Giáo án Công nghệ lớp 6 : Tên bài dạy : CƠ SỞ ĂN UỐNG HỢP LÝ ( tt )

Chia sẻ: Abcdef_26 Abcdef_26 | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

118
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

MỤC TIÊU : Sau khi học xong bài, HS biết được : + Về kiến thức : Nắm nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. + Về kỹ năng : Làm được những món ăn có đủ chất dinh dưỡng. + Về thái độ : Giáo dục HS biết cách ăn uống đủ chất, rẻ tiền phù hợp với kinh tế gia đình.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Giáo án Công nghệ lớp 6 : Tên bài dạy : CƠ SỞ ĂN UỐNG HỢP LÝ ( tt )

CƠ SỞ ĂN UỐNG HỢP LÝ ( tt ) I-MỤC TIÊU : Sau khi học xong bài, HS biết được : + Về kiến thức : Nắm nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. + Về kỹ năng : Làm được những món ăn có đủ chất dinh dưỡng. + Về thái độ : Giáo dục HS biết cách ăn uống đủ chất, rẻ tiền phù hợp với kinh tế gia đình. II-CHUẨN BỊ : -GV : Tranh vẽ 3-11 trang 72 SGK, tranh vẽ hình 3-13a trang 73 SGK. -HS : III- PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC : Diễn giảng, vấn đáp, trực quan, thảo luận nhóm. IV-TIẾN TRÌNH : Kiểm diện HS 1/ Ổn định tổ chức :
2/ Kiểm ta bài cũ : - Trình bày cách thay thế thức ăn để có bửa ăn hợp lý ? (9đ) Để thành phần và giá trị dinh dưỡng của khẩu phần không bị thay đổi cần thay thế thức ăn trong cùng một nhóm. - Thức ăn được phân làm mấy nhóm ? Kể tên các nhóm đó ? (9đ) 4 nhóm. -Nhóm giàu chất đạm, chất đường bột, chất béo, chất khoáng và vitamin. 3/ Giảng bài mới : HOẠT ĐỘNG CỦA GV-HS NỘI DUNG BÀI HỌC * Cho HS xem hình 3-11 trang 72 III-Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể
1/ Chất đạm : SGK. + Em có nhận xét gì về thể trạng a-Thiếu chất đạm trầm trọng. của cậu bé. Em bé mắc bệnh gì và Trẻ em bị suy dinh dưỡng làm cho cơ thể phát triển chậm lại hoặc ngừng do nguyên nhân nào gây nên ? +HS quan sát nhận xét. phát triển. Ngoài ra trẻ em còn dễ bị + Thiếu chất đạm trầm trọng ảnh mắc bệnh nhiễmkhuẩn và trí tuệ kém hưởng như thế nào đối với trẻ em phát triển. b-Thừa chất đạm. ? Cơ thể gây nên bệnh béo phì, bệnh huyết áp, bệnh tim mạch ... + Nếu ăn thừa chất đạm sẽ có tác 2/ Chất đường bột. hại như thế nào ? An quá nhiều chất đường bột sẽ làm +HS trả lời. tăng trọng cơ thể và gây béo phì. + Thiếu chất đường bột sẽ bị đói, mệt, * GV hướng dẫn HS xem hình 3- cơ thể ốm yếu. 3/ Chất béo 12 trang 73 SGK nhận xét. + Em sẽ khuyên cậu bé đó như thế -Thừa chất béo làm cơ thể béo phệ, nào để gầy bớt đi ? ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ.
+HS quan sát nhận xét. -Thiếu chất béo sẽ thiếu năng lượng * Cho HS thảo luận  kết luận. và vitamin, cơ thể ốm yếu dễ bị mệt, + Ăn thiếu chất đường bột như thế đói Muốn đầy đủ chất nào ? * Tóm lại : + Em hãy cho biết thức ăn nào có dinh dưỡng, cần phải kết hợp nhiều thể làm răng dễ bị sâu ? đường loại thức ăn khác nhau trong bửa ăn + An quá nhiều chất béo thì cơ thể hàng ngày. như thế nào ? -Cần lưu ý chọn đủ thức ăn của các sẽ bị hiện tượng gì ? nhóm để kết hợp thành một bửa ăn + An thiếu chất béo cơ thể như hoàn chỉnh, yếu tố này gọi là cân bằng thế nào ? các chất dinh dưỡng trong bửa ăn. +HS thảo luận nhóm. * GV hướng dẫn HS quan sát hình 3- 13a trang 73 và 3-13b trang 74 SGK phân tích và hiểu thêm về lượng dinh dưỡng cần thiết cho HS mỗi ngày và tháp dinh dưỡng cân đối trung bình cho một người trong một tháng.
4/ Củng cố và luyện tập : -Đọc phần ghi nhớ. -Đọc phần có thể em chưa biết. I. An quá nhiều chất đường bột cơ thể sẽ như thế nào ? Sẽ làm tăng trọng và gây béo phì. An thiếu chất béo cơ thể sẽ như thế nào ? Thiếu năng lượng và vitamin, cơ thể ốm yếu dễ bị mệt, đói. 5/ Hướng dẫn học sinh tự học ở nhà : -Về nhà học thuộc bài, học thuộc phần ghi nhớ. -Chuẩn bị bài mới vệ sinh an toàn thực phẩm. -Thế nào là nhiễmtrùng thực phẩm. -Anh hưởng của nhiệt độ đối với vi khuẩn. -Biện pháp phòng và tránh nhiễm trùng thực phẩm tại nhà. V-RÚT KINH NGHIỆM :