Tếp biến văn hóa

Bài giảng văn hóa giới thiệu đến người học một số khái niệm khái quát về văn hóa, định nghĩa văn hóa, đặc trưng chức năng của văn hóa, cấu trúc văn hóa, môi trường và văn hóa, giao lưu và tiếp biến văn hóa, bản sắc văn hóa, di sản văn hóa.

26p lg123456 17-04-2014 200 26   Download

p 01-01-1970   Download

p 01-01-1970   Download

Microsoft word, là phần mềm soạn thảo văn bản được dung phổ biến hện nay của hãng phần mềm Microsoft. Word cho phép người dùng soạn thảo văn bản (text) với các định dạng như phông chữ, màu sắc, cùng với hình ảnh đồ họa (graphics) và các dữ liệu đa phương tiện (multimedia) như âm thanh, video, …khiến cho việc soạn thảo văn được thuận tiện hơn. Ngoài ra Word cũng có các công cụ như kiểm tra chính tả, ngữ pháp của nhiều ngôn ngữ khác. Các phiên bản trước của Word lưu tên tệp tin với đuôi...

31p kieuhatamnuong 03-09-2013 441 46   Download

Một con tôm hùm khoảng 4 1/2 lbs (cắt tôm hùm ra từng khúc khoảng 2 inches, cắt đầu, cắt đuôi, dùng dao khía phần bụng phía trong để dễ thấm gia vị, nếu đuôi lobster to quá, có thể chẻ ra làm đôi) 6 muỗng canh dầu ăn Vài tép tỏi lột vỏ, đập dập bằm nhỏ 3 muỗng cà phê gừng tươi lột vỏ, cắt chỉ Ít hành lá rửa sạch, cắt khúc khoảng 1 inch

1p meomay_5 27-04-2013 88 4   Download

Thịt ba chỉ chưng mắm tép Thịt chưng mắm tép làm kiểu này thì khi ăn bạn sẽ cảm nhận rõ hơn vị ngọt, thơm của miếng thịt đấy!

6p becoi_5 09-03-2013 86 12   Download

Với chút biến tấu nhỏ bạn có món phở kiểu mới, không quá cầu kì mà lại rất ngon vì có thêm rau củ cho món ăn bớt ngán. ..Nguyên liệu: - 300gr bánh phở, dùng bánh phở khô sẽ ngon hơn - 150gr thịt nạc xay - 2 củ cà rốt nhỏ - ½ trái bí ngòi - 1 củ hành tây - 2 tép tỏi - 100gr giá đỗ - Gia vị: nước tương, hắc xì dầu, dầu ăn, muối, đường, tiêu, hạt nêm .Bước 1: Bánh phở luộc chín, xả nước lạnh để riêng, chú ý đừng luộc phở...

12p becoi_5 06-03-2013 77 5   Download

Kaspersky tiết lộ cách "diệt" Gpcode .Kaspersky Lab tuyên bố người dùng có thể dùng một ứng dụng khôi phục tệp tin mã nguồn mở đơn giản để khôi phục các tệp tin bị Trojan "bắt cóc tống tiền" mã hóa và xóa mất. Ngày 8/6, hãng bảo mật có trụ sở tại Moscow đã phát đi cảnh báo người dùng về biến thể mới của con Trojan "bắt cóc tống tiền" Gpcode.ak. Đáng chú ý biến thể này có thể mã hóa tệp tin sử dụng khóa mã RSA 1024-bit. Kaspersky đã phải lên tiếng kêu gọi sự giúp đỡ của...

6p yeurauxanh88 01-10-2012 55 4   Download

Thực phẩm bổ dưỡng không có tội. Tuy nhiên, chỉ cần một chút lơ đễnh hoặc lạm dụng, một số loại có thể biến thành “sát thủ” đối với sức khỏe của trẻ. Cam Cam là một loại quả rất giàu dinh dưỡng, nhưng trong những tép cam căng mọng lại chứa nhiều carotine có dạng hoạt tính hiệu quả là betacarotene, một tiền chất của vitamin A. Nếu dư thừa, chất này sẽ gây vàng da. Do đó, nếu ăn quá nhiều cam, trẻ có thể sẽ mắc bệnh vàng da, đau bụng. Với trẻ từ 1 đến 2 tuổi,...

5p bon_1234 17-02-2012 43 5   Download

Thời gian không mất nhiều, nguyên liệu dễ tìm, hãy trổ tài nấu mì của bạn nhé! 1. Thành phần nguyên liệu - 200g mì - 150g hẹ - 150g nấm rơm tươi - 2 tép tỏi băm nhỏ - ½ muỗng cà phê rượu trắng - 1 muỗng canh dầu ăn Nước xốt: - 1 muỗng canh hàu xốt - 2 muỗng cà phê nước tương - ¼ muỗng cà phê muối - ½ muỗng cà phê đường - ¼ muỗng cà phê dầu mè - 1/8 muỗng cà phê hạt tiêu trắng - ½ tách nước 2. Chế biến - Rửa sạch hẹ, để khô nước và cắt dài khoảng 4cm một. - Rửa nấm...

5p missyou1 08-02-2012 53 9   Download

Từ lâu, chúng ta đã không lạ gì tác dụng giải nhiệt của đậu đen, ngay cả món chè hay món xào cũng vậy. 1. Nguyên liệu - 1 cốc đậu đen - 1-2 quả ớt xanh nhỏ - 1 tép tỏi ½ muỗng cà phê thì là - 1 muỗng canh dầu ô liu 2. Chế biến Ớt bỏ hạt, thái nhỏ. Tỏi băm nhỏ mịn. Đun nóng dầu trên chảo, cho tỏi, ớt, thì là và dầu ô liu vào xào nhanh tay trên lửa vừa khoảng 5 phút hoặc cho đến khi ớt và tỏi thơm mềm. Cho gia vị vào xào cùng. Thêm đậu đen và đảo nhanh trong chảo khoảng...

3p kata_012 07-02-2012 67 6   Download

Chỉ cần 5-7 phút chế biến, bạn đã có ngay một món vừa dễ ăn, vừa thanh mát, lại không quá nhiều calo, rất thích hợp để mang đến văn phòng dành cho bữa trưa. Nguyên Liệu: - 10-15 con tôm tươi (hoặc tôm bóc vỏ sẵn, đông lạnh) - 1 quả đào (nếu thích ăn giòn bạn chọn quả hơi xanh, nhưng quả màu đỏ chín sẽ ngọt hơn) - 2 tép tỏi, dầu ăn, gia vị. Hướng dẫn nhanh: Với món xào này, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị nguyên liệu từ tối hôm trước (tôm sau khi bóc...

3p kata_012 07-02-2012 59 4   Download

Món mì Ý xốt vừa ngon vừa dễ làm, nguyên liệu cực kì dễ tìm. Các bạn cùng trổ tài nhé! 1. Nguyên liệu - 2 phần mì ống - 1 muỗng canh dầu ô liu - 4 lát thịt xông khói băm nhỏ - 2 tép tỏi băm nhỏ - ½ củ hành tây lớn băm nhỏ - ½ muỗng cà phê ớt chín đỏ thái nhỏ mảnh - Vài quả cà chua thái miếng - Muối - Hạt tiêu - ¼ chén rau mùi thái nhỏ - Pho mát 2. Chế biến Mì chần qua nước sôi cho đến khi hơi mềm. Cho dầu vào nồi, đun trên lửa vừa. Sau đó thêm thịt xông khói vào đảo nhanh tay, nấu cho đến khi thịt vàng,...

7p kata_012 07-02-2012 55 5   Download

Món này rất hợp với người thích ăn cay và ưa thích món ăn Hàn Quốc. Bạn cùng làm và thưởng thức nhé! 1. Nguyên liệu - 10 quả dưa chuột nhỏ - Một ít muối - 1 củ cà rốt - 1 bó hẹ xắt nhỏ - 3 tép tỏi băm n Hạt mè 2 muỗng canh - 1-2 muỗng canh mật ong - Hạt tiêu đỏ nghiền - Bột miso - Rau tùy ý 2. Chế biến Cắt dưa chuột thành 2 nửa, bổ mỗi nửa thành 4 phần nhưng không tách rời (theo hình). Cho muối vào trộn với dưa chuột, để sang bên ít nhất 1 giờ, chảy nước thì càng tốt. Trong thời gian chờ dưa chuột ngấm muối, cắt...

7p kata_012 07-02-2012 59 6   Download

Với cách tráng trứng này, bạn có thể tùy biến và thay thế các nguyên liệu sẵn có trong gia đình cho phù hợp với điều kiện và khẩu vị của nhà mình. Nguyên liệu: - 2 quả trứng gà to - 50 g tôm khô (hoặc 100g tôm tươi) - 1 tép tỏi, 2 thìa cà phê gừng băm - 50 g cải thảo (hoặc giá) - 1 thìa cà phê mirin, 1 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa súp dầu mè, 1 thìa cà phê dầu ăn, 2 thìa súp teriyaki - 1 củ hành khô, 1 quả ớt...

8p huongdanhoctot_7 31-10-2011 63 5   Download

Cuộc sống bận rộn, các gia đình ít chú trọng bữa điểm tâm đủ chất dinh dưỡng. Xin giới thiệu với quý vị cách làm món nui xào bò rất đơn giản, ít tốn thời gian và rất bổ dưỡng. Nguyên liệu: 300 g nui ống 300 g thịt bò , cắt miếng mỏng 1/2 hộp cà chua paste 2 tép tỏi, bằm nhuyễn 1 củ hành tây , cắt miếng mỏng 5 nhánh hành lá, cắt khúc 2 trái cà chua , cắt miếng mỏng 1 nhánh xà lách, rửa sạch Gia vị: 3 muỗng cà phê hạt nêm...

4p huongdanhoctot_5 26-10-2011 241 6   Download

Cùng là món trứng nhưng chế biến theo cách này đảm bảo các bạn sẽ thích thú hơn khi thưởng thức. 1. Nguyên liệu - 4 quả trứng luộc, bóc vỏ, ướp lạnh và cắt làm đôi - ½ bó hành lá, xắt lát mỏng (khoảng ¾ đến 1 chén) - 1 tép tỏi băm nhỏ - 1 ít hẹ băm nhỏ - Gừng băm nhỏ - 2 muỗng canh dầu - 2 muỗng cà phê dầu mè - Muối và hạt tiêu

8p huongdanhoctot_5 26-10-2011 46 5   Download

Bạn có thể dùng món này làm bữa sáng, bữa điểm tâm, rất dễ ăn và ngon miệng. 1. Nguyên liệu - 6 chén nước - ½ chén giấm gạo - 1/3 chén nước tương - ½ thìa dầu mè - 3-5 lát gừng - 1-5 tép tỏi băm hơi nhỏ - 6 tách nấm đùi gà thái mỏng - Mì sợi - 1 bó hành lá lớn - 1 chén giá đỗ tươi - Dầu ăn 2. Chế biến Trong nồi lớn, cho gà, nước, giấm, nước tương, dầu mè, gừng và tỏi vào đun sôi. Thêm thịt gà và đun hơi sôi trong vòng 5-7 phút cho đến khi chúng chín. Thêm mì...

7p huongdanhoctot_5 25-10-2011 61 3   Download

Tính tổng hợp và tính cộng đồng trong lối ăn của người Việt Tính tổng hợp trong lối ăn của người Việt trước hết thể hiện trong cách chế biến đồ ăn. Hầu hết các món ăn Việt Nam đều là sản phẩm của sự pha chế tổng hợp : rau này với rau khác, rau với các loại gia vị, rau quả với cá tôm,... có không ít những câu ca dao nói lên cách thức phối hợp các nguyên liệu để có một bát canh ngon : Bồng bồng nấu với tép khô Dầu chết xuống mồ cũng dậy...

7p huongdanhoctot_4 24-10-2011 141 17   Download

Dưa muối làm từ ngọn và lá non của sắn rất phổ biến tại một số vùng miền trung du Bắc Bộ Việt Nam (như Phú Thọ, Hà Tây), thường được sử dụng để xào, nấu canh với tôm, tép

9p mitomanlien 11-04-2011 62 4   Download