Quản trị nhà hàng khách sạn

Mục tiêu của nghiên cứu này là xác định mô hình quản trị quan hệ khách hàng (CRM) trong khách sạn và đánh giá hoạt động của CRM tại các khách sạn 3 - 5 sao trên địa bàn Hà Nội thông qua sự hài lòng (SHL) của khách hàng. Mời các bạn cùng tham khảo!

24p wangxinling 23-07-2021 38 3   Download

Nghiên cứu dưới đây cho ta thấy khó khăn hiện nay là nhiều học sinh, sinh viên lựa chọn sai nghề nghiệp và ngành học của mình. Dẫn đến hệ lu như kinh tế, tinh thần, tài năng, thời gian. Tính mới của “Nghiên cứu phát triển tour hướng nghiệp theo mô hình công ty lữ hành” là sau khi tham gia chương trình tour, học sinh sẽ định hướng được ngành nghề phù hợp và nắm rõ hơn về phương pháp học tập nhằm tạo hiệu quả tối đa trong việc khai thác và phát triển tiềm năng của chính mình.

6p vijeffbezos 01-11-2021 60 2   Download

Bài viết "Ứng dụng mô hình HRBP trong quản lý ngành nhà hàng - khách sạn nhằm đáp ứng yêu cầu phát triển bền vững của doanh nghiệp du lịch tại Bình Thuận" đi sâu phân tích gợi ý việc chuyển đổi từ mô hình quản trị nhân sự truyền thống sang HRBP trong lĩnh vực nhà hàng - khách sạn nhằm đáp ứng yêu cầu phát triển bền vững của doanh nghiệp dịch vụ du lịch tại Bình Thuận, qua đó gợi ý một số giải pháp thực hiện.

9p kimphuong1130 29-09-2023 9 3   Download

Bài viết đề xuất các giải pháp giảng dạy có hiệu quả, nhất là hoạt động trải nghiệm thực tế cho sinh viên ngành Du lịch của Trường Đại học Tiền Giang ở phạm vi của các học phần “Nghiệp vụ lễ tân”, “Nghiệp vụ buồng”, “Quản trị nhà hàng - khách sạn”, “Quản trị sự kiện” theo định hướng CDIO.

7p gaupanda058 28-10-2024 6 1   Download

Bài viết trình bày kết quả nghiên cứu thực chứng phân tích ảnh hưởng của kiến thức thị trường (bao gồm: kiến thức về khách hàng, kiến thức về nhà cung cấp, kiến thức về đối thủ cạnh tranh) đến kết quả phát triển sản phẩm mới của doanh nghiệp sản xuất.

9p viaespa2711 31-07-2021 45 5   Download

Nhằm giúp các bạn có thêm tài liệu ôn tập, củng cố lại kiến thức đã học và rèn luyện kỹ năng làm bài tập, mời các bạn cùng tham khảo Đề thi kết thúc học phần học kì 3 môn Quản trị rủi ro trong khách sạn - nhà hàng năm 2023-2024 - Trường ĐH Văn Lang dưới đây. Hy vọng sẽ giúp các bạn tự tin hơn trong kỳ thi sắp tới.

6p gaupanda072 06-02-2025 7 3   Download

Bài nghiên cứu sẽ đưa ra những yếu tố bao gói trong các chương trình marketing xã hội của nhà sản xuất ảnh hưởng đến lòng trung thành của khách hàng. Qua đó đưa ra các giải pháp, hàm ý quản trị nhằm giải quyết các vấn đề, đồng thời cũng giải quyết những yếu tố ảnh hưởng đến việc lựa chọn và sử dụng bao gói sản phẩm của người tiêu dùng.

5p vizhangyiming 22-12-2021 35 2   Download

Với tác động đáng kể của eWOM trong các ngành liên quan đến khách sạn, đặc biệt là trong phân khúc nhà hàng, có nhiều nghiên cứu đã được thực hiện để điều tra eWOM trong lĩnh vực này, nhưng bài viết này muốn nhấn nhấn mạnh đến thị trường khu vực thành phố Hà Nội để thấy được khách hàng tại đây quan tâm điều gì và điều gì khiến họ có ý định sử dụng dịch vụ nhà hàng Haidilao.

9p vifriedrich 06-09-2023 14 6   Download

Nghiên cứu này xem xét các mối quan hệ giữa nhận thức về tính xác thực của khách hàng với các yếu tố nhận biết thương hiệu, hình ảnh thương hiệu, chất lượng cảm nhận và trung thành thương hiệu; từ đó sẽ có tác động như thế nào đến quyết định lựa chọn thương hiệu của khách hàng đối với các nhà hàng hải sản nổi tiếng tại thành phố Quy Nhơn, Bình Định.

13p vimulcahy 18-09-2023 13 7   Download

Sản phẩm là kết quả của quá trình sản xuất hoặc cung ứng dịch vụ, nhằm mục đích kinh doanh hoặc tiêu thụ. Khách hàng là mục tiêu của sản phẩm tới. Sản phẩm càng phát huy được những lợi ích chức năng của nó, cũng như cảm tình mà nó mang lại cho khách hàng càng lớn, thì càng kích thích họ mua sản phẩm nhiều hơn. Phát triển sản phẩm chính là mục tiêu tối quan trọng mà các nhà sản xuất kinh doanh luôn hướng tới, là một quá trình lâu dài nhằm hoàn thiện sản phẩm...

73p 124357689 14-06-2012 318 140   Download

Bài giảng Quản trị các loại tiệc do ThS. Đỗ Thiện Dụng biên soạn. Phần 1 của tập bài giảng này giới thiệu tổng quan về dịch vụ tiệc: khái niệm về tiệc, loại ích của loại hình kinh doanh tiệc, trách nhiệm phục vụ tiệc, các yếu tố quyết định bữa tiệc, các loại hình tổ chức tiệc, các sự kiện tổ chức tiệc; Đồng thời hướng dẫn việc lên kế hoạch để tổ chức một bữa tiệc như: lập kế hoạch, nội dung, đàm phán ký hợp đồng, dự toán ngân sách, kế hoạch lựa chọn địa điểm, cơ sở vật chất, trang trí, thực đơn và loại hình phục vụ, kế hoạch nhân sự bữa tiệc và kế hoạch phục vụ tiệc.

60p kaiyuan1121 23-08-2018 260 34   Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tập bài giảng Quản trị các loại tiệc giới thiệu về công việc quản lý điều hành tiệc như việc quản lý chi phí, quản lý doanh thu, dự toán lợi nhuận, quản lý và điều hành bữa tiệc; Đồng thời cũng giới thiệu cách thức tổ chức phục vụ các loại hình tiệc như: tổ chức phục vụ tiệc Buffet, tổ chức phục vụ tiệc ngồi, tổ chức phục vụ tiệc cưới, tổ chức phụ vụ tiệc ngoài trời và tổ chức phục vụ Quốc yến... Để tìm hiểu rõ hơn, mời các bạn cùng xem và tham khảo.

96p kaiyuan1121 23-08-2018 188 34   Download

Tổ chức đón tiếp và phục vụ khách từ khi khách đến đến khi kết thúc thời gian lưu trú Thực hiện công tác về sinh; bảo dưỡng và bài trí phòng; bể bơi, khu vực công cộng Có biện pháp tích cực trong việc bảo vệ an ninh, tài sản cho khách K

43p meoconlaoca 23-06-2011 773 204   Download

Đặc điểm : Nhà quản trị bán hàng có toàn quyền quyết định việc kinh doanh sản phẩm trong danh mục mặt hàng kinh doanh của doanh nghiệp cho tất cả các khách hàng trong khu vực do mình phụ trách. Phân chia bộ máy bán hàng ra các bộ phận, mỗi bộ phận chịu trách nhiệm bán hàng của một khu vực

41p meodentinhnghich 09-10-2011 1110 141   Download

Mục đích Phân tích tài chính NHTM Trong quá trình hoạt động, các ngân hàng ngày nay đang phải chịu những sức ép rất lớn: một mặt phải đáp ứng các mục tiêu của cổ đông, nhân viên, người gửi tiền và các khách hàng vay vốn; mặt khác lại phải đảm bảo yêu cầu của các nhà lập pháp về sự lành mạnh của những năm gần đây, cùng với sự phát triển của các tổ chức ngân hàng, ngày càng có nhiều ngân hàng phải viện tới thị trường tiền tệ và thị trường vốn để tăng cường khả năng huy động vốn thông...

45p saocodon01 06-07-2012 241 87   Download

Thương hiệu có thể được phân chia thành nhiều loại khác nhau tùy theo tiêu chí và góc nhìn khác nhau. Chẳng hạn, ở góc độ doanh nghiệp thì có thể phân loại thành thương hiệu công ty và thương hiệu sản phẩm, hay ở một góc độ khác giữa nhà sản xuất và nhà phân phối thì có thể phân loại thành nhã Xác định được loại hình thương hiệu là một việc quan trọng trong xây dựng thương hiệu.

0p binhmap_5 08-01-2013 86 3   Download

Đề tài nghiên cứu mức độ hài của du khách nội địa đối với chất lượng dịch vụ của hệ thống khách sạn - nhà hàng thành phố Cần Thơ và từ đó đề ra giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ của hệ thống khách sạn - nhà hàng nhằm phục vụ tốt hơn đối với đối tượng du khách nội địa này và nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh của hệ thống khách sạn - nhà hàng.

73p nienniennhuy66 31-12-2024 8 3   Download

Khái niệm: về du lịch có nhiều cách hiểu do được tiếp cận bằng nhiều cách hiểu khách nhau, sau đây là một số quan niệm về du lịch theo các cách tiếp cận phổ biến Du lịch là một hiện tượng

55p meomay_12 25-12-2013 400 93   Download

Tài chính là phạm trù kinh tế, phản ánh các quan hệ phân phối của cải xã hội dưới hình thức giá trị. Phát sinh trong quá trình hình thành, tạo lập, phân phối các quỹ tiền tệ của các chủ thể trong nền kinh tế nhằm đạt mục tiêu của các chủ thể ở mỗi điều kiện nhất định.Sản xuất hàng hóa và tiền tệ là nhân tố mang tính khách quan có ý nghĩa quyết định sự ra đời, tồn tại và phát triển của tài chính; và Nhà nước là nhân tố có ý nghĩa định hướng...

22p meohongxinhxan 14-09-2010 1006 432   Download

Tài liệu tham khảo những vấn đề cơ bản về tài chính thuộc Bộ môn tài chính doanh nghiệp Quá trình ra đời và phát triển của tài chính Tiền đề khách quan dẫn đến sự ra đời và phát triển của tài chính Sự ra đời, tồn tại và phát triển của nền sản xuất hàng hóa tiền tệ Sự ra đời, tồn tại và phát triển của Nhà nước...

30p vanthe_vcu 18-09-2010 590 126   Download