Thực phẩm cho sức khỏe
-
Cầu lông là một môn học trong hệ thống giáo dục thể chất (GDTC) của các trường đại học nhằm đào tạo cho sinh viên có phẩm chất đạo đức tư cách tốt và có sức khỏe phục vụ cho nghề nghiệp cũng như sức khỏe cá nhân. Bài viết đánh giá thực trạng và đưa ra một số biện pháp phát triển hoạt động câu lạc bộ (CLB) cầu lông sinh viên Trường Đại học Sư phạm (ĐHSP) – Đại học Đà Nẵng.
3p vijaychest 16-05-2024 3 0 Download
-
Rau má (Centella asiatica), là cây thân thảo, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, bổ sung các chất cần thiết cho cơ thể. Bài viết tập trung nghiên cứu chế biến rau má thành sản phẩm snack dạng miếng tẩm vị ăn liền.
9p vicarlos 16-05-2024 4 2 Download
-
Nghiên cứu này đánh giá toàn diện thực trạng quản lí chất lượng bữa ăn bán trú cho trẻ em tại các trường mầm non ở huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang với mục tiêu nâng cao hiệu quả công tác nuôi dưỡng và đảm bảo sức khỏe cho trẻ.
7p gaupanda030 03-05-2024 9 2 Download
-
Bài giảng "Dinh dưỡng và thức ăn chăn nuôi" Chương 1 Gia súc và thức ăn của gia súc, cung cấp cho người học những kiến thức như thành phần thức ăn; thành phần hoá học một số thực vật và sản phẩm động vật; thành phần hoá học một số loại nguyên liệu; mối quan hệ giữa thức ăn, vật nuôi và sức khỏe người tiêu dùng. Mời các bạn cùng tham khảo!
9p khanhchi2520 20-04-2024 4 4 Download
-
Bài giảng Giáo dục dinh dưỡng cung cấp cho người học những kiến thức như giáo dục dinh dưỡng - sức khoẻ trường mầm non; giáo dục dinh dưỡng và sức khoẻ ở cộng đồng. Mời các bạn cùng tham khảo!
74p boghoado027 27-03-2024 6 3 Download
-
Bài viết trình bày đánh giá kết quả bổ sung thực phẩm dinh dưỡng y học Neomil Nano đến cải thiện tình trạng nhân trắc dinh dưỡng ở người gầy và đánh giá kết quả bổ sung thực phẩm dinh dưỡng y học Neomil Nano tới cải thiện: Công thức máu, Albumin huyết thanh.
5p virichard 28-03-2024 11 2 Download
-
Bài viết này được thực hiện qua tổng hợp và phân tích các tài liệu quốc tế về kinh nghiệm xây dựng và thực hiện gói dịch vụ y tế cơ bản ở các nước bao gồm các khái niệm, phạm vi, cách tiếp cận gói dịch vụ y tế cơ bản với mục đích đúc rút các bài học kinh nghiệm có thể áp dụng cho việc xây dựng và triển khai thực hiện gói dịch vụ y tế cơ bản ở Việt Nam.
5p virichard 28-03-2024 5 2 Download
-
Bài giảng "Quản lý chất thải nguy hại: Chương 1 - Những vấn đề chung về chất thải nguy hại" cung cấp cho người học những kiến thức như: Định nghĩa và các đặc trưng của chất thải nguy hại; Phát sinh chất thải nguy hại; Phân loại chất thải nguy hại; Tác động môi trường và sức khỏe của chất thải nguy hại; Tổng quan về quản lý chất thải nguy hại. Mời các bạn cùng tham khảo!
32p gaupanda017 13-03-2024 11 7 Download
-
Giáo trình Thương phẩm và an toàn thực phẩm (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trung cấp) nhằm trang bị cho người học những kiến thức cơ bản về sinh lý dinh dưỡng. Các vấn đề được đề cập đến trong môn học là: tầm quan trọng dinh dưỡng đối với sức khỏe con người, quá trình tiêu hóa, hấp thụ thức ăn. Mời các bạn cùng tham khảo!
69p gaupanda017 11-03-2024 18 8 Download
-
Nghiên cứu tiến hành đánh giá 60 vận động viên Bóng ném nam lứa tuổi 13 – 15 ở Thành phố Hồ Chí Minh sau 6 tháng tập luyện thông qua 8 test đánh giá trình độ kỹ thuật và thể lực. Kết quả cho thấy, sau 6 tháng tập luyện, trình độ kỹ thuật và thể lực của vận động viên Bóng ném nam lứa tuổi 13 – 15 TP.HCM nhìn chung đều tăng, điều này thể hiện khi cả 8 test đều có sự tăng trưởng có ý nghĩa thống kê.
5p gaupanda014 24-02-2024 4 2 Download
-
Việc giám sát thực hiện Thực hành tốt cơ sở bán lẻ thuốc - Good Pharmacy Practice (GPP) của cơ quan quản lý Dược trên toàn quốc đóng vai trò quan trọng trong đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng và cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe tốt cho người dân. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm phân tích việc thực hiện báo cáo việc cấp Giấy chứng nhận GPP của các Sở Y tế trên phạm vi cả nước dựa trên thông tư 02/2018/TTBYT.
5p vibego 02-02-2024 8 3 Download
-
Mục tiêu của nghiên cứu này là 1) xác định thành phần dinh dưỡng và tính chất vật lý của các loại hạt nghiên cứu; 2) khảo sát các tỷ lệ phối trộn ảnh hưởng đến tính chất phomai thực vật; và 3) đánh giá hạn sử dụng của các sản phẩm phomai tạo thành. Nghiên cứu này sẽ đóng góp cho việc phát triển các sản phẩm thực phẩm từ nguồn nguyên liệu thực vật, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng và góp phần vào bảo vệ môi trường và sức khỏe cho cộng đồng.
12p vigojek 02-02-2024 7 3 Download
-
Nghiên cứu đã cho thấy, thực sự có 7 yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm an toàn của người tiêu dùng. Đó là: Thái độ đối với môi trường; Sự quan tâm đến sức khỏe; Nhận thức về giá bán; Nhận thức về chất lượng; Sự sẵn có của sản phẩm, Chuẩn chủ quan và Truyền thông đại chúng.
12p vimarillynhewson 02-01-2024 8 2 Download
-
Dự án “Trạm Chạm…” phục vụ cộng đồng dành cho những cô gái lầm lỡ tại mái ấm Mai Tiến là sản phẩm của hoạt động thiết kế dự án phục vụ cộng đồng dành cho những cô gái lầm lỡ tại mái ấm Mai Tiến. Ý tưởng thực hiện dự án bắt nguồn từ việc nhóm tác giả mong muốn hỗ trợ tinh thần và công việc cho các cô gái tại mái ấm, hỗ trợ kiến thức và kỹ năng giúp họ có thể hiểu về thai kỳ, giáo dục con cái. Mời các bạn cùng tham khảo!
5p tahoaiman 02-01-2024 7 3 Download
-
Bài viết trình bày thực trạng sức khỏe thể chất và tinh thần của sinh viên trường Đại học Sư phạm kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh. Kết quả nghiên cứu cho thấy: Sinh viên SV (nam, nữ) đều có cảm nhận tương đồng theo chiều hướng tích cực về tình thần, các giá trị xã hội, chất lượng cuộc sống mà TDTT đã mang lại cho họ, tuy nhiên mức đánh giá chưa cao lắm.
10p vimarillynhewson 02-01-2024 13 3 Download
-
Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá hàm lượng formaldehyde trong các mẫu cá nục và cá ngừ được tiêu thụ tại các cảng và chợ tại Bình Thuận. Các mẫu cá được xác định hàm lượng formaldehyde bằng cách axit hóa bằng axit phosphoric rồi đem chưng cất.
12p vimichaelfaraday 28-12-2023 10 5 Download
-
Để chăm sóc sức khỏe cho người bệnh, thiết lập mối quan hệ và giao tiếp hiệu quả, làm việc liên ngành tốt hơn và giảm căng thẳng nghề nghiệp thì cần phải phát triển sự quyết đoán và lòng tự trọng ngay từ khi còn là sinh viên điều dưỡng. Bài viết trình bày xác định mức độ quyết đoán, mức độ lòng tự trọng của sinh viên Điều dưỡng Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh.
9p vibranson 06-12-2023 11 3 Download
-
Bài viết trình bày khảo sát tỷ lệ nhiễm ký sinh trùng còn sống trên rau xà lách, rau gia vị, rau muống, rau má bằng trypan blue 0,2% và xem xét mối tương quan giữa tỷ lệ nhiễm ký sinh trùng còn sống trên các loại rau ăn sống được bán tại chợ đầu mối Bình Điền – Thành phố Hồ Chí Minh năm 2023.
8p vibranson 06-12-2023 9 2 Download
-
Đề tài đã đề xuất được thông số quy trình trích ly các hoạt chất sinh học từ nấm vân chi và thông số sấy phun thu bột hòa tan có hàm lượng TTC cao, có thể ứng dụng trong các sản phẩm thực phẩm bổ sung có lợi cho sức khỏe.
27p hoahogxanh06 09-11-2023 12 6 Download
-
An toàn thực phẩm (ATTP) có vai trò đặc biệt quan trọng trong cải thiện sức khoẻ con người, không những ảnh hưởng trực tiếp thường xuyên đến sức khoẻ, ảnh hưởng lâu dài đến nòi giống, mà còn là nền tảng cho năng suất, hiệu quả phát triển kinh tế, thương mại, du lịch, và an sinh xã hội. Bài viết mô tả một số yếu tố liên quan đến kiến thức, thực hành về vệ sinh ATTP của người nhà chăm sóc bệnh nhân tại Bệnh viện Trung ương Quân đội 108.
7p visoros 01-11-2023 4 2 Download