Cá viên nấu ngó khoai

Chia sẻ: HUYNH NGOC HAN | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

77
lượt xem 3
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Các bước thực hiện: 1 Cá viên trút ra rổ cho rã lạnh .Ngó khoai cạo sạch vỏ, rửa lại, cắt khúc. Cà chua bổ múi cau Ớt sừng thái lát. Ngò om, ngò gai bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ 2 Phi thơm tỏi, xào sơ cà chua, chế vào 1 tô nước, đun sôi, cho ngó khoai và cá viên vào nấu sôi khoảng 15 phút, nêm nước mắm, hạt nêm, đường vừa ăn, tắt bếp,

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Cá viên nấu ngó khoai

Cá viên nấu ngó khoai Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 15 phút Ngó khoai là nguyên liệu được dùng trong các món canh, ăn giòn thơm.
Canh ngó khoai sẽ là món ăn thanh mát lý tưởng cho mùa hè nóng bức! Nguyên liệu: 1 túi cá viên Vissan (200g)  300g ngó khoai  2 quả cà chua  1/2 quả ớt sừng  1 thìa cà phê tỏi băm  1 thìa súp nước mắm  1/2 thìa súp hạt nêm  1/2 thìa súp đường  1 thìa súp dầu ăn  Ngò om, ngò gai  Các bước thực hiện: 1 Cá viên trút ra rổ cho rã lạnh
Ngó khoai cạo sạch vỏ, rửa lại, cắt khúc. Cà chua bổ múi cau Ớt sừng thái lát. Ngò om, ngò gai bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ 2 Phi thơm tỏi, xào sơ cà chua, chế vào 1 tô nước, đun sôi, cho ngó khoai và cá viên vào nấu sôi khoảng 15 phút, nêm nước mắm, hạt nêm, đường vừa ăn, tắt bếp, rắc ngò gai, ngò om và ớt xắt vào đảo đều Múc canh ra bát, dùng nóng trong bữa cơm. Mách nhỏ: Ngó khoai còn gọi là chồi môn hoặc bồng bồng. Cũng như khoai sọ, ngó khoai có
thể gây ngứa. Nên đeo bao tay khi cạo ngó, nếu ngứa, hơ tay trên lửa là hết.