intTypePromotion=1
zunia.vn Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z zunia.vn zunia.vn
ADSENSE
 » 
 » 

Giáo trình Nuôi trồng thủy sản

Chia sẻ: Nguyễn Vũ | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:55

Thêm vào BST
Báo xấu
333
lượt xem 80
download
 
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Hiện trạng nuôi trồng thủy sản của thế giới và Việt Nam, các định nghĩa và nguyên lý trong nuôi trồng thủy sản, kỹ thuật nuôi tôm sú, kỹ thuật nuôi tôm càng xanh, kỹ thuật nuôi cá nước lợ,... là những nội dung chính trong giáo trình "Nuôi trồng thủy sản". Mời các bạn cùng tham khảo nội dung giáo trình để có thêm tài liệu phục vụ nhu cầu học tập và nghiên cứu.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Giáo trình Nuôi trồng thủy sản

  1. GIÁO TRÌNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN (Dành cho sinh viên: KTTS và CBTS) PGs. Ts. Nguyễn Thanh Phương Ts. Võ Nam Sơn PGs. Ts. Dương Nhựt Long
  2. Cấu trúc: Giáo trình CHƯƠN TÊN CHƯƠNG G 1 HIệN TRạNG NUÔI TRồNG THủY SảN CủA THế GIớI VÀ VIệT NAM 2 CÁC ĐịNH NGHĨA VÀ NGUYÊN LÝ TRONG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN 3 Kỹ THUậT NUÔI TÔM SÚ (PENAEUS MONODON) 4 Kỹ THUậT NUÔI TÔM CÀNG XANH (MACROBRACHIUM ROSENBERGII) 5 Kỹ THUậT NUÔI CÁ NƯớC Lợ 6 Kỹ THUậT NUÔI CÁ TRA (PANGASIANODON HYPOPHTHALMUS) THÂM CANH TRONG AO 7 Kỹ THUậT NUÔI CÁ ĐồNG THÂM CANH TRONG AO 8 Kỹ THUậT NUÔI CÁ TRÊN RUộNG TRồNG LÚA 9 Kỹ THUậT NUÔI CÁC LÒAI KHÁC KHOA THỦY SẢN College of Aquaculture & Fisheries
  3. Chương 1: HIỆN TRẠNG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN CỦA THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM I. Lịch sử và phát triển nuôi trồng thủy sản II. Các đối tượng và mô hình nuôi thủy sản III. Trở ngại và định hướng phát triển KHOA THỦY SẢN College of Aquaculture & Fisheries
  4. 1.1 Lịch sử và phát triển • Bắt đầu từ khoảng 500 năm trước công nguyên tại Trung Quốc với loài cá chép (Cyprinus carpio). • Loài cá nước lợ được nuôi đầu tiên là loài cá Măng (Chanos chanos) vào thế kỷ 15 tại Indonesia. • Ở Việt Nam, nghề nuôi thủy sản truyền thống được bắt đầu từ những năm 1960. KHOA THỦY SẢN College of Aquaculture & Fisheries
  5. 1.2 Sản lượng NTTS 100000000 90000000 Sản lượng (t ấn) 80000000 Giá trị (USD) 70000000 60000000 50000000 40000000 30000000 20000000 10000000 0 1950 1960 1970 1980 1990 2000 2005 2006 2007 Sản lượng và giá trị sản phẩm nuôi trồng thủy sản thế giới (FAO 2009) KHOA THỦY SẢN College of Aquaculture & Fisheries
  6. 1.2 Sản lượng NTTS 100 80 World Volume World Value 80 60 60 40 40 20 20 (U S b $ .) V tin le a u dP ro c (m Q 0 0 l)e a tin s u dP ro c 4 8 9 1 5 8 9 1 6 8 9 1 7 8 9 1 8 9 1 8 9 1 0 9 1 9 1 2 9 1 3 9 1 4 9 1 5 9 1 6 9 1 7 9 1 8 9 1 9 1 0 2 1 0 2 0 2 3 0 2 4 0 2 5 0 2 Year KHOA THỦY SẢN College of Aquaculture & Fisheries
  7. 1.2 Sản lượng NTTS Động v ật Động v ật Cá biển Cá biển khác khác Cá n ước lợ 8% 2% 3% 1% 6% Cá n ước Giáp xác Cá n ước lợ ng ọt 9% 15% 37% Cá n ước ng ọt 54% Nhuy ễn th ể 27% Giáp xác 23% Nhuy ễn th ể 15% Cơ cấu sản lượng Cơ cấu giá trị năm 2006 năm 2006 (FAO, 209) (FAO, 2009) KHOA THỦY SẢN College of Aquaculture & Fisheries
  8. 1.2 Sản lượng NTTS 70 China 60 Rest of Asia and the Pacific region 50 Rest of World 40 30 20 10 (m l.s ) a q tin y u dP ro c 0 0 5 9 1 5 9 1 0 6 9 1 5 6 9 1 0 7 9 1 5 7 9 1 0 8 9 1 5 8 9 1 0 9 1 5 9 1 0 2 5 0 2 Year Production of aquaculture by regions KHOA THỦY SẢN College of Aquaculture & Fisheries
  9. 1.2 Sản lượng NTTS China India VietNam Indonesia Thailand Bangladesh Japan Chile Norway Rest Những quốc gia NTTS chính KHOA THỦY SẢN College of Aquaculture & Fisheries
  10. 1.2 Sản lượng NTTS của VN Aquaculture production in Vietnam (from 1950) (FAO Fishery Statistic) KHOA THỦY SẢN College of Aquaculture & Fisheries
  11. 1.2 Sản lượng NTTS của VN KHOA THỦY SẢN College of Aquaculture & Fisheries
  12. 1.2 Sản lượng NTTS của VN 2,100 1,900 Catfish production (mt) 1,700 Total aquaculture production (mt) Production 1,500 1,300 1,100 900 700 Tổng sản lượng m ,0 )1tin (x u dP ro c 500 NTTS và sản 300 lượng cá tra 100 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Sản lượng tôm biển KHOA THỦY SẢN College of Aquaculture & Fisheries
  13. 1.3 Trở ngại và định hướng • Thâm canh hoá ngày càng cao độ, nghề nuôi đang đối mặt với nhiều thách thức lớn như: • ô nhiễm môi trường • suy thoái nguồn lợi • dịch bệnh thủy sản • an toàn vệ sinh thực phẩm • phân cách và mâu thuẫn xã hội... KHOA THỦY SẢN College of Aquaculture & Fisheries
  14. 1.3 Trở ngại và định hướng • Các mô hình chiến lược sẽ được phát triển trong thời gian tới có thể gồm: • Nuôi thâm canh với hệ thống hoàn chỉnh • nuôi tuần hoàn • nuôi kết hợp • nuôi lồng biển khơi. KHOA THỦY SẢN College of Aquaculture & Fisheries
  15. 1.4 Loài nuôi • Theo Pillay (1990) thì đã có 465 loài thực vật thủy sinh - rong tảo là đối tượng nuôi trồng. • FAO liệt kê 107 loài cá, 21 loài giáp xác, và 43 loài nhuyễn thễ đã được nuôi từ năm 1994. KHOA THỦY SẢN College of Aquaculture & Fisheries
  16. 1.4 Loài nuôi KHOA THỦY SẢN College of Aquaculture & Fisheries
  17. 1.4 Loài nuôi KHOA THỦY SẢN College of Aquaculture & Fisheries
  18. 1.4 Loài nuôi KHOA THỦY SẢN College of Aquaculture & Fisheries
  19. 1.4 Loài nuôi KHOA THỦY SẢN College of Aquaculture & Fisheries
  20. 1.4 Loài nuôi Đối tượng nuôi quan trọng, có giá trị kinh tế thuộc 2 nhóm chính Chọn đối tượng nuôi KHOA THỦY SẢN College of Aquaculture & Fisheries
ADSENSE

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN
TRỢ GIÚP
HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG
Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2