A-ti-sô

Nghiên cứu được thực hiện nhằm khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ và thời gian trích ly hoa atiso đỏ đến giá trị dinh dưỡng và giá trị cảm quan của sản phẩm và khảo sát ảnh hưởng của chế độ nấu đến giá trị dinh dưỡng và giá trị cảm quan của sản phẩm.

13p vilarry 01-04-2024 12 1   Download

Tài liệu Giáo dục địa phương tỉnh Lâm Đồng lớp 6 được biên soạn gồm 7 chủ đề, cụ thể như sau: Vùng đất Lâm Đồng từ thời nguyên thuỷ đến thế kỉ X; Truyện cổ dân gian Lâm Đồng; Atiso − Loài cây đặc sản của Đà Lạt; Nhạc cụ truyền thống Lâm Đồng; Tác phẩm mĩ thuật Lâm Đồng;...Mời các bạn cùng tham khảo!

75p minhquan0791 13-10-2023 70 6   Download

Báo cáo thí nghiệm cuối kì: Phép thử thị hiếu-phép thử ưu tiên cặp đôi với mục tiêu nhằm tìm hiểu sự ưa thích giữa sản phẩm trà atiso và hồng trà túi lọc của người tiêu dùng Việt Nam. - Làm quen với một số phép thử phân biệt; Chuẩn bị một báo cáo kết quả phòng thí nghiệm theo mẫu báo cáo cho xí nghiệp; Nắm bắt được thao tác, kỹ thuật tiến hành thí nghiệm và biết cách tính toán số liệu.

11p bichphuong1225 05-04-2023 58 14   Download

Tài liệu "Atisô - Kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hái, sơ chế và bảo quản theo tiêu chuẩn GACP-WHO" trình bày những nội dung về: nguyên tắc, tiêu chuẩn GACP-WHO; thông tin chung về Atisô; kỹ thuật trồng và chăm sóc; quản lý sâu bệnh; thu hoạch, sơ chế và bảo quản; hướng dẫn ghi chép sổ sách;... Mời các bạn cùng tham khảo!

40p duonghanthienbang 05-10-2022 27 7   Download

Nghiên cứu này nhằm cải thiện một số tính chất của màng pectin/ alginate bằng cách bổ sung dịch chiết hoa atiso đỏ và dầu gạo. Kết quả phân tích FTIR các mẫu tương đối giống nhau, cho thấy sự thống nhất về thành phần hóa học và sự tương tác giữa các hợp chất trong màng.

6p vipatriciawoertz 31-05-2022 52 2   Download

Nghiên cứu được tiến hành với mục đích áp dụng phương pháp ADOPT để xác định và dự đoán được số người và thời gian chấp nhận mô hình nông nghiệp trong trường hợp mô hình trồng hoa Atiso tại xã Phong An. Các phương pháp thu thập số liệu trong đề tài bao gồm: phỏng vấn hộ (n = 77), phỏng vấn sâu (n = 10), và thảo luận nhóm (n = 2) các hộ trồng cây hoa atiso đỏ.

11p mudbound 10-12-2021 29 2   Download

Mục tiêu của đề tài là nghiên cứu cơ sở lý luận về thương hiệu, chức năng và vai trò của thương hiệu, quy trình xây dựng thương hiệu; phân tích thực trạng xây dựng thương hiệu trà Atiso Thái Bảo trong những năm vừa qua; kiến nghị, đề xuất các giải pháp xây dựng thương hiệu trà Atiso Thái Bảo.

79p thiennhaikhach10 11-08-2021 42 7   Download

Bài viết tiến hành nghiên cứu chế tạo vật liệu hạt cacbon nano (C-dots) từ hoa Atisô mà không sử dụng bất kỳ hóa chất nào. Dung dịch cacbon nano được chế tạo bằng cách thủy nhiệt hoa Atisô trong bình Teflon và ly tâm ở tốc độ cao để loại bỏ các hạt có kích thước lớn.

8p vidakota2711 27-02-2021 44 4   Download

Bài báo này, nghiên cứu khảo sát các yếu tố lên men, sàng lọc bằng ma trận Blackett – Burman và thiết kế tối ưu bằng phương pháp đáp ứng bề mặt với thiết kế tâm xoay (RSM-CCD) thu được kết quả như sau: Dịch trà atiso có đường sucrose 110,4g/L lên men 8,5 ngày ở nhiệt độ 31,6oC giàu hoạt tính sinh học như: đường kính vòng kháng khuẩn trên đại diện vi khuẩn Gram (-):15,6 mm và Gram (+): 9,6 mm; hoạt tính kháng oxy hóa: 83,8% và giá trị acid glucuronic cực đại lên men thực tế là 277,15 mg/L...

8p tieuthi3006 16-03-2018 142 13   Download

Atisô là loại cây lá gai lâu năm có nguồn gốc từ miền Nam châu Âu (quanh Địa Trung Hải), được người cổ Hy Lạp và La Mã trồng để lấy hoa làm rau ăn. Để tìm hiểu sâu hơn về vấn đề này mời các bạn tham khảo tài liệu "Kỹ thuật trồng và bón phân cho cây atisô".

6p tuantube 10-06-2016 184 10   Download

Atiso tên khoa học cynara scolymus L. đã được nhân dân ta dùng nhiều để làm thực phẩm, chữa bệnh gan, mật, lợi tiểu, trợ tim....dưới dạng thuốc nước, cao... Trong những năm gần đây có một số công trình nghiên cứu về dược liệu này như: khảo sát thành phần hóa học, thử nghiệm hoạt tính kháng nấm mốc, kháng khuẩn, kháng oxi hóa, hạ cholesterol đặc biệt là kháng HIV...đã được công bố. Trong báo cáo này tác giả trình bày kết quả khảo sát thành phần hóa học của lá Atiso Đà Lạt và thử hoạt tính kháng oxi hóa theo phương pháp DPPH.

8p uocvong02 24-09-2015 237 26   Download

Luận văn: Nghiên cứu sản xuất nước uống đóng chai từ hoa Atiso – lá Lạc tiên tây nhằm mục đích xác định các thông số thích hợp tại mỗi đoạn để hoàn thiện được quy trình sản xuất nước uống từ Atiso và Lạc tiên tây, tạo ra sản phẩm vệ sinh, an toàn thực phẩm.

100p langtuthangpro 21-08-2014 420 100   Download

Đề tài nhằm nghiên cứu thực trạng sản xuất nông nghiệp cây nông sản đặc biệt tiềm năng của tỉnh Lâm Đồng; từ đó đưa ra định hướng, mục tiêu và những giải pháp chủ yếu để thúc đẩy phát triển nông nghiệp nhằm giải quyết nguồn vốn của các hộ nông dân.

35p eight_12 08-03-2014 287 40   Download

Thấy mẹ đẻ bưng bát móng giò hôm thì hầm với đu đủ, hôm thì nấu canh cùng hoa atiso, hôm khác lại ninh nhừ cùng lạc bắt ăn sáng để có nhiều sữa cho con mà Lê phát “ọe”. .Vì sinh mổ nên Lê bị mất gần 2 tuần đầu sữa chưa về. Mẹ đẻ Lê ở quê lên chăm con gái và cháu ngoại, ngày nào bà cũng tẩm bổ cho Lê bằng món móng giò để mau có sữa mà cho con bú.

5p chimchichbongxinhdep 29-08-2013 71 4   Download

Một số loại rau như măng tây, atisô, xà lách, bí ngô, hành tây, tỏi, dưa chuột, củ cải không chỉ giúp bạn có đầy đủ chất xơ mà còn cung cấp thêm nhiều vitamin và thanh lọc cơ thể nữa đấy.

4p hoami1981 14-08-2013 87 3   Download

Kim tiền thảo không có tác dụng rõ ràng với sỏi mang cấu trúc oxalat canxi nhưng hiệu quả với sỏi cấu trúc urate. Nên dùng kết hợp với râu bắp, atiso. Ngoài giải pháp mổ sỏi, nhiều trường hợp có thể tán sỏi từ bên ngoài cơ thể bằng phương tiện kỹ thuật như laser, siêu âm…

4p nhonho1981 10-08-2013 99 4   Download

Lá Atisô và chất chiết xuất có tên gọi ALE có những ứng dụng tuyệt vời giúp phòng chống bệnh tật. Trong nhiều năm, qua các cuộc thử nghiệm, ALE đã được biết với tác dụng thanh lọc gan cũng như nhiều cơ quan khác trong cơ thể.

4p nhonho1981 09-08-2013 101 4   Download

Atisô (tên khoa học Cynara scolymus) là loại cây là gai lâu năm có nguồn gốc từ miền Nam châu Âu (quanh Địa Trung Hải) đã được người Cổ Hy Lạp và Cổ La Mã trồng để lấy hoa làm rau ăn. Atisô có thể cao lên tới 1,5 đến 2 mét, lá cây dài từ 50 – 80 cm. Hiện nay, người ta trồng atisô không những chỉ dùng lá bắc và đế hoa để ăn mà còn dùng làm thuốc. Atisô có tác dụng hạ cholesterol và urê trong máu, tạo mật, tăng tiết mật, lợi tiểu, thường được...

5p hochanhmm 14-06-2013 110 2   Download

Mức độ: Phức tạp Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Vị ngọt của tôm hòa cùng những tép tỏi chắc chắn sẽ mang đến 1 hương vị thật đậm đà trong thực đơn khai vị cho các buổi tiệc của gia đình bạn. Nguyên liệu:  200g tôm sú  4 bông atisô  12 nhánh măng tây .30g cà rốt thái hạt lựu nhỏ  20g hành tây thái hạt lựu  1 thìa cà phê hành tím băm  2 thìa cà phê tỏi băm, 200ml rượu trắng, 300ml nước dùng gà  ít lá thyme, hương...

2p lunglinhnz 19-05-2013 106 7   Download

Món ăn vốn là loại "beefsteak" đặc trưng món Âu nhưng hầu hết nguyên liệu của món đều là đặc sản Đà Lạt. Nào nấm bào ngư trắng muốt thơm lừng, nào bí ngòi xanh mướt với lớp thịt trắng nõn, nào cà chua bi và nhất là những bông atisô ngọt mát mà ai ghé qua Đà Lạt cũng hồ hởi “vác” về. Thế nên, món Âu mà dùng với rượu Việt, hợp lắm chứ sao! Nguyên liệu: .    800g thịt thăn bò 8 bông atisô 120g cà chua bi, 160g nấm bào ngư, 1 quả bí ngòi,...

3p nhokheo10 17-05-2013 52 5   Download