zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Y Tế - Sức Khoẻ

» Y học thường thức

Dinh dưỡng từ trái hồng

Chia sẻ: Tran Thanh Quy | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Báo xấu

53
lượt xem 2
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Hồng có khả năng chống ung thư tốt, đáp ứng 1/3 nhu cầu hằng ngày để chống ô xy hóa; 20% glucose cần thiết cho năng lượng trong ngày; 2,5 gr chất xơ gồm có cellulose và hemicellulose giúp chuyển hóa tốt; 11 mg vitamin C hỗ trợ tăng cường hệ miễn nhiễm.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Dinh dưỡng từ trái hồng

Dinh dưỡng từ trái hồng
Giòn ngọt, hơi chát; hay ngọt đậm đà và mềm; hoặc khô dẻo, là những thành phẩm từ trái hồng. Trái hồng có hình dáng như trái cà chua, tên khoa học là Diospyros kaki. Hiện nay hồng có rất nhiều giống khác nhau. Vỏ trái hồng khi chín có màu cam gần như trong suốt và hương vị ngào ngạt giống mùi va ni. Trái hồng chứa nhiều sắc tố khác nhau như caroten, lycopen và xanthin, được xem là trái cây chứa nhiều tiền vitamin A, nhất là trong vỏ, có khả năng chống ung thư tốt, đáp ứng 1/3 nhu cầu hằng ngày để chống ô xy hóa; 20% glucose cần thiết cho năng lượng trong ngày; 2,5 gr chất xơ gồm có cellulose và hemicellulose giúp chuyển hóa tốt; 11 mg vitamin C hỗ trợ tăng cường hệ miễn nhiễm. Hồng còn sống có vị hơi chát vì chứa nhiều tanin, nhưng càng chín thì tanin giảm dần trong khi đường và pectin tăng lên. Theo Israel Magazine thì ăn mỗi ngày một trái hồng có thể giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch vì cải thiện cơ chế hấp thu mỡ.
Khi mua, nên chọn hồng có vỏ căng, màu sắc đậm và mềm tay. Hồng chín có thể được bảo quản trong tủ lạnh hoặc làm đông lạnh sau khi gói từng trái bằng giấy báo. Để cho hồng mau chín, có thể xếp hồng chung với chuối hay táo ngoài nhiệt độ phòng. Hồng có thể chế biến trong các món salad, cocktail, mứt hay ép khô, ngâm giòn. Lưu ý: Ăn quá nhiều hồng cùng một lúc có thể gây khó tiêu, nhất là khi bụng đói.

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.