Thịt heo xào mắm ruốc

Chia sẻ: Huongdanhoctot_5 Huongdanhoctot_5 | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

101
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Mát trời làm món thịt heo xào mắm ruốc ngon tuyệt này sẽ đưa cơm lắm đấy! Nguyên liệu: 300g thịt ba chỉ (ba rọi) rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn Mắm ruốc chà Đường, hành tỏi, sả băm

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Thịt heo xào mắm ruốc

Thịt heo xào mắm ruốc Mát trời làm món thịt heo xào mắm ruốc ngon tuyệt này sẽ đưa cơm lắm đấy! Nguyên liệu: 300g thịt ba chỉ (ba rọi) rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn Mắm ruốc chà Đường, hành tỏi, sả băm Cách làm:
Hành tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Cho hành, tỏi, sả băm vào tô thịt.
Thêm chút hạt nêm rồi trộn đều và để nguyên trong khoảng 15 phút cho thịt thấm, đượm mùi thơm của hành tỏi và sả. Làm nóng chảo trên bếp rồi cho dầu ăn cùng một muỗng canh sả băm vào xào cho thơm.
Thêm thịt đã ướp vào xào chín. Cho 2 muỗng canh mắm ruốc chà vào và đảo đều. Nếu là mắm ruốc chưa lọc thì bạn cho 2 muỗng canh mắm ruốc vào 1 chén nước, khuấy đều, chờ lắng cặn rồi cho nước mắm vào xào với thịt.
Nêm đường vừa miệng. Dưa leo xắt lát, xếp lên dĩa cho đẹp rồi múc thịt ra dĩa, lúc này mùi thịt xào đã thơm lừng cả nhà Mát trời ăn món này với cơm thì ngon tuyệt! Nếu thích ăn cay khi xào thịt bạn cho thêm 1 quả ớt bằm nhỏ nữa nhé.