Thực ăn cá basa

Đồ án tốt nghiệp được thực hiện với mục tiêu nhằm khảo sát sự biến đổi hoạt tính enzyme protease theo nhiệt độ; nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tách chiết và tinh sạch enzyme từ nội tạng cá, cũng như tính chất của enzyme này. Mời các bạn cùng tham khảo.

95p zhangyan 13-07-2021 39 7   Download

Mục tiêu nghiên cứu là đánh giá hệ thống xử lý nước thải tại Nhà máy đông lạnh thủy sản của Công ty cổ phần Việt An, tỉnh An Giang. Qua khảo sát hiện trạng quy trình chế biến cá Tra, Basa và xác định các chỉ tiêu như là lưu lượng, pH, TSS, BOD5, COD, N-NH4+, tổng N, tổng P, Clo dư, Dầu mỡ động thực vật và Colifroms của hệ thống xử lý nước thải thủy sản.

6p vichaelice2711 10-05-2021 14 2   Download

Cách kho cá basa ngon cho bữa cơm ngày đông lạnh sau đây sẽ chia sẻ bí quyết để làm món cá basa kho cực ngon, hấp dẫn, chuẩn vị. Với nội dung trình bày chi tiết cụ thể, hướng dẫn bằng hình ảnh đặc sắc các bạn sẽ dễ dàng thực hiện món ăn hơn. Mời các bạn cùng tham khảo cách kho cá này nhé!

5p 222_dinhvu 25-05-2015 101 4   Download

Cá ba sa, còn gọi là cá giáo, đây là loại cá da trơn thịt trắng, vị ngọt béo, nhiều chất dinh dưỡng thơm ngon nên rất thích hợp cho món cá kho. Sau đây là hướng dẫn thực hiện món cá basa kho với công thức và cách làm công phu chắc chắn sẽ giúp các mẹ có thêm một món tủ để chăm sóc bữa ăn cho cả gia đình. Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu để nắm rõ nội dung chi tiết.

5p nguyenhai2591 16-05-2015 118 3   Download

Giáo trình Vệ sinh trong chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu trình bày các yếu tố ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm, quy định làm vệ sinh và khử trùng công nhân; dụng cụ; máy và thiết bị; nhà xưởng. Giáo trình trình bày gắn gọn, cụ thể từng bước công việc giúp người học dễ hiểu, dễ thực hiện, phù hợp cho đối tượng lao động nông thôn.

97p minhminh_3 02-12-2014 217 69   Download

Mời các bạn cùng tham khảo báo cáo với đề tài "Công nghệ sản xuất Fillet cá basa", để nắm được các nội dung kiến thức về công nghệ chế biến thực phẩm nói chung và công nghệ sản xuất fillet cá basa nói riêng.

50p kimkhanhkh 15-03-2014 505 91   Download

Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật: Nghiên cứu tổng hợp Biodiesel bằng phản ứng Ancol phân từ mỡ cá da trơn ở đồng bằng sông Cửu Long trên xúc tác Axit và Bazơ được thực hiện nhằm góp phần xây dựng những cơ sở lý thuyết và xác định một số thông số công nghệ cơ bản của quá trình sản xuất biodiesel từ mỡ cá tra và cá basa.

27p kimkhanhkh 13-03-2014 201 41   Download

Cung cấp các dịch vụ: thức ăn cho cá; thuốc thú y thủy sản phòng và điều trị bệnh cá để ổn định nguồn nguyên liệu, kiểm soát chặt chẽ hơn các nguồn cung cấp dinh dưỡng, tình hình sử dụng thuốc kháng sinh có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cá nuôi sau thu hoạch

39p meomay_12 26-12-2013 257 47   Download

Hoạt động xuất khẩu ở nước ta còn tiềm ẩn nhiều rủi ro nên chưa phát huy được thế mạnh = hiệu quả xuất khẩu kém. Cá basa Việt Nam hiện đang là mặt hàng được ưa chuộng trên thế giới = thúc đẩy hoạt động xuất khẩu nhằm đáp ứng nhu cầu đang ngày càng tăng.

22p xuka_12 11-12-2013 119 14   Download

Thành lập đội HACCP. Mô tả sản phẩm. Dự kiến phương thức sử dụng sản phẩm. Lập sơ đồ qui trình công nghệ. Kiểm tra sơ đồ qui trình công nghệ trên thực tế. Phân tích mối nguy, đề xuất biện pháp phòng ngừa. Xác định các điểm kiểm soát tới hạn (CCP). Thiết lập các giới hạn tới hạn cho mỗi CCP. Thiết lập các chương trình giám sát cho mỗi CCP. Đề ra các hành động sửa chữa. Xây dựng các thủ tục thẩm tra. Thiết lập các thủ tục lưu trữ hồ sơ....

23p dragon02st 04-08-2013 597 84   Download

Ngày nay, giao lưu thương mại đã làm cho thị trường thực phẩm ngày càng phong phú và đa dạng về số lượng cũng như về chất lượng. Trong đó, chất lượng là nội dung then chốt để đảm bảo tính an toàn, lành mạnh và khả dụng của sản phẩm. Vì vậy, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm đang là mối quan tâm lớn của nhiều quốc gia đặc biệt là các nước đang phát triển. Trong quá trình hòa nhập với thế giới, Việt Nam đã thực hiện việc đổi mới phương thức quản lý chất lượng thực phẩm và áp dụng...

125p canhchuon_1 20-06-2013 403 114   Download

Cá tra ăn tạp hơn nên mau lớn hơn cá basa. Nếu nuôi cá basa 8-9 tháng, chúng sẽ đạt trọng lượng trung bình lkg/con. Còn với trọng lượng đó thì chỉ cần nuôi cá tra trong vòng 6-7 tháng.

44p nhungmuadauyeu123 19-06-2013 128 8   Download

Khi nuôi trong ao, cá tra có khả năng thích nghi với nhiều loại thức như mùn bã hữu cơ, cám, rau, động vật đáy, thức ăn hỗn hợp và rất thích phân cầu. Cá basa cũng dễ dàng sử dụng các loại thức ăn khác nhau như hỗn hợp tấm, cám, rau và cá vụn (nấu chín) nên thích hợp cho nuôi dưỡng trong bè.

10p banhukute 13-06-2013 114 6   Download

Nuôi cá bè là một trong những kỹ thuật nuôi thâm canh có hiệu quả. Nhưng do nuôi mật độ cao và cung cấp một lượng lớn thức ăn, nên dẫn đến môi trường trong bè và xung quanh dễ dàng bị ô nhiễm và là điều kiện để bệnh cá bộc phát, lây lan gây thiệt hại cho người nuôi.

7p chuchunp 12-06-2013 122 3   Download

.Trung tâm nghiên cứu giống thuỷ sản Hải Phòng (Sở Thuỷ sản Hải Phòng) mới đây đã nghiên cứu và nhân nuôi thành công giống cá tra, basa cho vùng nước ngọt. Đây là nơi đầu tiên của miền Bắc thực hiện được chương trình này, theo đánh giá trong một tương lai không xa cá basa sẽ được đưa ra nuôi đại trà ở hầu hết các địa phương phía Bắc. Từ cuối năm 2001, các cán bộ của Trung tâm giống thuỷ sản Hải Phòng đã bắt đầu thực hiện việc nghiên cứu, chuyển giao cách thức đưa...

5p chuchunp 12-06-2013 137 2   Download

Cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) và cá basa (Pangasius bocourti) là hai loài cá thuộc họ Pangasiidae được nuôi phổ biến tại Việt Nam từ lâu đời nay (Cacot, 1994). Từ năm 1999 việc sinh sản nhân tạo và ương nuôi giống cá tra và basa đã thành công, tạo tiền đề cho sự phát triển nghề nuôi cá tra và basa tại đồng bằng sông Cửu Long. (Hung và ctv., 2007). Sản lượng cá tra, basa nuôi tại Việt Nam tăng trưởng rất nhanh trong khoảng 10 năm nay, đạt khoảng một triệu tấn năm 2008 (Hung và ctv., 2007)....

11p kem3mau 11-06-2013 123 10   Download

Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của ngành nuôi trồng và chế biến thủy sản xuất khẩu ở nước ta thì một lượng lớn các phế phụ phẩm bị thải ra như đầu, da, xương…một cách lãng phí dẫn đến ô nhiễm môi trường. Trong khi các phế phẩm ấy chính là nguyên liệu để tạo ra một chất keo sinh học có nhiều ứng dụng quan trọng đó là Gelatin. Trong thực phẩm thì Gelatin tạo ra độ nhớt, độ đông, độ chắc cho sản phẩm hoặc là một thực phẩm ăn kiêng rất tốt. Trong dược phẩm dùng làm vỏ nang bảo...

10p nhokheo10 04-05-2013 296 43   Download

Món cá basa kho dứa vừa thơm lại thêm chút cay cay của ớt sẽ làm bữa cơm của gia đình thêm ấm áp. Các bước thực hiện: 1 Cá basa làm sạch, cắt thành 5 hoặc 6 khúc vừa ăn, rửa sạch rồi lau khô bằng khăn giấy hoặc để cho ráo nước. 2 Dứa bỏ lõi, xắt miếng mỏng vừa ăn. Ớt xắt nhỏ. Hành xắt nhỏ để riêng phần trắng và phần xanh. 3 Làm nóng nồi lên bếp, cho khoảng 3 muỗng nhỏ đường vào đảo đến khi đường chuyển màu nâu thì bạn thêm chút...

2p nhokheo8 02-05-2013 48 6   Download

Vật Liệu: Sửa soạn "cure" cá saba thì cần các nguyên liệu như sau: - 4 con saba - Muối bọt (kosher salt) - Rượu đế (có thể dùng volka cũng được) - Giấm - Muối - Đường - Củ riềng

2p meomay_5 24-04-2013 64 3   Download

Ebook có kết cấu nội dung gồm 5 chương: Chương 1: Hiện trạng và xu hướng phát triển nghề nuôi cá tra, ca basa; chương 2: Đặc điểm sinh học cá tra và cá basa, chương 3: Kỹ thuật nuôi giống cá tra và cá basa; chương 4: Kỹ thuật nuôi thương phẩm cá tra và cá basa; chương 5: Phòng trị một số bệnh thường gặp của cá tra và cá basa. Mời các bạn cùng tham khảo.

79p lalan38 28-03-2013 171 30   Download