Nguyên lý sản xuất thực phẩm

Bài giảng Kỹ thuật đo là tài liệu cung cấp kiến thức cơ bản về đo lường kỹ thuật trong gia công cơ khí và kiểm tra chất lượng sản phẩm. Nội dung bài giảng bao gồm các chương về hệ tiêu chuẩn, chuẩn đo lường, dụng cụ đo, dung sai kích thước, sai số gia công, chuỗi kích thước, sai lệch hình dạng và độ nhám bề mặt. Tài liệu giúp sinh viên hiểu rõ nguyên lý và phương pháp đo trong thực tế sản xuất. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng để nâng cao kỹ năng đo lường và kiểm tra kỹ thuật.

242p hoatrongguong02 15-05-2025 2 1   Download

Luận án "Xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực thủy sản của lực lượng thanh tra theo pháp luật Việt Nam hiện nay" được hoàn thành với mục tiêu nhằm nghiên cứu lý luận, đánh giá thực trạng, luận án xây dựng luận cứ khoa học cho việc xây dựng khái niệm, phân tích đặc điểm, vai trò và nguyên tắc của xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực thủy sản của lực lượng thanh tra, đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả xử phạt VPHC trong lĩnh vực thủy sản của lực lượng thanh tra ở Việt Nam hiện nay.

191p trantrongkim0906 16-05-2025 4 3   Download

Bài viết này cung cấp tổng quan về PBA bao gồm khái niệm, nguyên lý, phạm vi áp dụng của phương pháp và ứng dụng thực tiễn trong nghiên cứu và sản xuất chăn nuôi. Kết quả phân tích các ví dụ minh họa cho thấy PBA có khả năng định lượng lợi ích kinh tế của việc áp dụng giải pháp kỹ thuật như cải thiện dinh dưỡng, nâng cao chất lượng giống, nâng cấp chuồng trại và áp dụng các biện pháp thú y.

10p vimitsuki 06-05-2025 1 1   Download

Khóa luận tốt nghiệp đại học "Thực trạng kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm xây lắp tại Công ty TNHH đầu tư xây dựng Xuân Cương" gồm các nội dung: Lý luận chung về kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm xây lắp; Thực trạng kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm xây lắp tại công ty TNHH Đầu tư Xây dựng Xuân Cương; Một số giải pháp nhằm hoàn thiện kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm xây lắp tại công ty TNHH Đầu tư Xây dựng Xuân Cương.

119p vijiraiya 26-04-2025 4 1   Download

Chăn nuôi gia cầm là một trong những ngành nông nghiệp quan trọng, đóng góp lớn vào nguồn cung thực phẩm và kinh tế nông thôn. Nghiên cứu trình bày cấu tạo, nguyên lý hoạt động và thử nghiệm chế độ tự động được lập trình sẵn của máy.

3p vimaito 11-04-2025 1 1   Download

Nghiên cứu tập trung vào việc tận dụng vải phế thải – một loại chất thải rắn công nghiệp khó phân hủy – để sản xuất vật liệu polymer composite thân thiện với môi trường. Qua việc lựa chọn loại nhựa nền phù hợp và xử lý sơ bộ vải tái chế, nhóm nghiên cứu đã chế tạo mẫu composite có tính cơ lý tốt và độ bền ổn định. Kết quả cho thấy vật liệu có tiềm năng ứng dụng trong xây dựng, nội thất và các sản phẩm dân dụng. Đề tài góp phần thúc đẩy xu hướng sản xuất xanh, tiết kiệm tài nguyên và bảo vệ môi trường.

3p vimaito 11-04-2025 2 1   Download

Bài viết trình bày tổng quan về các phương pháp sấy thăng hoa hiện đại trong công nghệ thực phẩm – một kỹ thuật bảo quản tiên tiến giúp giữ nguyên giá trị cảm quan và dinh dưỡng của sản phẩm. Nội dung tập trung phân tích nguyên lý hoạt động của sấy thăng hoa, các biến thể công nghệ như sấy thăng hoa chân không, sấy kết hợp vi sóng, tầng sôi…, đồng thời đánh giá ưu điểm vượt trội so với các phương pháp sấy truyền thống.

7p gaupanda088 22-04-2025 1 1   Download

Trong nghiên cứu này, các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất trích ly diệp lục từ lá lốt ở trạng thái tươi được khảo sát như tỷ lệ nguyên liệu, nhiệt độ trích ly, nồng độ ethanol và thời gian trích ly được tối ưu hóa bằng phương pháp đáp ứng bề mặt. Từ đó, thử nghiệm tạo dẫn xuất chlorophyllin tan trong nước và đánh giá hàm lượng trong các điều kiện bảo quản khác nhau.

9p gaupanda088 22-04-2025 1 1   Download

Nghiên cứu này thực hiện phân tích nội dung và phân tích khái niệm để đưa ra một khung thuế xuất được áp dụng trong suốt vòng đời của sản phẩm để thúc đẩy phát triển kinh tế tuần hoàn ở các nước đang phát triển. Từ đó, nghiên cứu đưa ra các gợi ý chính sách cho Việt Nam gồm việc hoàn thiện thuế tài nguyên nguyên khai, miễn giảm thuế cho tái sử dụng/sửa chữa, thuế phân cấp xử lý chất thải ở giai đoạn cuối vòng đời sản phẩm.

5p vimaito 11-04-2025 1 1   Download

Bài giảng "Xử lý nước và chất thải trong chế biến thủy sản" Chương 7 - Chitin/chitosan và Collagen/gelatin, tập trung vào việc sản xuất và ứng dụng của chitin, chitosan, collagen và gelatin từ phụ phẩm thủy sản. Nội dung trình bày quy trình chiết xuất, tính chất, ứng dụng trong các ngành công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm, cùng với những lợi ích về môi trường từ việc tái sử dụng các phụ phẩm này.

60p laphongtrang0906 03-04-2025 2 1   Download

Bài giảng "Bao bì thủy tinh" trình bày đặc điểm, cấu tạo, quy trình sản xuất và ứng dụng của bao bì thủy tinh trong ngành thực phẩm, đồ uống và dược phẩm. Bài giảng cũng phân tích ưu nhược điểm, khả năng tái sử dụng, tái chế và xu hướng sử dụng bao bì thân thiện với môi trường.

20p laphongtrang0906 03-04-2025 3 2   Download

Bài giảng Công nghệ Enzyme bao gồm 6 chương với nội dung giới thiệu enzyme, động học enzyme và vai trò của enzyme trong Công Nghệ Sinh Hóa Học, trình bày các phương pháp khảo sát enzyme, các phương pháp ly trích - tinh sạch, cố định enzyme và ứng dụng enzyme trong lĩnh vực nông nghiệp, công nghiệp.

112p laphongtrang0906 02-04-2025 2 1   Download

Tài liệu "Đề cương ôn thi môn Đồ hộp" trình bày các nội dung trọng tâm về nguyên lý, quy trình công nghệ và kỹ thuật chế biến thực phẩm đóng hộp. Bao gồm kiến thức về lựa chọn nguyên liệu, xử lý nhiệt, tiệt trùng, bao bì, bảo quản và các chỉ tiêu chất lượng sản phẩm. Tài liệu được biên soạn dưới dạng đề cương hệ thống, hỗ trợ sinh viên ôn tập và chuẩn bị hiệu quả cho kỳ thi môn học.

24p laphongtrang0906 02-04-2025 2 0   Download

Tài liệu "Hướng dẫn thực hành tốt sản xuất thuốc: Thực hành tốt sản xuất dược phẩm - Các nguyên tắc cơ bản" áp dụng cho tất cả các thao tác trong sản xuất dược phẩm ở dạng thành phẩm, kể cả các quá trình sản xuất quy mô lớn ở các bệnh viện, cũng như sản xuất để cung cấp cho mục đích nghiên cứu thử lâm sàng. Mời các bạn cùng tham khảo!

56p quyvanphi 28-03-2025 7 1   Download

Đề án "Xây dựng và phát triển thương hiệu các sản phẩm nông sản chủ lực tỉnh Sơn La" được hoàn thành với mục tiêu nhằm hệ thống hóa và phân tích lý luận quản lý nhà nước về xây dựng và phát triển thương hiệu các sản phẩm nông sản chủ lực, đề án làm rõ thực trạng QLNN về xây dựng và phát triển thương hiệu các sản phẩm nông sản chủ lực tỉnh Sơn La. Từ đó đánh giá thành công, hạn chế, nguyên nhân của các hạn chế và đề xuất một số giải pháp hoàn thiện QLNN về xây dựng và phát triển thương hiệu các sản phẩm nông sản chủ lực trên địa bàn tỉnh trong giai đoạn tiếp theo.

79p hatrongkim2025 24-03-2025 3 2   Download

Mẫu số 16/ĐMTT/GSQL là biểu mẫu xác định định mức thực tế sản xuất sản phẩm xuất khẩu. Biểu mẫu này giúp doanh nghiệp xác định chính xác lượng nguyên liệu, vật tư cần thiết để sản xuất một đơn vị sản phẩm, từ đó quản lý hiệu quả chi phí và đảm bảo tính minh bạch trong hoạt động sản xuất. Việc sử dụng mẫu này giúp doanh nghiệp tuân thủ quy định pháp luật về định mức sản xuất và tạo điều kiện thuận lợi cho việc kiểm tra, giám sát của cơ quan hải quan. Mời các bạn tham khảo để ứng dụng công việc hiệu quả.

4p tuetuebinhan888 25-02-2025 11 1   Download

Sổ này giúp theo dõi chi tiết số lượng và giá trị của các loại nguyên liệu, vật liệu, công cụ, dụng cụ, sản phẩm, hàng hóa trong doanh nghiệp. Việc ghi chép đầy đủ giúp doanh nghiệp kiểm soát tốt hơn kho hàng, tránh thất thoát và tối ưu chi phí sản xuất. Đây là căn cứ quan trọng để lập báo cáo tài chính và quyết toán thuế. Doanh nghiệp nên sử dụng sổ này để đảm bảo tính chính xác trong công tác quản lý hàng tồn kho. Mời các bạn tham khảo để áp dụng hiệu quả trong thực tế.

3p tuetuebinhan888 25-02-2025 3 1   Download

Nội dung chính của bài viết nghiên cứu đề xuất một số bài học về vấn đề QLCCUTP cho doanh nghiệp. Cụ thể, doanh nghiệp cần có các biện pháp nâng cao năng lực quản lý trên các khía cạnh: nguyên liệu đầu vào; cơ sở vật chất; quá trình sản xuất; lao động; lịch sử hàng xuất… Mời các bạn tham khảo!

13p feriaonoda 13-02-2022 53 5   Download

Luận án Tiến sĩ Kinh tế phát triển "Phát triển sản phẩm du lịch trên địa bàn cụm du lịch Sơn Tây - Ba Vì, thành phố Hà Nội" trình bày các nội dung chính sau: Hệ thống hóa và làm sáng tỏ cơ sở lý luận và thực tiễn về phát triển sản phẩm du lịch; Đánh giá thực trạng phát triển sản phẩm du lịch trên địa bàn cụm du lịch Sơn Tây - Ba Vì, thành phố Hà Nội; Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản phẩm du lịch trên địa bàn cụm du lịch Sơn Tây - Ba Vì, thành phố Hà Nội; Đề xuất giải pháp thúc đẩy phát triển sản phẩm du lịch trên địa bàn cụm du lịch Sơn Tây - Ba Vì, thành phố Hà Nội trong t...

218p viyamanaka 04-02-2025 8 8   Download

Thông tư này quy định nguyên tắc, trường hợp truy xuất nguồn gốc và trách nhiệm thực hiện truy xuất nguồn gốc đối với thực phẩm, các vi chất bổ sung vào thực phẩm, phụ gia, hương liệu, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Y tế (sau đây gọi tắt là sản phẩm thực phẩm) quy định tại Phụ lục II ban hành kèm theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 2 tháng 2 năm 2018 của Chính phủ.

4p yilinglaozu 10-01-2020 44 4   Download