Phát triển công nghiệp dầu thực vật trên thế giới

Phát triển công nghiệp dầu thực vật trên thế<br /> giới<br /> Toàn cảnh kinh tế thế giới khó khăn, các ngành hầu hết bị sụt giảm nhưng<br /> riêng công nghiệp dầu thực vật vẫn tăng trưởng, bởi các sản phẩm của<br /> ngành đáp ứng nhu cầu khó tiết giảm trong đời sống hàng ngày.<br /> <br /> Những loại cây trồng lấy dầu chủ yếu là cọ dầu, dừa, đậu nành, cải dầu,<br /> hạt bông vải, đậu phộng, hướng dương,.. Sản lượng loại hạt lấy dầu nhiều<br /> nhất trên thế giới là đậu nành, chủ yếu làm thức ăn trong chăn nuôi, kế đến<br /> là dầu cải và hạt bông vải (Bảng 1). Tuy nhiên, trong các loại dầu thực vật,<br /> dầu cọ được sản xuất nhiều nhất, trên 55 triệu tấn, kế đến là dầu đậu nành<br /> và dầu cải (Bảng 2). Malaysia và Indonesia đứng đầu thế giới về sản xuất<br /> và thương mại dầu cọ, cả hai chiếm đến 83% sản lượng dầu cọ thế giới và<br /> hai nước này xuất khẩu hơn 80% sản lượng hàng năm (BĐ 1).<br /> <br /> Bảng 1: Sản lượng các loại hạt có dầu trên thế giới<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Nguồn: Fao, Food outlook, 7/2013.<br /> <br /> <br /> Bảng 2: Sản lượng và xuất nhập khẩu các loại dầu thực vật chủ yếu trên thế giới<br /> Nguồn: Foreign Agricultural service/USDA, 2013<br /> <br /> <br /> BĐ 1: Sản lượng dầu cọ của các nước, năm 2010<br /> Nguồn: ICCT (The International council on clean transportation.<br /> <br /> <br /> Ba nước dẫn đầu sản lượng dầu thực vật là Indonesia, Trung Quốc và Malaysia. “Top” ba nước<br /> xuất khẩu dầu thực vật là Indonesia, Malaysia và Argentina. Trong khi đó, Trung Quốc, Ấn Độ<br /> và Mỹ là ba nước tiêu thụ nhiều nhất (Bảng 3).<br /> <br /> <br /> Bảng 3: Sản xuất, xuất nhập khẩu và tiêu thụ các loại dầu thực vật ở một số quốc gia chủ<br /> yếu<br /> <br /> (Dầu thực vật gồm: dầu dừa, dầu hạt bông, dầu ôliu, dầu cọ, dầu đậu phộng, dầu cải, dầu đậu<br /> nành và dầu hướng dương)<br /> Nguồn: Foreign Agricultural service/USDA, 2013.<br /> <br /> <br /> Dầu thực vật được sử dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau, phổ biến là làm thực phẩm, kế đến<br /> dùng làm nhiên liệu sinh học, trong công nghiệp hóa chất hoặc một số ngành công nghiệp khác<br /> (Bảng 4). Nhu cầu dầu thực vật tăng trưởng mạnh trong 10 năm gần đây do nhu cầu thực phẩm<br /> và nhiên liệu sinh học gia tăng. Sử dụng dầu thực vật làm nhiên liệu là xu hướng phát triển trong<br /> tương lai với kỳ vọng thay thế một phần nhiên liệu hóa thạch ngày càng cạn kiệt (BĐ 2). Tuy<br /> nhiên đây bài toán cần cân nhắc thận trọng.<br /> <br /> Bảng 4: Sử dụng dầu thực vật các loại trên thế giới, năm 2011<br /> Nguồn: Thomas Mielke, Global supply & demand outlook, 2012.<br /> <br /> <br /> BĐ 2: Tỉ lệ sử dụng dầu thực vật để sản xuất nhiên liệu sinh học ở một số nước<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Nguồn: OECD, Fao, Food outlook, 7/2013.<br /> <br /> <br /> BĐ 3: Diễn biến giá dầu thực vật trên thế giới<br /> Nguồn: ICCT (The International council on clean transportation), World Bank.<br /> <br /> Anh Tùng, STINFO Số 8/2013<br />