Tiêu chuẩn kỹ thuật của dự án

Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các thao tác kỹ thuật trong nhà hàng, hiểu được chức năng, nhiệm vụ chung của bộ phận phục vụ ăn uống với các bộ phận có liên quan. Nắm được nhiệm vụ hàng ngày của nhân viên và tiêu chuẩn vệ sinh trong phục vụ ăn uống, nắm được kỹ thuật cơ bản để đặt bàn ăn và phục vụ các bữa ăn điểm tâm, trưa, tối, tiệc Á để có thể có kiến thức vững chắc phục vụ cho công việc sau này.

108p gaupanda017 11-03-2024 14 7   Download

Giáo trình Thực hành bàn (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên mô tả được các loại dụng cụ phục vụ ăn uống trong nhà hàng; trình bày được nhiệm vụ hàng ngày của nhân viên và tiêu chuẩn vệ sinh trong phục vụ ăn uống; phân biệt được các nguyên tắc về đặt bàn ăn; nhắc lại được quy trình phục vụ các bữa ăn điểm tâm, trưa (tối) Âu, Á. Mời các bạn cùng tham khảo!

52p boghoado08 05-02-2024 9 3   Download

Giáo trình Thực hành Nghiệp vụ nhà hàng 1 (Ngành: Quản trị nhà hàng - Cao đẳng) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên mô tả được các loại dụng cụ phục vụ ăn uống trong nhà hàng; Trình bày được nhiệm vụ hàng ngày của nhân viên và tiêu chuẩn vệ sinh trong phục vụ ăn uống; Phân biệt được các nguyên tắc về đặt bàn ăn. Mời các bạn cùng tham khảo!

51p boghoado08 05-02-2024 7 3   Download

Mục tiêu nghiên cứu của luận văn "Giải pháp dòng ngắn mạch cho lưới truyền tải" nhằm nghiên cứu và đề xuất giải pháp tổng thể hạn chế dòng ngắn mạch cho lưới truyền tải điện Miền Nam Việt Nam giai đoạn 10 năm (từ 2016 đến 2025) nhằm xem xét giải pháp tổng thể để hạn chế dòng ngắn mạch đang tăng quá cao, mà một dự án cụ thể không thể giải quyết được. Từ đó đưa ra tiến trình thực hiện giải pháp tổng thể để đạt yêu cầu quy định về tiêu chuẩn hoá về dòng điện ngắn mạch cho thiết bị.

73p boghoado05 16-01-2024 9 3   Download

Giáo trình Robot hàn (Nghề: Hàn - Cao đẳng) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày đúng cấu tạo và chức năng của các bộ phận trên hệ thống robot hàn Almega AX-C; Chuẩn bị thiết bị, dụng cụ và nguyên vật liệu đầy đủ an toàn; Vận hành thiết bị robot hàn thành thạo; Tạo và mở các file dự liệu thành thạo. Mời các bạn cùng tham khảo!

71p boghoado02 19-12-2023 10 5   Download

Bài viết này nhằm mục tiêu nêu lên hiện trạng của công tác khảo sát địa vật lý và địa kỹ thuật cho thiết kế các dự án điện gió ngoài khơi tại Việt Nam và sơ lược các khuyến nghị cơ bản cho công tác khảo này theo yêu cầu của các tiêu chuẩn và hướng dẫn đang được áp dụng trên thế giới.

10p visystrom 22-11-2023 13 6   Download

Bài viết Kinh nghiệm triển khai dự án thử nghiệm trạm biến áp kỹ thuật số của Tập đoàn Điện lực Việt Nam mô tả những kinh nghiệm được rút ra từ một dự án thử nghiệm tại Tập đoàn Điện lực Việt Nam (EVN) nơi một trạm biến áp 110 kV truyền thống (trạm biến áp Phú Bài) được nâng cấp thành trạm biến áp kỹ thuật số theo tiêu chuẩn IEC 61850.

17p viannee 03-08-2023 6 3   Download

Cuốn sách "Nghiên cứu các loại thức ăn dành cho vật nuôi ở vùng Trung du miền núi phía bắc của Việt Nam" là tập hợp các kết quả nghiên cứu về thành phần hóa học và tiềm năng nguồn thức ăn vật nuôi trên địa bàn. Bằng các kỹ thuật phân tích hiện đại tại các phòng thí nghiệm của Trường Đại học Nông Lâm và Viện Khoa học sự sống, các kết quả nghiên cứu sẽ là các tài liệu có giá trị đóng góp vào tiến trình phát triển chăn nuôi của khu vực. Sách được chia thành 2 phần, mời các bạn cùng tham khảo phần 1 cuốn sách.

198p besfriend02 14-04-2023 5 3   Download

Luận án cung cấp một bộ số liệu về tính chất vật liệu cát nghiền, cát mịn, các tính năng cơ học, đặc trưng co ngót của bê tông cấp cường độ C40 sử dụng cát mịn phối trộn cát nghiền; Xây dựng được các phương trình quan hệ giữa tính chất của vật liệu với các tính năng cơ học của bê tông; Xây dựng được công thức dự báo biến dạng co ngót theo thời gian dựa trên các tiêu chuẩn hiện hành.

27p kimphuong555 08-04-2023 15 5   Download

Dựa trên kinh nghiệm thực tiễn trong sản xuất Cát cánh, cùng với ý kiến đóng góp của các chuyên gia Viện Dược liệu Trung ương, Dự án “Nhân rộng sáng kiến thương mại sinh học trong lĩnh vực dược liệu ở Việt Nam”, do Liên minh Châu Âu tài trợ và thực hiện bởi Tổ chức HELVETAS Việt Nam, đã biên soạn cuốn Sổ tay “Cát cánh - Kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hái, sơ chế và bảo quản theo tiêu chuẩn GACP-WHO”. Mời các bạn cùng tham khảo!

40p lekhanhphuong05 17-03-2023 20 5   Download

Nghiên cứu trong bài viết này sử dụng kỹ thuật nội chuẩn khi định lượng đồng thời các nguyên tố đất hiếm riêng rẽ bằng phương pháp ICP-MS để khắc phục ảnh hưởng của nền mẫu, nhằm mục tiêu xây dựng một quy trình tiêu chuẩn để phân tích vi lượng các nguyên tố đất hiếm trong chế phẩm thức ăn chăn nuôi sử dụng cho các dự án thử nghiệm, hỗ trợ cho các nghiên cứu ứng dụng hợp chất đất hiếm hữu cơ trong nông nghiệp Việt Nam.

7p vilucius 03-03-2023 3 2   Download

Giáo trình môn "Dinh dưỡng thức ăn (Nghề: Thú y - Trình độ: Cao đẳng) - Trường CĐ Kinh tế - Kỹ thuật Bạc Liêu" gồm có 5 chương như sau. Chương 1: Vai trò của các chất dinh dưỡng; Chương 2: Phân loại thức ăn và đặc điểm một số loại thức ăn thông thường trong chăn nuôi; Chương 3: Nhu cầu dinh dưỡng vật nuôi; Chương 4: Chế biến và dự trữ thức ăn; Chương 5: Tiêu chuẩn và khẩu phần ăn. Mời các bạn cùng tham khảo.

101p phuongthu205 22-12-2022 14 7   Download

Bài viết Thực trạng và đề xuất định hướng xây dựng hệ thống tiêu chuẩn kỹ thuật đường sắt đô thị tại Việt Nam trình bày việc tìm hiểu thực trạng các tiêu chuẩn đang áp dụng tại các dự án ĐSĐT và nghiên cứu về nền tảng tiêu chuẩn hóa đường sắt của các quốc gia, các tổ chức trên thế giới. Nghiên cứu này sẽ đóng góp vào việc giúp định hướng lựa chọn xây dựng các tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) liên quan đến ĐSĐT về thiết kế, thi công, kiểm tra và bảo trì, ở Việt Nam.

7p vimclaren 12-10-2022 7 3   Download

Giáo trình Kỹ thuật điều khiển tự động phần 1 gồm các nội dung chính sau: Các khái niệm cơ bản về cơ điện tử; các ví dụ điển hình của hệ thống cơ điện tử; khái niệm xử lý thông tin trong hệ thống cơ điện tử. Mời các bạn cùng tham khảo!

54p viastonmartin 15-08-2022 19 3   Download

Mục tiêu của Giáo trình Autocad là giúp các bạn có thể trình bày đầy đủ các tiêu chuẩn bản vẽ kỹ thuật cơ khí, hình cắt, mặt cắt, hình chiếu và vẽ quy ước; Giải thích đúng các ký hiệu tiêu chuẩn và phương pháp trình bày bản vẽ kỹ thuật cơ khí; Sử dụng thành thạo các lệnh vẽ cơ bản,tạo được các lớp vẽ và gán được các màu, các loại đường nét cho các lớp tương ứng. Mời các bạn cùng tham khảo!

107p viastonmartin 15-08-2022 25 5   Download

Giáo trình Kỹ thuật làm bánh Á (Ngành: Kỹ thuật làm bánh - Trung cấp) là tài liệu giảng dạy thực hành chuyên ngành Kỹ thuật làm bánh, cung cấp cho học sinh, sinh viên học nghề kiến thức và kỹ năng về chế biến món bánh mì. Mỗi bài trong giáo trình liệt kê đầy đủ thành phần nguyên liệu, tiêu chí chất lượng nguyên liệu thực phẩm, các bước chuẩn bị, cách chế biến cụ thể và yêu cầu cảm quan của mỗi món ăn. Mời các bạn cùng tham khảo!

23p charaznable 06-06-2022 43 15   Download

"Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam: Kỹ thuật chế biến món ăn Âu (Trình độ cơ bản)" dành cho nhân viên nấu bếp Âu trong khách sạn, nhà hàng hoặc cơ sở kinh doanh tương tự, có trách nhiệm chuẩn bị thực phẩm và nấu các món ăn Âu. Phần 1 của tài liệu có nội dung gồm các phần việc: tổ chức bếp; chuẩn bị làm việc; vệ sinh thực phẩm; thiết bị trong bếp; phương án nấu ăn;... Mời các bạn cùng tham khảo!

109p charaznable 06-06-2022 57 10   Download

Tài liệu "Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam: Kỹ thuật chế biến món ăn Âu (Trình độ cơ bản)" dành cho nhân viên nấu bếp Âu trong khách sạn, nhà hàng hoặc cơ sở kinh doanh tương tự, có trách nhiệm chuẩn bị thực phẩm và nấu các món ăn Âu. Phần 2 của tài liệu có nội dung gồm các phần việc: chuẩn bị sơ chế; nước dùng cơ bản và xốt; các món ăn sáng; kết thúc ca làm việc;... Mời các bạn cùng tham khảo!

85p charaznable 06-06-2022 49 10   Download

Tài liệu "Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam: Kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam (Trình độ cơ bản)" dành cho nhân viên nấu bếp trong khách sạn, nhà hàng hoặc cơ sở kinh doanh tương tự, có trách nhiệm chuẩn bị thực phẩm và nấu các món ăn Việt Nam. Phần 2 của tài liệu có nội dung trình bày về: sơ chế; những loại nước dùng và nước chấm chính; các món ăn sáng; kết thúc ca làm việc;... Mời các bạn cùng tham khảo!

92p charaznable 06-06-2022 27 9   Download

Tài liệu "Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam: Kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam (Trình độ cơ bản)" dành cho nhân viên nấu bếp trong khách sạn, nhà hàng hoặc cơ sở kinh doanh tương tự, có trách nhiệm chuẩn bị thực phẩm và nấu các món ăn Việt Nam. Phần 1 của tài liệu có nội dung trình bày về: tổ chức bếp; chuẩn bị làm việc; vệ sinh thực phẩm; thiết bị trong bếp; hiểu biết cơ bản về nguyên liệu thực phẩm; các phương pháp nấu ăn;...

114p charaznable 06-06-2022 23 8   Download