Bài giảng Công nghệ thực phẩm

Bài viết bàn về vai trò của giảng viên đại học đối với việc đào tạo nguồn nhân lực trong bối cảnh chuyển đổi số hiện nay: không ngừng trau dồi kiến thức sâu rộng về chuyên môn, ngoại ngữ và công nghệ thông tin; luôn đổi mới phương pháp giảng dạy tích cực theo hướng tiếp cận năng lực khoa học và phẩm chất nghề nghiệp tương lai của sinh viên; luôn đổi mới phương pháp kiểm tra, đánh giá một cách hiệu quả theo hướng đánh giá năng lực tư duy của sinh viên.

6p gaupanda058 28-10-2024 3 1   Download

Trong nghiên cứu này, ứng dụng công nghệ thực tế ảo EON-XR đã được giới thiệu và thiết kế một số sản phẩm thực tế ảo hỗ trợ trong dạy học phần Sinh học tế bào. Quy trình gồm 5 bước đã được xây dựng khi thiết kế kế hoạch dạy học có áp dụng VR. Thực nghiệm sư phạm được tiến hành với các lớp thực nghiệm (tiết học có ứng dụng VR) và lớp đối chứng (dạy học theo phương pháp truyền thống).

9p viambani 18-06-2024 14 3   Download

Dạy học là một hoạt động phức tạp cần có sự chuẩn bị kỹ càng. Giáo viên phải thiết kế bài giảng, lập kế hoạch cho từng hoạt động của giờ học và mô tả cụ thể trong giáo án. Giáo án là văn bản thể hiện năng lực sư phạm và chuyên môn của giáo viên. Dạy học tích hợp có định hướng năng lực, nên giáo án càng đòi hỏi chuẩn bị công phu, kỹ càng hơn. Bài viết trình bày thực trạng thiết kế bài giảng tích hợp của giáo viên dạy nghề tỉnh Thừa Thiên Huế.

4p vispyker 16-11-2022 28 4   Download

Nghiên cứu này tập trung vào việc sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI) để tạo video mô phỏng tình huống đàm thoại, giúp học viên nâng cao khả năng giao tiếp thông qua môi trường học tập trực quan, sinh động. Phương pháp nghiên cứu bao gồm tổng quan tài liệu, thực nghiệm sư phạm, khảo sát học viên và phân tích nội dung nhằm đánh giá hiệu quả so với giảng dạy truyền thống.

11p viinuzuka 28-02-2025 8 4   Download

Bài giảng "Giới thiệu ngành Công nghệ thông tin: Bài 4: Chức năng, nhiệm vụ, đạo đức của Kỹ sư" tập trung vào việc làm rõ vai trò và trách nhiệm của người kỹ sư trong lĩnh vực công nghệ thông tin. Bài giảng phân tích chi tiết các chức năng cơ bản mà một kỹ sư cần thực hiện, từ việc thiết kế, phát triển đến bảo trì hệ thống. Đồng thời, bài giảng cũng đi sâu vào các nhiệm vụ cụ thể mà kỹ sư phải đảm nhận, bao gồm việc giải quyết vấn đề kỹ thuật, quản lý dự án và đảm bảo chất lượng sản phẩm.

19p tuetuebinhan777 12-02-2025 4 1   Download

Trong phạm vi bài nghiên cứu này, tác giả đã sử dụng các phương pháp thống kê mô tả; phỏng vấn chuyên gia và khảo sát thực địa để phân tích 3 nội dung cơ bản sau: Thực trạng ứng dụng công nghệ trong phát triển du lịch bền vững ở tỉnh Tiền Giang; Liệt kê một số vấn đề hạn chế trong quá trình ứng dụng công nghệ vào hoạt động du lịch; Đưa ra các giải pháp để tăng cường hiệu quả ứng dụng công nghệ trong khai thác tiềm năng và phát triển du lịch bền vững ở tỉnh Tiền Giang.

6p gaupanda058 28-10-2024 4 1   Download

Ở lớp 6 các em dã được học 1 phân môn của bộ môn công nghệ.Trong phân môn đó các em đã được biết về may,thêu,đan đặc biệt là chế biến thực phẩm và thu chi trong gia đình.Trong năm học này các em được tiếp tục làm quen với phân môn mới của bộ môn công nghệ đó là nông-lâmngư nghiệp,bao gồm 4 phần:trồng trọt,chăn nuôi,lâm nghiệp và thủy sản.Đầu tiên chúng ta nghiên cứu phần trồng trọt.Phần này gồøm 2 chương,hôm nay chúng ta bước vào chương đầu tiên của phần trồng trọt là:đại cương về kĩ thuật trồng trọt. Bài đầu tiên...

62p vinh7aa 23-02-2013 222 24   Download

Trong hệ thống các môn học của sinh viên Khoa Môi trường và Công nghệ sinh học nói chung, Hóa phân tích là một môn học bắt buộc trong các năm đầu tiên. Đối với sinh viên của cả hai ngành Môi trường cũng như Công nghệ sinh học, Hóa Phân tích là môn học cơ sở quan trọng, làm tiền đề cho các môn chuyên ngành như Hóa kỹ thuật Môi trường (đối với ngành Môi trường), Phân tích và Đánh giá chất lượng thực phẩm (đối với ngành Công nghệ sinh học) … và một số môn học khác sau này.

43p vanthang122151 11-12-2011 840 286   Download

Thiết kế logic số là môn học kế tiếp của chương trình Điện tử số. Nội dung chính của chương trình môn học tập trung vào hai vấn đề kiến thức chính. Thứ nhất là bài toán thiết kế về mặt chức năng cho các khối số có mật độ tích hợp lớn cỡ LSI, VLSI và lớn hơn. Vấn đề thứ hai là giới thiệu căn bản về các công nghệ giúp hiện thực hóa thiết kế chức năng thành sản phẩm ứng dụng, trong đó tập trung chính vào công nghệ FPGA, một nền tảng công nghệ mới...

416p doanhung_dtvtk10 24-03-2013 337 104   Download

Tham khảo tài liệu 'bài giảng nguyên liệu sản xuất thực phẩm', khoa học tự nhiên, hoá học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

86p badaohatgao 27-06-2013 290 71   Download

Tham khảo tài liệu 'bài giảng- phát triển sản phẩm thực phẩm', khoa học tự nhiên, hoá học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

72p 124357689 16-06-2012 250 98   Download

Trong công nghiệp thực phẩm, nước hầu như hiện diện trong hầu hết các quá trình công nghệ. Cụ thể nước có thể có các vai trò sau: Nguyên liệu chế biến: thường sử dụng là loại nước đạt tiêu chuẩn cho ăn uống. Tham gia vào các quá trình vận chuyển, xử lý nguyên liệu và sử dụng trong lò hơi: thường sử dụng các loại nước đạt tiêu chuẩn dùng cho sinh hoạt.

66p dieu_thuong_vi 22-10-2012 280 75   Download

Nội dung của bài giảng Máy công cụ 1 bao gồm 5 chương và sẽ giới thiệu cho sinh viên các kiến thức tổng quát về động học của máy cắt kim loại, nguyên lý làm việc và cấu tạo của các cơ cấu truyền dẫn thường dùng trong máy.Cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về nguyên lý hoạt động, ký hiệu, các chuyển động trong máy, các xích truyền động, sơ đồ động học, cấu tạo và khả năng công nghệ của các loại máy cắt kim loại như: Máy tiện, máy phay,...

94p dongdong321 07-06-2018 129 26   Download

Bài giảng CAD/CAM/CNC cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về kỹ thuật lập trình CNC để sinh viên có thể viết chương trình điều khiển máy CNC trong gia công chi tiết. Trang bị kiến thức để ứng dụng những thành tựu của công nghệ CAD/CAM/CNC trong thiết kế, chế tạo, gia công cơ khí.

107p dongdong321 07-06-2018 104 15   Download

Bài giảng Công nghệ chế tạo máy 1 cung cấp một lượng kiến thức có hệ thống, cụ thể, dễ áp dụng giúp cho người đọc nhanh chóng lựa chọn các nội dung về lý thuyết cơ bản nhất trong lĩnh vực công nghệ chế tạo máy, những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng khi gia công cơ khí, nguyên nhân gây sai số trong quá trình gia công, đồ gá gia công cơ.

157p dongdong321 07-06-2018 161 25   Download

Thiết kế máy 1 là môn học cơ sở trong nội dung đào tạo ngành Công nghệ kỹ thuật cơ khí. Nhằm trang bị cho đối tượng là sinh viên đại học các kiến thức cần thiết về ứng dụng cơ học trong kỹ thuật và các chi tiết thông dụng trong lĩnh vực cơ khí. Mục đích để nâng cao trình độ kỹ thuật, bảo quản các trang thiết bị, đồng thời phục vụ cho việc tiếp thu các môn chuyên ngành.

124p dongdong321 07-06-2018 91 8   Download

Vật liệu kỹ thuật là môn học nghiên cứu mối quan hệ giữa cấu trúc và tính chất của vật liệu, trên cơ sở đó đề ra các biện pháp công nghệ nhằm cải thiện tính chất và sử dụng thích hợp vật liệu ngày một tốt hơn. Nội dung bài giảng sẽ cung cấp kiến thức chung về cấu tạo kim loại, hợp kim và phi kim loại, cách sử dụng vật liệu trong kỹ thuật

116p dongdong321 07-06-2018 114 12   Download

(NB) SQL Server là học phần cơ sở ngành giúp sinh viên có được một kiến thức toàn diện trong việc hiểu và sử dụng hệ quản trị cơ sở dữ liệu SQL Server. Bài giảng được thiết kế dành cho sinh viên đại học các ngành Công nghệ thông tin và Sư phạm tin học. Nội dung được xây dựng theo đúng chương trình chi tiết của học phần SQL Server.

112p dongdong321 07-06-2018 53 6   Download

Bài giảng công nghệ CAD/CAM/CNC là học phần khối kiến thức ngành học phần sẽ trang cho sinh viên kiến thức để ứng dụng những thành tựu của công nghệ CAD/CAM/CNC trong thiết kế chế tạo gia công cơ khí.

112p dongdong321 07-06-2018 204 46   Download

Công nghệ chế tạo phôi là học phần chuyên ngành trong nội dung đào tạo bậc Đại học (ĐH), ngành Công nghệ kỹ thuật cơ khí. Nhằm trang bị cho đối tượng là sinh viên Cao đẳng và ĐH các kiến thức cần thiết về ứng dụng các phương pháp chế tạo phôi thông dụng trong lĩnh vực cơ khí. Mục đích để nâng cao trình độ kỹ thuật, bảo quản các trang thiết bị, đồng thời phục vụ cho việc tiếp thu các học phần chuyên ngành.

107p dongdong321 07-06-2018 131 25   Download