Phân loại nhà hàng
-
Giáo trình "Quản lý bán hàng trên phần mềm (Ngành: Thương mại điện tử/Nghiệp vụ bán hàng - Trung cấp)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày được quy trình cập nhật danh mục hàng hóa, kho hàng; nắm được thiết lập bảng giá, nhóm khách hàng, nhà cung cấp; nêu được các bước bán hàng, tạo khuyến mại, cập nhật doanh thu, các loại chi phí, báo cáo kết quả bán hàng.
67p gaupanda035 27-05-2024 7 5 Download
-
Bài giảng Quản trị bán hàng - Chương 1: Tổng quan về quản trị bán hàng, cung cấp cho người học những kiến thức như Khái niệm về bán hàng và quản trị bán hàng; Các phương thức bán hàng; Các hoạt động quản trị bán hàng; Nhà quản trị bán hàng chuyên nghiệp. Mời các bạn cùng tham khảo!
90p khanhchi2550 10-05-2024 6 2 Download
-
Cuốn sách "Nhập môn tin sinh học" Phần 1 cung cấp cho người học những kiến thức như giới thiệu tin sinh học và sinh học phân tử; cơ sở dữ liệu sinh học; sắp hàng hai trình tự; tìm kiếm trong cơ sở dữ liệu bằng BLAST; sắp hàng đa trình tự; xây dựng cây phân loài. Mời các bạn cùng tham khảo!
125p boghoado023 27-03-2024 11 4 Download
-
Tiếp nối phần 1, Cuốn sách "Nhập môn tin sinh học" Phần 2 cung cấp cho người học những kiến thức như Xây dựng cây phân loài theo phương pháp khoảng cách; mô hình thay thế nucleotit; mô hình thay thế axit amin; xây dựng cây phân loài theo tiêu chuẩn hợp lý nhất; protein và dự đoán cấu trúc của protein. Mời các bạn cùng tham khảo!
82p boghoado023 27-03-2024 11 3 Download
-
Bài giảng "Kinh doanh nhà hàng: Chương 7 - Rượu vang" trình bày các nội dung chính sau đây: Phân loại rượu vang; Các thành phần cấu tạo nên rượu vang; Rượu vang và các món ăn;... Mời các bạn cùng tham khảo!
30p gaupanda020 21-03-2024 14 4 Download
-
Bài giảng "Kinh doanh nhà hàng: Chương 5 - Tầm quan trọng của thực đơn, cách thiết kế thực đơn" trình bày các nội dung chính sau đây: Các yếu tố liên quan đến việc thiết kế thực đơn; Phương pháp và nguyên tắc thiết kế thực đơn; Phân loại thực đơn; Vai trò của thực đơn;... Mời các bạn cùng tham khảo!
60p gaupanda020 21-03-2024 19 3 Download
-
Bài giảng "Quản trị marketing bán lẻ: Chương 1 - Tổng quan về quản trị marketing bán lẻ" trình bày các nội dung chính sau đây: Khái niệm marketing bán lẻ, phân loại các nhà bán lẻ, các hình thức kinh doanh bán lẻ, bán lẻ không qua cửa hàng,... Mời các bạn cùng tham khảo!
12p gaupanda017 19-03-2024 17 3 Download
-
Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các thao tác kỹ thuật trong nhà hàng, hiểu được chức năng, nhiệm vụ chung của bộ phận phục vụ ăn uống với các bộ phận có liên quan. Nắm được nhiệm vụ hàng ngày của nhân viên và tiêu chuẩn vệ sinh trong phục vụ ăn uống, nắm được kỹ thuật cơ bản để đặt bàn ăn và phục vụ các bữa ăn điểm tâm, trưa, tối, tiệc Á để có thể có kiến thức vững chắc phục vụ cho công việc sau này.
108p gaupanda017 11-03-2024 14 7 Download
-
Giáo trình Nghiệp vụ bàn (Ngành: Dịch vụ nhà hàng - Trung cấp) cung cấp cho người học những kiến thức và kỹ năng cần thiết về nghề Dịch vụ nhà hàng nhằm giúp người lao động có đủ trình độ hoàn thành công việc trong điều kiện làm việc thông thường. Mời các bạn cùng tham khảo!
108p boghoado025 28-02-2024 14 2 Download
-
Giáo trình Thực hành bàn (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên mô tả được các loại dụng cụ phục vụ ăn uống trong nhà hàng; trình bày được nhiệm vụ hàng ngày của nhân viên và tiêu chuẩn vệ sinh trong phục vụ ăn uống; phân biệt được các nguyên tắc về đặt bàn ăn; nhắc lại được quy trình phục vụ các bữa ăn điểm tâm, trưa (tối) Âu, Á. Mời các bạn cùng tham khảo!
52p boghoado08 05-02-2024 9 3 Download
-
Giáo trình Sinh lý dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm (Ngành: Quản lý và kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nhận biết được tầm quan trọng dinh dưỡng với sức khoẻ con người, quá trình tiêu hoá và hấp thụ thức ăn; Giải thích được nội dung chức năng dinh dưỡng của dinh dưỡng đối với cơ thể con người và khẩu phần ăn hợp lý về số lượng và chất lượng đối với từng lứa tuổi, từng loại lao động.
121p boghoado08 05-02-2024 15 4 Download
-
Giáo trình “Sinh lý dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm” cung cấp những kiến thức cần thiết về các chất dinh dưỡng có trong các loại thực phẩm, về nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể, về quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn trong cơ thể người và các vấn đề có liên quan đến dinh dưỡng hợp lý trong các khẩu phần ăn cho các đối tượng cũng như các điều kiện cần có để đảm bảo tính an toàn - vệ sinh khi sử dụng thực phẩm nhằm đáp úng nhu cầu ăn uống của con người.
127p boghoado08 05-02-2024 8 4 Download
-
Giáo trình Nghiệp vụ kinh doanh nhà hàng khách sạn (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nhận biết được các khái niệm khách sạn, sản phẩm khách sạn, chức năng khách sạn, phân loại khách sạn; Giải thích được nội dung sản phẩm của khách sạn, chức năng khách sạn, phân loại khách sạn. Mời các bạn cùng tham khảo!
75p boghoado08 05-02-2024 12 4 Download
-
Giáo trình Thực hành nghiệp vụ nhà hàng 1 (Ngành: Quản lý và kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên mô tả được các loại dụng cụ phục vụ ăn uống trong nhà hàng; trình bày được nhiệm vụ hàng ngày của nhân viên và tiêu chuẩn vệ sinh trong phục vụ ăn uống; phân biệt được các nguyên tắc về đặt bàn ăn; nhắc lại được quy trình phục vụ các bữa ăn điểm tâm, trưa (tối) Âu, Á.
52p boghoado08 05-02-2024 9 1 Download
-
Giáo trình Thực hành Nghiệp vụ nhà hàng 1 (Ngành: Quản trị nhà hàng - Cao đẳng) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên mô tả được các loại dụng cụ phục vụ ăn uống trong nhà hàng; Trình bày được nhiệm vụ hàng ngày của nhân viên và tiêu chuẩn vệ sinh trong phục vụ ăn uống; Phân biệt được các nguyên tắc về đặt bàn ăn. Mời các bạn cùng tham khảo!
51p boghoado08 05-02-2024 7 3 Download
-
Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Chu trình mua, nhập kho nguyên vật liệu và thanh toán cho nhà cung cấp tại Công ty TNHH- SX Thương mại Phước Thành IV" nhằm trình bày cơ sở lý luận, hệ thống lý thuyết về chu trình mua, nhập kho nguyên vật liệu và thanh toán cho nhà cung cấp; Trao đổi kiến thức cho bản thân qua quá trình thực tập tại doanh nghiệp; Tìm hiểu công tác kế toán về chu trình mua, nhập kho nguyên vật liệu và thanh toán cho nhà cung cấp tại doanh nghiệp.
106p boghoado04 11-01-2024 12 7 Download
-
Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Cao đẳng) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày được vị trí, chức năng của nhà hàng trong khách sạn; Trình bày được vai trò, nhiệm vụ của bộ phận phục vụ ăn uống; Trình bày được các loại phòng ăn và tổ chức lao động trong nhà hàng; Trình bày được những yêu cầu cá nhân đối với nhân viên phục vụ ăn uống. Mời các bạn cùng tham khảo!
110p boghoado02 19-12-2023 11 7 Download
-
Cuốn sách "2000 câu giao tiếp Hoa - Việt mọi tình huống" bao gồm các câu giao tiếp trong nhiều tình huống trong sinh hoạt hàng ngày từ các lĩnh vực du lịch, tham quan thắng cảnh, thành phố, ăn nghỉ tại khách sạn, nhà hàng cho đến những sinh hoạt giải trí đa dạng, đi mua sắm các loại văn chăm sóc y tế,.... Sách được chia thành 2 phần, mời các bạn cùng tham khảo phần 1 cuốn sách.
116p oursky10 04-12-2023 18 9 Download
-
Bài viết "Giới hạn tín dụng từng phần và toàn phần đối với các doanh nghiệp nhỏ và vừa tại Việt Nam" nhằm giảm giới hạn tín dụng bao gồm: môi trường kinh doanh cần được nhanh chóng cải thiện, đặc biệt là đơn giản hóa các thủ tục hành chính trong cấp phép cho doanh nghiệp; các quy định về hỗ trợ tín dụng của Ngân hàng Nhà nước cần gắn với quy mô và loại hình doanh nghiệp;...
12p kimphuong1128 20-09-2023 8 6 Download
-
Bài giảng Tổng quan khách sạn - Chương 1: Sự hình thành và lịch sử phát triển của Ngành Khách sạn. Chương này cung cấp cho sinh viên những nội dung kiến thức bao gồm: các loại hình kinh doanh lưu trú; khái niệm, đặc điểm, phân loại và xếp hạng khách sạn; đặc điểm, vai trò và vị trí của ngành khách sạn; sơ lược sự hình thành và lịch sử phát triển ngành khách sạn;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!
28p lyhany 04-07-2023 18 5 Download