YOMEDIA
Món Cơm rang thập cẩm
Chia sẻ: Huongdanhoctot Huongdanhoctot
| Ngày:
| Loại File: PDF
| Số trang:8
88
lượt xem
4
download
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
Ngoài lý do thay đổi khẩu vị cho gia đình và chiều theo ý thích của chồng, món này còn giúp mình giải quyết hộp cơm nguội của gia đình. Nguyên liệu: - Cơm nguội (khoảng 3 bát ăn cơm) - Giò lụa (150g) thái hạt lựu - Trứng vịt (02 quả) - Rau củ đi kèm: cà rốt và đậu cove thái hạt lựu nhỏ, 02 củ hành tím thái lát (hoặc đập giập), dưa cải chua vắt kiệt nước thái nhỏ, hỗn hợp rau thơm và hành lá thái nhỏ; - Gia vị: bột nghệ, nước mắm, tiêu...
AMBIENT/
Chủ đề:
Nội dung Text: Món Cơm rang thập cẩm
- Cơm rang thập cẩm
Ngoài lý do thay đổi khẩu vị cho gia đình và chiều theo ý thích của chồng,
món này còn giúp mình giải quyết hộp cơm nguội của gia đình.
Nguyên liệu:
- Cơm nguội (khoảng 3 bát ăn cơm)
- Giò lụa (150g) thái hạt lựu
- Trứng vịt (02 quả)
- Rau củ đi kèm: cà rốt và đậu cove thái hạt lựu nhỏ, 02 củ hành tím thái lát
(hoặc đập giập), dưa cải chua vắt kiệt nước thái nhỏ, hỗn hợp rau thơm và
hành lá thái nhỏ;
- Gia vị: bột nghệ, nước mắm, tiêu bột.
- Cách làm:
- - Phi thơm hành với dầu ăn, có cho thêm chút xíu bột nghệ cho màu đẹp
- Cho cơm nguội đã đánh tơi vào đảo đều
- - Khi cơm đã được đảo đều và đủ nóng, cho trứng vào hỗn hợp cơm và đảo
đều
- - Đảo đến khi các hạt cơm tách rời nhau thì cho giò đã thái hạt lựu vào đảo
tiếp
- - Sau khoảng 5 phút, cho cà rốt và đậu cove thái hạt lựu vào đảo đều với
cơm
- Đảo đều hỗn hợp này trong 2 phút thì bổ sung thêm dưa đã thái nhỏ
- - Đảo cơm thêm 5 phút nữa và cho thêm 1 thìa súp nước mắm loại ngon,
trước khi tắt bếp cho hỗn hợp rau thơm và hành lá vào đảo đều.
- - Cơm sau khi rang được rắc thêm hạt tiêu xay nhỏ, ăn nóng kèm với xì dầu
và canh tùy khẩu vị
(nhà mình hay ăn cùng canh rau ngót hoặc canh cải cúc)
Nhà mình không thích ăn hành phi nên mình không cho vào, mà thay bằng
ruốc thịt, ăn cũng rất ngon.
Thêm tài liệu vào bộ sưu tập có sẵn:
Báo xấu
LAVA
ERROR:connection to 10.20.1.100:9315 failed (errno=111, msg=Connection refused)
ERROR:connection to 10.20.1.100:9315 failed (errno=111, msg=Connection refused)
Đang xử lý...