Tài liệu công nghệ protein
-
Đề tài "Công nghệ sản xuất tôm chua" gồm các nội dung chính như: giới thiệu chung; quy trình sản xuất tôm chua; các yếu tố ảnh hưởng quá trình sản xuất, những hư hỏng và các biện pháp khắc phục. Mời các bạn cùng tham khảo!
30p nam021103 20-11-2023 19 10 Download
-
Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinh" nhằm nghiên cứu được thực hiện để cải tiến được quy trình nấu cao xương cá sấu. Thiết lập được quy trình sản xuất sản phẩm: bột protein thịt cá sấu thủy phân, cao collagen xương cá sấu và đánh giá tác dụng hỗ trợ sức khỏe của sản phẩm dinh dưỡng lên sức khỏe chuột.
27p hoahogxanh06 09-11-2023 11 5 Download
-
Tài liệu "Keo dán hóa học và công nghệ" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Keo dán trên cơ sở protein; Keo dán trên cơ sở polysacarit; Keo dán trên cơ sở cao su; Keo dán trên cơ sở nhựa nhiệt rắn; Keo dán trên cơ sở Vinyl Polyme; Keo dán vô cơ và xi măng;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
237p vicharlie 07-04-2023 18 3 Download
-
Tài liệu "Hóa học thực phẩm" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Nước với cấu trúc và chất lượng của thực phẩm; Ảnh hưởng của hoạt độ nước đến tính chất biến đổi và chất lượng của sản phẩm thực phẩm; Protein - chất tạo cấu trúc cho thực phẩm;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
150p vitomriddle 03-03-2023 7 5 Download
-
Tài liệu "Kỹ thuật sản xuất dược phẩm" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Tổng quan về công nghệ sinh học; Nguyên liệu cho công nghệ sinh học; Kỹ thuật lên men; Kỹ thuật sản xuất enzym; Sản xuất protein đơn bào; Sản xuất các sản phẩm trao đổi chất bậc một dùng trong y học;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
80p vitomriddle 08-02-2023 14 8 Download
-
Bài viết "Nghiên cứu tạo cấu trúc mang promoter rpb1 nhằm tăng cường biểu hiện protein tái tổ hợp ở nấm dược liệu Cordyceps militaris" đã tạo thành công vector nhị thể với vùng T-DNA mang cấu trúc tăng cường biểu hiện gen dưới sự điều hòa bởi promoter rpb1 từ chính loài C. militaris. Cấu trúc T-DNA từ vector nhị thể được chuyển vào hệ gen nấm nhờ phương pháp chuyển gen thông qua vi khuẩn Agrobacterium tumefaciens. Mời các bạn cùng tham khảo!
5p phuong62310 31-01-2023 7 3 Download
-
Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Công nghệ enzyme trong thực phẩm" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Ứng dụng mới của enzyme trong công nghiệp thực phẩm; Ứng dụng enzyme tạo liên kết ngang để cải thiện cấu trúc và đặc tính khác của thực phẩm; Biến tính whey protein và các chất thay thế chất béo; Sản xuất các peptide có hoạt tính sinh học từ sữa và whey protein;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
192p vidumbledore 24-01-2023 23 6 Download
-
Mục tiêu của nghiên cứu này nhằm khai thác mức độ biểu hiện của 52 gen mã hóa MRP chưa rõ chức năng ở sắn dựa trên việc tái phân tích các dữ liệu microarray trong điều kiện xử lý stress phi sinh học.
9p viirenerosenfeld 02-06-2022 22 2 Download
-
Mục tiêu của đề tài là xây dựng đƣợc quy trình thu nhận đồng thời dịch protein thủy phân, hydroxyapatite và lipít thô từ phế liệu cá Tra sau phi-lê bằng enzyme alcalase và lipase. Ứng dụng thử nghiệm bổ sung hỗn hợp dịch protein thủy phân và hydroxyapatite vào thức ăn tôm giai đoạn 20 – 55 ngày tuổi.
229p guitaracoustic09 14-01-2022 39 8 Download
-
Đề tài nghiên cứu nhằm 2 mục tiêu: Xây dựng được quy trình thu nhận dịch protein thủy phân và hydroxyapatite từ phế liệu cá Tra sau phi-lê; bước đầu ứng dụng thử nghiệm bổ sung hỗn hợp dịch protein thủy phân và hydroxyapatite vào thức ăn tôm giai đoạn 20 – 55 ngày tuổi.
35p guitaracoustic09 14-01-2022 27 3 Download
-
Luận án đã sử dụng phương pháp mô phỏng docking phân tử để nghiên cứu lý thuyết khả năng ức chế của một số phức chất chứa bạc và đồng đối với một số protein của các loại nấm gây bệnh trên thực vật từ đó định hướng cho các nghiên cứu thực nghiệm. Mời các bạn tham khảo nội dung đề tài!
166p inception36 03-11-2021 38 9 Download
-
Luận văn được thực hiện với mục tiêu nhằm nhân dòng, biểu hiện gen seb534 tự nhiên và tinh sạch protein tái tổ hợp SEB dạng tự nhiên mang độc tính, làm cơ sở tạo protein tái tổ hợp ở dạng đột biến mất độc tính, làm nguyên liệu cho việc tạo que thử phát hiện nhanh ngộ độc thực phẩm do độc tố tụ cầu vàng. Mời các bạn cùng tham khảo.
79p zhangyan 13-07-2021 25 4 Download
-
Mục tiêu của đề tài là phát hiện và sàng lọc các gen liên quan đến sinh tổng hợp các chất có hoạt tính ức chế protease từ vi sinh vật liên kết hải miên thu nhận từ biển Miền Trung, Việt Nam bằng phương pháp metagenomics. Sau đó biểu hiện gen chọn lọc in vitro và xác định hoạt tính
187p capheviahe26 25-01-2021 23 6 Download
-
Mục tiêu của đề tài là phát hiện và sàng lọc các gen liên quan đến sinh tổng hợp các chất có hoạt tính ức chế protease từ vi sinh vật liên kết hải miên thu nhận từ biển Miền Trung, Việt Nam bằng phương pháp metagenomics. Sau đó biểu hiện gen chọn lọc in vitro và xác định hoạt tính
27p capheviahe26 25-01-2021 34 2 Download
-
Adenoviruses tái tổ hợp là những công cụ đa năng để vận chuyển và biểu hiện gen. Ad vector đã được thử nghiệm như hệ chuyển vaccine trong một số nghiên cứu tiền lâm sàng và lâm sàng cho các bệnh truyền nhiễm như sởi, viêm gan B, bệnh dại, bệnh than, Ebola, SARS, HIV-1, sốt rét, lao và cúm. Cùng với sự phát triển của kỹ thuật di truyền, các vectors adenovirus thế hệ 1, 2, 3 lần lượt ra đời, đáp ứng những đòi hỏi khắt khe của một vector biểu hiện gen.
15p ketaucho 20-11-2019 89 2 Download
-
Omega-conotoxin MVIIA là một loại peptide nhỏ được tách chiết từ bầu độc của loài ốc cối Conus magus, có tác dụng khóa chọn lọc các kênh ion Ca2+ thuộc typ N, do ñó có khả năng sử dụng làm thuốc giảm đau rất tốt. Omega-conotoxin MVIIA được biểu hiện trước tiên ở dạng protein dung hợp với thioredoxin (Trx-CTX) tại phòng Hóa sinh protein - Viện Công nghệ sinh học, Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam. Omega-conotoxin MVIIA ở dạng protein dung hợp có thể được sản xuất với khối lượng lớn và được tinh chế theo một quy trình không phức tạp, vì vậy sẽ rất thuận lợi nếu được dùng làm thuốc.
5p trinhthamhodang 24-10-2019 50 2 Download
-
Phần 1 của tài liệu Sản phẩm ăn uống và các công nghệ chế biến cung cấp cho người đọc các kiến thức: Tổng quan về nguyên liệu, lựa chọn và bảo quản nguyên liệu, sự biến đổi các chất protein, gluxit, lipit trong chế biến sản phẩm ăn uống,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
156p thuongdanguyetan07 04-05-2019 63 7 Download
-
Trong bài báo này, tác giả tổng hợp một số nghiên cứu mới nhất về cấu trúc của các protein NAC và vai trò của chúng trong đáp ứng với bất lợi sinh học và phi sinh học ở thực vật. Tác giả cũng đã thảo luận về tiềm năng ứng dụng của gen NAC để phát triển và cải thiện khả năng chống chịu các điều kiện bất lợi của các giống cây trồng nông nghiệp thông qua các giải pháp về công nghệ sinh học.
5p hanh_tv28 19-04-2019 41 1 Download
-
Trong khuôn khổ luận văn, tác giả trình bày một phương pháp tính toán cho dự đoán tương tác PPI theo hướng áp dụng thuật toán phân loại tổng hợp, hay là sự kết hợp mô hình các bộ phân loại đơn lẻ yếu hơn thành một mô hình mạnh, nhằm đạt được hiệu quả phân loại tối ưu. Kết quả đó cũng là mục tiêu đề tài hướng tới.
26p hanh_tv25 02-04-2019 36 2 Download
-
Tài liệu Công nghệ sinh học tổng hợp: Phần 2 tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Lên men vi sinh vật như thế nào, thế nào là công nghệ lên men, những sinh vật nào là chủ lực quân của công nghệ lên men, vì sao nói công nghệ lên men là đột phá khẩu của công nghệ sinh vật, vi sinh vật sản xuất ra chất lysin như thế nào, protit vi sinh vật được sản xuất như thế nào,... Mời các bạn cùng tham khảo.
117p violympus 18-03-2019 75 11 Download