Báo cáo thực tế nghề nghiệp: Tham gia hoạt động trồng và chăm sóc cây Gấc tại Công ty NAFOODS GROUP (Tân Thắng - Quỳnh Lưu - Nghệ An)

Chia sẻ: Tửu Tinh | Ngày: | Loại File: DOCX | Số trang:24

Thêm vào BST

Báo xấu

224
lượt xem 25
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Báo cáo thực tế nghề nghiệp: Tham gia hoạt động trồng và chăm sóc cây Gấc tại Công ty NAFOODS GROUP (Tân Thắng - Quỳnh Lưu - Nghệ An) với mục tiêu giúp sinh viên biết và thực hiện các nghiệp vụ cơ bản của công nhân trong công ty cổ phần Gấc Tân Thắng; có khả năng tự giải quyết các vấn đề về lĩnh vực chuyên môn một cách độc lập và khách quan;...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Báo cáo thực tế nghề nghiệp: Tham gia hoạt động trồng và chăm sóc cây Gấc tại Công ty NAFOODS GROUP (Tân Thắng - Quỳnh Lưu - Nghệ An)

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HUẾ KHOA NÔNG HỌC BÁO CÁO THỰC TẾ NGHỀ NGHIỆP Nhiệm vụ: Tham gia hoạt động trồng và chăm sóc cây Gấc tại Công ty NAFOODS GROUP (Tân Thắng_Quỳnh Lưu_Nghệ An) Sinh viên thực hiện: Dương Phi Hùng Lớp: Bảo vệ thực vật 47 GVHD: TS. Nguyễn Đình Thi HDV:Ngô Phương Thảo Công ty thực tập: công ty CP Gấc Tân Thắng thuộc công ty Nafoods Group Địa chỉ: Xã Tân Thắng_ huyện Quỳnh Lưu _Nghệ An 1
LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên tôi xin chân thành cảm ơn sâu sắc TS. Nguyễn Đình Thi, người đã trực tiếp hướng dẫn và giúp đỡ tôi trong quá trình thực tập cũng như hoàn thành bài báo cáo này. Được sự giúp đỡ từ thầy, tôi có thêm tự tin để hoàn thành các công việc mà công ty giao. Tôi cũng xin cảm ơn các quý thầy, cô trong khoa Nông học đã trực tiếp hoặc gián tiếp giúp đỡ tôi trong thời gian vừa qua. Tôi cảm ơn quý công ty Cô phân G ̉ ̀ ấc Tân Thắng đã cho phép tôi thực tập cũng như tạo điều kiện và môi trường làm việc thuận lợi cho tôi hoàn thành đợt thực tập này. Tôi cảm ơn anh Ngô Phương Thảo – ngươi giam sat, h ̀ ́ ́ ương dân và cac anh chi ́ ̃ ́ ̣ ́ ực tiêp, nh giam sat tr ́ ́ ững người đã nhiệt tình hỗ trợ, giúp đỡ và chia sẻ nhiều kiến thức cho tôi trong thời gian thực tập vừa qua. Một lần nữa tôi xin chân thành cảm ơn. 2
MUC LUC ̣ ̣ PHẦN 1. MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu thực tập 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể PHẦN 2. KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG THỰC TẬP 2.1 Kết quả tìm hiểu và làm quen với Nafoods Group 2.1.1 Thông tin chung 2.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển 2.1.3 Cơ cấu tổ chức của công ty 2.1.4 Chức năng và nhiệm vụ của công ty 2.1.5 Cơ cấu tổ chức của vùng nguyên liệu gấc của công ty 2.1.6 Chức năng và nhiệm vụ của vùng nguyên liệu gấc của công ty PHẦN 3. NHỮNG NHIỆM VỤ VÀ HOẠT ĐỘNG ĐÃ ĐƯỢC THỰC HIỆN 3.1 Những căn cứ để tôi thực hiện nhiệm vụ 3.2 Những công việc được giao và thực hiện trong quá trình thực tập 1) Thu dọn vườn ươm 2) Bón phân 5ha thanh long ruột đỏ tại Phú Thái (tổ 4) 3) Vận chuyển gấc lên xe tải 4) Đào hố đa năng 5) Lắp đạt hệ thống nước nhỏ giọt PHẦN 4. THUẬN LỢI KHÓ KHĂN VÀ BÀI HỌC KINH NGHIỆM 4.1 Thuận lợi 4.2 Khó khăn 3
4.3 Bài học kinh nghiệm PHẦN 5. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận 5.2 Kiến nghị PHẦN 1 MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Hiện nay sinh viên sau khi ra trường thường không đáp ứng được các yêu cầu của nhà tuyển dụng và còn bỡ ngỡ với môi trường làm việc. Sinh viên còn thiếu sự cọ xát giữa kiến thức với thực tế cũng như thiếu kinh nghiệm mà trong môi trường học đường sinh viên không thể tích lũy được. Đây là một điểm yếu của sinh viên, bắt buộc sinh viên cần phải có cơ hội tiếp xúc với xã hội để củng cố và học hỏi thêm kiến thức, tích lũy kinh nghiệm và tự thân đánh giá được năng lực của mình. Thực tập định hướng nghề nghiệp là môn học quan trọng và mang tính thực tế cao trong chương trình học của khoa Nông hoc trong nh ̣ ững năm vừa qua. Nó đáp ứng được phần lớn nhu cầu của sinh viên cũng như xã hội. Đây là môn học giúp sinh viên có thể tiếp xúc với nghề nghiệp ngoài xã hội và được làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường. Tại đây, sinh viên sử dụng các kiến thức, kỹ năng của mình để làm viêc giống như một nhân viên bình thường trong một công ty, từ đó tạo tiền đề để nâng cao kiến thức, kinh nghiệm. Sinh viên sẽ có cơ hội rèn luyện và mài giũa kiến thức, chuẩn bị hành trang cho bản thân trên con đường tương lai sau này. Do khoảng cách giữa lý thuyết và thực tiễn vẫn còn quá lớn nên thời gian thực tập sẽ giúp sinh viên rút ngắn được khoảng cách giữa thực tiễn và lý thuyết, giúp sinh viên tự tin hơn trong công việc, học tập cũng như tự tin hơn sau khi ra trường. 4
Từ sự đam mê và sự hữu ích của môn học, tôi đã chọn tham gia vào công ty Nafoods Group, làm việc tại công ty với vai trò là một công nhân của công ty từ ngày 18/1/2016 đến ngày 30/3/2016. 1.2. Mục tiêu thực tập 1.2.1. Mục tiêu chung. Làm quen được môi trường làm việc. Nâng cao kiến thức thực tê, tích góp kinh nghi ́ ệm, rèn luyện các kĩ năng cho bản ̉ ́ ưng đinh h thân, đê co nh ̃ ̣ ướng cho hoc tâp, ren luyên năm 4 va công viêc t ̣ ̣ ̀ ̣ ̀ ̣ ương lai. ̣ ́ ưc, tinh thân trach nhiêm v Ren luyên y th ̀ ́ ̀ ́ ̣ ới công viêc. ̣ Hoan thanh qua trinh th ̀ ̀ ́ ̀ ực tâp va lam tôt bai bao cao kêt thuc môn hoc ̣ ̀ ̀ ́ ̀ ́ ́ ́ ́ ̣ 1.2.2. Mục tiêu cụ thể. ́ ̀ ực hiên cac nghiêp vu c Biêt va th ̣ ́ ̣ ̣ ơ ban cua công nhân trong công ty c ̉ ̉ ổ phần Gấc Tân Thắng. Có khả năng tự giải quyết các vấn đề về lĩnh vực chuyên môn một cách độc lập và khách quan. Nâng cao lĩnh vực chuyên môn Rèn luyện các kỹ năng: + kỹ năng giao tiếp. + kỹ năng lập kế hoạch và quản lý thời gian. + kỹ năng thương thuyết. 5
PHẦN 2 KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG THỰC TẬP 6
2.1. Tìm hiểu và làm quen với công ty cổ phần Thực Phẩm Nghệ An (nafoods group) 2.1.1 Thông tin chung. Tên công ty: CÔNG TY CỔ PHẦN NAFOODS GROUP Địa chỉ: Số 47 Nguyễn Cảnh Hoan – Phường Quán Bàu – Thành Phố Vinh Số điện thoại: +84 383 532 632 Fax: +84 383 853 902 Email: Sales@nafoods.com.vn Website: http://nafoods.com 2.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển. 7
Nafoods group được thành lập ngày 26/8/1995 với lĩnh vực kinh doanh chủ yếu là sản xuất và phân phối nước giải khát hiệu festi, các sản phẩm mang thương hiệu festi được đông đảo khách hàng biết đến và phân phối rộng rãi trên thị trường. Tới năm 1998 công ty bắt đầu gặp khó khăn trong việc tiêu thụ các sản phẩm nước giải khát mang thương hiệu festi do làn sóng tấn công thị trường nước ngoài của các doanh nghiệp lớn trên thế giới. Do nhu cầu của thị trường về các sản phẩm nông nhiệp công nghệ cao, tới năm 2000 nafoods thành lập công ty cổ phần Thực Phẩm Nghệ An, chuyên sản xuất chế biến và xuất khẩu các sản phẩm nông nghiệp. Hình1: Cty cổ Phần Thực Phẩm Nghệ An Tới năm 2003 Nhà máy sản xuất nước dứa cô đặc được chính thức khánh thành và đi vào hoạt động sau 3 năm xây dựng ở Xã Quỳnh Châu, Huyện Quỳnh Lưu, Tỉnh Nghệ An. Hệ thống dây chuyền máy móc đạt Chuẩn Châu Âu với dây chuyền sản xuất nước ép trái cây. 8
Năm 2009 mở rộng xuất khẩu với sản phẩm mới là chanh leo. Năm 2011 đầu tư thêm dây chuyền máy móc sản xuất sản phẩm rau củ quả cấp đông (IQF) 9
Hình: Dây chuyển sản xuất chế biến sản phẩm nông nghiệp công nghệ cao. Năm 2013 công ty đầu tư xây dựng vùng nguyên liệu 180 ha do công ty sở hữu. 150 ha trồng Gấc tại Quỳnh Lưu, Nghệ An 30 ha trồng chanh leo tại Quế Phong, Nghệ An 10
Năm 2014 nafoods đầu tư xây dựng Khu ươm giống chanh leo công nghệ cao tại Xã Tri Lễ, Huyện Quế Phong, Nghệ An. Thị Trường xuất khẩu của công ty rộng khắp trên thế giới 2.1.3. Cơ cấu tổ chức công ty 11
12
2.1.4. Chức năng và nhiệm vụ của công ty. Tập đoàn nafoods group sản xuất và chế biến các loại sản phẩm từ nông nghiệp với chất lượng và giá cạnh, nhằm thõa mãn nhu cầu của các thị trường khuất khẩu và người tiêu dùng nội địa. Góp phần thay đổi diện mạo ngành sản xuất nông nghiệp chế biến rau củ quả Việt Nam nhằm phát triển cộng đồng và làm thay đổi tích cực cuộc sống của bà con nông dân Việt. Các sản phẩm từ nafoods 13
2.1.5. Cơ cấu tổ chức vùng nguyên liệu gấc của công ty. 14
2.1.6. Chức năng và nhiệm vụ của vùng nguyên liệu Gấc. Chức Năng: + Cung cấp sản phẩm từ gấc cho nhà máy sản xuất nước dứa cô đặc. + Nâng cao năng suất và chất lượng các sản phẩm từ gấc. + Thực hiện mô hình sản xuất nông nghiệp công nghệ cao áp dụng vào sản xuất. + Tạo công ăn việc làm nhằm cải thiện đời sống người dân trong Xã Tân Thắng, Quỳnh Lưu, Nghệ An.  Nhiệm vụ: + Chăm sóc 100ha trồng Gấc tại Xã Tân Thắng. + Theo dõi tình trạng phát triển và diễn biến sâu bệnh hại hại Gấc. + Hướng dẫn đào tạo cho công nhân về kỹ thật chăm sóc cây Gấc: cắt tỉa cành, bón phân, phun thuốc, ... + Quản lý, kiểm tra đội ngũ công nhân viên thực hiện theo quy chế tổ chức hoạt động của Công ty. + Đề xuất các ý tưởng để nhằm cải thiện chi phí lao động và tăng năng suất cho cây trồng. + Xây dựng kế hoạch về nguồn nhân lực và kế hoạch thực thi công việc của Bộ phận. PHẦN 3 NHƯNG NHIÊM VU VA CAC HOAT ĐÔNG ĐA Đ ̃ ̣ ̣ ̀ ́ ̣ ̣ ̃ ƯỢC THỰC HIÊN ̣ 3.1. Những căn cứ để thực hiện nhiệm vụ. Tên nhiệm vụ: Tham gia các hoạt động sản xuất gấc tại công ty CP Gấc Tân Thắng, Nghệ An. Từ các công việc đưa ra bài học kinh nghiệm cho bản thân cũng như những yêu cầu cho công việc đó. Mỗi công việc phải có hình ảnh minh họa. 3.2. Những công việc được giao trong quá trình thực tập. 3.2.1 Thu dọn và xử lý vườn ươm Ý nghiã công việc Nhằm tạo điều kiện cho sự sinh trưởng và phát triển của cây con thì việc xử lý và thu dọn vườn ươm là điều hết sức quan trọng . Việc thu dọn và xử lý đất trước khi ươm bầu không chỉ tạo sự thông thoáng mà còn giúp tiêu diệt nhiều loài sâu bệnh trong vườn ươm. 15
Yêu cầu của công việc + Phát quang hết các loài cỏ dại có trong vườn ươm, thu dọn và rải vôi lên trên bề mặt để xử lý đất . Thu dọn hết các dây leo của vụ trước còn sót lại ở trên mái che . + Phải có sức khỏe tốt và tinh thần trách nhiệm trong công việc cao. + Kiên trì trong quá trình thực hiện công việc. Bài học kinh nghiệm rút ra + Cần phải có sức khỏe tốt để thực hiện công việc . 3.2.2 Bỏ phân 5ha thanh long ruột đỏ Ý nghĩa công việc Cung cấp chất dinh dưỡng cho cây, giúp cây sinh trưởng và phát triển tốt. Yêu cầu công việc Phải bón đúng kỹ thuật của nhân viên kỹ thuật giao: Đào 2 rãnh rộng 10cm, sâu 5 10cm, dài 1520cm, song song vơi nhau và cách gốc từ 2530 cm. Bón phân vào rãnh rồi lấp đất lại, lượng phân cho 1 rãnh là 0,25kg và loại phân NPK 16168+TE. 16
Hình : Bón phân thanh long ruột đỏ Yêu cầu bản thân: + Phải có sức khỏe tốt +Kiên trì và tinh thần trách nhiệm trong công việc cao Kinh nghiệm học được: Trong qua trình bón phân e rút ra được kinh nghiệm đó là: Thanh long rễ ăn rộng ra 2 bên nên lúc bón không được làm đứt rễ vì sẽ gây ảnh hưởng cho cây, không nên bỏ phân tập trung mà nên rải đều ra theo rãnh để tránh làm thối rễ . 3.2.3 Vận chuyển gấc lên xe tải Ý nghĩa công việc: 17
Chuyển gấc từ các điểm tập kết trong lô lên xe ô tô tải để vận chuyển ra nhà máy . Yêu cầu công việc + Bốc gấc từ điểm tập kết để cân và chuyển lên xe + Loại bỏ các quả không đạt yêu cầu và không bốc lên xe Hình : gấc được tập trung lại và những quả không đạt yêu cầu Hình : Cân và vận chuyển gấc lên xe tải để chở ra nhà máy Yêu cầu bản thân + Phải có sức khỏe tốt 18
Kinh nghiệm học được: Bản thân phải có sự kiên trì, nhanh nhẹn trong công việc và phải có sức khỏe tốt 3.2.4 Đào hố đa năng Ý nghĩa công việc Hố đa năng là hố dùng để bón phân và chứa chất dinh dưỡng ,khi trời mưa cũng như tưới nước thì chất dinh dưỡng sẽ k bị trôi mất mà chảy vào trong hố. Yêu cầu công việc Đào hố có diện tích 1m2 , sâu 20cm. Mỗi gốc là 1 hố Hình : hố đa năng Yêu cầu bản thân + Phải có sức khỏe tốt để thực hiện công việc + Kiên trì với công việc Bài học rút ra + Việc đào hố là rất vất vả vì thế phải có sức khỏe tốt thì mới có thể hoàn thành tốt công việc + Có sự kiên trì và sáng tạo trong công việc 3.2.5 Lắp đặt hệ thống tưới nước nhỏ giọt 19
Ý nghĩa công việc Hệ thống tưới nhỏ giọt giúp tiết kiệm được nhiều thứ , giảm được công lao động hơn là tưới theo rãnh ,giúp tiết kiệm được nước , nước cấp trực tiếp cho cây và không bị thất thoát do bốc hơi và thấm sâu ,hơn nữa nước được phân bố đều theo các khu. Yêu cầu công việc + Rải đều ống trong các lô gấc và ống phải đi qua gần gốc gấc + Yêu cầu phải có sức khỏe, tỉ mỉ, nhanh nhẹn, kiên trì và có tính sáng tạo Yêu cầu bản thân Có sức khỏe , có khả năng sáng tạo, có tính kiên trì ,nhanh nhẹn trong công việc. Bài học rút ra Khi lắp đặt hệ thống tưới nhỏ giọt cần tính toán độ đồng đều của hệ thống tưới, độ đồng đều càng cao càng tốt; tính toán lưu lượng và thời gian tưới 20