Sản xuất sản phẩm thủy sản

p 01-01-1970   Download

Tài liệu "Kỹ thuật nuôi cá bống kèo" chi tiết từ chuẩn bị ao nuôi, chọn con giống chất lượng, quy trình chăm sóc, quản lý môi trường nước đến phòng ngừa bệnh tật. Tài liệu giúp người nuôi nâng cao hiệu quả sản xuất, tăng năng suất cá bống kèo thương phẩm phù hợp với điều kiện nuôi tại các vùng ven biển và đồng bằng. Phù hợp cho nông dân, kỹ thuật viên thủy sản và các trang trại nhỏ.

12p phongtrongkim0906 16-05-2025 1 1   Download

Bài giảng "Triết học Mác-Lênin" Chương 3 - Chủ nghĩa duy vật lịch sử, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Sản xuất vật chất và vai trò của nó. Quy luật giữa Lực lượng sản xuất và Quan hệ sản xuất; Cơ sở hạ tầng và kiến trúc thượng tầng; Tồn tại xã hội và ý thức xã hội; Hình thái kinh tế - xã hội; Đấu tranh giai cấp và cách mạng xã hội;...Mời các bạn cùng tham khảo!

90p phongtrongkim0906 16-05-2025 1 1   Download

Luận án "Xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực thủy sản của lực lượng thanh tra theo pháp luật Việt Nam hiện nay" được hoàn thành với mục tiêu nhằm nghiên cứu lý luận, đánh giá thực trạng, luận án xây dựng luận cứ khoa học cho việc xây dựng khái niệm, phân tích đặc điểm, vai trò và nguyên tắc của xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực thủy sản của lực lượng thanh tra, đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả xử phạt VPHC trong lĩnh vực thủy sản của lực lượng thanh tra ở Việt Nam hiện nay.

191p trantrongkim0906 16-05-2025 4 3   Download

Nghiên cứu này nhằm mục tiêu xác định nồng độ allicin thích hợp bổ sung vào thức ăn lên tăng trưởng, tỷ lệ sống của ếch Thái Lan giống. Ếch được nuôi trong các giai đoạn có thể tích là 0,7 m × 0,7 m × 0,9 m, ếch con 10 ngày tuổi (nòng nọc) bố trí vào thí nghiệm với mật độ 600 con/m2.

8p bachlapkim01 09-05-2025 1 1   Download

Đề tài nghiên cứu này được thực hiện thông qua hoạt động sản xuất kinh doanh thực tế tại Công ty cổ phẩn IMC Đông Dương, từ đó đề xuất chiến lược kinh doanh sản phẩm rau quả sạch bằng công nghệ thủy canh tại Công ty cổ phần IMC Đông Dương. Mời các bạn cùng tham khảo.

103p nienniennhuy55 24-04-2025 1 1   Download

Bài giảng "Kỹ thuật thủy khí" Chương 1 - Khái quát chung, được biên soạn với các nội dung chính sau: Đối tượng nhiệm vụ phương pháp nghiên cứu ứng dụng; sơ lược sự phát triển của TKĐLHUD; tính chất vật lý cơ bản của chất lỏng;...Mời các bạn cùng tham khảo!

28p latrongkim0609 28-04-2025 1 1   Download

Bài giảng "Quản lý sản xuất cho kỹ sư" Chương 3 - Thiết kế sản phẩm, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Quy trình thiết kế; sáng tạo ý tưởng; nghiên cứu khả thi; phát triển và thử nghiệm thiết kế ban đầu; thiết kế cuối cùng; phân loại công nghệ;...Mời các bạn cùng tham khảo!

17p trantrongkim2025 14-04-2025 2 1   Download

Bài giảng "Quản lý sản xuất cho kỹ sư" Chương 5 - Chọn lựa quy trình sản xuất, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Các chiến lược quy trình sản xuất; Phân tích sản phẩm; Lưu đồ quá trình của qui trình sản xuất nước dứa ép; Yếu tố quyết định mua hay sản xuất;...Mời các bạn cùng tham khảo!

14p trantrongkim2025 14-04-2025 5 1   Download

Vận dụng mô hình quản lý chất lượng chuỗi cung ứng tuần hoàn trong quy trình sản xuất của các làng nghề mắm truyền thống tại Nam Định (Nghiên cứu trường hợp làng mắm Sa Châu, xã Giao Châu, huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định)

18p viling 11-10-2024 4 0   Download

Bài giảng "Xử lý nước và chất thải trong chế biến thủy sản" Chương 6 - Sản xuất bột cá và dầu cá, trình bày quy trình sản xuất bột cá và dầu cá từ phụ phẩm thủy sản, bao gồm các công đoạn chính như nấu, ép, sấy, tách dầu và xử lý nước thải đi kèm. Nội dung nhấn mạnh vai trò của công nghệ chế biến trong tận dụng phụ phẩm, tạo ra sản phẩm giá trị gia tăng và góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường.

46p laphongtrang0906 03-04-2025 4 1   Download

Bài giảng "Xử lý nước và chất thải trong chế biến thủy sản" Chương 7 - Chitin/chitosan và Collagen/gelatin, tập trung vào việc sản xuất và ứng dụng của chitin, chitosan, collagen và gelatin từ phụ phẩm thủy sản. Nội dung trình bày quy trình chiết xuất, tính chất, ứng dụng trong các ngành công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm, cùng với những lợi ích về môi trường từ việc tái sử dụng các phụ phẩm này.

60p laphongtrang0906 03-04-2025 2 1   Download

Bài giảng "Xử lý nước và chất thải trong chế biến thủy sản" Chương 8 - Hương vị dược phẩm, y học và mỹ phẩm, giới thiệu các ứng dụng của phụ phẩm thủy sản trong ngành hương vị, dược phẩm, y học và mỹ phẩm. Nội dung tập trung vào việc chiết xuất các thành phần có giá trị như axit béo, peptide, và các hợp chất bioactive từ thủy sản, ứng dụng trong các sản phẩm chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp. Chương cũng đề cập đến quy trình sản xuất, công nghệ chiết xuất và lợi ích của các sản phẩm này.

28p laphongtrang0906 03-04-2025 2 1   Download

Bài giảng "Bao bì Plastic" giới thiệu các loại vật liệu nhựa, đặc tính, cấu trúc và ứng dụng của bao bì plastic trong bảo quản sản phẩm. Nội dung bao gồm quy trình sản xuất, phân loại bao bì đơn lớp và đa lớp, cùng các vấn đề về an toàn thực phẩm và môi trường.

95p laphongtrang0906 03-04-2025 8 2   Download

Bài giảng "Bao bì kim loại" cung cấp kiến thức cơ bản đến nâng cao về cấu tạo, đặc điểm, quy trình sản xuất và ứng dụng của các loại bao bì kim loại trong ngành công nghiệp thực phẩm, đồ uống và dược phẩm. Nội dung tập trung vào các vật liệu chính như nhôm, thép thiếc; các dạng bao bì phổ biến như lon, hộp, nắp; cùng những ưu nhược điểm và tiêu chuẩn chất lượng. Bài giảng cũng đề cập đến xu hướng phát triển và công nghệ mới trong lĩnh vực bao bì kim loại.

32p laphongtrang0906 03-04-2025 2 0   Download

Bài giảng "Bao bì thủy tinh" trình bày đặc điểm, cấu tạo, quy trình sản xuất và ứng dụng của bao bì thủy tinh trong ngành thực phẩm, đồ uống và dược phẩm. Bài giảng cũng phân tích ưu nhược điểm, khả năng tái sử dụng, tái chế và xu hướng sử dụng bao bì thân thiện với môi trường.

20p laphongtrang0906 03-04-2025 3 2   Download

Bài giảng Vi sinh vật trong nguyên liệu đồ hộp thuỷ sản trình bày các loại vi sinh vật có thể xuất hiện trong nguyên liệu đồ hộp thủy sản, bao gồm vi khuẩn, nấm men, nấm mốc và vi rút. Nội dung giải thích cách thức các vi sinh vật này ảnh hưởng đến chất lượng, an toàn thực phẩm và quy trình chế biến đồ hộp thủy sản. Đồng thời, bài giảng cũng đề cập đến các phương pháp kiểm soát và phòng ngừa ô nhiễm vi sinh vật trong quá trình sản xuất đồ hộp thủy sản, nhằm đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.

41p laphongtrang0906 02-04-2025 2 1   Download

Tài liệu ôn thi tổng hợp những nội dung cốt lõi của pháp luật chuyên ngành thủy sản, bao gồm các quy định về khai thác, nuôi trồng, bảo vệ và quản lý nguồn lợi thủy sản; quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân; các chế tài xử lý vi phạm. Giúp sinh viên hệ thống kiến thức và chuẩn bị tốt cho kỳ thi.

1p laphongtrang0906 02-04-2025 2 1   Download

Bài giảng "Phát triển sản phẩm thủy sản" Phần 8 - Tiến hành phát triển sản phẩm mới, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Xác định loại sản phẩm; Tìm hiểu qui trình công nghệ; Thử nghiệm chế biến sản phẩm; Mô hình hóa qui trình sản xuất; Phát triển sản xuất; Nghiên cứu đánh giá thị trường; Nhóm sản phẩm thủy sản tẩm gia vị. Mời các bạn cùng tham khảo!

31p laphongtrang0906 03-04-2025 3 1   Download

Bài giảng "Phát triển sản phẩm thủy sản" Phần 2 - Vòng đời của sản phẩm thủy sản, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Khái niệm vòng đời của sản phẩm; Mở rộng vòng đời sản phẩm; Yếu tố ảnh hưởng đến vòng đời sản phẩm; Nhóm sản phẩm từ tôm. Mời các bạn cùng tham khảo!

21p laphongtrang0906 03-04-2025 2 1   Download