Phương pháp sản xuất chè đen

Bài giảng Hỗn dịch thuốc, được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp các bạn sinh viên có thể trình bày được định nghĩa, phân loại hỗn dịch thuốc; Phân tích được ưu, nhược điểm của hỗn dịch thuốc; Phân tích được vai trò các thành phần trong hd thuốc; Trình bày được các phương pháp bào chế hd thuốc; Phân tích được các yếu tố ảnh hưởng đến độ ổn định vật lý của hỗn dịch thuốc.

39p laphongkim0906 24-04-2025 1 1   Download

Bài giảng Kỹ thuật sản xuất dược phẩm 1 (Phần 3), được biên soạn với mục tiêu giúp các bạn sinh viên có thể trình bày được khái niệm, bản chất, mục đích; phân tích, so sánh được đặc trưng của một số lĩnh vực NC liên quan đến CXDL; Phân tích được ảnh hưởng của các yếu tố thuộc về dược liêu, dung môi, kỹ thuật đến quá trình CXDL; Trình bày, so sánh được nguyên tắc, ưu nhược điểm của một số phương pháp, thiết bị CXDL; Trình bày được mục đích, nguyên tắc, phạm vi áp dụng. ưu nhược điểm của một số phương pháp xử lý, tinh chế dịch chiết dược liệu.

93p laphongkim0906 24-04-2025 1 1   Download

Bài giảng Kỹ thuật sản xuất cao dược liệu, được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp các bạn sinh viên có thể trang bị các kiến thức cơ bản liên quan đến quá trình điều chế cao dược liệu; Giúp người học hiểu được nguyên tắc, cấu tạo, ưu và nhược điểm của các phương pháp, thiết bị dùng trong sản xuất cao dược liệu;...Mời các bạn cùng tham khảo!

66p laphongkim0906 24-04-2025 1 1   Download

Bài viết trình bày tổng quan về các phương pháp sấy thăng hoa hiện đại trong công nghệ thực phẩm – một kỹ thuật bảo quản tiên tiến giúp giữ nguyên giá trị cảm quan và dinh dưỡng của sản phẩm. Nội dung tập trung phân tích nguyên lý hoạt động của sấy thăng hoa, các biến thể công nghệ như sấy thăng hoa chân không, sấy kết hợp vi sóng, tầng sôi…, đồng thời đánh giá ưu điểm vượt trội so với các phương pháp sấy truyền thống.

7p gaupanda088 22-04-2025 1 1   Download

Trong nghiên cứu này, các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất trích ly diệp lục từ lá lốt ở trạng thái tươi được khảo sát như tỷ lệ nguyên liệu, nhiệt độ trích ly, nồng độ ethanol và thời gian trích ly được tối ưu hóa bằng phương pháp đáp ứng bề mặt. Từ đó, thử nghiệm tạo dẫn xuất chlorophyllin tan trong nước và đánh giá hàm lượng trong các điều kiện bảo quản khác nhau.

9p gaupanda088 22-04-2025 1 1   Download

Bài nghiên cứu sử dụng nguồn dữ liệu sơ cấp thông qua điều tra các đối tượng có liên quan đến chuỗi giá trị xoài cát Chu ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) như nông dân trồng xoài, hợp tác xã, người thu gom, công ty chế biến, người bán lẻ, nhà hỗ trợ chuỗi và sử dụng các phương pháp nghiên cứu như phương pháp trừu tượng hóa khoa học, phương pháp logic với phương pháp lịch sử, phương pháp phân tích - tổng hợp, phương pháp nghiên cứu VC của GTZ (Valuelinks) và M4P (DFID) nhằm phân tích chuỗi giá trị xoài cát Chu của vùng ĐBSCL.

9p vifilm 11-10-2024 15 1   Download

Bài giảng Vi sinh vật trong nguyên liệu đồ hộp thuỷ sản trình bày các loại vi sinh vật có thể xuất hiện trong nguyên liệu đồ hộp thủy sản, bao gồm vi khuẩn, nấm men, nấm mốc và vi rút. Nội dung giải thích cách thức các vi sinh vật này ảnh hưởng đến chất lượng, an toàn thực phẩm và quy trình chế biến đồ hộp thủy sản. Đồng thời, bài giảng cũng đề cập đến các phương pháp kiểm soát và phòng ngừa ô nhiễm vi sinh vật trong quá trình sản xuất đồ hộp thủy sản, nhằm đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.

41p laphongtrang0906 02-04-2025 2 1   Download

Bài viết trình bày đánh giá đặc điểm tổn thương mô bệnh học gan ở những công nhân tiếp xúc với Trinitrotoluen (TNT). Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: nghiên cứu mô tả cắt ngang hồ sơ bệnh án 40 công nhân làm việc trong các phân xưởng sản xuất, chế biến, bảo quản, đóng gói TNT, có tiếp xúc với TNT trong nhiều năm, được khám và điều trị tại khoa A7 – bệnh viện Quân Y 103 từ tháng 1/2019 đến tháng 3/2019.

3p vibenya 28-10-2024 2 2   Download

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm xác định phương pháp xử lý và bảo quản tỏi paste đảm bảo được chất lượng sản phẩm tốt nhất. Nhiệt độ khử trùng và nhiệt độ bảo quản đều có ảnh hưởng đến chất lượng của tỏi paste. Sau 120 ngày khảo sát, việc xử lý nhiệt bằng phương pháp thanh trùng ở nhiệt độ 75 oC trong 15 phút, kết hợp bảo quản lạnh ở nhiệt độ (5-10) ºC cho hàm lượng allicin và khả năng kháng oxy hóa cao nhất, lần lượt là 2,51 mg/g và 41,18 %, đồng thời vẫn giữ được màu sắc ít thay đổi nhất so với các mẫu còn lại (ΔE 8,99).

7p gaupanda062 21-11-2024 6 2   Download

Nghiên cứu sử dụng phương pháp phân tích, nghiên cứu thực nghiệm để khảo sát khả năng thu hồi photphat (PO4 3-) từ tro xương cá và ảnh hưởng của các thông số pH, tỷ lệ mol Mg2+:NH4 +:PO4 3-, thời gian phản ứng đến hiệu suất thu hồi NH4 +, PO4 3- từ nước thải surimi; so sánh hiệu suất thu hồi NH4 +, PO4 3- và hiệu quả kinh tế khi sử dụng nướt ót và tro xương cá thay thế các hợp chất Mg2+, PO4 3- công nghiệp; từ đó, đề xuất mô hình xử lý nước thải thủy sản mang lại hiệu quả cao về mặt kỹ thuật và tiết kiệm chi phí vận hành.

5p gaupanda062 21-11-2024 2 1   Download

Mục tiêu của nghiên cứu này là đề xuất các phương pháp quản lý nhằm giảm thiểu tác động của chất thải công nghiệp đến môi trường và sức khỏe con người, đồng thời thúc đẩy phát triển kinh tế bền vững và bảo vệ môi trường.

7p gaupanda051 13-09-2024 6 1   Download

Bài nghiên cứu tìm hiểu tác động của các nhân tố bên trong doanh nghiệp đến khả năng sinh lời của doanh nghiệp trong bối cảnh một nền kinh kế đang phát triển. Để thực hiện mục tiêu nghiên cứu, 30 doanh nghiệp niêm yết thuộc ngành sản xuất, chế biến thực phẩm đã được điều tra từ năm 2014 đến năm 2019. Số liệu được phân tích dựa trên sự hỗ trợ của phần mềm Stata 14.

10p vidakota2711 27-02-2021 40 3   Download

Trước đây việc cập nhật, theo dõi tiến độ, kế hoạch khắc phục các khiếm khuyết thiết bị của các Tổ máy trong Công ty chủ yếu được nhập trên file Excel và trao đổi thông tin qua thư điện tử Email, phương pháp này bộc lộ nhiều hạn chế như: Việc lập BBHT và ra được PAKT mất nhiều thời gian, không theo dõi được tiến độ sửa chữa, tiến độ cung cấp vật tư, không đánh giá được các công việc sửa chữa bị chậm tiến độ và các hạn chế khác đã ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng và tiến độ trong công tác SCTX.

5p viannee 03-08-2023 20 6   Download

Nghiên cứu phân tích tác động của đầu tư ứng dụng công nghệ đến hiệu quả hoạt động của các doanh nghiệp ngành chế biến, chế tạo tỉnh Vĩnh Long bằng phương pháp nghiên cứu định tính và nghiên cứu định lượng. Mô hình lý thuyết được kiểm định bằng phương pháp phân tích hồi quy tuyến tính qua đó xác định mức độ tác động của đầu tư ứng dụng công nghệ đến hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp.

11p visergey 14-03-2024 9 4   Download

Nghiên cứu được tiến hành với mục tiêu tìm ra giá trị tối ưu của các yếu tố môi trường nuôi cấy tác động trực tiếp đến sinh tổng hợp IAA của chủng vi khuẩn vùng rễ Priestia aryabhattai RB.HP54 làm tiền đề tạo chế phẩm sinh học ứng dụng trong sản xuất.

9p tuetuebinhan000 23-01-2025 3 2   Download

Mục tiêu của nghiên cứu này là khảo sát phương pháp tách thịt và theo dõi sự thay đổi chất lượng của thịt hàu trong quá trình bảo quản lạnh để đáp ứng nhu cầu nguyên liệu thịt hàu hàu ổn định và có chất lượng phục vụ việc sản xuất các mặt hàng từ thịt hàu thuận lợi.

11p gaupanda068 02-01-2025 8 1   Download

Tài liệu tập huấn kiến thức về An toàn thực phẩm (Cho người trực tiếp sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống) trình bày các nội dung chính sau: Các mối nguy ô nhiễm vào thực phẩm; Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm; Phương pháp bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm; Thực hành tốt vệ sinh, an toàn thực phẩm; Một số quy định pháp luật liên quan đến cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm; Khái quát về hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm trọng yếu (HACCP).

39p vikissinger 03-03-2022 151 15   Download

Chè được dùng làm nước uống từ thời cổ đại cách đây 2000 - 3000 năm, đến nay đã là một thứ nước uống được nhân dân trên giới ưa dùng. dùng. Giá trị của chè: chè: * Giá trị thực phẩm: Trong chè có thành phần hoá học giầu phẩm: chất dinh dưỡng, có tác dụng tốt đối với con người như : + Cafein và một số Alcaloit khác : là chất có khả năng kích thích hệ thần king trung ương, vỏ cầu đại não, làm cho tinh thần minh mẫn, sảng khoái, giảm bớt mệt nhọc,...

114p 124357689 16-06-2012 203 76   Download

Dầu mỡ từ động vật và thực vật đã được sử dụng trong sản xuất cũng như trong đời sống từ rất lâu, đây cũng chính là một nguồn cung cấp năng lượng lớn. Dầu mỡ được dùng rất phổ biến trong quá trình nấu nướng hằng ngày, xuất phát từ văn hóa cổ đại, như Trung quốc, Ai cập, Hy lạp – La mã cổ xưa cho tận đến bây giờ.Ngày nay, song song với quá trình sử dụng dầu mỡ, công nghệ chế biến dầu cũng rất phát triển: từ khâu chiết tách thu dầu mỡ đến...

48p peheo_1 31-07-2012 1007 235   Download

Trước đây các kỹ sư thường chỉ quan tâm đến các vấn đề về thiết kế, thi công, đến sự vận hành của máy móc, kết cấu máy và không quan tâm đến vấn đề về tài nguyên, về nhân lực, về tài chính. Các kỹ sư ngày nay không chỉ được hy vọng sẽ tạo ra những giải pháp kỹ thuật độc đáo mà còn phải có những phân tích tác động tài chính của những giải pháp đó. Nhận thức về nguồn tài nguyên hạn chế trên trái đất cần phải được đẩy mạnh trong các đánh giá kinh tế kỹ thuật...

28p x_lexuanhao 27-08-2012 139 18   Download