Tìm hiểu về màu gấc

Giới thiệu về cây gấc, các chất màu trong gấc, công dụng của gấc,... là những nội dung chính trong tài liệu "Hóa học thực phẩm: Tìm hiểu về màu gấc". Mời các bạn cùng tham khảo để có thêm tài liệu phục vụ nhu cầu học tập và nghiên cứu.

21p hoanglinh0808 16-11-2015 113 15   Download

Các món ăn cổ truyền ngày Tết không chỉ đa dạng về món mà còn chú trọng về hình thức trình bày và màu sắc của món ăn. Hãy cùng TaiLieu.VN tìm hiểu những món ăn không thể thiếu trên mâm cơm ngày Tết của người miền Bắc được giới thiệu sau đây để có những món ăn hấp dẫn vào những ngày đặc biệt sắp tới nhé!

29p gusulanshi 05-01-2021 81 6   Download

Biết được thành phần dinh dưỡng “kỳ diệu” của trái gấc, Phạm Kiều Phương (chủ cơ sở Gấc tươi Kiều Phương, Q. Ninh Kiều, TP.Cần Thơ) bỏ việc ở Sài Gòn lặn lội về các tỉnh tìm hiểu rồi quyết tâm chế biến trái gấc thành sản phẩm phục vụ đời sống hàng ngày. Là cô gái tiên phong đưa sản phẩm gấc tươi (chế biến dạng bơ) vào khắp các hệ thống siêu thị trên toàn quốc, giúp bà nội trợ thay thế phẩm màu hóa chất trong chế biến thức ăn, Kiều Phương còn đầu tư sản xuất...

4p lotus_10 04-02-2012 158 17   Download