Nhiễm khuẩn thực phẩm

Tài liệu "Hướng dẫn chẩn đoán và điều trị một số bệnh truyền nhiễm: Bệnh tiêu chảy do vi khuẩn" cung cấp cho học viên nội dung về: đại cương, nguyên nhân gây bệnh, chẩn đoán xác định - chẩn đoán nguyên nhân - chẩn đoán xác định - chẩn đoán phân biệt, mục tiêu và nguyên tắc điều trị bệnh tiêu chảy do vi khuẩn, điều trị thuốc kháng và điều trị hỗ trợ, tiến triển và biến chứng, các phương pháp phòng bệnh. Mời các bạn cùng tham khảo!

6p leetranhh 20-05-2025 2 1   Download

Tài liệu "Phân tích kết quả dịch báng" được biên soạn với mục tiêu giúp các bạn có thể nêu được chỉ định, chống chỉ định và biến chứng của thủ thuật chọc dò màng bụng; Nêu được kỹ thuật chọc dò dịch màng bụng; Thực hiện đúng kỹ thuật chọc dò màng bụng; Biện luận kết quả dịch báng theo trình tự để đưa ra hướng chẩn đoán. Mời các bạn cùng tham khảo!

15p antrongkim0609 06-05-2025 1 1   Download

Salmonella là một trong những các tác nhân gây ngộ độc thực phẩm phổ biến nhất trên thế giới với hàng triệu ca nhiễm hàng năm, trong đó có hàng nghìn người đã chết. Salmonella có mặt ở khắp nơi, phân bố rất khác nhau tùy theo vị trí địa lý. Nghiên cứu thực trạng kháng kháng sinh của Salmonella sẽ cung cấp thông tin quan trọng cho dự phòng, kiểm soát bệnh tật cũng như kiểm soát ô nhiễm thực phẩm.

12p viling 11-10-2024 4 1   Download

Bài giảng Vi sinh vật trong nguyên liệu đồ hộp thuỷ sản trình bày các loại vi sinh vật có thể xuất hiện trong nguyên liệu đồ hộp thủy sản, bao gồm vi khuẩn, nấm men, nấm mốc và vi rút. Nội dung giải thích cách thức các vi sinh vật này ảnh hưởng đến chất lượng, an toàn thực phẩm và quy trình chế biến đồ hộp thủy sản. Đồng thời, bài giảng cũng đề cập đến các phương pháp kiểm soát và phòng ngừa ô nhiễm vi sinh vật trong quá trình sản xuất đồ hộp thủy sản, nhằm đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.

41p laphongtrang0906 02-04-2025 2 1   Download

Nghiên cứu thực hiện cắt ngang nhằm xác định được tỷ lệ tuân thủ VST ngoại khoa bằng chế phẩm chứa cồn. Bên cạnh đó đánh giá các yếu tố liên quan đến tỷ lệ vệ sinh tay ngoại khoa của bệnh viện.

7p vibenya 23-10-2024 6 1   Download

Bài viết Đánh giá tình trạng nhiễm trùng của bệnh nhân tại đơn vị Ghép tế bào thuộc khoa Huyết học tại bệnh viện Chợ Rẫy. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Đối tượng nghiên cứu: Tất cả bệnh nhân có tình trạng nhiễm trùng được thực hiện cấy bệnh phẩm với kết quả dương tính điều trị tại Khoa huyết học, bệnh viện Chợ Rẫy từ tháng 1/2018 đến hết tháng 6/2024.

8p viciize 27-11-2024 4 1   Download

Bài viết trình bày nhiễm khuẩn huyết do Enterobacteriaceae là một vấn đề nghiêm trọng trên bệnh nhân ung thư và huyết học, trong đó Enterobacteriaceae sinh β-Lactamase phổ rộng (ESBL) ngày càng chiếm tỷ lệ cao, tạo nên thách thức trong lựa chọn phác đồ kháng sinh khởi đầu phù hợp.

11p viciize 27-11-2024 5 1   Download

Bài viết trình bày vi khuẩn gram âm đa kháng là nguyên nhân thường gặp trong nhiễm trùng bệnh viện, trong đó có nhiễm trùng ổ bụng phức tạp (complicated intra-abdominal infections – cIAI). Với hiệu quả vượt trội, ceftazidime/avibactam (CEF/AVI) đã được Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ và Cơ quan Quản lý Dược phẩm Châu Âu phê duyệt để điều trị cIAI. Tuy nhiên, giá thành thuốc cao là một trong những rào cản khi chỉ định thuốc trong thực hành lâm sàng.

7p visarada 28-03-2025 3 1   Download

Nghiên cứu được tiến hành nhằm xác định tỷ lệ nhiễm và tình trạng kháng kháng sinh của Escherichia coli (E. coli) và Salmonella trên thân thịt và môi trường tại các lò giết mổ lợn trên địa bàn thành phố Huế và vùng lân cận.

10p viaburame 14-03-2025 10 1   Download

Bài viết tập trung vào việc nghiên cứu độ ổn định (bao gồm các chỉ tiêu về tính chất, giảm khối lượng do làm khô, độ đồng đều khối lượng, giới hạn nhiễm khuẩn của sản phẩm trong điều kiện bảo quản thường và lão hóa cấp tốc) của trà dưỡng nhan Double2N - một trong những sản phẩm ứng dụng của dự án hợp tác đào tạo cho sinh viên ngành Dược - Trường Đại học Thành Đô và đối tác doanh nghiệp.

11p viaburame 14-03-2025 4 1   Download

Bài viết trình bày sử dụng kháng sinh hợp lý là một trong những vấn đề cần quan tâm hiện nay. Nghiên cứu mô tả cắt ngang được thực hiện nhằm khảo sát tình hình sử dụng kháng sinh trên ở bệnh nhân đợt cấp bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính có nhiễm khuẩn. 43,4% mẫu bệnh phẩm có Pseudomonas aeruginosa; 31,6% có Acinetobacter baumannii.

7p viperth 28-11-2024 5 2   Download

Klebsiella pneumoniae là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây viêm phổi và nhiễm trùng bệnh viện. Tình hình nhiễm khuẩn do vi khuẩn này luôn ở mức độ cao, là thách thức cho công tác quản lý nhiễm khuẩn tại bệnh viện. Bài viết trình bày xác định tỷ lệ nhiễm và mức độ đề kháng kháng sinh nhóm β – lactam của vi khuẩn Klebsiella pneumoniae phân lập từ bệnh nhân tại bệnh viện Đa khoa Đồng Nai năm 2020.

10p viharuno 11-01-2025 8 1   Download

Bài viết trình bày theo khuyến cáo của WHO, rửa tay là một trong những cách thức quan trọng nhất để làm gián đoạn đường lây lan của các bệnh truyền nhiễm. Tuy nhiên, các sản phẩm sát khuẩn tay nhanh trên thị trường hiện nay chủ yếu được phối hợp các chất giữ ẩm tổng hợp mà rất ít có sự kết hợp các thành phần dưỡng ẩm từ thiên nhiên như Aloe vera (A. vera) chiết xuất từ cây Lô hội.

7p vibenya 31-12-2024 9 2   Download

Ozone có khả năng loại bỏ hoàn toàn nấm, mốc, virus, vi trùng, vi khuẩn, làm mất màu, kết tủa các ion kim loại nặng trong nước, giảm chỉ số BOD, COD… mà không gây ô nhiễm thứ cấp. Nhờ vậy Ozone đã được ứng dụng rất nhiều nước tiên tiến trên thế giới: Đức, Mỹ, Canada, Australia, Nhật Bản…trong rất nhiều lĩnh vực. Ở Mỹ, từ 1997 đã được tuyên bố là an toàn GRAS (Generally Recognized As Safe), được cơ quan quản lý dược và thực phẩm Mỹ FDA phê chuẩn, cơ quan bảo vệ môi trường Mỹ...

33p haihung_9x 28-05-2013 121 29   Download

Hướng dẫn tiêm an toàn trong các cơ sở khám bệnh, chữa bệnh - Bộ Y tế. Ban hành kèm theo Quyết định số: 3671/QĐ-BYT ngày 27 tháng 9 năm 2012 của Bộ Y tế. Nội dung của tài liệu Hướng dẫn bao gồm 5 phần: Các khái niệm mục đích phạm vi và đối tượng sử dụng tài liệu hướng dẫn, sinh bệnh học nhiễm khuẩn đường máu do tiêm không an toàn, các giải pháp tăng cường thực hành TAT, dự phòng phơi nhiễm nghề nghiệp với các tác nhân gây bệnh đường máu trong tiêm, phụ lục: các bảng kiểm quy trình vệ sinh tay và quy trình tiêm các loại.

37p missminh32 09-04-2014 652 43   Download

Tài liệu Mẫu nước tiểu thuộc giáo trình Kỹ thuật xét nghiệm vi sinh lâm sàng các bệnh phẩm khác nhau nhằm trình bày các nội dung chính: hướng dẫn lâm sàng thực hiện được lấy đúng mẫu nước tiểu, tránh ngoại nhiễm, xét nghiệm vi sinh lâm sàng các tác nhân vi khuẩn.

0p phamtrong91 29-03-2014 85 6   Download

Cùng tìm hiểu các khái niệm mục đích phạm vi và đối tượng sử dụng tài liệu hướng dẫn; sinh bệnh học nhiễm khuẩn đường máu do tiêm không an toàn; các giải pháp tăng cường thực hành TAT;... được trình bày cụ thể trong "Hướng dẫn tiêm an toàn trong các cơ sở khám bệnh, chữa bệnh". Hy vọng tài liệu là nguồn thông tin hữu ích cho quá trình học tập và nghiên cứu của các bạn.

37p cuonghuyen0628 09-11-2015 270 14   Download

Viêm phúc mạc là một hội chứng bệnh do nhiều nguyên nhân gây nên. Viêm phúc mạc là phản ứng viêm toàn bộ hoặc một phần của phúc mạc do vi khuẩn hoặc do hóa chất, Cần tránh mọi tiếp xúc với khí trời, Lấy bệnh phẩm bằng bơm tiêm + đưa ngay đến phòng xét nghiệm vi sinh, Lọ vận chuyển kỵ khí sau khi đã đuổi hết khí khỏi bơm tiêm, Soi trực tiếp, Tìm vi khuẩn ái khí và kỵ khí bắt buộc và nấm Candida Làm kháng sinh đồ cho các chủng vi khuẩn trội nhất...

33p mymy310890 13-11-2009 328 120   Download

Streptococcus faecalis là khuẩn Gram dương vừa có sức sống lẫn khả năng tăng sinh mạnh mẽ, được dùng rộng rãi làm khuẩn sinh acid lactic điều trị rối loạn đường ruột.Nó là một trong những thành phần chính của một số Probiotic. E. faecalis đề kháng với nhiều kháng sinh (aminoglycoside, aztreonam, cephalosporin, clindamycin, các penicillin bán tổng hợp nafcillin và oxacillin, và trimethoprim-sulfamethoxazole). Kháng vancomycin cũng đang trở thành phổ biến hơn. Vi khuẩn này sống một cách hòa bình trong ruột của con người, nhưng nó cũng phát triển mạnh trên vết thương và vết bỏng ....

21p duongsi 14-04-2010 475 150   Download

Cần phải có lượng vi khuẩn tương đối nhiều mới có thể gây bệnh, ngộ độc salmonella có liên hệ với thời tiết rất rõ, thường phát sinh vào mùa hè (từ tháng 6 đến tháng 9). Nhiệt độ bên ngoài 20oC là thích hợp cho vi khuẩn phát triển, ngoài ra khi thời tiết oi bức làm giảm năng lực chống đỡ của cơ thể, đường ruột dễ bị cảm nhiễm.Thức ăn gây ngộ độc phần lớn có nguồn gốc động vật, đặc biệt là các loại thịt. Thực phẩm có nguồn gốc thực vật ít gây...

186p peheo_1 31-07-2012 349 105   Download