Quy trình ủ sắn
-
Nghiên cứu được tiến hành để xác định tỷ lệ chế phẩm pectinase (enzyme Pectinex Ultra SP-L) bổ sung và thời gian ủ, tỷ lệ phối trộn dịch quả, tỷ lệ đường và ascorbic acid bổ sung cũng như nhiệt độ và thời gian thanh trùng thích hợp nhất nhằm tạo ra sản phẩm nước ép hỗn hợp thanh long ruột đỏ - chanh dây có chất lượng cao.
17p vijaychest 24-04-2024 12 3 Download
-
Giáo trình Lý thuyết chế biến món ăn (Ngành: Quản lý và kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nhận biết được các thông tin thuộc hoạt động chế biến sản phẩm ăn uống; Giải thích được các sự việc, hiện tượng trong hoạt động chế biến món ăn; Hiểu được tính chất của từng loại thực phẩm và quy trình kỹ thuật chế biến từng nhóm món ăn. Mời các bạn cùng tham khảo!
104p boghoado08 05-02-2024 10 2 Download
-
Núc nác (Oroxylum indicum (L.) Vent, Bignoniaceae) với thành phần chính là các flavonoid như baicalein từ lâu đã được sử dụng để trị nhiều bệnh như ho, viêm khí quản, hạ sốt, chống viêm. Bào chế cao đặc Núc nác sẽ tạo nguồn nguyên liệu bán thành phẩm để sản xuất nhiều dạng thuốc khác. Mục tiêu của nghiên cứu là xây dựng quy trình bào chế và đánh giá chất lượng cao đặc Núc nác.
8p vibego 02-02-2024 7 0 Download
-
Luận án "Nghiên cứu sự chuyển hóa vật chất hữu cơ trong ao nuôi tôm thẻ chân trắng Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) thâm canh" được hoàn thành với mục tiêu nhằm đánh giá mức độ tích lũy và chuyển hóa vật chất dinh dưỡng Cacbon (TOC), Nitơ (TN), Phospho (TP) trong ao nuôi thâm canh tôm thẻ chân trắng, làm cơ sở góp phần cho vấn đề quản lý môi trường ao nuôi tôm công nghiệp hiệu quả và bền vững.
29p hoahogxanh06 09-11-2023 12 6 Download
-
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Dược học "Nghiên cứu hoá học, chiết xuất, bào chế và kiểm nghiệm một số hợp chất polyphenol trong nguyên liệu và thành phẩm từ lá Actisô Đà Lạt (Folium cynarae Scolymi)" được nghiên cứu với mục tiêu là: Nghiên cứu tiêu chuẩn hóa dược liệu lá Actisô; Nghiên cứu quy trình sản xuất bán thành phẩm (cao chiết) và thuốc (thành phẩm) từ cao Actisô có hàm lượng cynarin và acid chlorogenic tương đương hoặc cao hơn chế phẩm nước ngoài (Chophytol của Pháp).
27p vimulcahy 02-10-2023 11 5 Download
-
Bài viết "Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất nước tương hạt sen và đậu nành sử dụng Aspergillus oryzae" trình bày về ảnh hưởng việc phối trộn hạt sen, nhiệt độ và thời gian lên men koji, tỉ lệ nước muối, nhiệt độ và thời gian ủ tạo moromi đến sản phẩm nước tương hạt sen bằng A. oryzae đã được thực hiện
9p kimphuong1126 07-09-2023 18 4 Download
-
Bài viết Các nhân tố ảnh hưởng tài chính học hành vi đến quyết định đầu tư cá nhân trên sàn giao dịch chứng khoán thành phố Hồ Chí Minh nghiên cứu và đo lường mức độ ảnh hưởng các nhân tố tài chính học hành vi đến quá trình ra quyết định và hiệu quả đầu tư cá nhân trên thị trường chứng khoán Thành phố Hồ Chí Minh.
5p viberkshire 09-08-2023 9 5 Download
-
Bài viết "Nghiên cứu xác định hệ số phát thải khí nhà kính trong lĩnh vực sản xuất thép ở Việt Nam" đã chỉ ra được hệ số phát thải khí nhà kính cho lĩnh vự sản xuất thép, được thực hiện bằng phương pháp đo đạc thực tế tại Công ty Cổ phần Gang thép Thái Nguyên.
11p kimphuong17 01-08-2023 7 3 Download
-
Mạng Petri, còn được gọi là mạng địa điểm/chuyển tiếp (PT), là một trong một sổ ngôn ngừ mô hình hóa toán học được phát minh bởi nhà khoa học máy tính người Đức Carl Adam Petri trong luận án tiến sĩ năm 1962 của ông về K Truyền thông mít Automaten. Kể từ đó, Petri Net đã được phát triển và ứng dụng rộng rãi để mô hình hóa, phân tích và tối ưu hóa các hệ thống trong nhiều lĩnh vực như: Công nghệ thông tin, điện tử viễn thông, giao thông vận tải, hóa sinh, y tế, hệ thong sàn xuất, kinh tế...
13p mitmit01 18-05-2023 14 5 Download
-
Bài viết “nghiên cứu phát triển sản phẩm Pate bổ sung nấm và đậu cân bằng dinh dưỡng” chế biến 1 sản phẩm Pate có thành phần cân bằng nguồn nguyên liệu động vật và thực vật, cân bằng hàm lượng các hoạt chất vitamin có nguồn gốc động vật và duy trì mức năng lượng phù hợp cho cơ thể.
11p vidoctorstrange 06-05-2023 16 6 Download
-
Bài viết Nghiên cứu ảnh hưởng của các thông số vận hành thiết bị đến quá trình vi bọc tinh dầu chanh (Citrus latifolia) bằng kỹ thuật sấy phun khảo sát một số yếu tố vận hành máy sấy phun trong quá trình vi bao tinh dầu bao gồm:ảnh hưởng của tốc độ nhập liệu, ảnh hưởng của nhiệt độ đầu vào/ra của thiết bị đến các chỉ tiêu của bột sản phẩm qua đó xem xét đưa ra một quy trình công nghệ với các thông số cài đặt thích hợp cho quá trình vi bao tinh dầu chanh.
11p vidoctorstrange 06-05-2023 10 5 Download
-
Bài giảng "Công nghệ sản xuất sôcôla: Phần A - Dây chuyền công nghệ" trình bày các nội dung về: Nguyên liệu sản xuất sôcôla; Cách trộn, nghiền, ủ nhiệt, rót khuôn, làm nguội, đóng gói sôcôla. Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo bài giảng!
32p bongbay03 10-05-2023 9 8 Download
-
Bài giảng "Công nghệ sản xuất sôcôla: Phần B - Một số yếu tố công nghệ ảnh hưởng đến chất lượng sôcôla" trình bày các nội dung về: Phân bố kích thước hạt; Giai đoạn ủ đảo trộn; Thành phần cấu tạo; Giai đoạn ủ nhiệt và kết tinh sơ bộ; Nhiệt độ rót khuôn;... Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo bài giảng!
33p bongbay03 10-05-2023 12 7 Download
-
Mục tiêu của đề tài "Nghiên cứu sự phân bố một số dược phẩm và sản phẩm chăm sóc cá nhân điển hình trong nước và trầm tích sông Cầu" nhằm rà soát mức độ ô nhĩm PPCPs trong sông C̀u và xác định các chất PPCPs gây ô nhiễm điển hình; Tối ưu hóa được các đìu kiện phân t́ch 04 nhóm hợp chất PPCPs gồm Sulfamethoxazole, Ciprofloxacin, Carbamazepine và Caffeine trong mẫu nước và trầm tích bằng kỹ thuật sắc ký lỏng khối phổ nối tiếp (LC-MS/MS) phù hợp với đìu kiện thử nghiệm tại Việt Nam...
27p kimphuong555 08-04-2023 9 4 Download
-
Mục tiêu của đề tài "Nghiên cứu sự phân bố một số dược phẩm và sản phẩm chăm sóc cá nhân điển hình trong nước và trầm tích sông Cầu" nhằm rà soát mức độ ô nhĩm PPCPs trong sông C̀u và xác định các chất PPCPs gây ô nhiễm điển hình; Tối ưu hóa được các đìu kiện phân t́ch 04 nhóm hợp chất PPCPs gồm Sulfamethoxazole, Ciprofloxacin, Carbamazepine và Caffeine trong mẫu nước và trầm tích bằng kỹ thuật sắc ký lỏng khối phổ nối tiếp (LC-MS/MS) phù hợp với đìu kiện thử nghiệm tại Việt Nam...
159p kimphuong555 08-04-2023 6 4 Download
-
Trong nghiên cứu "Xây dựng quy trình ủ vỏ tôm lột sinh ra trong quá trình nuôi tôm siêu thâm canh thành phần hữu cơ bằng men vi sinh" vỏ tôm lột sinh ra trong quá trình nuôi tôm thâm canh được sử dụng trộn với rơm có chế phẩm sinh học theo phương pháp ủ phân hữu cơ hiếu khí để tạo phân hữu cơ giàu canxi. Mời các bạn cùng tham khảo.
13p senda222 22-02-2023 8 3 Download
-
Bài viết Nghiên cứu xử lý xác gà và phân gà bằng lò gia nhiệt để sản xuất phân hữu cơ nghiên cứu xây dựng lò gia nhiệt dùng xử lý xác gà và phân gà làm phân hữu cơ; Đề xuất quy trình sản xuất phân hữu cơ bằng xác gà.
7p viharry 15-12-2022 9 3 Download
-
Luận văn "Nghiên cứu sự ảnh hưởng của mạng xã hội facebook đến quyết định mua hàng của khách hàng Ivymoda" xác định được quy trình đưa ra quyết định mua hàng khác như thế nào so với trong quá khứ nhờ vào sự xuất hiện của các mạng xã hội, nhận diện các nhân tố tác động đến định mua hàng trên mạng xã hội Facebook đối với các sản phẩm của Ivymoda; đưa ra những kiến nghị hợp lý cho các thương hiệu thời trang Việt Nam tương tự trong việc sử dụng các mạng xã hội như một phương thức giao tiếp kinh doanh một cách hiệu quả.
126p bigdargon06 15-12-2022 9 4 Download
-
Nghiên cứu "Ảnh hưởng của mật độ và chế phẩm paclobutrazol trong sản xuất lạc ở Quảng Nam vụ đông xuân 2019 – 2020" được tiến hành tại xã Đại Hòa, huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam ở vụ Đông xuân năm 2019-2020. Có 04 mật độ trồng được đưa ra bao gồm 26,7 vạn cây; 33,3 vạn cây; 40,0 vạn cây và 50,0 vạn cây/ha trong điều kiện có phun chế phẩm có chứa 10% Paclobutrazol với liều lượng 750 g/ha vào giai đoạn sau khi lạc đâm tia (35 – 40 ngày sau gieo)...
8p phuongnguyen0520 14-12-2022 14 3 Download
-
Sổ tay Hướng dẫn kỹ thuật sản xuất nguyên liệu làm phân bón hữu cơ từ rơm rạ sau thu hoạch gồm các nội dung chính như sau: quy định chung; chuẩn bị vị trí ủ rơm rạ; chuẩn bị thiết bị, máy móc, dụng cụ và nguyên liệu ủ; xử lý và phối trộn nguyên liệu; kiểm tra và duy trì cân bằng các chỉ tiêu của đống ủ; kiểm tra độ chín của đống ủ; kiểm tra chất lượng phân bón; hướng dẫn bảo vệ môi trường trong sản xuất nguyên liệu làm phân bón hữu cơ từ rơm rạ; hướng dẫn sử dụng sản phẩm làm phân bón hữu cơ.
36p trangcam0906 15-12-2022 18 8 Download