp, một nút chuyển tiếp sử dụng mô hình thu hoạch năng lượng để thu năng lượng từ tín hiệu vô tuyến của các nguồn phát thứ cấp và sơ cấp, sau đó, sử dụng năng lượng thu hoạch để truyền thông tin cho nhiều người dùng Internet vạn vật thông qua kỹ thuật đa truy cập phân chia thời gian.

9p vifilm 11-10-2024 2 1   Download

Nghiên cứu phân tích sâu về cơ sở lý thuyết, bao gồm nguyên lý hoạt động, mô hình hóa bài toán thuận và nghịch, cũng như các phương pháp xử lý và tái tạo hình ảnh. Kết quả cho thấy ERT có khả năng phát hiện hiệu quả các khuyết tật bên trong, vết nứt nhỏ và gradient độ ẩm trong các cấu trúc bê tông và gỗ.

19p vifilm 11-10-2024 4 1   Download

Thiếu máu là vấn đề sức khỏe phổ biến ở trẻ em. Nguyên nhân chủ yếu gây thiếu máu là do thiếu hụt sắt. Bài viết mô tả một số đặc điểm huyết học và khảo sát giá trị huyết sắc tố hồng cầu lưới ở trẻ em thiếu máu thiếu sắt và thalassemia.

6p viormkorn 23-10-2024 3 1   Download

Bệnh động mạch vành là một vấn đề sức khỏe cộng đồng và là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây giảm chất lượng cuộc sống, tàn tật và tử vong trên toàn thế giới. Phẫu thuật bắc cầu mạch vành (CABG) giúp cải thiện chất lượng cuộc sống, triệu chứng thiếu máu cục bộ cơ tim và chức năng tim, từ đó giúp tăng tỷ lệ sống còn cho người bệnh. Bài viết trình bày đánh giá chất lượng cuộc sống của người bệnh sau phẫu thuật bắc cầu mạch vành tại Bệnh viện Tim Tâm Đức.

6p viormkorn 23-10-2024 3 1   Download