Thành phần hóa học của thực phẩm

Kế hoạch bài dạy Lịch sử và Địa lí 9 (Phần Địa lí) - Bài 11: Vùng trung du và miền núi Bắc Bộ (Sách Kết nối tri thức) được biên soạn nhằm giúp học sinh xác định được trên bản đồ vị trí địa lí và phạm vi lãnh thổ của vùng; trình bày được đặc điểm phân hoá thiên nhiên giữa Đông Bắc và Tây Bắc; thế mạnh để phát triển công nghiệp, lâm – nông – thuỷ sản, du lịch; nhận xét được đặc điểm nổi bật về thành phần dân tộc, phân bố dân cư và chất lượng cuộc sống dân cư.

11p tuongthinhhoa 22-05-2025 1 1   Download

Kế hoạch bài dạy Lịch sử và Địa lí 9 (Phần Địa lí) - Bài 14: Bắc Trung Bộ (Sách Kết nối tri thức) được biên soạn nhằm giúp học sinh xác định được trên bản đồ vị trí địa lí và phạm vi lãnh thổ của Bắc Trung Bộ; trình bày được đặc điểm phân hoá của tự nhiên và giải thích ảnh hưởng của tự nhiên đến sự hình thành cơ cấu kinh tế của Bắc Trung Bộ; trình bày được vấn đề phòng chống thiên tai và ứng phó với biến đổi khí hậu ở Bắc Trung Bộ.

10p tuongthinhhoa 22-05-2025 2 1   Download

p 01-01-1970   Download

Nghiên cứu tập trung phân lập và xác định các hợp chất hóa học trong cao chiết từ hoa trang được thu hái tại việt nam, đồng thời đánh giá khả năng kháng oxy hóa của chúng nhằm làm rõ tiềm năng ứng dụng trong y học cổ truyền và phát triển sản phẩm chống oxy hóa từ nguồn gốc tự nhiên.

10p bachlapkim01 09-05-2025 3 1   Download

Nghiên cứu này được thực hiện để đánh giá sự biến đổi thành phần hóa học (polyphenol, flavonoid, vitamin C, hoạt tính kháng oxy hóa bằng DPPH và ABTS) qua các quá trình lên men, sấy, rang và xay.

10p bachlapkim01 09-05-2025 1 1   Download

Bài giảng Rêu, quyết và thông được biên soạn với mục tiêu giúp các bạn học có thể trình bày được đặc điểm hình thái, sinh sản và chu trình sống của các ngành Rêu, Dương xỉ và Thông; Phân tích được các đặc điểm thể hiện sự tiến hóa giữa các Ngành Rêu, Dương xỉ và Thông; Kể tên được một số loài thực vật làm thuốc trong các ngành Rêu, Thông đất, Cỏ tháp bút, Dương xỉ và Thông;... Mời các bạn cùng tham khảo!

112p laphongkim0906 24-04-2025 2 1   Download

Nghiên cứu này nhằm mục đích khảo sát một số thành phần hóa sinh và hoạt tính kháng khuẩn của quả thể nấm Linh chi vàng được nuôi trồng thử nghiệm tại thành phố Huế, làm cơ sở khoa học cho các nghiên cứu ứng dụng trong sản xuất các loại thực phẩm chức năng và thuốc điều trị bệnh từ nguồn dược liệu nấm Linh chi vàng ở địa phương.

12p gaupanda087 16-04-2025 3 1   Download

Bài giảng Thực phẩm chức năng chống khối U giới thiệu vai trò của thực phẩm chức năng trong việc phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh ung thư, đặc biệt là thông qua các thành phần có khả năng chống khối u. Nội dung bao gồm các hoạt chất sinh học, như flavonoid, polyphenol, vitamin, khoáng chất và các axit béo omega-3, có tác dụng chống oxy hóa, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và tăng cường hệ miễn dịch.

35p laphongtrang0906 02-04-2025 5 1   Download

Ủ chua là một trong những biện pháp bảo quản thức ăn cho trâu bò phổ biến và được sử dụng rộng rãi nhất, bảo quản thức ăn thô xanh cũng như các loại phụ phẩm nông nghiệp như rơm tươi, thân lá lạc, sẳn, thân lá cây ngô,... nhằm dữ trữ thức ăn cho gia súc nhai lại. Nghiên cứu được tiến hành để đánh giá chất lượng cây ngô ủ chua qua thời gian bảo quản với mục đích nâng cao chất lượng thức ăn ủ chua.

7p viuzumaki 28-03-2025 1 1   Download

Nhóm thuốc sinh học tương tự đã và đang phát triển rất mạnh mẽ, hứa hẹn mang lại nhiều lợi ích trong chẩn đoán, điều trị, phòng tránh bệnh tật và nâng cao sức khoẻ con người. Thuốc sinh học tương tự là thuốc tương tự cao với thuốc sinh học phát minh, mặc dù có một số khác biệt nhỏ về thành phần không có hoạt tính nhưng không có sự khác biệt có ý nghĩa lâm sàng nào về độ tinh khiết, hiệu lực và độ an toàn giữa hai sản phẩm.

11p vimitsuki 30-03-2025 5 1   Download

Bài viết trình bày vi khuẩn gram âm đa kháng là nguyên nhân thường gặp trong nhiễm trùng bệnh viện, trong đó có nhiễm trùng ổ bụng phức tạp (complicated intra-abdominal infections – cIAI). Với hiệu quả vượt trội, ceftazidime/avibactam (CEF/AVI) đã được Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ và Cơ quan Quản lý Dược phẩm Châu Âu phê duyệt để điều trị cIAI. Tuy nhiên, giá thành thuốc cao là một trong những rào cản khi chỉ định thuốc trong thực hành lâm sàng.

7p visarada 28-03-2025 3 1   Download

Sáng kiến "Khắc họa biểu tượng nhân vật lịch sử thời Lý, Trần, Lê sơ trong dạy học môn Lịch sử và Địa lí 7 - phân môn Lịch sử, bộ sách Kết nối tri thức với cuộc sống" được hoàn thành với mục tiêu nhằm áp dụng các phương pháp, kĩ thuật tích cực trong dạy học lịch sử nhằm phát huy tính chủ động, sáng tạo của học sinh. Biểu tượng các nhân vật lịch sử được khắc họa sâu sắc hơn, đa dạng hơn, học sinh ghi nhớ nội dung liên quan một cách chủ động, logic. Từ đó hình thành nên các năng lực, phẩm chất cần đạt của bài học.

20p antrongkim2025 19-03-2025 2 1   Download

Với mục đích đa dạng hóa ứng dụng các sản phẩm có chứa tinh dầu, tạo ra nhiều sản phẩm có giá trị vừa có tác dụng kháng khuẩn, vừa tự nhiên an toàn cho người sử dụng, do đó nghiên cứu khảo sát thành phần hóa học và khả năng kháng vi khuẩn Staphylococus aureus và Salmonella sp. của tinh dầu sả chanh, vỏ bưởi da xanh đã được thực hiện.

8p gaupanda051 13-09-2024 9 2   Download

Để đạt được hiệu quả cao trong huấn luyện và thi đấu quần vợt, việc nghiên cứu các bài tập huấn luyện nâng cao hiệu quả di chuyển bước chân là rất quan trọng. Thông qua sử dụng các phương pháp phân tích và tổng hợp tài liệu, thực nghiệm sư phạm, phỏng vấn, toán học thống kê... Bài viết nghiên cứu ứng dụng bài tập nâng cao hiệu quả di chuyển bước chân cho nam vận động viên quần vợt lứa tuổi 13-15 của tỉnh Thanh Hóa.

8p vidakota2711 02-03-2021 41 4   Download

Hạt mít là một nguồn phụ phẩm giàu hàm lượng tinh bột với tiềm năng ứng dụng vào thực phẩm rất lớn. Tuy nhiên, lớp vỏ lụa nâu trên bề mặt hạt mít ảnh hưởng trực tiếp đến màu sắc của bột. Do đó, nghiên cứu loại bỏ lớp vỏ này trước khi đưa vào ứng dụng là rất cần thiết. Mục tiêu của nghiên cứu nhằm tập trung phân tích các thành phần hóa học đồng thời xác định điều kiện chần kiềm nóng phù hợp giúp loại bỏ lớp vỏ lụa của hạt mít.

8p viinuzuka 28-02-2025 2 2   Download

Để giúp các bạn học sinh củng cố lại phần kiến thức đã học, biết cấu trúc ra đề thi như thế nào và xem bản thân mình mất bao nhiêu thời gian để hoàn thành đề thi này. Mời các bạn cùng tham khảo "Đề thi giữa học kì 1 môn Ngữ văn lớp 8 năm 2024-2025 có đáp án - Trường TH&THCS Nguyễn Du, Tiên Phước" dưới đây để có thêm tài liệu ôn thi. Chúc các bạn thi tốt!

24p gaupanda077 26-02-2025 6 1   Download

Nước giải khát rau má là một sản phẩm phổ biến ở Việt Nam với giá trị dinh dưỡng cao và màu sắc, mùi vị đặc trưng. Tuy nhiên, nước rau má được tiêu dùng hiện nay chủ yếu ở dạng nước ép chưa qua xử lý nhiệt, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chính vì vậy, nghiên cứu được thực hiện nhằm tạo ra sản phẩm nước rau má chất lượng cao và an toàn.

11p vihyuga 20-02-2025 6 1   Download

Luận án Tiến sĩ Hóa học các hợp chất thiên nhiên "Nghiên cứu hóa học lipid của loài Cầu gai vàng (Tripneustes gratilla) và Cầu gai đen (Diadema savignyi) ở vùng biển Nha Trang, Khánh Hòa và định hướng ứng dụng trong công nghệ thực phẩm" trình bày các nội dung chính sau: Xác định các thành phần hóa học cơ bản trong 4 mẫu nghiên cứu từ thân và trứng của Cầu gai vàng (Tripneustes gratilla) và Cầu gai đen (Diadema savignyi); Xác định các dạng phân tử phospholipid có trong 4 mẫu nghiên cứu từ thân và trứng của Cầu gai vàng (Tripneustes gratilla) và Cầu gai đen (Diadema savignyi); Xây dựng công n...

162p visarutobi 15-02-2025 2 2   Download

Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm "Thu nhận dịch chiết giàu hợp chất có hoạt tính sinh học từ cây xáo tam phân nhằm ứng dụng trong thực phẩm" trình bày các nội dung chính sau: Xác định thành phần hóa học của cây qua các độ tuổi để chọn ra thời điểm thu hoạch tối ưu; Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly phenolic và saponin, và tối ưu hóa phương pháp trích ly; Đánh giá hiệu quả cô đặc dịch chiết bằng phương pháp cô đặc lạnh đông;...

171p vinara 15-02-2025 7 1   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Hóa học các hợp chất thiên nhiên "Nghiên cứu hóa học lipid của loài cầu gai vàng (Tripneustes gratilla) và cầu gai đen (Diadema savignyi) ở vùng biển Nha Trang, Khánh Hòa và định hướng ứng dụng trong công nghệ thực phẩm" được nghiên cứu với mục tiêu: Nghiên cứu thành phần hóa học cơ bản của trứng và thân cầu gai vàng (Tripneustes gratilla) và cầu gai đen (Diadema savignyi) ở vùng biển Nha Trang, Khánh Hoà; Nghiên cứu thành phần các lớp chất lipid, phần acid béo có trong trứng và thân của loài cầu gai vàng (Tripneustes gratilla) và cầu gai đen (Diadema savignyi).

27p visarutobi 15-02-2025 8 1   Download