Văn hóa ăn uống người Hàn

Dân Việt ta biết uống rượu từ thời thượng cổ, chẳng phải là học của Trung Hoa như sách Lĩnh Nam chích quái chép: “ Hồi quốc sơ, dân ta lấy vỏ cây làm áo... dùng gạo Tri làm rượu...” Chữ nôm “rượu” và chữ Hán “tửu”, nghe âm rất tương cận như ảnh hưởng nhau nhưng chưa biết chữ nào có trước đấy! Dân thiểu số Trường sơn ngày nay vẫn lấy một loại rễ cây giã ra làm diếu tố lên men cho rượu cần. Cứ như sử sách như An Nam chí lược, Văn Hiến thông...

35p ozon_ozon 26-04-2012 144 20   Download

Ăn cơm xong, Quý (Q) ròm chưa kịp uống nước, nhỏ Diệp (D) đã cầm khuỷu tay nó giật giật: - Lẹ lên anh! - Từ từ đã! - Trễ giờ rồi! - Nhỏ Diệp nhăn nhó, vừa nói nó vừa liếc đồng hồ trên tường. Ba nói: - Chưa đâu! Tám giờ người ta mới bắt đầu lận. - Thấy chưa! - Q ròm way sang nhỏ em - Đến sớm chỉ tổ ngồi đợi chứ ích gì! Hẳn nhiên 1 đứa trẻ khác 0 thể có được sự ung dung như Q ròm. Đi xem kịch, đứa trẻ...

55p boy_them_yeu 10-06-2013 62 8   Download

p 01-01-1970   Download

Mục đích của luận văn này là phân tích sự tác động của ẩm thực Hàn Quốc, món ăn Hàn Quốc đối với văn hóa ăn uống, lối sống của một bộ phận người dân Việt Nam, cụ thể là khu vực quận Thanh Xuân – Hà Nội. Luận văn sẽ tìm hiểu xem sự du nhập của ẩm thực Hàn Quốc đã thay đổi quan niệm về ăn uống hay những bữa cơm truyển thống của gia đình Việt như thế nào.

110p sonhalenh10 20-04-2021 215 33   Download

Trên cơ sở lý luận về dịch vụ, dịch vụ du lịch, khóa luận phân tích, đánh giá thực trạng dịch vụ du lịch, hoạt động phục vụ khách du lịch tại khu du lịch sinh thái Tràng An (dịch vụ lưu trú, ăn uống và các dịch vụ bổ sung khác...). Từ đó, đưa ra được giải pháp nhằm phát huy các thế mạnh, khắc phục khó khăn, hạn chế của các cơ sở dịch vụ và hoạt động của con người góp phần thúc đẩy hoạt động du lịch phát triển.

9p cumeo5000 16-08-2018 86 10   Download

p 01-01-1970   Download

Cả người Hàn và người Việt đều ăn cơm làm từ gạo và sử dụng đũa. Đến bữa ăn, cả gia đình cùng tập trung và ăn chung đĩa thức ăn ( người Nhật ăn riêng)

21p meomay_12 25-12-2013 606 29   Download

Bài thuốc trị viêm cầu thận mạn .Viêm cầu thận mạn là một căn bệnh được miêu tả trong phạm vi chứng thủy thũng (thể âm thủy) của y học cổ truyền. Nguyên nhân là do phong hàn tà thấp gây chứng phù thũng cấp tính (dương thủy) lâu ngày vì mệt nhọc, cảm nhiễm, ăn uống không điều độ, bệnh không khỏi hay tái phát làm giảm sút công năng vận hóa thủy thấp của tỳ và công nặng khí hóa thủy thấp của thận, gây ứ đọng nước thành chứng phù thũng mạn tính (âm thủy). ...

6p cucshitnaoday 27-08-2013 101 5   Download

Ai về Hà Tĩnh thì về, Mặc lụa chợ Hạ, uống chè hương sen. Ai về Tuy Phước ăn nem, Ghé qua Hưng Thạnh mà xem Tháp Chàm. Ai về đến huyện Đông Anh, Ghé xem phong cảnh Loa Thành Thục Vương. Cổ Loa hình ốc khác thường, Trải qua năm tháng, nẻo đường còn đây. Ai về nhớ Vải Ninh Hòa, Nhớ cau Hổ Bái, nhớ cà Đan Nê, Nhớ dừa Quảng Hán, Lựu Khê, Nhớ cơm chợ Bản, thịt dê Quán Lào. Ai về Nhượng Ban thì về, Gạo nhiều, cá lắm, dễ bề làm ăn. ...

11p nhungmuadauyeu123 20-06-2013 344 11   Download

Gout là một bệnh lý có lẽ được biết đến lâu đời nhất của loài người – đã hơn 2000 năm nay. Ngày xưa hypocrat đã xem GOUT như là “bệnh của vua chúa” vì bệnh thường xuất hiện trên những người giàu sang với những đồ ăn thức uống giàu đạm . Ngày nay người ta biết rõ rằng đây là một bệnh rối loạn phức tạp gây lắng đọng muối Urat tại các ổ khớp gây, sưng, đau, buốt, hạn chế vận động và biến dạng khớp làm ảnh hưởng tới sức khoẻ Của người bệnh, không chỉ riêng...

33p khakinh82 11-06-2013 234 14   Download

Chuyến tàu Sài Gòn Hà Nội về đến ga Đồng Hới đúng 6 giờ chiều. Trời đã nhạt nắng. Mùa đông hẳn là mau tối. Sau 75 ngành đường sắt có nhiều thay đổi về mặt hình thức, những nhà ga chính qua các thành phố đều được chỉnh trang xây cất thêm, lại còn trang trí cây cảnh, trông rất mát mắt. Tuy nhiên bên trong vẫn còn nhiều bất cập, từ cách tiếp khách, bán vé, ăn uống, vệ sinh trên tàu...rất luộm thuộm nhếch nhác. Ra khỏi ga, tôi gọi một xe ôm, anh xe còn trẻ,...

8p duhoky 25-05-2013 84 2   Download

Mấy thứ nên kiêng Kiêng, xin hiểu ngay cho là kiêng trước ngày diễn thuyết, buổi thuyết trình, chứ không phải là kiêng cả đời. Về cơ bản, mỗi diễn giả đều có thói quen tiêu hóa khác nhau; lắm khi, đồ ăn thức uống này tốt cho bụng ông này nhưng không hẳn cũng tốt cho dạ bà kia. Thành thử, điều quan trọng là mỗi người phải biết rõ bộ lòng và chế độ “ăn tiêu” riêng của mình để biết cách ăn uống...

3p bibocumi42 20-05-2013 90 6   Download

Dù lang thang ở đầu đường, xó chợ, nhưng các em vẫn sống thành tập thể hẳn hoi, chúng gắn bó với nhau như một gia đình. Tuy vậy, chuyện đời vẫn có lúc này lúc kia. Người lớn lúc dư giả, lúc thiếu thốn. Trẻ con có khi thương, có khi ghét. Hôm nay chúng cùng ăn, cùng ngủ dưới một mái hiên chùa, hôm sau lại đánh nhau trầy chân sưng tay. Đánh nhau rồi hòa thuận, hợp nhóm rồi tan nhóm. Đứa này cũng như đứa kia, gặp gì ăn nấy, đụng gì uống nấy. Đêm xuống,...

4p phone_123 17-04-2013 74 3   Download

Nếu trang bị một số kiến thức cần thiết, người cao tuổi vẫn có thể đi du lịch cùng con cháu để nâng cao chất lượng cuộc sống và kéo dài tuổi thọ. Nên có chế độ nghỉ ngơi thích hợp dành cho người cao tuổi (Ảnh: Internet) Đối với việc ăn uống, thức ăn nên nấu chín kỹ, hạn chế dầu mỡ. Nên chọn các loại thực phẩm cung cấp chất đạm dễ tiêu hóa như: cá, đậu hũ, thịt gia cầm... Bữa tối nên chọn món lỏng nhẹ như cháo, xúp... Vào giữa các bữa chính, nên có bữa phụ...

5p cuctay_1 18-12-2012 141 14   Download

Vẫn là chủ đề 'muôn năm cũ', nhưng chưa hẳn mẹ nào cũng đã biết bảo vệ sức khỏe con trẻ ngày hè. Nước rất quan trọng với cơ thể, giúp điều hòa thân nhiệt 1. Chế độ ăn uống Để trẻ được bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, người lớn cần phải thường xuyên đổi món. Theo bác sĩ Nguyễn Văn Lộc, bệnh viện Nhi TW, mùa hè đặc biệt là những ngày nắng nóng, nhiệt độ ngoài trời cao hơn nhiệt độ cơ thể rất dễ khiến trẻ mất nước, mệt và kém ăn. ...

5p cuctay_1 11-12-2012 93 4   Download

Thời điểm giao mùa chính là lúc con người dễ ốm nhất. Để bảo vệ sức khỏe, bạn đừng quên bổ sung những gia vị sau vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình nhé. Thời tiết đang lạnh hơn và bạn sẽ nhận thấy bầu không khí mát nhưng cũng khô hơn. Cơ thể chúng ta cần phải có sự thay đổi cân bằng lại với môi trường, chẳng hạn như giữ ấm cơ thể. Bạn có thể dễ dàng làm điều này bằng cách thêm gia vị cho các bữa ăn. Dưới đây là 7 loại gia vị...

4p anemone_1 16-11-2012 63 3   Download

Khoan tính đến hiệu quả lâu dài của phương pháp rèn luyện này, song chúng ta có thể xem lại việc rèn luyện thể lực làm thế nào cho trẻ được khỏe, mà không phải nhận những hậu quả xấu. Theo Viện hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ, hoạt động thể lực và chơi đùa đóng vai trò cốt lõi trong sự phát triển của trẻ và thanh thiếu niên vì góp phần tạo sự thoải mái về nhận thức, thể chất, xã hội và cảm xúc. Những trẻ ít vận động thường có khuynh hướng trở thành người lớn...

5p bibocumi7 02-10-2012 105 8   Download

này có liên quan tới những bất hợp lý trong chế độ dinh dưỡng và thói quen vận động hằng ngày. Cùng với mức sống được nâng cao là chế độ ăn uống đầy đủ và giàu dinh dưỡng. Song không hẳn nhiều người biết tới cách tổ chức một bữa ăn hợp lý và khoa học. Chất đạm, đường và béo...luôn được quan tâm làm giàu trong bữa ăn, thậm chí nhiều khi còn được bổ sung với lượng nhiều hơn mức cần thiết, trong khi đó lại thiếu bổ sung chất xơ (rau xanh và hoa quả) cần...

3p bibocumi 08-09-2012 59 4   Download

Nhiều bệnh nhân tiểu đường thường băn khoăn vì chế độ ăn quá khắt khe. Trong các bữa tiệc chỉ có dự mà không dám ăn, cuộc sống ẩm thực không còn gì là thú vị nữa... Thế nhưng, theo các bác sĩ, không hẳn phải bi quan đến như vậy... Chọn thức ăn để giữ đường huyết ổn định Theo bác sĩ Ngô Văn Quỹ và bác sĩ Nguyễn Thị Kim Hưng (Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng thành phố), ăn uống phù hợp giúp giữ được tỷ lệ đường huyết ổn định, không lên xuống bất thường; giữ cho...

3p rose_789 20-02-2012 130 6   Download

Trong những năm gần đây, ngành dinh dưỡng đang gặp phải một vấn đề "khó khăn" khi truyền thông trong cộng đồng. Theo yêu cầu dinh dưỡng hợp lý, đặc biệt trong thời kỳ các bệnh mãn tính không lây liên quan đến ăn uống đang gia tăng nhanh chóng như hiện nay, mỗi người cần sử dụng khoảng 200 - 300g rau (rau đã nhặt sạch) mỗi ngày, trái cây ăn theo khả năng... Tỷ lệ người bị ngộ độc do ăn rau sống ngày càng tăng thêm, cùng với dư luận cảnh báo rất nhiều về vấn đề...

3p rose_789 20-02-2012 70 9   Download