Trang trí bữa tiệc

Giáo trình Kỹ thuật cắt tỉa và trang trí tiệc (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Cao đẳng) được biên soạn nhằm cung cấp cho người học những kiến thức cần thiết và các kỹ năng cơ bản để có thể cắt tỉa, trang trí một số sản phẩm thông dụng, sử dụng trong chế biến hoặc trang trí cho món ăn, bàn tiệc. Tùy theo khả năng và sự khéo léo của mỗi người học, nhưng theo hướng dẫn cụ thể và chi tiết trong giáo trình, có thể hoàn thành những sản phẩm đạt được yêu cầu cần thiết, làm đẹp cho bữa ăn hàng ngày và tăng tính sang trọng cho bàn tiệc.

232p diepkhinhchau 18-09-2023 28 17   Download

Bài giảng Quản trị các loại tiệc do ThS. Đỗ Thiện Dụng biên soạn. Phần 1 của tập bài giảng này giới thiệu tổng quan về dịch vụ tiệc: khái niệm về tiệc, loại ích của loại hình kinh doanh tiệc, trách nhiệm phục vụ tiệc, các yếu tố quyết định bữa tiệc, các loại hình tổ chức tiệc, các sự kiện tổ chức tiệc; Đồng thời hướng dẫn việc lên kế hoạch để tổ chức một bữa tiệc như: lập kế hoạch, nội dung, đàm phán ký hợp đồng, dự toán ngân sách, kế hoạch lựa chọn địa điểm, cơ sở vật chất, trang trí, thực đơn và loại hình phục vụ, kế hoạch nhân sự bữa tiệc và kế hoạch phục vụ tiệc.

60p kaiyuan1121 23-08-2018 248 34   Download

Halloween đang tới gần, đây cũng là dịp công khai “trêu chọc” mọi người mà không bị giận hờn, trách móc. Vì vậy, hãy thử bắt tay tự làm một vài món đồ “dọa ma” cho ngôi nhà hay bữa tiệc Halloween thêm sinh động bằng cách tham khảo Những ý tưởng trang trí thú vị cho lễ Halloween này nhé! Chúc các bạn thực hiện ý tưởng thành công.

25p nhabala 21-10-2016 105 5   Download

Làm đồ trang trí Halloween không hề khó như nhiều người vẫn nghĩ, thay vì đi mua đồ bên ngoài, tại sao bạn không thử tự làm những món đồ chơi Halloween để bữa tiệc của mình có thêm điểm nhấn nhỉ. Cùng tham khảo Làm tượng sáp nến hình bàn tay kinh dị cho đêm Halloween thêm kinh dị nhé!

9p nhabala 21-10-2016 77 3   Download

Để trang trí được một bữa tiệc Halloween "đã mắt" bên cạnh việc đầu tư kinh phí, thì bạn cũng cần có những ý tưởng độc, lạ, và biết cách phối màu sắc sao cho thể hiện được rõ nhất nét đặc trưng đầy ma mị của ngày Halloween. Mời các bạn cùng tham khảo Ý tưởng trang trí Halloween đẹp - độc - lạ để có ý tưởng riêng cho mình vào dịp lễ này nhé!

23p nhabala 21-10-2016 146 9   Download

Nghệ thuật bày hoa quả là tài liệu của tác giả Nhật Bản Taizo Hirano sẽ hướng dẫn cho bạn phương pháp bày hoa quả và một số kiến thức về 24 loại quả nhiệt đới: Cam, đu đủ, dứa, bưởi, dâu tây… giúp bạn tô điểm cho bàn ăn của gia đình ngày càng trở nên hấp dẫn hơn. Mời các bạn tham khảo phần 1 tài liệu.

48p tramnamcodon_08 07-05-2016 117 34   Download

Hoa quả sẽ trở nên ngon và hấp dẫn hơn gấp nhiều lần nếu chúng ta biết cách trình bày cho đẹp mắt. Phần 2 tài liệu Nghệ thuật bày hoa quả giới thiệu những cách đơn giản mà độc đáo giúp bạn có một bàn ăn tuyệt vời với những đĩa hoa quả.

58p tramnamcodon_08 07-05-2016 96 28   Download

Một bữa tiệc được chuẩn bị chu đáo sẽ gây thiện cảm cho khách ngay từ cái nhìn. Hãy khéo tay gấp những chiếc khăn ăn độc đáo để gây ấn tượng với các khách mời nhé.

8p ten_12 07-02-2014 179 19   Download

Trong các bữa phục vụ hàng ngày, đa số các nhà hàng thường sử dụng các kiêu gấp đơn giản và trong các dịp đặc biệt bữa trưa, bữa tối hay tiệc cưới người ta sử dụng các kiểu gấp phức tạp và khó trình bày hơn.

15p ten_12 07-02-2014 195 15   Download

Nếu bạn chỉ dùng cà chua để làm thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày thì thật đáng tiếc vì cà chua chứa rất nhiều loại vitamin tốt cho da như C, E , carotene , kali, chất sắt…Không chỉ thế hàm lượng chất chống ô xy hóa của cà chua cũng duy trì tuổi thanh xuân cho phụ nữ

5p lathucuoicung123 27-09-2013 89 4   Download

Nguyên liệu sữa tươi có đường 100 ml ngũ cốc bột sô-cô-la bánh mì vụn 100 ml 50 gr 50 gr .trứng gà vỏ bánh tart 1 1 cái vỏ rau bạc hà (trang trí) Sự kết hợp tuyệt hảo giữa bột sô-cô-la và ngũ cốc Pháp, vị béo của sữa tươi trong chiếc bánh nhỏ xinh này sẽ rất thích hợp cho các bữa tiệc hoặc được dùng làm món tráng miệng cho bữa ăn thêm phong phú, ấn tượng

2p nguyenthihong92 30-08-2013 58 5   Download

Bạn có thể tự tay chế tác ra những bông hoa và quả cầu giấy rất dễ thương để trang trí cho những bữa tiệc sinh nhật. Khi bạn kết thành một dải dài, chúng sẽ thế này đây: Để chuẩn bị, bạn hãy dùng giấy cứng cắt thành những sợi dài, những băng giấy chữ nhật nhỏ hay những vòng tròn có hình hoa, bướm (có thể chọn loại giấy có sẵn họa tiết hoa hay bướm để cắt cho tiện) như hình dưới đây....

5p muacuoihe 16-08-2013 143 6   Download

Nhà bạn chắc hẳn sẽ có nhiều bữa tiệc thật đầm ấm trong những tháng cuối năm này. Để tạo thêm thú vị cho bữa tiệc, hãy thử làm những kiểu hoa giấy để trang trí. Làm chùm hoa treo trần nhà - Chuẩn bị các giấy kếp nhiều màu, khung tròn bằng tre, bút chì và một ít giấy cứng màu xanh lá, màu vàng…

19p muacuoihe 16-08-2013 71 6   Download

Muốn tạo không gian ăn uống ngoài trời thêm vui mắt và ấn tượng thì bạn cần biết cách lựa chọn và trang trí khăn trải bàn. Trong khung cảnh xanh tươi của cây cối và lãng mạn của khu vườn, sẽ không gì tuyệt vời hơn khi bạn bài trí bàn ăn, tổ chức một bữa tiệc đơn giản, thân thiện cho gia đình.

12p nguyenthihong92 14-08-2013 97 3   Download

Bạn hãy tự tin và cùng "hô biến" để phòng ăn nhà mình đẹp ấn tượng trong mỗi bữa ăn hằng ngày. 1. Cảm hứng từ các nhà hàng Các nhà hàng thường có các góc nhỏ trong phòng ăn của mình để giúp thực khách cảm thấy yên tĩnh, riêng tư. Bạn có thể tận dụng ý tưởng này để bố trí một bàn ăn trong góc nhỏ nhà mình. Nó giúp cho bạn khu biệt khu ăn uống này lại với các khu khác.. Nếu khi có tiệc đông người thì trải thảm dưới sàn nhà....

16p nhocvi1981 08-08-2013 76 2   Download

Nếu may mắn sở hữu phòng ăn có những ô cửa sổ hướng ra vườn, bạn có thể chọn khăn trải bàn màu xanh ngập sắc hoa lá để tạo không gian xanh. Điều đó sẽ góp phần biến những bữa ăn của bạn sinh động như buổi tiệc ngoài trời.

10p lephinoinhieu 05-08-2013 64 4   Download

Thay cho phòng ăn chính thức, mỗi gia đình thường chuẩn bị một khu vực bàn ăn ngay trong khu vực bếp để thuận lợi cho những bữa ăn gia đình hoặc một bữa tiệc liên hoan nho nhỏ với bạn bè.

12p global1981 04-08-2013 58 4   Download

Thêm vài nét trang trí sáng tạo cho góc vườn thân quen, không khí tiệc tùng đã ngập tràn nơi ngoại thất. Bạn và gia đình sẽ có một bữa tiệc vui nhộn, đầm ấm đón hè sang. Bầu trời trong xanh, cao vời vợi và những cơn gió mát lành của mùa hè khiến các bạn trẻ luôn háo hức với hoạt động ngoài trời. Dành một ngày rảnh rỗi trong tuần đầu của mùa nắng để trang trí sân vườn, mở một bữa tiệc nho nhỏ chào đón hè sang sẽ mang tới trải nghiệm thú vị, giúp...

8p trasua1981 26-07-2013 64 4   Download

Muốn tạo không gian ăn uống ngoài trời thêm vui mắt và ấn tượng thì bạn cần biết cách lựa chọn và trang trí khăn trải bàn. Trong khung cảnh xanh tươi của cây cối và lãng mạn của khu vườn, sẽ không gì tuyệt vời hơn khi bạn bài trí bàn ăn, tổ chức một bữa tiệc đơn giản, thân thiện cho gia đình. Sắp xếp bàn ăn, thêm vài chi tiết để có được không gian ăn uống sum họp mát mẻ vào những trưa hè hay khi hoàng hôn đang dần buông xuống. Bữa tiệc sẽ thêm...

11p trasua1981 26-07-2013 104 3   Download

Bạn hoàn toàn có thể sở hữu một góc vườn nhỏ xinh xắn, lãng mạn và thư thái không kém gì những khu vườn có diện tích rộng rãi nếu làm theo 7 gợi ý dưới đây. Bữa tiệc dành riêng cho hai người trong góc vườn bé nhỏ Đừng ngại ngần khi phải chuẩn bị đón tiếp "người ấy" của bạn trong không gian một khu vườn còn hạn hẹp, thậm chí là "siêu nhỏ". Chỉ cần một chút khéo léo trong cách chọn lựa và bày trí thì bạn hoàn toàn có thể sắp đặt nó lung linh...

8p trasua1981 26-07-2013 67 3   Download