Vệ sinh dụng cụ ăn uống

Mục tiêu của đề tài: Nghiên cứu, căn cứ vào hoạt động cụ thể trong trường Mầm non Ea Tung, huyện Krông Ana, tỉnh Đắk Lắk để từ đó tìm ra những biện pháp nhằm nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trong nhà trường.

26p thuyanlac999 22-11-2019 60 4   Download

Sáng kiến kinh nghiệm Mầm non được hoàn thành với một số biện pháp như: Công tác tự bồi dưỡng cho bản thân; Làm tốt vệ sinh khu chế biến thực phẩm, dụng cụ chế biến thực phẩm và dụng cụ ăn uống; Thực hiện tốt công tác vệ sinh cá nhân; Làm tốt công tác vệ sinh môi trường.

8p caphesuadathemtac 02-11-2021 35 3   Download

Sáng kiến kinh nghiệm Mầm non được hoàn thành với một số biện pháp như: Bồi dưỡng kiến thức thực hành dinh dưỡng, thực hiện tốt vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh trong chế biến cho đội ngũ cán bộ giáo viên, vệ sinh trong ăn uống cho trẻ; Chú trọng công tác vệ sinh khu vực bếp, đồ dùng, dụng cụ nhà bếp và vệ sinh môi trường;...

20p caphesuadathemtac 02-11-2021 32 6   Download

Bài giảng 10 Nguyên tắc vàng do TS.BS. Trương Son thực hiện giới thiệu tới các bạn về 10 nguyên tắc an toàn trong chế biến thực phẩm như vệ sinh cơ sở chế biến, kinh doanh, ăn uống; xử lý chất thải; vệ sinh dụng cụ chế biến thực phẩm; đảm bảo đủ nước sạch; lựa chọn nguyên liệu tươi sạch, an toàn; sử dụng phụ gia theo quy định của BYT;... Mời các bạn tham khảo.

108p thuytrang_6 14-08-2015 114 23   Download

Mục tiêu của chương 4, giúp các bạn sinh viên có thể giải thích được tầm quan trọng của việc thể hiện tác phong nghề nghiệp khi mặc đồng phục. Trình bày và thực hành quy trình lau, rửa các đồ sành sứ, thuỷ tinh và kim loại hợp vệ sinh và hiệu quả. Lau chùi được tất cả các thiết bị và bề mặt của nhà hàng theo đúng quy trình. Xây dựng hệ thống hướng dẫn ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm - Chỉ ra các phương pháp thích hợp phòng ngừa các loại côn trùng có thể thực hiện được.

34p thongksha123 30-11-2021 76 12   Download

Luận án cung cấp những luận cứ khoa học về đặc điểm sinh học, về kỹ thuật sinh sản và ương nuôi cá dày. Thành công của đề tài sẽ góp phần rất lớn cho việc xây dựng quy trình sản xuất giống cá dày nhân tạo nhằm cung cấp nguồn cá giống này cho các mô hình nuôi và tái tạo nguồn lợi cá dày ngoài tự nhiên ở ĐBSCL cũng như trên cả nước.

263p change05 08-06-2016 154 24   Download

Luận án cung cấp những luận cứ khoa học về đặc điểm sinh học, về kỹ thuật sinh sản và ương nuôi cá dày. Thành công của đề tài sẽ góp phần rất lớn cho việc xây dựng quy trình sản xuất giống cá dày nhân tạo nhằm cung cấp nguồn cá giống này cho các mô hình nuôi và tái tạo nguồn lợi cá dày ngoài tự nhiên ở ĐBSCL cũng như trên cả nước.

30p change05 08-06-2016 94 8   Download

GIỚI THIỆU DỤNG CỤ, KỸ THUẬT TRẢI GẤP KHĂN BÀN, KHĂN ĂN. Mục tiêu bài học: Sau khi học xong bài này học sinh có khả năng: - Phân loại và gọi tên được các loại dụng cụ ăn uống trong nhà hàng. - Thực hiện được các kiểu gấp khăn ăn, trải khăn bàn trong nhà hàng. - Rèn luyện tính thẩm mỹ và tính khéo léo.

4p xaxuanthuy 21-08-2013 270 41   Download

VỆ SINH NHÀ HÀNG, VỆ SINH DỤNG CỤ PHỤC VỤ ĂN UỐNG. Mục tiêu bài học: Sau khi học xong bài này học sinh có khả năng: - Nêu được qui trình vệ sinh nhà hàng và các thiết bị dụng cụ trong nhà hàng; nêu được các tiêu chuẩn quy định về vệ sinh nhà hàng. - Thực hiện làm vệ sinh nhà hàng theo đúng qui trình và yêu cầu về tiêu chuẩn vệ sinh. - Rèn luyện ý thức an toàn và vệ sinh.

4p xaxuanthuy 21-08-2013 364 48   Download

Giáo án số: 09 Thời gian thực hiện: 180 phút. (4h) Tên chương: CÁC THIẾT BỊ, DỤNG CỤ TRONG NHÀ HÀNG, TIÊU CHUẨN VỆ SINH, AN TOÀN LAO ĐỘNG Thực hiện: ngày tháng năm 2013. Bài 2: CÁC LOẠI DỤNG CỤ PHỤC VỤ ĂN UỐNG. Mục tiêu của bài: Sau khi học xong bài này người học có khả năng: - Liệt kê được các loại dụng cụ phục vụ ăn uống trong nhà hàng. - Phân tích đặc điểm, cách sử dụng và bảo quản các loại dụng cụ phục vụ ăn uống . - Nhận biết được các loại...

3p xaxuanthuy 21-08-2013 168 32   Download

Giáo án số: 07 Thời gian thực hiện: 135 phút. (3h) Tên chương: TỔ CHỨC PHỤC VỤ. Thực hiện: ngày tháng năm 2013. Bài 4: MỐI QUAN HỆ GIỮA BỘ PHẬN PHỤC VỤ ĂN UỐNG VỚI CÁC BỘ PHẬN KHÁC TRONG KHÁCH SẠN. . Mục tiêu của bài: Sau khi học xong bài này người học có khả năng: -Trình bày được mối quan hệ giữa các bộ phận với nhau trong khách sạn. -Vận dụng các mối quan hệ đó để cùng phối hợp giải quyết các công việc. -Nâng cao tinh thần, phối hợp làm việc...

3p xaxuanthuy 21-08-2013 1041 58   Download

Giáo án số: 06 Thời gian thực hiện: 135 phút. (3h) Tên chương: TỔ CHỨC PHỤC VỤ. Thực hiện: ngày tháng năm 2013. Bài 3: NHỮNG YÊU CẦU CÁ NHÂN ĐỐI VỚI NHÂN VIÊN PHỤC VỤ ĂN UỐNG. Mục tiêu của bài: Sau khi học xong bài này người học có khả năng: - Trình bày và phân tích được những yêu cầu cá nhân đối với nhân viên phục vụ ăn uống. - Vận dụng các yêu cầu đó vào công việc thực tế. - Rèn luyện tác phong để trở thành 1 người nhân viên phục...

4p xaxuanthuy 21-08-2013 265 26   Download

Nội dung chương 2 của bài giảng "Xử lý nước cấp" trình bày về đặc điểm, thành phần, tính chất nước mặt, nước ngầm dùng làm nguồn nước cấp sinh hoạt, ảnh hưởng của các chất đối với chất lượng nước, sự ô nhiễm nước, các chỉ tiêu hay thông số đánh giá chất lượng nước, nồng độ giới hạn cho phép của các chất độc hại trong nguồn nước phục vụ cấp nước cho sinh hoạt và một số yêu cầu về chất lượng nước cho ăn uống và sinh hoạt.

18p badaohatgao 18-07-2013 184 23   Download

Khi ăn uống, người cao tuổi phải bảo đảm đa dạng thực phẩm, ăn đúng giờ, nhai kỹ, nuốt chậm. Chọn thực phẩm phù hợp dễ hấp thu và dễ tiêu hóa, đồng thời có một thời gian biểu cụ thể cho việc tập thể thao chính là cách tốt nhất giúp người già sống vui, sống khỏe. .Khi về già, do bộ máy tiêu hóa giảm nên người cao tuổi cần ăn ít hơn, các thực phẩm cũng cần được chọn lựa phù hợp để dễ hấp thu và dễ tiêu hóa. anxi, phòng xốp và loãng xương. Bổ sung sinh...

4p lilinz 04-07-2013 175 13   Download

Trong quá trình hình thành sự sống trên trái đất thì nước và môi trường nước đóng một vai trò rất quan trọng. Chính vì vậy mà việc bảo vệ nguồn nước, khai thác nguồn nước hợp lí, hiệu quả phục vụ cho nhu cầu sinh hoạt và sản xuất là một vấn đề đã và đang được quan tâm hiện nay. Nước trong thiên nhiên được dùng làm các nguồn nước cung cấp cho ăn uống sinh hoạt và công nghiệp có chất lượng rất khác nhau. Có thể nói, hầu hết các nguồn nước thiên nhiên đều không đáp ứng được yêu cầu, về...

64p haonguyen92 20-06-2013 469 162   Download

Nhà diện tích khiêm tốn nhưng do gia chủ biết cách trang trí nên vẫn cảm thấy thoải mái dưới cái hè nóng nực. Nhiều ánh sáng, vẻ đẹp hoàn toàn lãng mạn, đơn giản nhưng đầy ma mị cuốn hút khi tôi bước chân vào căn hộ này. Chủ nhân của căn hộ là cặp vợ chồng còn rất trẻ. Họ đã khéo léo sơn các phòng màu trắng để tăng cảm giác rộng lớn cho không gian. Khu vực sinh hoạt và ăn uống được bố trí thiết bị, dụng cụ, đồ dùng phát huy tối đa chức...

6p river123123 28-05-2013 48 5   Download

Trẻ sơ sinh có hệ miễn dịch còn rất non yếu, vì vậy các bà mẹ thường rất cẩn thận khử trùng các dụng cụ ăn uống cho trẻ. Tuy nhiên, theo các chuyên gia cảnh báo, nếu cách làm không đúng nhiều khi không có tác dụng, mà còn tiềm ẩn không ít nguy cơ cho sức khỏe của trẻ. Một khảo sát nhỏ của phóng viên thực hiện với 20 hộ gia đình có con dưới 1 tuổi ở khu vực Cầu Giấy, Thanh Xuân (Hà Nội), về việc tiệt trùng các dụng cụ ăn uống cho trẻ...

4p tulip123123 16-05-2013 94 5   Download

Trong cuộc sống nhiều khi chúng ta cứ mất công tìm kiếm những phương thuốc hữu hiệu ở tận đâu mà ít khi để ý tới những vị thuốc thật tuyệt vời có sẵn ngay bên cạnh chúng ta, vừa rẻ tiền, dễ kiếm lại không lo bất kỳ một tác dụng phụ nào. Mật ong: Chất kháng sinh thiên nhiên Bạn bị viêm họng ư? Đừng do dự, hãy uống ngay một muỗng mật ong. Vị thuốc này đã được thử nghiệm có kết quả tốt trong phòng thí nghiệm. TS. Ian Paul và cộng sự thuộc Viện Đại...

3p bibocumi29 24-01-2013 78 3   Download

Khi được biết cụ thể về tình hình ăn uống của một người, ta có thể biết những điều khá cơ bản về người ấy như sức khỏe, nề nếp sinh hoạt, tính tình, khả năng lao động, triển vọng sức khỏe, bệnh tật. Sống lâu hay chết sớm. Gạo: Tốt nhất là ăn loại gạo lứt, gạo toàn phần nhưng đã loại cám riêng ra cho gạo mềm, dễ nhai. Khi nấu, có thể trộn với cám. Cơm cám ăn với muối vừng rất béo và rất ngon....

6p cuctay_1 18-12-2012 76 2   Download

Chỉ với hồng xiêm và chuối tiêu là các mẹ đã có một phương thuốc "bí truyền" giúp bé yêu "tiêu diệt" chứng đi ngoài. Lúc mới sinh bé Tút Tít 22 ngày tuổi bé được cái rất lành dạ, hay một phần do mình ăn uống kiêng khem khi còn đang ở trong cữ nên Tút Tít không bị đi ngoài hay xì xoẹt gì cả. Sữa mình không nhiều dù cũng thường xuyên ăn móng giò. Có người mách pha sữa bò uống xem tình hình thế nào? Mình pha thử uống thấy đúng là sữa về nhiều thật!...

5p bebu_5 12-12-2012 123 4   Download