Phương pháp bảo quản thực phẩm

p 01-01-1970   Download

p 01-01-1970   Download

Công điện số 119/CĐ-TTg năm 2024 của Thủ tướng Chính phủ tập trung vào việc tiếp tục đẩy mạnh công tác quản lý nhà nước về thương mại điện tử. Văn bản yêu cầu các bộ, ngành và địa phương rà soát, hoàn thiện chính sách pháp luật, tăng cường kiểm tra, xử lý vi phạm, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và thúc đẩy thương mại điện tử xuyên biên giới.

3p phongtrongkim2025 23-05-2025 0 0   Download

Kế hoạch bài dạy Hoạt động trải nghiệm, hướng nghiệp 9 - Chủ đề 6: Phòng chống ô nhiễm môi trường và bảo vệ cảnh quan (Bộ sách Chân trời sáng tạo) được biên soạn nhằm giúp học sinh thực hiện được đề tài khảo sát về nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường (đất, nước, không khí) tại địa bàn sinh sống; tham gia tuyên truyền đến người dân địa phương các biện pháp phòng chống ô nhiễm và bảo vệ môi trường; thiết kế được sản phẩm thể hiện vẻ đẹp danh lam thắng cảnh của đất nước;...

7p tuongthinhhoa 22-05-2025 2 2   Download

Bài giảng "Ung thư phổi" cung cấp kiến thức toàn diện về nguyên nhân, phân loại, triệu chứng, chẩn đoán, và các phương pháp điều trị ung thư phổi. Tài liệu giúp sinh viên và nhân viên y tế nắm vững kiến thức lâm sàng để phát hiện sớm và quản lý hiệu quả bệnh lý ung thư phổi phổ biến.

43p phongtrongkim0906 16-05-2025 1 1   Download

Bài giảng "Ung thư ống tiêu hóa" cung cấp kiến thức toàn diện về các loại ung thư phổ biến ở ống tiêu hóa, bao gồm nguyên nhân, triệu chứng, chẩn đoán, phân loại giai đoạn và phương pháp điều trị. Tài liệu hỗ trợ sinh viên và nhân viên y tế nâng cao hiểu biết để phát hiện sớm và quản lý hiệu quả bệnh lý ác tính này.

55p phongtrongkim0906 16-05-2025 2 1   Download

Nghiên cứu này nhằm đánh giá hiệu quả của chương trình Giáo dục thể chất theo hướng tự chọn dành cho sinh viên Trường Đại học Kinh tế và Quản trị Kinh doanh - Đại học Thái Nguyên. Để thực hiện nghiên cứu, các phương pháp khoa học khác nhau đã được áp dụng, bao gồm điều tra, phỏng vấn, quan sát sư phạm và phân tích thống kê.

6p vijiraiya 19-05-2025 1 1   Download

Bài giảng Vi sinh vật đại cương, cung cấp cho sinh viên những kiến thức như: Nguyên tắc an toàn trong PTN Vi sinh vật; Các phương pháp định lượng vi sinh vật - định lượng tổng vi sinh vật hiếu khí; Cấy phân lập – Cấy chuyền; Quan sát vi sinh vật - Nhuộm tế bào vi sinh vật; Xác định đường cong tăng trưởng của vi sinh vật trong hệ kín.

64p hatrongkim0609 08-05-2025 2 1   Download

Việc ôn tập với “Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2024-2025 có đáp án - Trường TH&THCS Thắng Lợi, Kon Tum” sẽ giúp bạn củng cố kiến thức nền, tiếp cận những dạng bài mới và luyện tập khả năng xử lý đề một cách chính xác. Chúc các bạn học tập hiệu quả và đạt điểm cao trong kỳ kiểm tra!

15p trantrongkim0906 16-05-2025 1 1   Download

Bài viết này cung cấp tổng quan về PBA bao gồm khái niệm, nguyên lý, phạm vi áp dụng của phương pháp và ứng dụng thực tiễn trong nghiên cứu và sản xuất chăn nuôi. Kết quả phân tích các ví dụ minh họa cho thấy PBA có khả năng định lượng lợi ích kinh tế của việc áp dụng giải pháp kỹ thuật như cải thiện dinh dưỡng, nâng cao chất lượng giống, nâng cấp chuồng trại và áp dụng các biện pháp thú y.

10p vimitsuki 06-05-2025 1 1   Download

Nhằm giúp các bạn học sinh có tài liệu ôn tập những kiến thức cơ bản, kỹ năng giải các bài tập nhanh nhất và chuẩn bị cho kì thi sắp tới được tốt hơn. Hãy tham khảo "Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 9 năm 2024-2025 - Trường THCS Việt Hưng, Long Biên" để có thêm tài liệu ôn tập. Chúc các em đạt kết quả cao trong học tập nhé!

4p gaupanda089 26-04-2025 1 1   Download

Bài viết trình bày tổng quan về các phương pháp sấy thăng hoa hiện đại trong công nghệ thực phẩm – một kỹ thuật bảo quản tiên tiến giúp giữ nguyên giá trị cảm quan và dinh dưỡng của sản phẩm. Nội dung tập trung phân tích nguyên lý hoạt động của sấy thăng hoa, các biến thể công nghệ như sấy thăng hoa chân không, sấy kết hợp vi sóng, tầng sôi…, đồng thời đánh giá ưu điểm vượt trội so với các phương pháp sấy truyền thống.

7p gaupanda088 22-04-2025 1 1   Download

Trong nghiên cứu này, các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất trích ly diệp lục từ lá lốt ở trạng thái tươi được khảo sát như tỷ lệ nguyên liệu, nhiệt độ trích ly, nồng độ ethanol và thời gian trích ly được tối ưu hóa bằng phương pháp đáp ứng bề mặt. Từ đó, thử nghiệm tạo dẫn xuất chlorophyllin tan trong nước và đánh giá hàm lượng trong các điều kiện bảo quản khác nhau.

9p gaupanda088 22-04-2025 1 1   Download

Tự tin bước vào kỳ thi với tài liệu “Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2024-2025 có đáp án - Trường THCS Trần Cao Vân, Duy Xuyên (HSKT)”. Đây là tài liệu hữu ích giúp các em tổng hợp lại những kiến thức quan trọng, luyện tập dạng đề phổ biến và xây dựng chiến lược làm bài thông minh. Chúc các em ôn tập thật tốt!

3p gaupanda087 16-04-2025 3 1   Download

Để giúp ích cho việc làm bài kiểm tra, nâng cao kiến thức của bản thân, các bạn học sinh có thể sử dụng tài liệu “Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2024-2025 có đáp án - Trường THCS Trần Cao Vân, Duy Xuyên” bao gồm nhiều dạng câu hỏi bài tập khác nhau giúp bạn nâng cao khả năng, rèn luyện kỹ năng giải đề hiệu quả để đạt kết quả cao trong kì thi sắp tới.

10p gaupanda087 16-04-2025 1 1   Download

Hoạt động ứng dụng học tập dựa trên dự án tại Khoa Ngôn Ngữ Anh, Đại học Lạc Hồng, giúp sinh viên áp dụng kiến thức ngôn ngữ vào các dự án thực tế. Sinh viên sẽ tham gia vào nghiên cứu, viết báo cáo, tạo sản phẩm ngôn ngữ, và làm việc nhóm, từ đó phát triển kỹ năng ngôn ngữ và các kỹ năng mềm như giao tiếp và quản lý thời gian. Phương pháp này tăng cường sự kết nối giữa lý thuyết và thực tiễn.

7p gaupanda087 16-04-2025 2 1   Download

Luận án Tiến sĩ Kinh tế "Ảnh hưởng của các tín hiệu chất lượng, thuộc tính thân thiện môi trường với chất lượng cảm nhận và nhận thức hy sinh đến ý định mua hàng: Trường hợp thực phẩm tươi sống an toàn ở Việt Nam" trình bày các nội dung chính sau: Vận dụng lý thuyết tín hiệu, lý thuyết hành vi có dự định, lý thuyết nhận thức rủi ro để xây dựng và kiểm định mô hình khái niệm nhằm khám phá vai trò của tín hiệu chất lượng (bao gồm môi trường cửa hàng, thương hiệu liên kết, thuộc tính thân thiện với môi trường của sản phẩm) báo hiệu chất lượng cho các sản phẩm có chất lượng không thể quan sát đ...

255p vihashirama 11-04-2025 8 2   Download

Bài giảng "Bao bì" Sự hư hỏng thực phẩm và các phương pháp bảo quản, gồm các nội dung chính như sau: Các tác nhân gây hư hỏng thực phẩm - Enzyme; Các tác nhân gây hư hỏng thực phẩm - Vi sinh vật; Các phương pháp bảo quản thực phẩm – Nhiêt độ cao; Sấy và kiểm soát hoạt độ nước;...Mời các bạn cùng tham khảo!

65p laphongtrang0906 03-04-2025 3 2   Download

Bài giảng "Bao bì Plastic" giới thiệu các loại vật liệu nhựa, đặc tính, cấu trúc và ứng dụng của bao bì plastic trong bảo quản sản phẩm. Nội dung bao gồm quy trình sản xuất, phân loại bao bì đơn lớp và đa lớp, cùng các vấn đề về an toàn thực phẩm và môi trường.

95p laphongtrang0906 03-04-2025 8 2   Download

Bài giảng Công nghệ chiếu xạ giới thiệu nguyên lý và ứng dụng của công nghệ chiếu xạ trong bảo quản và xử lý thực phẩm. Nội dung bao gồm các loại bức xạ ion hóa (tia gamma, tia X, electron beam), cơ chế tác động lên vi sinh vật và cấu trúc thực phẩm, cùng với các tiêu chuẩn an toàn, lợi ích và hạn chế của phương pháp này trong ngành công nghiệp thực phẩm và y tế.

15p laphongtrang0906 02-04-2025 2 1   Download