Sản phẩm của làng nghề

Mục tiêu của nghiên cứu này là xây dựng quy trình chế biến sản phẩm cá rô phi phi lê tẩm gia vị ăn liền từ nguồn nguyên liệu nuôi kết hợp trong ao lắng nuôi tôm. Kết quả nghiên cứu là cơ sở khoa học để hoàn thiện quy trình chế biến sản phẩm cá rô phi phi lê tẩm gia vị ăn liền, đồng thời, dựa trên kết quả nghiên cứu này, các doanh nghiệp hay các hộ nuôi tôm có thể vận dụng vào xử lý và chế biến sản phẩm giá trị gia tăng từ phi lê cá rô phi thu hoạch ở ao lắng nuôi tôm, làm tăng giá trị sử dụng của nguồn nguyên liệu.

12p viamancio 29-05-2024 6 3   Download

Bài viết đánh giá 5 nhóm yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển du lịch làng nghề truyền thống tại Hà Nội bao gồm: Yếu tố sản phẩm làng nghề, cơ sở hạ tầng, con người, vệ sinh-môi trường và an toàn-an ninh. Mức độ ảnh hưởng đến sự phát triển du lịch làng nghề truyền thống ở Hà Nội của các nhóm yếu tố này được đánh giá bằng phương pháp chuyên gia.

10p vispacex 16-11-2023 17 9   Download

Tài liệu Giáo dục địa phương tỉnh Điện Biên lớp 6 được biên soạn gồm 15 chủ đề chính, cụ thể như sau: Truyện cổ của các dân tộc ở tỉnh Điện Biên; Âm nhạc truyền thống tỉnh Điện Biên; Tiếng nói, chữ viết của một số dân tộc ở tỉnh Điện Biên; Điện Biên thời nguyên thuỷ; Điện Biên thời kỳ nhà nước Văn Lang – Âu Lạc; Điện Biên thời Bắc thuộc; Vị trí địa lí, phạm vi lãnh thổ tỉnh Điện Biên; Địa hình, khí hậu, nguồn nước của tỉnh Điện Biên; Đất, sinh vật, khoáng sản của tỉnh Điện Biên; Nghề, làng nghề truyền thống ở tỉnh Điện Biên;...

92p minhquan0791 13-10-2023 19 4   Download

Thái Lan là đất nước có nhiều thành tựu trong việc bảo tồn và phát triển nghề thủ công gắn với du lịch. Kinh nghiệm của nước này cho thấy, chương trình “Mỗi làng một sản phẩm”, “Mỗi làng một triệu Baht” hay “chính sách khuyến khích phát triển du lịch” đã mang lại nhiều kết quả quan trọng trong quá trình phát triển làng nghề truyền thống gắn với phát triển du lịch. Bài viết khái quát một số chính sách và mô hình bảo tồn phát triển nghề thủ công ở Thái Lan, từ đó rút ra bài học kinh nghiệm cho tỉnh Cao Bằng.

9p vifriedrich 06-09-2023 6 3   Download

Bài viết "Nghiên cứu đề xuất các mô hình quảng bá chỉ dẫn địa lý “Nón lá Huế” ra thị trường trong nước và nước ngoài" đánh giá thực tiễn công tác quản lý, quảng bá chỉ dẫn địa lý “Nón lá Huế” tại Thừa Thiên Huế, thông qua các số liệu điều tra, khảo sát về số lượng người sử dụng, cơ chế quản lý, quảng bá của cơ quan nhà nước.

16p kimphuong1124 28-08-2023 8 4   Download

Thực tập nghề nghiệp đã giúp các bạn áp dụng kiến thức chuyên ngành vào công việc mà còn phát triển các kỹ năng quan trọng khác như kỷ luật, tự giác, quan sát, lắng nghe và giao tiếp. Qua việc tìm hiểu, học hỏi và tham gia tích cực, nắm bắt được nhiều kiến thức thực tiễn và xác định rõ hơn về hướng đi trong ngành nghề mà các bạn muốn theo đuổi. Mời các bạn cùng tham khảo!

28p pham_dang_dung 21-08-2023 37 22   Download

Bài viết với mục tiêu giúp học sinh được trực tiếp tìm hiểu, quan sát, tham quan, trải nghiệm cùng các sản phẩm làng nghề. Học sinh được thuyết trình, được tham gia tìm hiểu về làng nghề, sản phẩm làng nghề. Từ đó nắm bắt và hiểu được giá trị truyền thống, lịch sử văn hóa của địa phương, của dân tộc một cách hữu ích;...

5p kimphuong1123 18-08-2023 11 2   Download

Một trong những sản phẩm của công nghệ 4.0 là sự ra đời của Hợp đồng thông minh (Smart Contract - SC). Mặc dù SC có rất nhiều ưu điểm và đặc biệt phù hợp trong bối cảnh số hóa hiện nay, song nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam, vẫn chưa thể hoàn thiện hệ thống pháp luật điều chỉnh SC. Vậy SC là gì và trong quá trình xây dựng hành lang pháp lý cho việc ứng dụng SC cần quan tâm tới những vấn đề nào? Mời các bạn cùnh tham khảo để nắm được nội dung chi tiết!

4p kimphuong17 01-08-2023 12 6   Download

Viện Dầu khí Việt Nam đã sử dụng công nghệ lắng đọng hơi hóa học với xúc tác dạng đế bản mỏng, tổng hợp thành công vật liệu carbon nanotube từ nguồn nguyên liệu khí thiên nhiên có hàm lượng CO2 cao. Sản phẩm CNT thu được có ưu thế nổi trội về độ cứng, độ bền, truyền nhiệt và điện, có hiệu suất cao với hàm lượng CNT đạt gần 100%. Đây là hướng đi mới để Việt Nam có thể khai thác và sử dụng hiệu quả nguồn khí trong nước giàu CO2 , đặc biệt là từ các mỏ Cá Voi Xanh và Lô B.

2p kimphuong17 01-08-2023 11 4   Download

Bài viết Nghiên cứu ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch đến chất lượng khoai lang Nhật tím tại Vĩnh Long được tiến hành với mục tiêu đánh giá các tác động của thời điểm thu hoạch đến một số thuộc tích chất lượng của củ khoai lang Nhật tím làm cơ sở cho việc phát triển các sản phẩm chế biến.

7p vithor 20-07-2023 4 2   Download

Bài viết này tập trung phân tích thực trạng phát triển của làng nghề chè truyền thống qua thực tiễn ở một số vùng chè nổi tiếng của tỉnh, đó là Tân Cương (thành phố Thái Nguyên), Trại Cài (huyện Đồng Hỷ), La Bằng (huyện Đại Từ).

9p viwolverine 07-07-2023 7 1   Download

Khóa luận tốt nghiệp Văn học "Nhân vật mang tính tự thuật trong tác phẩm của Nam Cao" tập trung thể hiện rõ ràng những vấn đề cơ bản xoay quanh luận điểm là Nhân vật mang tích tự thuật trong tác phẩm của Nam Cao; cách thể hiện bản thân nhà văn trong tác phẩm của mình, đời sống nội tâm của nhân vật. Trong vấn đề lớn đó người viết cố gắng phân tích, xoáy sâu vào khía cạnh nhỏ để tạo nên một nét nghệ thuật đặc trưng trong truyện ngắn của Nam Cao.

85p tieusoha 06-06-2023 27 10   Download

Với mong muốn giải quyết đầu ra cho ngành nông nghiệp, tăng giá trị sử dụng của khoai lang tím, tìm hiểu nghiên cứu áp dụng kỹ thuật sản xuất thực phẩm hiện đại của thế giới để tạo ra những sản phẩm có chất lượng cao, đề tài nghiên cứu tốt nghiệp “Nghiên cứu sản xuất khoai lang tím sấy bằng phương pháp sấy thăng hoa” sẽ giúp bạn tìm hiểu kỹ hơn về vấn đề này.

78p bongbay02 08-05-2023 31 12   Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Quản trị kinh doanh những năm đầu thế kỷ XXI" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Năng lực cạnh tranh của sản phẩm sứ dân dụng Hà Nội; Chuyển dịch cơ cấu ngành kinh tế của Việt Nam; Phát triển công nghiệp chế biến nông sản xuất khẩu; Phân tích SWOT với phát triển công nghiệp chế biến rau quả;... Mời các bạn cùng tham khảo.

350p vicharlie 07-04-2023 24 9   Download

Bài giảng "Kỹ thuật thu hồi hoàn thiện sản phẩm: Bài 1 - Mở đầu" được biên soạn nhằm giúp các em sinh viên nắm được khái niêm DSP, mục đích quá trình, các khó khăn thách thức, chiến lược, các bước qui trình THHTSP; Trình bày được các kỹ thuật thu nhận SPSH: lắng, lọc, li tâm, trích li, lọc màng, sắc kí, kết tinh, sấy bao gồm nguyên tắc và ứng dụng; Biết cách tính tóan một số thông số của qui trình. Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo!

45p chieuchieu03 25-04-2023 12 3   Download

Nhằm giới thiệu và ứng dụng kỹ thuật và công nghệ trong chế biến và sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm rượu, bài viết "Sử dụng phương pháp lên men hai giai đoạn trong quy trình sản xuất rượu Shochu Nhật Bản" này trình bày quá trình lên men hai giai đoạn, sử dụng nấm mốc Aspergillus spp. và nấm men Saccharomyces cerevisiae trong quá trình sản xuất rượu Shochu từ gạo và khoai lang theo phương pháp truyền thống của Nhật Bản.

8p kimtuyen05 27-03-2023 24 3   Download

Bài viết 'Đánh giá khả năng ứng dụng thiết bị sấy vi sóng chân không dựa trên sự biến đổi các thành phần dinh dưỡng ở khoai lang tím' này trình bày các kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình sấy vi sóng chân không đối với thời gian sấy, hàm lượng đường tổng và hàm lượng protein của khoai lang tím ở những điều kiện khác nhau về áp suất chân không (65, 75, 85 kPa) và công suất vi sóng (80, 240, 400 W); so sánh với quá trình sấy đối lưu bằng không khí nóng khi sản phẩm đạt cùng độ ẩm ≤ 5,0%.

8p senda222 22-02-2023 13 4   Download

Bài viết "Bảo tồn một số làng nghề truyền thống ở miền Bắc của Vương quốc Thái Lan" giới thiệu lần lượt từ cách tạo màu nhuộm, cách thức nhuộm đến kỹ thuật tạo hoa văn trên vải Morhom. Cần có những giải pháp giúp vải Morhom tiếp tục tồn tại, tiếp tục là sản phẩm đặc trưng của địa phương. Mời các bạn cùng tham khảo!

11p chutieubang 06-12-2022 13 3   Download

Bài viết Thực trạng và giải pháp phát triển Hồi trên địa bàn tỉnh Lạng Sơn – từ góc nhìn của lý thuyết lợi thế so sánh thực hiện phân tích thực trạng sản xuất sản phẩm Hồi trên địa bàn tỉnh, đánh giá những lợi thế trong sản xuất hồi làm cơ sở đề xuất giải pháp nhằm phát triển sản xuất Hồi Lạng Sơn trong thời gian tới.

8p vilamborghini 12-10-2022 20 5   Download

Sấy hồng ngoại là phương pháp sấy sử dụng nguồn bức xạ là tia hồng ngoại, khi sấy nguyên liệu sẽ hấp thu năng lượng của tia hồng ngoại làm cho nhiệt độ tăng lên, làm xuất hiện gradient nhiệt lớn giữa vùng bề mặt và bên trong vật liệu sấy, quá trình tách ẩm nhanh vì thế thời gian sấy giảm, đó cũng là một yếu tố quan trọng bảo tồn màu tự nhiên anthocyanins của sản phẩm khoai lang tím sấy khô. Bài viết trình bày quá trình tách ẩm và biến đổi màu anthocyanins của khoai lang tím khi sấy hồng ngoại.

6p vikoenigsegg 29-09-2022 48 5   Download