Tương tác của các aminoaxit

Tiểu luận: Tương tác của protit với kim loại chuyển tiếp trình bày về protit, kim loại chuyển tiếp, tương tác của các aminoaxit, peptit và protit với kim loại chuyển tiếp. Đây là tài liệu tham khảo và học tập bổ ích dành cho sinh viên ngành Hóa.

20p newsky89 06-06-2014 103 9   Download

Cấu trúc bậc III là sự kết hợp của các cấu trúc bậc II của các chuỗi polipeptit mà kích thước của nó có thể đo được chính xác. Đó là cấu trúc hình dạng thực của đại phân tử protein trong không gian 3 chiều. Đặc thù đối với mỗi loại protein với chức năng sinh lí riêng của nó. Cấu trúc này được duy trì do sự tương tác của các nhóm chức trong các gốc aminoaxit của các chuỗi polipeptit bằng các liên kết tạo muối giữa nhóm –COOH và –NH2, tạo este, tạo liên kết đisunfua....

78p hoquocle 17-04-2010 233 92   Download