zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Nông - Lâm - Thuỷ sản

Kỹ thuật ương và nuôi cua thương phẩm từ nguồn giống nhân tạo

Chia sẻ: Janavaro Huchigo | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:7

Báo xấu

147
lượt xem 41
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Tài liệu tham khảo chuyên ngành nông nghiệp - Kỹ thuật ương và nuôi cua thương phẩm từ nguồn giống nhân tạo

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Kỹ thuật ương và nuôi cua thương phẩm từ nguồn giống nhân tạo

Chi c c Nuôi tr ng thu s n Bình ð nh K THU T ƯƠNG VÀ NUÔI CUA THƯƠNG PH M T NGU N GI NG NHÂN T O I. ð c ñi m sinh h c cua bi n: 1. Hình thái c u t o: Cua có thân hình d p theo hư ng lưng b ng. Toàn b cơ th ñư c bao b c trong l p v kitin d y và có màu xanh l c hay vàng s m. Cơ th cua ñư c chia thành hai ph n g m : ph n ñ u ng c và ph n b ng. 1.1.Ph n ñ u ng c: Là s liên h p c a 5 ñ t ñ u và 8 ñ t ng c n m phía dư i mai. Do ranh gi i gi a các ñ t không rõ ràng nên vi c phân bi t các ñ t có th d a vào s ph b trên các ñ t: ñ u g m có m t, anten, và ph n ph mi ng. Mai cua to và phía trư c có nhi u răng. Trư c mai có hai h c m t ch a m t có cu ng và hai c p râu nh (a1) và râu l n (a2). Trên mai chia thành nhi u vùng b ng nh ng rãnh trung gian, m i vùng là v trí c a m i cơ quan. M t b ng c a ph n ñ u ng c có các t m b ng làm thành vùng lõm gi a ñ ch a ph n b ng g p vào. Cua ñ c có 2 l sinh d c n m g c c a ñôi chân bò th 5 và dính vào ñó là cơ quan sinh d c. Cua cái có 2 l sinh d c n m g c ñôi chân bò th 3. 1.2.Ph n b ng: Ph n b ng c a cua g p l i phía dư i ph n ñ u ng c. Ph n b ng phân ñ t và tùy t ng gi i tính, hình d ng và s phân ñ t cũng không gi ng nhau: con cái trư c th i kỳ thành th c sinh d c ph n b ng (y m) có hình hơi vuông khi thành th c y m tr nên phình r ng v i 6 ñ t bình thư ng; con ñ c có y m h p hình ch V, ch có các ñ t 1,2 và 6 th y rõ còn các ñ t 3, 4, 5 liên k t v i nhau. 2.T p tính s ng: Vòng ñ i cua bi n tr i qua nhi u giai ño n khác nhau, m i giai ño n có t p tính s ng và cư trú khác nhau. - u trùng Zoea: s ng trôi n i trong vòng 20 ngày (Trong quá trình này chúng l t
Chi c c Nuôi tr ng thu s n Bình ð nh xác 4 l n chuy n t Zoea1 sang Zoea 5). Zoea 5 l t xác bi n thái thành Megalope. Megalope: s ng trong vòng 7 này thì tr thành cua b t. - Cua con: B t ñ u s ng trên ñáy và ñào hang ñ s ng hay chui rúc vào g c cây, b i r m ñ ng th i chuy n t ñ i s ng trong môi trư ng nư c m n sang môi trư ng nư c l r ng ng p m n, vùng c a sông hay ngay c vùng nư c ng t trong quá trình l n lên. - u trùng Zoea thích h p v i ñ m n 27-32%o , cua con và cua trư ng thành phát tri n trong môi trư ng có ñ m n 5-32‰, thích h p nh t t 15-25‰. - ð n giai ño n thành th c: cua có t p tính di cư ra vùng nư c m n ven bi n sinh s n. Cua có kh năng bò lên c n và di chuy n r t xa. ð c bi t vào th i kỳ sinh s n, cua có kh năng vư t c rào ch n ñ ra bi n, nơi có ñ m n cao ñ ñ tr ng. - Cua bi n là loài phân b r ng, tuy nhiên, nhi t ñ thích h p nh t t 25-30oC. Cua ch u ñ ng pH t 7,5-9,2 và thích h p nh t là 8,2-8,8. Cua thích s ng nơi nư c ch y nh , dòng ch y thích h p nh t trong kho ng 0,06-1,6m/s. 3. Tính ăn : -Tính ăn c a cua bi n ñ i tuỳ theo t ng giai ño n phát tri n. Giai ño n u trùng cua thích ăn th c v t và ñ ng v t phù du. Cua con chuy n d n sang tính ăn c a loài là ăn t p như rong t o, giáp xác, nhuy n th , cá và c mùn bã hay xác ch t ñ ng v t. - Cua có t p tính trú n vào ban ngày và ki m ăn vào ban ñêm. Nhu c u th c ăn c a chúng khá l n nhưng chúng có kh năng nh n ñói 10-15 ngày. 4. C m giác, v n ñ ng và t v : - Cua có ñôi m t kép r t phát tri n có kh năng phát hi n m i hay k thù t b n phía và có kh năng ho t ñ ng m nh v ñêm. - Kh u giác cũng r t phát tri n giúp phát hi n m i t xa. Cua di chuy n theo l i bò ngang. Khi phát hi n k thù, cua l n tr n vào hang hay t v b ng ñôi càng to và kho . 5. L t xác và tái sinh : - Quá trình phát tri n, cua tr i qua nhi u l n l t xác bi n thái ñ l n lên. Th i gian gi a các l n l t xác thay ñ i theo t ng giai ño n. - u trùng có th l t xác trong vòng 2-3 ho c 3-5 ngày/l n. - Cua l n l t xác ch m hơn: n a tháng hay m t tháng m t l n. S l t xác c a cua có th b tác ñ ng b i 3 lo i kích thích t : kích thích t c ch l t xác, kích thích t thúc ñ y l t xác, kích thích t ñi u khi n hút nư c l t xác. - Trong quá trính l t xác, cua có th tái sinh l i nh ng ph n ñã m t như chân, càng… - Cua thi u ph b hay ph b b t n thương thư ng có khuynh hư ng l t xác s m hơn nên có th ng d ng ñ c ñi m này vào trong k thu t nuôi cua l t. 6. Sinh trư ng c a cua:
Chi c c Nuôi tr ng thu s n Bình ð nh - Tu i th trung bình c a cua t 2-4 năm. Qua m i l n l t xác tr ng lư ng cua tăng trung bình 20-50%. - Kích thư c t i ña c a cua bi n có th th 19-28cm v i tr ng lư ng t 1-3kg/con. Thông thư ng trong t nhiên, cua có kích c trong kho ng 7,5-10,5cm. - V i kích c tương ñương nhau v chi u dài hay chi u r ng thì cua ñ c n ng hơn cua cái. 7. ð c tính sinh s n: - Cua bi n thành th c sau 1-1,5 năm tu i. Tuy nhiên, do ch u nh hư ng c a ñi u ki n sinh thái c a vùng sinh s ng nên kích thư c cua thành th c có s khác nhau. - Cua xanh s ng và sinh s n trong các thu v c nư c l ven bi n như r ng ng p m n, c a sông, ñ m phá. Khi ñ n tu i thành th c, cua di cư thành ñàn ra vùng ven bi n có ñ m n thích h p ñ giao ph i và sinh s n. Mùa di cư này khác nhau theo ñi u ki n, môi trư ng t ng nơi. - Trong quá trình phát d c c a cua bi n ngoài s bi n ñ i v t p tính s ng (di cư sinh s n) cua còn có s bi n ñ i l n v màu s c, ñ l n c a b ng phát tri n tuy n sinh d c và nh ng cơ quan liên quan. - Cua có th giao ph i trong môi trư ng nư c ng t nhưng không th ñ tr ng trong môi trư ng nư c ng t, n ng ñ mu i 8-33‰ thì cua ñ t t. Sau khi l t xác giao vĩ kích thư c cua cái tăng ñ t ng t, có th tăng 70-150% so v i cua so (cua cái y m vuông) 9-120C và ñ m n kho ng 8-33‰ cua có th ñ 7-16h sau khi giao ph i và th i gian ñ trong vòng 30-120h. - Loài phân b ch y u vùng bi n nư c ta là loài Scylla paramamosain (cua xanh), Scylla serrata (cua sen) và loài Scylla olivacea (cua l a). ðây là nh ng loài cua bi n có kích thư c l n và t c ñ sinh trư ng nhanh. - Trong nh ng năm g n ñây, Bình ð nh ñã cho sinh s n nhân t o thành công gi ng cua Xanh…góp ph n ch ñ ng ngu n gi ng phù h p cho nuôi tr ng th y s n trong và ngoài t nh, t o ñi u ki n phát tri n ngh nuôi cua thương ph m t ngu n con gi ng nhân t o có ch t lư ng. - Nh ng ưu ñi m c a ngu n cua gi ng ñư c s n xu t nhân t o là s ch ñ ng v s lư ng cung c p và ch t lư ng ñ m b o, cua có kích c ñ ng ñ u, h n ch ñư c s phân ñàn, qua ñó gi m ñư c chi phí, ki m soát và h n ch ñư c d ch b nh, gi m ñư c áp l c lên ngu n cua gi ng t nhiên, b o v sinh thái, qua ñó góp ph n ña d ng ñ i tư ng nuôi, nâng cao hi u qu kinh t cho bà con nông dân. II. K thu t ương cua b t trong giai ñ t trong ao ñ t: 1. ði u ki n ao dùng ñ ñ t giai : - Ao nuôi nên có ñ sâu t 1,0 m tr lên. N m vùng bãi tri u g n c a sông, ngu n nư c thay trong s ch, không ô nhi m có ñ m n thích h p t 15 – 25%o.
Chi c c Nuôi tr ng thu s n Bình ð nh - N n ñáy là cát bùn hay cát b ng ph ng, không quá nhi u bùn nhão. - pH kho ng 7,5 – 8,2. 2. Cách ñ t giai: - ðáy ao nơi ñ t giai b ng ph ng, s ch s . Giai có 5 m t lư i có kích thư c: 25m×4×1m, kích thư c m t lư i a = 2mm. Giai ph i ñư c căng ph ng m t ñáy và ng p trong bùn kho ng 1 – 4cm. Mi ng giai cao hơn m t nư c lúc tri u cư ng 20 – 30cm. - Trong giai có ñ t dày các giá th nhân t o làm ch trú n cho cua, nên th chà. 3. Th gi ng: - Th cua cùng c , màu s c tươi sáng t nhiên, kho m nh, ñ y ñ que càng. Cua b t có kích c : 0,5 – 1cm. - M t ñ th : 50 con/m2 giai. - Th gi ng b ng cách r i ñ u cua b t trong giai, theo dõi s v n ñ ng c a cua ñ ki m tra t l s ng c a cua b t v n chuy n. Trư c khi th c n chú ý s chênh l ch ñ m n, n u ñ m n quá chênh l ch ta c n thu n hoá r i m i th . Nên th vào lúc nhi t ñ còn th p (7 – 9 gi sáng) 4. Qu n lý, chăm sóc: 4.1 Cho ăn: - Trong 15 ngày ñ u: Cá t p 80% ; tôm, sò 20%; 1 – 2 qu tr ng gà; d u m c. Xay nhuy n, tr n ñ u, h p chín. - Sau 15 ngày: Cá li t hay m t s lo i cá t p khác ñư c xay nh h p chín. - Cách cho ăn: Th c ăn ñư c cà qua rây, lư ng th c ăn hàng ngày ñư c chia cho ăn 4 – 7 l n/ngày. Tăng g p ñôi lư ng th c ăn vào bu i t i. Th c ăn ñư c r i ñ u trong giai ñ cua kh i tranh nhau. - Lư ng th c ăn cho 10.000 cua b t: + Tu n 1: 0,6 – 0,7kg/ngày + Tu n 2: 0,8kg/ngày + Tu n 3: 1,1kg/ngày + Tu n 4: 1,5 – 1,8kg/ngày 4.2 .Ch ñ thay nư c: Hai tu n ñ u: ð nh kỳ 5 ngày thay nư c 1 l n, m i l n thay t 30 – 50% lư ng nư c trong ao. Tu n ti p theo: Thay theo con nư c m i l n thay 50% lư ng nư c trong ao. Ngoài ra hàng tu n v sinh lư i giai t o ñ thông thoáng trao ñ i nư c. 5. Thu ho ch:
Chi c c Nuôi tr ng thu s n Bình ð nh Sau 25 – 30 ngày cua ñ t kích c 1,5 – 2cm/con, ta ti n hành thu cua chuy n sang nuôi thương ph m. Thu toàn b : Khi cua gi ng ñ t kích c y u c u, thu h t giá th mà cua trú n, thu giai theo chi u dài c a giai, d n cua l i m t góc. Dùng r hay v t v t cua ra thau ñ cho vào khay chuy n ao nuôi th t. 3. K thu t nuôi cua thương ph m trong ao ñ t. 3.1 L a ch n ñ a ñi m và xây d ng ao a. ði u ki n ao nuôi: - ð a ñi m ch n ao nuôi là vùng bãi tri u, g n c a sông. - Ch t ñáy t t, có th gi nư c. - M t ñáy có ñ cao thích h p ñ thay nư c. - Giao thông thu n l i, an ninh t t. - Ngu n nư c cung c p ch ñ ng, không b ô nhi m, pH t 7.5-8.2 và ñ m n t 10-25‰. - Yêu c u ch t ñáy: Ch n ao vùng ch t ñ t ít b nhi m phèn, ch t ñáy là bùn pha cát, th t pha sét, không có qúa nhi u bùn nhão, l p bùn
Chi c c Nuôi tr ng thu s n Bình ð nh - Ngu n gi ng: là ngu n cua s n xu t nhân t o, cua b t có kích thư c 0.5-0.7cm ñư c ương lên gi ng 2-5cm, ch t lư ng t t, ñ các ph n ph và m nh kh e. gi ng kh e m nh, ñ ng c , màu s c tươi sáng, không b nh - M t ñ th : Cua 1,5 - 2 cm: 1con /m2. - Cua ñư c v n chuy n b ng khay m, thau ch u ho c b ng thùng x p tùy theo v n chuy n g n hay xa. - ð m n trong ao không ñư c chênh l ch qúa 3‰ so v i ñ m n trong b tr i s n xu t. N u ñ m n quá chênh l ch ta c n thu n hoá r i m i th - Nên th cua vào bu i sáng, cua ñư c th ñ u kh p ao. Th cua sát mép nư c ñ cua t bò xu ng. 4. Qu n lý, chăm sóc. 4.1 Th c ăn và cho ăn: Trong nuôi qu ng canh ngu n th c ăn ch y u là t nhiên. Tuy nhiên khi th c ăn t nhiên trong ao nuôi nghèo nàn ta nên cho cua ăn thêm th c ăn ch bi n . B i vì ngu n th c ăn t nhiên trong ao thi u, cua s ăn th t nhau. Nh ng cua l n b ñói s ăn th t nh ng cua nh ho c nh ng con l t xác s b ñ ng lo i ăn th t. Th c ăn ch y u là th c ăn tươi s ng như cá t p, lư ng th c ăn hàng ngày kho ng 4–6% t ng kh i lư ng cua trong ao. Cua thư ng ho t ñ ng b t m i vào bu i t i. Vì v y, m i ngày cho cua ăn m t l n vào th i gian t 17 – 19h. Th c ăn ñư c r i ñ u quanh ao ñ cua kh i tranh nhau. ð nh kỳ thu m u ñ tính s n lư ng cua có trong ao mà ñi u ch nh lư ng th c ăn cho v a ñ . Ho c dùng sàng ăn ñ ki m tra s c ăn c a cua. Sau 2-3 gi cho ăn ki m tra sàng ăn, n u cua ăn h t th c ăn trong sàng thì có th tăng lư ng th c ăn, n u th c ăn v n còn thì gi m lư ng th c ăn. Nh ng ngày không có th c ăn tươi s ng thì cho cua ăn th c khô : cá v n, tép, moi phơi khô…Trư c lúc r i xu ng ao cho cua ăn nên ngâm cá khô vào nư c cho cá m m ra. 4.2 Qu n lý ch t lư ng nư c ao nuôi: Vi c ñ m b o môi trư ng nư c trong s ch r t quan tr ng ñ i v i cua. M i ngày thay 20-30% lư ng nư c trong ao. M t tháng nên thay toàn b nư c trong ao 2 l n. Nư c trong s ch kích thích cua ho t ñ ng, ăn nhi u, l t xác t t. Thư ng xuyên ki m tra các y u t : ñ pH, lư ng ôxy hoà tan, NH3, H2S, ñ m n, nhi t ñ ,…ñ có bi n pháp x lý k p th i. Thư ng xuyên ki m tra tình tr ng b , c ng, rào ch n, tránh th t thoát cua Ngoài ra ñ nh kỳ 10 ngày b t cua lên ki m tra t c ñ sinh trư ng và tình tr ng s c
Chi c c Nuôi tr ng thu s n Bình ð nh kho c a cua ñ có gi i pháp x lý k p th i. 5.Thu ho ch Sau 04 tháng nuôi, cua ñ t kích c thương ph m 0.25 – 0.3 kg/con, ta ti n hành thu cua. Thu toàn b : Khi cua gi ng ñ t kích c y u c u, thu h t giá th mà cua trú n, r i ti n hành x c n b t cua. Có th thu t a b ng th r p./.

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.