Thực phẩm hỗ trợ sức khoẻ

p 01-01-1970   Download

Hoạt động thể lực (HĐTL) đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì và nâng cao sức khỏe cộng đồng, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh không lây nhiễm như bệnh tim mạch, tiểu đường, và béo phì. Nghiên cứu mong muốn đóng góp vào cơ sở dữ liệu khoa học cho phép xây dựng và triển khai các chương trình can thiệp, cải thiện sức khỏe thể chất cho sinh viên TP. Hồ Chí Minh.

13p vijiraiya 29-04-2025 1 1   Download

Sâu răng là một vấn đề sức khỏe răng miệng phổ biến ảnh hưởng đến trẻ em trên toàn thế giới. Silver Diamine Fluoride (SDF:Ag(NH3)2F) là một hóa chất được sử dụng để bất hoạt sang thương sâu răng, fluoride sẽ thúc đẩy tự tái tạo khoáng chất, còn ion bạc sẽ hỗ trợ cho hoạt động khử vi khuẩn. Bài viết trình bày đánh giá hiệu quả bất hoạt sâu răng hoạt động của SDF ở trẻ 6-7 tuổi và sự hài lòng của phụ huynh về sản phẩm SDF.

8p vifilm 11-10-2024 2 1   Download

Bài giảng cung cấp cái nhìn tổng quan về vai trò của thực phẩm chức năng trong việc hỗ trợ và cải thiện sức khỏe tim mạch. Nội dung bao gồm các thành phần dinh dưỡng và hoạt chất trong thực phẩm chức năng có lợi cho hệ tim mạch, như omega-3, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Bài giảng cũng đề cập đến các nghiên cứu khoa học liên quan, ứng dụng thực tế trong phòng ngừa các bệnh tim mạch và hướng dẫn lựa chọn thực phẩm chức năng phù hợp cho người có nguy cơ mắc bệnh tim.

46p laphongtrang0906 02-04-2025 6 3   Download

Bài giảng Những vấn đề chung về thực phẩm chức năng giới thiệu khái niệm, đặc điểm và phân loại thực phẩm chức năng, đồng thời đề cập đến các thành phần dinh dưỡng và hoạt chất có lợi cho sức khỏe. Nội dung cũng bao gồm các vấn đề liên quan đến việc sản xuất, kiểm tra chất lượng, an toàn và quy định pháp lý đối với thực phẩm chức năng, cùng với các xu hướng và ứng dụng của chúng trong phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh.

60p laphongtrang0906 02-04-2025 6 2   Download

Với mong muốn tìm hiểu những dấu hiệu stress, lo âu, trầm cảm và các yếu tố liên quan, làm cơ sở để đưa ra những giải pháp hỗ trợ kịp thời nhằm nâng cao chất lượng công việc và cuộc sống của GV, chúng tôi quyết định thực hiện đề tài: Stress, lo âu, trầm cảm và các yếu tố liên quan ở giảng viên Trường ĐHYKPNT năm học 2023 - 2024.

19p vipanly 28-10-2024 3 1   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật "Nghiên cứu nâng cao hàm lượng tinh bột kháng từ hạt mít có hoạt tính prebiotic để ứng dụng trong thực phẩm" được nghiên cứu với mục tiêu: Khai thác hiệu quả nguồn tinh bột giàu tinh bột kháng của hạt mít theo hướng tạo ra chế phẩm tinh bột kháng có hoạt tính prebiotic cao để ứng dụng vào sản xuất thực phẩm hỗ trợ sức khỏe.

26p vihashirama 03-04-2025 5 2   Download

Tình trạng phối trộn các dược chất không được phép sử dụng trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe (TPBVSK) để tăng hiệu quả sử dụng có thể gây ra những tác hại xấu đến người tiêu dùng, đặt ra yêu cầu về kiểm nghiệm chất lượng các sản phẩm này Bài viết trình bày việc phân tích hàm lượng các chất hỗ trợ giảm đường huyết trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ hai lần (LC-MS/MS).

9p vimitsuki 30-03-2025 3 1   Download

Mẫu phiếu hướng dẫn chế độ dinh dưỡng giúp bệnh nhân nội trú hiểu rõ về chế độ ăn uống phù hợp trong quá trình điều trị. Biểu mẫu này cung cấp thông tin về khẩu phần ăn, thực phẩm cần bổ sung và các lưu ý quan trọng để hỗ trợ hồi phục sức khỏe. Đây là tài liệu hữu ích giúp bệnh nhân áp dụng chế độ dinh dưỡng đúng cách. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm chi tiết!

2p tinhtamdacy000 11-03-2025 6 1   Download

Phụ lục XIV: Danh mục kỹ thuật chuyên môn khám bệnh, chữa bệnh của người hành nghề chức danh kỹ thuật y ban hành kèm theo Thông tư số 32/2023/TT-BYT ngày 31/12/2023 của Bộ trưởng Bộ Y tế. Danh mục này bao gồm các hoạt động như thực hiện xét nghiệm, chẩn đoán hình ảnh và các kỹ thuật hỗ trợ khác trong quá trình khám và điều trị bệnh nhân. Việc tuân thủ các quy định trong phụ lục này nhằm đảm bảo chất lượng và an toàn trong chăm sóc sức khỏe.

88p tinhtamdacy222 06-03-2025 2 1   Download

Ngày nay, người tiêu dùng đã và đang nhận thức được rằng mối quan hệ giữa thực phẩm - sức khỏe ngày càng trở nên quan trọng. Thị trường thực phẩm ngày càng đa dạng và phong phú, thực phẩm chức năng cũng vì thế mà phát triển theo. Bài viết trình bày tổng quan về thực phẩm chức năng và sự bùng phát thị trường; Cơ hội và thách thức đối với sự phát triển của thực phẩm chức năng tại Việt Nam.

7p vibigates 31-10-2021 75 3   Download

Chất xơ là chất không hấp thụ nhưng lại cần thiết cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ nhiều chức năng và quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Nghiên cứu thực hiện sản xuất bún giàu chất xơ, giá trị năng lượng thấp từ bột Konjac glucomannan và bột ngũ cốc để tạo ra sản phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe con người.

7p viyamanaka 06-02-2025 2 1   Download

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm xây dựng hình ảnh khách hàng tiềm năng dựa trên những lựa chọn thị hiếu và thói quen của người tiêu dùng. Dữ liệu khảo sát được thu thập ngẫu nhiên từ 306 cá nhân thuộc quận Tân Phú, thành phố Hồ Chí Minh đại diện cho nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng trong khu vực...

12p kimphuong1126 07-09-2023 20 6   Download

Bài viết trình bày đề kháng kháng sinh đang là mối hiểm họa ngày càng gia tăng cho sức khỏe toàn nhân loại. Vì vậy, việc theo dõi tình trạng kháng kháng sinh của các vi khuẩn gây bệnh là yêu cầu thiết thực, là cơ sở để đánh giá gánh nặng đề kháng kháng sinh và cung cấp những thông tin hữu ích cho việc hỗ trợ những chiến lược ở từng địa phương và toàn cầu.

7p viharuno 11-01-2025 3 1   Download

Dự án khảo sát dư lượng nitrat trong rau, củ, quả tại một số chợ, cửa hàng, siêu thị, hộ nông dân, nông trại; đề xuất giải pháp an toàn thực phẩm trong canh tác nông nghiệp; phát huy tính tư duy, sáng tạo, tự lập của học sinh tham gia dự án nông nghiệp hữu cơ tại trường học; phát huy giá trị sử dụng của máy đo nitrat do tổ chức Seed to Table tài trợ.

34p nhungle_09 02-08-2020 52 4   Download

Chiến lược Y học cổ truyền của TCYTTG, 2014-2023 sẽ giúp các nhà lãnh đạo y tế xây dựng các giải pháp có thể đóng góp cho tầm nhìn rộng lớn hơn về nền y tế được cải thiện và quyền tự chủ của bệnh nhân. Chiến lược này nhằm hai mục tiêu chính: Hỗ trợ các Quốc gia thành viên khai thác khả năng đóng góp của YHCT&BS đối với sức khỏe thể chất, tinh thần và nền y tế lấy con người làm trung tâm, và tăng cường sử dụng YHCT an toàn và hiệu quả thông qua việc quản lý các sản phẩm YHCT, thực hành YHCT&BS và người hành nghề YHCT&BS.

78p vinevada2711 17-03-2021 78 4   Download

Chế độ ăn uống của một sinh vật, phụ thuộc phần lớn vào độ ngon của thức ăn. Chuyên gia dinh dưỡng là các chuyên gia y tế chuyên về dinh dưỡng con người, lập kế hoạch bữa ăn, kinh tế, và các chuẩn bị cần thiết. Họ được đào tạo để đưa ra những lời khuyên về chế độ ăn uống an toàn, dựa trên các bằng chứng, cũng như quản lý cá nhân (về sức khỏe, bệnh tật). Các nhà dinh dưỡng lâm sàng là những chuyên gia y tế tập trung cụ thể vào vai trò của...

97p vuchien90 25-04-2011 325 101   Download

Có nhiều quá trình trao đổi chất có phản ứng oxy hóa, từ đây có thể tạo thành các gốc tự do. Gốc tự do được sản xuất ra bởi: Sự ô nhiễm môi trường,tia cực tím và các tia phóng xạ, khói thuốc lá, khói nhà máy ô nhiễm không khí, viêm nhiễm sinh ra những chất độc hại, hoạt động trao đổi chất sinh ra những chất. độc hại

101p ktouch_12 25-06-2013 377 52   Download

Lưu huỳnh là nguyên tố tự nhiên rất quen thuộc, trong cơ thể con người có 3 nguyên tố nhiều nhất gồm can xi, phốt pho và lưu huỳnh. Trong thức ăn hàng ngày của chúng ta cũng có nhiều lưu huỳnh nhất là trong thịt, cá, trứng.

57p ktouch_12 25-06-2013 201 27   Download

Tác dụng này nhờ vào sự phong bế các chất hay các gốc độc hại thường là gốc tự do phản ứng với DNA, chất thông tin di truyền. Nhờ đó không gây đột biến gen, không tạo nên tế bào ung thư.

76p ktouch_12 25-06-2013 183 13   Download