Chả chay khoai môn

Chia sẻ: Nguyen Emily | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

116
lượt xem 25
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Cùng tham khảo bài viết "Chả chay khoai môn", bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn công thức chế biến chả chay khoai môn thơm ngon, hấp dẫn. Chúc bạn thành công.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Chả chay khoai môn

Chả Chay Khoai Môn
Nguyên liệu: - 500g khoai môn cao - 2 củ khoai tây - 1miếng đậu hủ trắng (dùng loại đậu cứng) - 1muỗng sup kiệu, bằm thật nhuyễn - 1/2chén thính bánh mì - Gia vị gồm muối,dầu hào chay
Cách làm: - Khoai cao rửa sạch,bào vỏ,mài nhuyễn - khoai tây hấp chín,tán nhyễn - Đậu hủ bóp nát,chắt bớt nước Cho tất cả nguyên liệu trên vào một cái tô lớn,cho luôn phần kiệu bằm nhuyễn vào,nêm gia vị cho vừa ăn,trộn
đều,vo từng viên chả tròn to như trứng gà,sau đó đè cho hơi dẹp,lăng qua thính bánh mì. Dùng một cái chảo không dính,cho tí dầu tráng quanh chảo,cho từng miếng chả vào chiên chín, khi chiên vặn lửa thật nhỏ,đậy nắp cho chả chín đều,chả chín cho ra dĩa,ăn nóng,cuốn với rau sống,chấm nước mắm chay rất ngon.